Retete salate

Salata asta o am inca de pe vremea cand mi-am descoperit pasiunea pentru gatit. Este usoara, acrisoara, o recomand pentru o cina lejera.

Salata aceasta este alternativa cu arome mediteraneene pentru cartofii natur. Se consuma ca si garnitura sau ca si salata.

M-am saturat de iarna! Tanjesc dupa salatele de vara, cu rosii si castraveti aromati. M-am cam saturat de mancarurile fierte si rasfierte de fasole sau linte, de eternele tocanuri. Sunt bune, nu zic nu, dar simt din plin lipsa cruditatilor.

Salata simpla cu un ingredient secret: uleiul de nuca. Astfel au transformat francezii aceasta salata intr-o delicatesa.

Cum imi scria o vizitatoare acum cateva zile, nu este sarbatoare la romani fara salata de boeuf pe masa. Iar mie imi lipsea de pe site. Am reparat pe ultima suta de metri aceasta scapare.

Salata delicioasa de la Marnie, pe care am pregatit-o acum o saptamana, dar nu am avut loc sa o postez, retetele traditionale de Craciun au avut intaietate. Foarte simpla de pregatit si foarte aspectuoasa daca o serviti in cojile de avocado.

Facuta exclusiv din resturile din frigider. Cam toate ingredientele le-am folosit la mancarurile din zilele anterioare si cum mi-a ramas cate un pic din fiecare am pregatit aceasta salata rapida si gustoasa. feta  era de capra si s-a portivit foarte bine cu restul aromelor.

Un piure rustic, in care se simt inca bucatelele de cartofi si capere  picante pentru a-i da un gust mai deoasebit. Se serveste rece, fie ca si dip, fie ca si garnitura. Si e de post!

Aceasta este salata de cruditati de ieri, de la deschiderea Casei Bio. M-am indragostit de culorile ei de cum am vazut-o pe masa si pana sa-mi dau seama ca mancam conopida cruda, era deja pe lista de salate preferate. Asa ca va poftesc sa o incercati si sa-mi spuneti cum vi se pare.

Sambata am primit din bunavointa matusii Marioara (sora mamei lui Radu) un borcanel cu icre puse cu sare, cumparate direct de la pescari. Evident ca mi-a dat si reteta de salata de icre fiindca la noi acasa nu se faceau.