Retete Culinare : e-Retete
Retete Culinare Online

 

Retete de Sosuri si Salsa

Sos de rosii »

Sos de rosii

Sos de rosii pentru paste si pizza. Acum este cel mai bun moment sa-l pregatiti fiindca aveti nevoie de rosii foarte coapte, cele prea moi deja pentru a le mai folosi in salate, cele pe care le puteti negocia in piata la un pret mai mic.

 

 

Pico de gallo »

Pico de gallo

Pico de gallo se traduce "ciocul cocosului" si se crede ca aceasta denumire vine de la dimensiunile mici la care sunt taiate legumele. Acest condiment mai are o denumire, "salsa mexicana", deoarece are cele trei culori ale steagului mexican: rosu, alb si verde. Se serveste pe nachos, tacos sau fajitas.

 

 

Chermoula »

Chermoula

Chermoula aduce cateva din aromele distinctive ale Marocului in bucatariile noastre, fara a fi insa foarte puternic. De aceea este considerat un sos care se potriveste in special ca marinata sau dressing pentru peste.

 

 

Sos Gribiche »

Sos Gribiche

Sosul este foarte potrivit pentru gratar. Merge bine mai ales cu un peste la gratar sau cu carnea de pui la gratar. De asemenea il puteti folosi peste cartofi noi fierti.

 

 

Sos vietnamez »

Sos vietnamez

Nuoc Cham, este un sos vietnamez dulce-acrisor dar si picant, practic avem toate gusturile intr-un singur bolisor.

 

 

Sos pentru peste »

Sos pentru peste

Reteta este inspirata din sosul francez rouille, un sos specific zonei Provence. Acolo, sosul este servit langa orice mancare pe baza de peste, inclusiv cu celebra lor supa Bouillabaisse. Sosul este intins pe paine prajita si servit impreuna cu supa.

 

 

Sos de avocado »

Sos de avocado

Avocado, un fruct pe care-l cumpar des si am grija sa nu lipseasca din dieta noastra. De ce? Fiindca este un puternic antioxidant, contine mult potasiu, vitamina B, E si K.

 

 

Pasta de ardei iute »

Pasta de ardei iute

Este un condiment preparat din ardei iuti, numit harissa , folosit in bucataria marocana si tunisiana. Daca adaugati putin rozmarin la reteta mea obtineti varianta din Maroc, daca mai adaugati cateva frunze de menta veti obtine varianta din Tunisia, iar daca adaugati putina scortisoara obtineti varianta de pasta folosita in Iordania.

 

 

 

Ragu »

Ragu

Desi fiecare zona din Italia are propria varianta de ragu, aceasta reteta este a celui mai cunoscut ragu, ragu all bolognese. Prepararea lui dureaza in jur de 3 ore, dar numai asa veti obtine un sos cu un gust intens, gustul pentru care acest sos a devenit atat de cunoscut.

 

 

Crema de branza cu ardei copti »

Crema de branza cu ardei copti

Ieri n-am gatit, doar am amestecat chestii de prin frigider. Am pornit de la doi ardei copti ramasi de la ajvar si branza feta , care mai nou e nelipsita din frigiderul nostru. A iesit o pasta cremoasa si aromata.

 

 

 

‹‹ Pagina Precedenta   1 - 2 - 3   Pagina Urmatoare ››

Cele mai votate Retete de Sosuri si Salsa

Tzatziki Ragu
nota: 5
  (34 voturi)  
nota: 5
  (14 voturi)  
Sos Gribiche Mujdei cu smantana
nota: 5
  (12 voturi)  
nota: 5
  (12 voturi)  

 

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

 

 

 

Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile

 

 

CONCURS

 

 

Campionatul International de gatit in aer liber

 

 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS