Retete Culinare : e-Retete

 

Retete arabesti

Muhammara, pasta de ardei si nuca »

Muhammara, pasta de ardei si nuca

Daca nu ati pregatit inca pasta de ardei pentru iarna, acum mai aveti un motiv.

 
 

 

Tabbouleh »

Tabbouleh

Salata care ma ajuta seara sa compensez unele excese culinare de peste zi.

 
 

 

Oua in sos de rosii si chorizo »

Oua in sos de rosii si chorizo

Shakshouka, o mancare nord-africana, care se crede ca provine din Imperiul Otoman, are acum influente spaniole (chorizo) si turcesti (iaurtul surpriza de dedesubt).

 
 

 

Maioneza fina cu usturoi »

Maioneza fina cu usturoi

Pare frisca, nu-i asa? Dar e maioneza cu usturoi, fina si spumoasa! Cel mai bun sos de usturoi ever!

 
 

 

Pui aromat sub caramida »

Pui aromat sub caramida

Aseara ne-am rasfatat cu un pui la tigaie.

 
 

 

Salata marocana de sfecla rosie »

Salata marocana de sfecla rosie

O salata dulce-acrisoara, foarte sanatoasa si aspectuoasa.

 
 

 

Sandwich cu ton »

Sandwich cu ton

Acest sandwich de inspiratie tunisiana a fost un hit aseara. Era normal, fiindca contine o salata de cartofi, asemanatoare cu salata orientala, ton, oua fierte si un sos de harissa. Daca doriti, puteti adauga salata verde sau o salata de rosii si castraveti alaturi.

 
 

 

Baharat »

Baharat

Se traduce simplu: condiment. Un condiment de baza in bucataria arabeasca. Versiune mea caracterizata de adaosul de ienibahar este specifica Levantului.

 
 

 

Dukkah »

Dukkah

E un dip egiptean... atat va spun acum fiindca in 15 minute pornesc catre Chisinau (la o nunta!) si am un sot in spate care ma zoreste sa nu intarziem Luni va spun si mai multe, de exemplu cum se manaca. Pa, pa, pa!

Deci cum se mananca: se ia paine taraneasca proaspata, se inmoaie in ulei de masline de calitate si apoi in dip. Alte intrebuintari: in loc de pesmet pentru carnea pane, pentru carnea la gratar, in salata de vinete cu maioneza sau presarat pe cartofii copti.

 
 

 

Chermoula »

Chermoula

Chermoula aduce cateva din aromele distinctive ale Marocului in bucatariile noastre, fara a fi insa foarte puternic. De aceea este considerat un sos care se potriveste in special ca marinata sau dressing pentru peste.

 
 

 

 

‹‹ Pagina Precedenta   1 - 2 - 3   Pagina Urmatoare ››

Cele mai votate Retete arabesti

Oua in sos de rosii Falafel
nota: 5
  (50 voturi)  
nota: 5
  (40 voturi)  
Saorma Branza de iaurt
nota: 5
  (29 voturi)  
nota: 5
  (25 voturi)  

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS