Recetas de la A a la Z
Pan indio en capas
La parotta es un pan en capas del sur de la India. Para mí, es el mejor pan indio. Me encanta cómo...
Sopa picante de pollo con champiñones
Todo empezó con un pequeño experimento.
Arroz indio
Esta es una forma de cocinar el arroz para que quede suelto, grano a grano, y perfectamente hecho....
Canelones de carne
¡Gran felicidad cuando cocino comida italiana!
Chuletas de cerdo al horno
Estas chuletas de cerdo son muy prácticas de preparar cuando no se tiene mucho tiempo, ya que...
Choux a la crema
Choux a la crema para ocasiones especiales: San Valentín, Nochevieja o cualquier otra celebración...
Pastel de capas con ciruelas pasas
Un pastel de gran efecto visual. No os miento, es bastante costoso (muchos huevos, mucha...
Bombones de ciruelas pasas
¿Un postre saludable, rápido, sin fuego y al mismo tiempo delicioso? Sí... existe sin duda,...
Alcachofas alla Romana
Cuánto tiempo deseé preparar esta receta tradicional de Roma... y por fin encontré alcachofas...
Trufas de chocolate blanco y maracuyá
Puro placer con estas trufas refinadas preparadas con chocolate blanco dulce, equilibrado por el...
Crepes con mascarpone y salsa de naranja
Mis crepes ya se prepararon para San Valentin: se pusieron el vestido rosa y se envolvieron en un...
Pastel espumoso de merengue con frambuesas
¡El famoso pastel espumoso de la infancia!
Rosbif con pudin Yorkshire y pure de patatas con rabano picante
Rosbif cocinado a fuego lento, con pudin Yorkshire y pure de patatas aromatizado con rabano picante....
Sopa agria de ternera
Esta es la vision de una transilvana sobre una sopa agria moldava de ternera. Desde aqui, desde...
Napoleón con jengibre y canela
No lo han olvidado, ¿verdad? En nuestras cocinas, el jengibre sigue estando de moda. Hasta ahora...
Crema de guisantes
Se anuncia una semana de comidas saludables. Ayer un zumo tónico, hoy esta crema de guisantes, con...
Zumo de frutas natural
Mi combinación preferida de frutas para un zumo tónico y revitalizante.
Crepes con semillas de amapola y guindas
No podíamos dejar pasar la semana sin la porción habitual de crepes. ¡Que tengan un buen fin de...
Escalope Zingara
Escalope (= lonchas finas de carne) de cerdo en salsa Zingara (= salsa a base de tomate, enriquecida...
Crema de rábano picante
Una salsa excelente, muy elegante porque tiene forma de espuma. Es ideal para la carne de ternera,...
Sopa de ternera con verduras
Tienen delante una olla llena de vitaminas. Sírvanse con gusto. La sopa de ternera es espesa...
Albóndigas en salsa de champiñones
A principios de semana os tiento con algo que tiene una pinta demasiado buena y un sabor demasiado...
Lahmacun (Pizza Turca)
No os dejeis intimidar por esta receta, la pizza turca es ahora accesible para todos. Si teneis...
Crepes con ricotta y salsa de frambuesas y moras
Este mes esta dedicado a los crepes. Hoy tenemos crepes moteados, rellenos de queso ricotta y...