Retete din Germania si Austria
Tarta cu branza »
Tarta cu branza din Germania. Umplutura este mult mai cremoasa decat a unui cheesecake american. Reteta e originala, primita de la Sara, careia ii multumesc pentru a fost atat de draguta si mi-a trimis-o.
Salata austriaca de cartofi »
Haideti sa povestim astazi despre ingrediente noi, surprinzatoare pe care le-ati incercat in ultima vreme si de care ati fost impresionati. Sau despre ingrediente noi, pe care le aveti in casa sau ati dori sa le cumparati, dar nu aveti idee cum sa le folositi. Sa facem un brainstorming care sa ne largeasca un pic orizontul asupra gusturilor din bucataria noastra. Incep eu. 
Galuste cu magiun de prune »
Am mancat aceste galuste de nenumarate ori in Austria. Germknoedel se numesc, sunt umplute cu magiun de prune si fierte pe abur. Nu erau in plan, dar ieri a fost o zi providentiala pentru ele. Am fost la CasaBio sa-mi refac stocul de produse, iar prietena mea Ramona, care are de fiecare data un produs nou si interesant pe care mi-l recomanda, m-a cadorisit cu un borcan de magiun de prune Topoloveni. Imediat l-am vizualizat sub forma galustelor stropite cu unt, presarate cu mac si acompaniate de un sos de vanilie. Ce imagine divina, trebuia sa prinda forma imediat!
Biscuiti spritati cu cacao »
Fragezi de se topesc in gura. Sunt fratii biscuitilor spritati cu lamaie. De data asta am facut o portie intreaga
Crema bavareza de branza »
Obazda, o crema de branza servita cu ceapa si covrigi alaturi de o bere rece.
Salata calda de cartofi »
Pentru aceasta reteta am pornit de la o salata nemteasca clasica de cartofi la care am adaugat un sos cremos de mustar. Salata poate fi servita simpla sau ar fi o buna garnitura langa o friptura de porc sau chiar langa un carnat prajit, daca dorim sa ramanem in zona de influenta nemteasca.
Covrigi (Pretzel) »
Ii recunoasteti? Sunt chiar covrigii pe care-i cumparam de pe strada. Acelasi gust, aceeasi crusta aurie crocanta, acelasi miez moale...ce-mi pare rau e ca nu am facut portie dubla, au disparut cat ai clipi de pe farfurie.
Cele mai votate Retete din Germania si Austria
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
Retete de sezon
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:
www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul
| Follow @e_retete |
|
