Retete din Mexic si Tex-Mex

Peste cu sos Veracruzana

21 Mai 2012

Peste cu sos Veracruzana

Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu peste si fructe de mare, Retete din America de Sud si Centrala

 

O explozie de arome acest sos mexican, special pentru peste. Mi-a luat cateva luni sa-l "bibilesc", dar aseara am reusit sa-l fac exact cum mi-l imaginam. Pana ajung in Mexic, nu am de ales, ma hranesc cu visuri. Dar ce vis frumos si colorat! Uitati-va numai la el!

Orez cu spanac

2 Noiembrie 2011

Orez cu spanac

Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu orez, Retete de post, Retete ieftine, Retete rapide, Retete simple

 

Orez aromat si suculent. Este o garnitura buna pentru orice mancare, dar mie imi place cu file de peste facut simplu la tigaie.

Salsa de rosii
5   8

4 Iulie 2011

Salsa de rosii

Categorii: Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete de post, Retete de Sosuri si Salsa

 

Salsa de rosii e buna ca dip pentru tortilla chips sau cartofii prajiti sau poate fi folosita ca sos pentru mancarurile mexicane.

Salata mexicana

16 Martie 2011

Salata mexicana

Categorii: Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete de post, Retete simple, Retete salate

 

Uitati-va ce culori minunate! Parca e salata de fructe.

Nachos

4 August 2010

Nachos

Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple

 

Varianta tex-mex a nachos are in plus doar fasolea. Am trisat un pic si am folosit fasole cumparata in conserva.

Pico de gallo
5   4

3 August 2010

Pico de gallo

Categorii: Retete condimente, Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete de post, Retete de Sosuri si Salsa

 

Pico de gallo se traduce "ciocul cocosului" si se crede ca aceasta denumire vine de la dimensiunile mici la care sunt taiate legumele. Acest condiment mai are o denumire, "salsa mexicana", deoarece are cele trei culori ale steagului mexican: rosu, alb si verde. Se serveste pe nachos, tacos sau fajitas.

Quesadilla cu fasole

26 Mai 2010

Quesadilla cu fasole

Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete rapide, Retete simple

 

Cat ati zice Olé. ˇBuen apetito!

Fasole in sos chili
5   5

25 Mai 2010

Fasole in sos chili

Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete ieftine

 

Fasolica in stil mexican! Se poate servi ca atare, langa o bucata de ciolan afumat pregatit la cuptor sau o puteti folosi ca baza la alte mancaruri cu specific mexican sau tex-mex. Maine va arat reteta mea preferata, foarte simpla cu aceasta fasole in sos chili.

Supa de varza si naut

15 Ianuarie 2010

Supa de varza si naut

Categorii: Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete de supe si ciorbe

 

Ieri m-am jucat un pic cu supa asta. Am luat reteta de pe acest site, doar ca acolo reteta e incompleta: dau ingredientele si instructiunile dar nu si cantitatile, acestea le trimit doar personal, pe mail. Asta a facut foarte placut experimentul de aseara, fiindca am incercat sa ghicesc cantitatile sa vad ce iese.

Sos chili
5   1

1 Iulie 2009

Sos chili

Categorii: Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete de Sosuri si Salsa

 

Desi se gaseste in magazine, dupa cum ma stiti deja, prefer sa fac cele mai multe ingrediente in casa, asa evit consumul de conservanti alimentari.

Fajitas cu vita

22 Iunie 2009

Fajitas cu vita

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete pentru gratar, Retete cu carne de vitel sau vita

 

Este o reteta mexicana care inseamna carne pregatita la gratar servita in tortilla si asezonata cu ceapa si ardei grillati. La inceput se folosea doar carne de vita, dar acum se poate pune si carne de pui, porc sau chiar fructe de mare.

Tacos cu pui

10 Iunie 2009

Tacos cu pui

Categorii: Retete aperitive, Retete de mancaruri cu carne, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu carne de pui, Retete simple

 

E o combinatie care satisface atat pofta barbatilor de a avea putina carne in mancare cat si ideea de legume proaspete pe care o avem noi femeile daca ne gandim putin la silueta ;)

Condiment picant mexican

9 Iunie 2009

Condiment picant mexican

Categorii: Retete condimente, Retete din Mexic si Tex-Mex

 

E un fel de "condiment pentru pui" de la noi dar facut pe gustul matusii din Mexic :). Evident ca ei foloses ardei iuti uscati si nu chili din plic, dar dupa cum stim cu totii, suntem in Romania si ne adaptam la ce avem prin jurul casei ;).

 

‹‹ Pagina Precedenta   1 - 2   

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Cele mai votate Retete din Mexic si Tex-Mex

  • Tacos cu pui
    nota: 5

      (44 voturi)  

  • Quesadilla cu pui
    nota: 5

      (41 voturi)  

  • Guacamole
    nota: 5

      (31 voturi)  

  • Enchiladas cu pui
    nota: 5

      (28 voturi)  

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus