Recetas de la A a la Z
Crepes catalanas
Crepes inspiradas en la famosa crema catalana.
Salsa de naranja con aceitunas verdes
Salsa dorada y jugosa.
Crostini con aguacate y sardinas
¡Hoy también tenemos algo bueno con sardinas!
Mantequilla con sardinas
Mantequilla para los inviernos londinenses de Cluj.
Verduras al horno con cebada perlada
Guarnición de invierno, con muchas raíces.
Aliño de mostaza
Aliño perfecto para ensalada de crudités.
Peras en sabayón
¡Capricho dominical!
Maíz picante a la sartén
Guarnición de maíz estilo mexicano.
Boniatos al horno
Simple, al horno, es como prefiero cocinar los boniatos.
Plátanos en salsa de miel y romero con helado de vainilla
¿Aún no sabéis qué postre preparar para mañana por la noche?
Trufa de chocolate con aceite de oliva y sal marina
No os cuento nada sobre este postre, os dejo que lo descubráis vosotros mismos. Sed curiosos, sed...
Pimientos asados rellenos de crema de atún
Aperitivo en los colores favoritos de Papá Noel.
Ensaladilla rusa
Alternativa para la ensalada rusa clásica.
Licor de vino tinto
Licor para Papá Noel.
Higos rellenos bañados en chocolate
¡Higos con sorpresa!
Carassia Blanc de Blancs de Carastelec
Mi espumoso favorito de 2017.
Medallones de patata estilo pizza
Algo très sympa para los niños.
Pulpo marinado
Pulpo marinado como en La Viña, San Sebastián.
Pulpo a la parrilla
Pulpo a la parrilla con puré de limón como en Cuchara de San Telmo, San Sebastián.
Pulpo a la gallega
Receta revisada.
Cómo cocer el pulpo
Sé que al menos 3 personas esperaban esta receta desde hace tiempo ;)
Tosta con ricotta y limón
¡Para la próxima wine party que voy a organizar!
Chocolate caliente a la catalana
Chocolate caliente con sabor a Barcelona.
Pudín de arroz con limón
Es mucho más que un simple pudín de arroz.