Recetas de la A a la Z
Tarta Tatin
La Tarta Tatin, tarta de origen frances, es en realidad una tarta invertida de manzanas. Yo esta vez...
Como preparar mayonesa
La mayonesa se prepara muy facilmente en casa. Los que no sabian como se hace o tenian miedo de...
Huevos rellenos de atun
Como nos enamoramos de la ensalada de atun London, la transformamos tambien en relleno para huevos.
Huevos rellenos
Sí, son los conocidos huevos rellenos que los rumanos tienen en la mesa de fiestas. Hasta...
Salsa de aguacate
Aguacate, una fruta que compro a menudo y me aseguro de que no falte en nuestra dieta. ¿Por...
Sopa de pescado (Gregada)
Os había prometido hace tiempo la receta de sopa de pescado típica de la isla de Hvar,...
Ensalada mediterranea
Hecha exclusivamente con las sobras del refrigerador. Casi todos los ingredientes los usé en...
Crema de chocolate
La crema de vainilla del sabado se puede transformar facilmente en una fina crema de chocolate....
Crema de vainilla
Es una receta de Pierre Herme, el celebre pastelero de Paris. Se puede utilizar para rellenar...
Albondigas de calabacin y feta
Albondigas ligeras, no absorben nada de grasa y son muy muy aromaticas. Crujientes por fuera y...
Pure de patatas picante
Un pure rustico, en el que todavia se sienten los trocitos de patata y las alcaparras picantes para...
Corona de Navidad
Si en la mesa de Pascua tuvimos corona con queso y espinacas, pensé que en la mesa de Navidad...
Pan con jamón y queso
El fin de semana pasado estuve con muchas ganas de cocinar, así que además del gulash también...
Gulash
Para ser correctos, el nombre es gulyásleves, que se traduce como "sopa gulash". El resultado no es...
Ensalada de crudités
Esta es la ensalada de crudités de ayer, de la inauguración de la Casa Bio. Me enamoré de sus...
Patatas crujientes al horno
Patatas con costra de harina de maiz o "patatas en pijama" como las llamaba mi madre, solo que ella...
Patatas doradas
Si les gustan las patatas fritas, estas son una buena alternativa, siendo menos grasosas porque...
Ensalada de huevas de pescado
El sabado recibi de la generosidad de la tia Marioara (hermana de la madre de Radu) un frasco con...
Chocolate en dos colores
Chocolate casero, episodio dos :) Elaborado con la ayuda de mi suegra, experta en chocolate casero.
Estofado de pollo con verduras
Ayer, mi sitio web encontró su propósito supremo. Se convirtió en un medio de comunicación entre...
Ensalada de atún
La combinación es absolutamente perfecta. Una ensalada de atún así no la había comido en mi...
Cuernitos rellenos rumanos
Por fin los tan prometidos cuernitos tradicionales rumanos con manteca de cerdo. Son tan tiernos que...
Crema de coliflor
Como vi que muchos visitantes se preocupan por comer de forma equilibrada y saludable, preparé esta...
Robot de cocina
Para tener un comienzo de semana ligero, pense en mostrarles quien fue mi gran ayudante en la cocina...