Retete din Spania

Este alba, pufoasa si dupa ce sta la frigider devine ca un mousse de ciocolata alba. Aceasta varianta spaniola de aioli este perfecta cu aripioarele KFC, peste cartofii prajiti, cu crochete de peste etc. Va puteti juca cu gustul ei folosind diferite tipuri de ulei (de floarea soarelui, de masline) sau adaugand diferite verdeturi.

Am revenit! In sfarsit mi-a trecut raceala. De acum o sa am grija sa previn altele cu mult usturoi si vitamina C. Supa asta pe care o stiu demult mi s-a parut potrivita. E rapida si ieftina.

Cartofi prajiti crocanti stropiti cu un delicios sos picant de rosii.

Anca S. mi-a trimis aceasta reteta cu urmatoarea descriere.: "In Spania se bea acest cocktail in timpul verii pentru ca in timp ce te imbata, te racoreste... Sau invers." Tentant, nu-i asa?

Omleta spaniola cu cartofi. E buna fierbinte sau rece, pentru micul dejun sau ca aperitiv.

Azi incercam gusturi noi si aducem savoarea mancarurilor din restaurantele spaniole in casele noastre. Ingredientul "secret" folosit azi e sherry-ul Tio Pepe. Stiu ca e ceva nou pentru multa lume, la fel a fost si pentru mine pana de curand, dar rezultatul e unul extraordinar!

Acesta a fost micul nostru dejun de azi. Cum ieri am gasit niste dovlecei micuti si frumosi in piata si aveam cateva oua de casa, micul dejun practic s-a incropit de la sine.

A doua propunere pentru Pastile care se apropie. Cremoase in interior si crocante in exterior.

Foarte simplu acest aperitiv catalan (pa amb tomàquet), dar cu atat mai bine primit cand foamea ne roade la gratar iar focul e prea puternic pentru a putea pune carnita pe el. Insa cu painea nu e o problema, o puteti prajit la foc mare, doar sa fiti atenti ca se face repede.

O bautura cu care sa va racoriti intreaga saptamana. Daca la spanioli functioneaza...