Retete gustari (snack)
Dukkah »
E un dip egiptean... atat va spun acum fiindca in 15 minute pornesc catre Chisinau (la o nunta!) si am un sot in spate care ma zoreste sa nu intarziem
Luni va spun si mai multe, de exemplu cum se manaca. Pa, pa, pa!
Deci cum se mananca: se ia paine taraneasca proaspata, se inmoaie in ulei de masline de calitate si apoi in dip. Alte intrebuintari: in loc de pesmet pentru carnea pane, pentru carnea la gratar, in salata de vinete cu maioneza sau presarat pe cartofii copti.
Chipsuri de mere »
In Ungaria am gasit de cumparat chipsuri de mere. Cred ca erau prajite in ulei ca si cele de cartofi, dar tot au fost foarte bune. Eu am ales sa le fac in cuptor, fiindca am vrut sa fie un snack sanatos si fara calorii.
Paine prajita cu usturoi »
M-am descurcat de minune cu cina de aseara, desi am ajuns tarziu acasa. Am pregatit rapid painicile crocante, am cumparat cate o bere si gata! Toata lumea (a se citi Radu
) a fost multumita.
Eclere cu branza »
Mai putin celebre decat surorile dulci, choux a la creme, aceste eclere cu branza (gougeres) sunt foarte bune servite ca aperitiv, mai ales daca le umpleti cu o crema de branza sau pate de ficat. Eu le-am servit simple, ca snack langa berea rece pe care mai nou o beau in fiecare zi. ![]()
Salata de ardei copti »
Se pare ca incet incet ma transform intr-o persoana careia ii plac ardeii, lucru pe care nu l-as fi crezut cu cativa ani in urma. Desi din salata de ardei copti in stil mexican nu am mancat si m-am multumit cu pareri de la cei care au testat-o (primul a fost Radu), acum am mancat cu pofta ardeii copti.
Masline marinate »
Acum cateva saptamani va spuneam ca biscuitii cu parmezan
se potrivesc pe un platou cu branzeturi asortate si masline marinate. Despre aceste masline era vorba, sunt mai aromate decat servite simple si mai colorate. Le-am pregatit special ca sa le servesc cu branzeturile cumparate din zona Brasovului.
Inele crocante de ceapa »
In general aceste inele se prepara folosind un aluat de clatite prin care se trece ceapa si apoi se prajesc in ulei incins, dar astfel ele absorb mult ulei si rezulta o mancare foarte grasa si grea. Aceasta varianta e mai "light" si inelele ies mult mai crocante.
Biscuiti cu parmezan si mac »
Acesti biscuiti se potrivesc foarte bine pe un platou cu branzeturi asortate, fructe (mere, struguri, prune), nuci si masline marinate. Daca doriti ceva fara pretentii, ii serviti doar cu bere rece.
Naut picant prajit »
Mi-a ramas putin naut fiert de la sandwichurile cu naut si ardei copti si l-am transformat intr-un snack crocant. Mie imi place mult porumbul prajit cumparat, iar nautul pregatit astfel e foarte asemanator, doar ca nu e chiar asa tare.
Sprot (sau hamsii) prajit »
Ce crocanti si buni sunt... ca si la Costinesti... ce vremuri faine
Merg bine ca snack langa o bere sau ca aperitiv, stropiti cu suc de lamaie sau putin mujdei.
Pagina Precedenta 1 - 2 Pagina Urmatoare
Cele mai votate Retete gustari (snack)
Retete de sezon
Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile
CONCURS











