Retete din Rusia

Cunoscut si sub denumirea de bors ucrainean. Insa eu ii spun "ciorba Barbie".

O salata absolut delicoasa de la "aproape" vecinii nostri rusi (ma refer la rusii din Rusi, nu presupuneti altceva). Este nelipsita de pe mesele lor in timpul sarbatorilor de iarna.

E o mancare rapida dar in acelasi timp spectaculoasa, atat ca si gust cat si ca aspect. O puteti servi cu orez/pilaf, cartofi natur sau paste fierte care vor absorbi deliciosul sos.
Dureaza atat de putin sa o preparati incat e potrivita cand musafirii vin pe neasteptate. Ii veti impresiona in mod placut, va asigur.