Retete din Ungaria

Ca sa fim corecti denumirea e gulyasleves, tradusa "supa gulas". Rezultatul nu e chiar ceea ce noi numim o supa, ci mai degraba o tocana mai putin scazuta.

Primul tort de pe site, "Dobosu' lui Buni"! Bucatar sef: Mariana (supranumita evident Buni, cea de la care am reteta de rulada cu branza), ajutor de bucatar: eu si beneficiarul: micul Matei, nepotul Marianei, care azi implineste 2 ani. "La multi ani!" Matei si si sa cresti mare si sanatos!

Taitei cu varza Cine n-a mancat asa ceva? Este o reteta simpla, rapida si mai ales ieftina. Chiar am socotit si totul m-a costat doar 5 lei.

Binecunoscutii gomboti, la care avem ceva de munca, dar merita fiecare minutel.

Am tinut foarte mult sa invat sa fac acesti cozonacei unguresti de Pasti. Cumparati sunt foarte buni dar banuiam ca cei de casa vor fi si mai si. Mi-a placut foarte tare aluatul pe care l-am obtinut, e un aluat matasos, foarte usor de lucrat.

Mi-am amintit de pogacele bune pe care le-am mancat intr-un concediu la Balaton, si cum aveam jumari proaspete am zis sa incerc si eu sa fac, sa vad daca-mi ies.

O reteta traditionala din Ungaria, foarte populara la noi Ardeal.