Retete pentru Valentine's Day si Dragobete

Muffins pufoase si ciocolatoase pentru colindatori.

Metoda mea preferata de a gati midiile. Le-am incercat si cu alt sos, dar nici unul nu mi s-a parut atat de potrivit. Le recomand pentru o masa extravaganta alaturi de persoana iubita.

Terina si pestele sunt foarte "light", usor dulcege. Iar sosul acrisor de rosii galbene vine sa le contrabalanseze cu usoara lui aciditate.

Cei care m-ati urmarit pe twitter stiti ca in ultima vreme am mers des la degustari de vinuri. Una dintre degustari a inclus si potrivirea de mancaruri la vinurile respective. Vinurile au fost bune, dar mancarea a fost cea care m-a impresionat si inspirat.

Click pe imagine si descopera desertul frantuzesc elegant si delicat pe care ti l-am pregatit.

Propunerea mea pentru a inlocui clasicele banane caramelizate. Reteta duce aceasta idee la alt nivel.

E ca si cand ai manca inima ciocolatei. Exteriorul e usor, se topeste in gura ca un mousse, iar interiorul e moale ca o lava care curge afara cand taiati muffinsul. Se pot prepara cu sau fara "inimi" aromate.

Am gandit reteta de azi ca o "friptura pentru doi", amintindu-mi de ziua indragostitilor care se apropie.

Miercuri plec intr-un scurt concediu, asa ca ma grabesc sa mai postez cateva deserturi fine, ca sa aveti cat mai multe optiuni pentru 14 februarie. Si nu cred ca exista desert mai fin decat creme brulee, un desert de origine franceza sau engleza...

O propunere pentru Sf. Valentin sau Dragobete. Dar...daca sunteti dintre cei care sarbatoriti iubirea in fiecare zi, puteti sa o pregatiti chiar diseara.