Retete Culinare : e-Retete
Retete Culinare Online

 

Retete condimente

Sos vietnamez »

Sos vietnamez

Nuoc Cham, este un sos vietnamez dulce-acrisor dar si picant, practic avem toate gusturile intr-un singur bolisor.

 

 

Crutoane de ceapa »

Crutoane de ceapa

Crutoanele de ceapa sunt un condiment folosit in multe bucatarii, in special cea vietnameza, unde se numesc "hanh phi". Se pot adauga in salate in loc de crutoanele de paine, in supe, dip-uri, in orez sau cartofii piure.

 

 

Za'atar »

Za'atar

Za'atar este un condiment specific Orientului Mijlociu. Se prepara prin amestecarea unor ierburi (uscate sau proaspete) de genul: cimbru, oregano, maghiran la care se mai adauga sare si seminte prajite de susan, obtinandu-se astfel za'atar verde. Daca se adauga si sumac (otetar mirositor) se obtine za'atar rosu.

 

 

Masala Chai »

Masala Chai

Haideti sa savuram impreuna acest ceai indian, ne va incalzi intr-o zi asa de rece zambet

 

 

Pudra de ciuperci »

Pudra de ciuperci

Azi avem.. rumegus! zambet sorry, nu m-am putut abtine, dar asa arata, nu? De fapt e doar pudra de ciuperci pe care o puteti folosi ca si condiment in nenumarate feluri.

 

 

Pasta de ardei iute »

Pasta de ardei iute

Este un condiment preparat din ardei iuti, numit harissa , folosit in bucataria marocana si tunisiana. Daca adaugati putin rozmarin la reteta mea obtineti varianta din Maroc, daca mai adaugati cateva frunze de menta veti obtine varianta din Tunisia, iar daca adaugati putina scortisoara obtineti varianta de pasta folosita in Iordania.

 

 

Parmezan aromat »

Parmezan aromat

Stiti ce impact mare au asupra mancarurilor mele micile descoperiri in domeniul culinar? Acest parmezan  de exemplu, parmezan  verde, cum l-am numit... mi-a complimentat lasagna intr-un mod in care nu mi-as fi imaginat. Deja il vad presarat pe paste si risotto sau in minestrone in locul parmezanului simplu.

 

 

Condiment picant mexican »

Condiment picant mexican

E un fel de "condiment pentru pui" de la noi dar facut pe gustul matusii din Mexic zambet. Evident ca ei foloses ardei iuti uscati si nu chili  din plic, dar dupa cum stim cu totii, suntem in Romania si ne adaptam la ce avem prin jurul casei zambet.

 

 

Unt aromat »

Unt aromat

E o combinatie foarte usor de realizat dar de efect. Merge foarte bine la cartofii natur, porumbul copt sau gratarele de porc sau vita.

 

 

Pesmet cu verdeturi »

Pesmet cu verdeturi

Foarte simplu si cu un gust minunat cand e folosit la pane-uri. Maine o sa vedeti cum au iesit snitelele de pui zambet

 

 

 

‹‹ Pagina Precedenta   1 - 2 - 3   Pagina Urmatoare ››

Cele mai votate Retete condimente

Vegeta de casa Amestec pentru ciorbe
nota: 5
  (13 voturi)  
nota: 5
  (6 voturi)  
Crutoane de ceapa Pudra de ciuperci
nota: 5
  (4 voturi)  
nota: 5
  (4 voturi)  

 

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

 

 

 

Daca iti plac retetele mele
trebuie sa ma votezi

VOTEZI la roblogfest 2010

 

 

Inscrie-te la Newsletter

 

 

Ai cont pe Facebook?
Devino fan e-Retete.ro:

Devino fan e-Retete.ro pe Facebook

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS