Reteta cu carne de rata si gasca

No, nu m-am putut abtine! Pe ultima suta de metri am vrut sa mai postez o reteta faina pentru voi Voila: rata cu portocale. Dar acum chiar va las in pace sa terminati pregatirile de Craciun. Va tzuc.

Va amintiti ca acum vreo 2 saptamani am fost la Via la o cina cu tema "gasca si vinuri noi" si la aperitiv am avut pate din ficat de gasca care arata asa? Ei, mi-a cam ramas gandul la el...

Rata chinezeasca sau rata Peking, acesta este cadoul meu de Pasti pentru toti vizitatorii fideli. Am vrut sa fie ceva deosebit, ceva ce sigur nu ati mai mancat sau macar nu ati avut ocazia sa pregatiti acasa.