Retete salate

Ca-n fiecare iarna vine momentul in care nu mai rezist cu mancarurile grele si trebuie sa introduc incet, incet cat mai multe legume in meniu.

Aseara am facut niste degetele de pui cu rosti, dar adevarata vedeta a cinei a fost salata de ridichi. Nu doar din cauza ca este buna, adevarul e ca am poftit la ceva crud si proaspat in ultimele zile.

Chiar daca e iarna ne putem bucura de o salata buna si aspectuoasa. Se poate consuma singura, dar se potriveste foarte bine si langa o friptura, in loc de muraturi.

Ieri aveam in plan orez cu spanac, dar nu am mai gasit spanac proaspat in piata. Noroc ca sfecla rosie mi-a facut cu ochiul si am deturnat planurile de cina catre aceasta salata simpla cu dressing de ardei copt si branza de capra.

Dressingul de avocado face toti banii

Sursa de vitamine si antioxidanti.

Exceptional de buna!

Am numit-o salata italiana fiindca am folosit ingrediente specifice acestei bucatarii atat de iubite.

Uitati-va ce culori minunate! Parca e salata de fructe.

Prima mea propunere pentru Pastile din anul acesta.