Retete cu carne de porc

Cheeseburgeri in viziunea mea: condimentati bine, aromati si suculenti. Si surpriza: branza e inauntru!

In sfarsit am avut un weekend linistit acasa si am avut si eu timp de o mancare mai elaborata. A stat la cuptor exact cat mi-a luat sa termin curatenia prin casa. Am papat si apoi am iesit la plimbare, ca doar nu era sa ratam asa o vreme faina.

Pentru mie acesta este genul ideal de mancarea din timpul saptamanii: ceva marinat la frigider din care sa pot lua cand mi-e foame si in cateva minute sa am mancarica calda si proaspata pe masa.

Azi va poftesc pe toti la bab gulyas. L-am executat duminica pe teritoriul soacrei si in prezenta ei, deci va inchipuiti ca nu am avut loc de greseli

Mi-au ramas cateva bucatele de carne de miel mai grasa cand am facut tocanita de miel si m-am gandit instant la mititeii de casa. Daca patiti la fel sau daca pur si simplu sunteti departe de tara si va e dor de niste mititei, poate va este de ajutor aceasta reteta.

O friptura de porc dulce-picanta de la sosuri si foarte aromata de la ierburile Provence .

O ciorbita acrisoara cu tarhon si smantana care sunt convinsa ca o sa va placa. Cei din Ardeal stiu deja despre ce este vorba, este foarte apreciata pe la noi.

Clujul e alb! De cateva zile ninge incet, parca ar cerne, dar zapada s-a asezat deja de o palma. E pufoasa si curata, numai buna pentru bulgarit. Dupa aceea ne incalzim cu aceasta ciorbita vitaminizanta si eventual un vin fiert.

Nu dati cu pietre!!! Iahnia poate fi facuta si fara ciolanul aferent, pentru varianta de post.

Cu dedicatie, direct din Cluj-Napoca