Retete Culinare : e-Retete

 

Reteta cu carne de rata si gasca

Drob de ficat cu orez »

Drob de ficat cu orez

Drob foarte rapid dupa o reteta pe care mama mea o facea inca de dinainte de a ma naste eu Este foare bun cu salata proaspata.

 
 

 

Pulpe de rata cu varza rosie calita »

Pulpe de rata cu varza rosie calita

A doua propunere pentru pulpele de rata confiate este o combinatie clasica: pulpe rumene pe pat de varza rosie calita si piure de cartofi. Varza rosie este preparata in stil nemtesc, un echilibru perfect intre dulce si acrisor, iar piureul de cartofi cremos e condimentat cu hrean. Pe langa toate astea am pus la bataie si o sticla de Negru de Dragasani de la Prince Stirbey.

 
 

 

Salata cu rata si dressing de grapefruit si fistic »

Salata cu rata si dressing de grapefruit si fistic

Prima idee in folosirea pulpelor de rata confiate este aceasta salata cu avocado, gorgonzola si dressing din ulei de fistic si grapefruit. Este o salata gourmet eleganta, ideala pentru masa de Craciun.

 
 

 

Confit de rata »

Confit de rata

Confit este una dintre cele mai vechi modalitati de conservare a carnurilor. Daca francezii prefera sa conseve in acest mod pulpele de rata sau gasca, romanii prefera carnea de porc. Cred ca va amintiti de carnea de porc si carnatii in untura din camara bunicii.

 
 

 

Ragu de rata cu polenta »

Ragu de rata cu polenta

Cina de duminica.

 
 

 

Piept de rata cu prune uscate »

Piept de rata cu prune uscate

V-ati intrebat ce ar merge bine langa specialul piure de cartofi de ieri? Chiar daca v-ati facut planuri, eu vin cu o noua propunere, acest piept de rata cu sos de prune uscate. E rapid, e de sezon si e rafinat. E special, ca si piureul.

 
 

 

Piept de rata cu sos de portocale »

Piept de rata cu sos de portocale

No, nu m-am putut abtine! Pe ultima suta de metri am vrut sa mai postez o reteta faina pentru voi Voila: rata cu portocale. Dar acum chiar va las in pace sa terminati pregatirile de Craciun. Va tzuc.

 
 

 

Foie Gras »

Foie Gras

Va amintiti ca acum vreo 2 saptamani am fost la Via la o cina cu tema "gasca si vinuri noi" si la aperitiv am avut pate din ficat de gasca care arata asa? Ei, mi-a cam ramas gandul la el...

 
 

 

Rata la cuptor »

Rata la cuptor

Rata chinezeasca sau rata Peking, acesta este cadoul meu de Pasti pentru toti vizitatorii fideli. Am vrut sa fie ceva deosebit, ceva ce sigur nu ati mai mancat sau macar nu ati avut ocazia sa pregatiti acasa.

 
 

 

 

Cele mai votate Reteta cu carne de rata si gasca

Rata la cuptor Piept de rata cu sos de portocale
nota: 5
  (72 voturi)  
nota: 5
  (17 voturi)  
Foie Gras Confit de rata
nota: 5
  (11 voturi)  
nota: 5
  (9 voturi)  

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS