Retete Culinare : e-Retete
Retete Culinare Online

 

Retete de mancaruri cu carne

Pui manastiresc »

Pui manastiresc

Am adaptat reteta de pui manastiresc din Povestile bucatariei romanesti a lui Radu Anton Roman si iata ce a iesit. Cea mai mare modificare e ca eu am ingrosat sosul cu putina faina iar la el in reteta se specifica 2-3 oua care se bat cu smantana si se adauga in mancarica. Voi faceti cum doriti.

 

 

Gyros »

Gyros

Am ajuns in sfarsit la o varianta prin care gyrosul poate fi preparat cu succes si acasa. Am pregatit o bucata de carnea mai mare pe care am asezat fasiute de carne condimentata si am rulat-o. In acest fel, cand o taiati, veti avea felii asemanatoare cu cele taiate de pe grill-ul vertical, micute si condimentate peste tot, nu doar pe deasupra zambet Coacerea la temperatura scazuta asigura suculenta carnii, exact asa cum era cel mai bun gyros pe care l-am mancat in Creta.

 

 

Piept de pui la gratar »

Piept de pui la gratar

Acestea sunt gratarele mele perfecte din piept de pui. Adio piept de pui uscat sau fad.

 

 

Mixt grill de pui »

Mixt grill de pui

Cum sambata am postat reteta de baharat nu puteam sa va las cu condimentul in " brate" si sa fug, ci trebuia sa va dau macar o reteta in care sa-l puteti testa astfel incat sa sa va faceti o idee despre gustul lui, despre modul in care se combina in mancare. Pentru asta am ales reteta israeliana "meurav yerushalmi", care inseamana "mixt grill de Ierusalim", cel mai iubit fast-food din Israel.

 

 

Ossobuco alla milanese »

Ossobuco alla milanese

ossobuco  alla milanese sau ossobuco  in bianco. Am ales sa fac aceasta varianta de ossobuco  in sos "natur", daca pot sa-i zic asa - adica nu contine decat foarte putine rosii - pentru ca astfel, aromele lasate de maduva din os se vor simti mult mai bine decat daca am face varianta mai moderna care cere o cantitate mai mare de rosii. Buonissimo!

 

 

Piept de pui in crusta crocanta »

Piept de pui in crusta crocanta

Crusta dukkah nu este rezervata doar pentru pui, desi acesta este mai la indemana si se prajeste rapid. Ce ziceti de niste cotelete de miel in aceasta crusta? Sau rondele de calamari?

 

 

Pui cu ceapa caramelizata »

Pui cu ceapa caramelizata

M-am inspirat in prepararea acestui fel de mancare dintr-o reteta palestiniana numita Musakhan.

 

 

Cheeseburger »

Cheeseburger

Cheeseburgeri in viziunea mea: condimentati bine, aromati si suculenti. Si surpriza: branza e inauntru!

 

 

 

Pizza turceasca »

Pizza turceasca

Aluatul de paine frantuzeasca este unul dintre cele mai bune pe care le-am incercat pana acum. Mai bun chiar decat cel de pizza care pana ieri era in top. Cand am format painicile si am simtit cat este de usor de modelat, fara a opune rezistenta sub mainile mele mi-am zis ca o pizza ar fi ideala pentru el. Si au iesit aceste pide delicioase.

 

 

Pui cu pastai »

Pui cu pastai

Am tot ocolit saptamana trecuta pastaile in piata fiindca aveau un pret nesimtit de mare, peste 10 lei kilogramul. Insa ieri, cand au ajuns la 7 lei, am cedat.

 

 

 

‹‹ Pagina Precedenta   1 - 2 - 3 - 4   Pagina Urmatoare ››

Cele mai votate Retete de mancaruri cu carne

Pui in sos de usturoi cu mamaliguta Aripioare picante KFC
nota: 5
  (148 voturi)  
nota: 5
  (110 voturi)  
Ostropel de pui Friptura de porc
nota: 5
  (105 voturi)  
nota: 5
  (90 voturi)  

 

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

 

 

 

Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile

 

 

CONCURS

 

 

Campionatul International de gatit in aer liber

 

 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS