Retete Culinare : e-Retete
Retete Culinare Online

 

Retete din Italia

Focaccia »

Focaccia

In weekend am copt si o tura de focaccia . Seamana mult cu painea arabeasca de ieri, doar aluatul are in plus un cartof, pentru a ramane proaspat mai mult timp. Si toppingul e diferit, are arome mediteraneene: rosii, masline si rozmarin.

 

 

Pilaf de orez cu ciuperci »

Pilaf de orez cu ciuperci

Un risotto pe care l-am facut intre sarbatori inspirandu-ma dintr-o reteta Jamie Oliver. Ciupercile de padure uscate pe care le-am gasit la Cora ajuta mult la gustul final al pilafului, avand in vedere ca ciupercile champignon au un gust neutru. Insa in aceasta combinatie am reusit sa fac un pilaf aromat.

 

 

Tiramisu cu piure de castane »

Tiramisu cu piure de castane

Tiramisu reloaded zambet

 

 

Tiramisu »

Tiramisu

Buna dimineata! Sper ca de Sf. Nicolae, Mosul v-a adus multe multe cadouri, tot ce v-ati dorit. A venit si la mine si v-a lasat un tiramisu.

 

 

Spaghete carbonara »

Spaghete carbonara

Cunoscutele spaghetti alla carbonara, au devenit prima data cunoscute de noi sub numele de Spaghetele lui Nelu. Nelu, nasul nostru de cununie, care a locuit timp de o saptamana la o familie de italieni din zona Verona, a invatat sa prepare aceast tip de paste si mi-a facut si mie o demonstratie.

 

 

Lasagna »

Lasagna

E inutil sa-i mai fac vreo reclama, lasagna e lasagna si cred ca nu exista cineva caruia sa nu-i placa sau sa nu fi gustat vreodata. Atata va spun, ca noul parmezan  verde a transformat lasagna mea, crezusem ca mai buna decat o fac nu se poate, dar iata ca m-am inselat. Prin urmare aveti in fata cea mai buna lasagna produsa de mine.

 

 

Ragu »

Ragu

Desi fiecare zona din Italia are propria varianta de ragu, aceasta reteta este a celui mai cunoscut ragu, ragu all bolognese. Prepararea lui dureaza in jur de 3 ore, dar numai asa veti obtine un sos cu un gust intens, gustul pentru care acest sos a devenit atat de cunoscut.

 

 

Piept de pui in sos de lamaie si capere »

Piept de pui in sos de lamaie si capere

Picatta de pui, o mancare tipic italiana, adica simpla si rapida, probabil doar caperele  nu le aveti la indemana, dar se gasesc la supermarket. Daca le gasiti in saramura e preferabil sa le luati asa, sunt mai bune, cel putin asa mi s-au parut - poate din cauza aversiunii mele fata de otet.

 

 

Sandwich cald cu mozzarella si prosciutto »

Sandwich cald cu mozzarella si prosciutto

La noi in cartier s-a deschis o bodega cu pizza si panini. S-a deschis ea mai demult, dar arata asa dubios ca n-am intrat niciodata sa vad ce servesc. Insa un prieten i-a facut reclama si mi-am zis ca trebuie sa incerc si eu produsele lor. Pizza e foarte buna ce-i drept, dar panini... ar fi bune (sau buni? zambet ), dar pun in ele maioneza cumparata si branza nu o simti deloc, e in cantitati infime. Asa ca dupa doua tentative de a manca panini la ei si de fiecare data am fost nemultumita mi-am facut propriile panini acasa. Nu-i mare filozofie, mai ales dupa ce am gasit o modalitate sa suplinesc presa de facut sandwichuri cu o simpla tigaie grill zambet

 

 

Pizza »

Pizza

Ce ziceti de asta? Am facut prima pizza buna de postat pe site.

 

 

 

‹‹ Pagina Precedenta   1 - 2 - 3   Pagina Urmatoare ››

Cele mai votate Retete din Italia

Spaghete carbonara Tiramisu
nota: 5
  (24 voturi)  
nota: 5
  (21 voturi)  
Lasagna Pizza
nota: 5
  (20 voturi)  
nota: 5
  (11 voturi)  

 

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

 

 

 

Daca iti plac retetele mele
trebuie sa ma votezi

VOTEZI la roblogfest 2010

 

 

Inscrie-te la Newsletter

 

 

Ai cont pe Facebook?
Devino fan e-Retete.ro:

Devino fan e-Retete.ro pe Facebook

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS