Recetas de la A a la Z
Pico de gallo
Pico de gallo se traduce como 'el pico del gallo' y se cree que este nombre proviene de las...
Pasta con atún
Súper súper simple y rápido. El sabor es muy fino. Lástima que no es una receta muy económica,...
Ciruelas pasas rellenas de nueces
¡Dios mío, qué exitosa es la combinación! ¿Por qué habré comido hasta ahora las ciruelas...
Pechuga de pollo en costra crujiente
La costra de dukkah no está reservada solo para el pollo, aunque este es más accesible y se fríe...
Dukkah
Es un dip egipcio... eso es todo lo que les cuento ahora porque en 15 minutos salgo hacia Chisinau...
Ensalada de calabacines
Es buena servida sola o como guarnición. A mí me gusta especialmente por la...
Tarta de duraznos
A pesar de que había 25 grados en mi cocina, logré hacer una corteza perfecta para...
Crema de champiñones
Muy sabrosa esta crema de champiñones, los aromas están perfectamente equilibrados. El...
Ensalada de berenjenas con ajo
En Grecia se llama Melitzanosalata y es similar a nuestra ensalada de berenjenas con cebolla.
Pilaf de arroz
Como habréis observado, los griegos no se complican demasiado cuando se trata de comida. Por eso,...
Atún a la parrilla
Hace unos días cené fuera y yo pedí solo una pechuga de pollo a la parrilla con una ensalada de...
Chermoula
La chermoula trae algunos de los aromas distintivos de Marruecos a nuestras cocinas, sin ser...
Pollo con cebolla caramelizada
Me inspiré en la preparación de este plato en una receta palestina llamada Musakhan.
Praliné
Praliné crujiente para espolvorear sobre helado, postres con nata o decorar tartas.
Cheeseburger
Cheeseburgers a mi manera: bien condimentadas, aromáticas y jugosas. Y la sorpresa: ¡el...
Pizza turca
La masa de pan francés es una de las mejores que he probado hasta ahora. Incluso mejor que la...
Pan francés
Es la hermana menos conocida de la célebre ciabatta. Es un pan con agujeros grandes en el interior...
Ayran
Agradezco a los visitantes que me dieron a conocer esta bebida turca refrescante de yogur. Aunque...
Limonada
¡Les deseo un día refrescante y lleno de energía! Creo que mi limonada les ayudará :)
Pollo con judías verdes
Estuve esquivando la semana pasada las judías verdes en el mercado porque tenían un precio...
Patatas con romero
Una receta mu00e1s para disfrutar de las patatas nuevas. Incluye un mu00e9todo para lavar y limpiar...
Tiras de cerdo a la plancha
Para mu00ed, este es el tipo ideal de comida entre semana: algo marinado en la nevera del que puedo...
Asado de cerdo en bolsa
Por fin tuve un fin de semana tranquilo en casa y tambiu00e9n tuve tiempo para una comida mu00e1s...
Arroz frito
Al fin mi vesu00edcula biliar tuvo a bien volver a sus deberes diarios ;) Solo les digo que el fin...