Recetas de la A a la Z
Cómo cocino y como todo lo que me apetece
Dado que muchas de vosotras habéis expresado el deseo de cocinar ciertas recetas de aquí pero no...
Crepes de cacao con mascarpone
¡Una combinación de-li-ran-te! Partí de la descripción de las "crepes africanas" hecha por una...
Crema de lentejas rojas
Es un dia que pide una sopa reconfortante. Y esta crema de lentejas, una sopa de vigilia, es...
Crema de boletus
Crema de boletus preparada de forma muy sencilla y aromatizada con aceite de romero, inspirada en un...
Cozonac de chocolate
!Tenemos un cozonac bien crecido! !Vengan por su cozonac super esponjoso! !Cozonac marmolado de...
Pan con corteza crujiente
El interior es suave, blanco y esponjoso, mientras que el exterior esta agrietado y extra crujiente,...
Cruasanes caseros
Cruasanes super esponjosos con una corteza fina y crujiente. Buenos solos, buenos para sandwiches,...
Champinones gratinados
Cuando compre el queso con trufa pense especialmente en este aperitivo caliente de origen ruso. Como...
Berenjenas rellenas de carne
Tras el exito de las berenjenas rellenas de verduras, pense que con este frio vendria bien una...
Ceviche de camarones
Aunque hace un poco de fresco para esta ensalada, las ostras de Viena me abrieron el apetito por...
Cebolla morada encurtida
¡Qué color tan espléndido! Se puede usar como condimento junto a cualquier carne a la parrilla,...
Sopa de pescado
Aunque vivo en Cluj y el acceso al pescado se limita a la oferta de unos pocos supermercados, he...
Ñoquis de castañas con salsa de chocolate y avellanas
Anoche soñé que Jamie Oliver venía a visitarme...
Crema fina de limón con frambuesas
Una crema de limón tan fina (tanto en sabor como en textura) que no era justo llamarla simplemente...
Donuts al horno
Donuts deliciosos en una versión más saludable, sin freír en aceite. Se preparan rápido y quedan...
Crema de puerros y patatas
Mi mente es tan prolífica en cuanto a cremas de verduras que podría tener una sección de "crema...
Bizcocho de chocolate con crema chantilly
Un postre, tres texturas diferentes: un interior suave y achocolatado, seguido de una corteza...
Tagliatelle con salmón ahumado
Es sencilla, es rápida, es sabrosa. Es la receta perfecta para una cena entre semana.
Panna cotta con Earl Grey
Un postre refinado para los amantes del té. Una forma diferente de servir el té de las cinco ;)
Gnocchi de espinacas en salsa de gorgonzola
Ya que había horneado patatas para la receta de ayer, pensé en no desperdiciar el gas y poner unas...
Patatas rellenas de queso
Patatas rellenas, deliciosas, bañadas en salsa de crema agria con eneldo. =P~
Crema de patatas con salmón ahumado
Un nuevo día, una nueva receta y un nuevo ingrediente en mi cocina. ¡El rábano picante!
Banana split
No sé cuánto durarán estos días cálidos de otoño, pero los aprovecho para publicar la última...
Pimientos en salsa de mostaza
Una conserva para el invierno que probé (solo la salsa) hace unos años, cuando recibí un frasco...