Recetas de la A a la Z
Polvo de setas
Hoy tenemos... serrin! :p perdon, no me pude contener, pero asi se ve, no? En realidad es solo polvo...
Patatas al horno
El año pasado mi abuela me encontró en el jardín eligiendo estas patatas pequeñas de un montón...
Estofado de Cerdo Rumano (Tocănița)
Con este clima, ¿qué otra cosa iba a cocinar? ¡Estofado con polenta! Es perfecto para el clima...
Dorada al horno
Por fin me animé a tocar el tesoro del congelador: los pescados de Croacia. Empecé con algo que no...
Patatas picantes
Las patatas son muy aromáticas, pero también muy picantes. Hay que apagarlas obligatoriamente con...
Bizcocho de coco
Creo que ya se han acostumbrado a mis pasteles, simples y rápidos. En esta forma se puede servir...
Cuernitos de vainilla
Vengan a probar estos cuernitos tiernos! Aun no ha llegado la Navidad, pero estamos en ensayo...
Sarmale desmenuzados
Como les contaba ayer, hoy tenemos sarmale desmenuzados preparados con el resto de relleno de los...
Pimientos rellenos
Pimientos rellenos clasicos, como los hace mi mama, solo que yo no hice la salsa tan espesa como...
Pasta de chile picante
Es un condimento preparado con chiles picantes, llamado harissa, utilizado en la cocina marroqui y...
Espaguetis a la carbonara
Los conocidos spaghetti alla carbonara se dieron a conocer por primera vez entre nosotros con el...
Pure de verduras
Este pure, tipico holandes (hutspot), es un plato adecuado para la temporada fria. Los holandeses...
Postre rapido de manzanas
Anoche no cocine nada, pedimos una pizza, y durante el dia nos conformamos con queso de cabra con...
Tarta Dobos
La primera tarta del sitio, el Dobos de la abuela! Chef principal: Mariana (apodada obviamente...
Ensalada tibia de patatas
Para esta receta partimos de una ensalada alemana clasica de patatas a la que le anadimos una salsa...
Queso fresco empanizado
Leche de cabra, queso feta de cabra, queso fresco de cabra... con todo esto esta lleno mi...
Pimientos picantes en vinagre
La primera receta de pimientos picantes en vinagre es extremadamente picante, yo solo la probe, pero...
Galletas de canela
Estas galletas son blandas por dentro y con una costra fina y crujiente por encima. Parecidas a los...
Pimientos asados para el invierno
Me encanta Cluj, especialmente en esta epoca en la que ha empezado a oler a pimientos asados......
Mezcla de verduras para el invierno
Gracias a la amabilidad de la misma senora Margareta de Gornesti que nos ayudo con la receta de...
Lasana
Es inutil hacerle mas publicidad, la lasana es lasana y creo que no existe nadie a quien no le guste...
Parmesano aromatizado
Saben que gran impacto tienen sobre mis comidas los pequenos descubrimientos en el ambito culinario?...
Ragu
Aunque cada zona de Italia tiene su propia variante de ragú, esta receta es la del ragú más...
Pastel mágico
Un pastel más "perezoso" que este no creo que exista. Solo se colocan los ingredientes en capas...