Tiramisu
Categorii: Retete cu branza, Retete desert, Retete din Italia, Retete cu ou, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru Valentine's Day si Dragobete
Buna dimineata! Sper ca de Sf. Nicolae, Mosul v-a adus multe multe cadouri, tot ce v-ati dorit. A venit si la mine si v-a lasat un tiramisu. Se pare ca ati fost cuminti, nu oricine primeste asa un desert fin 
A fost foarte grijuliu si nu l-a lasat in ghetutele de la usa, ci l-a pus direct in frigider ca sa fie numai bun de mancat a doua zi dimineata.
Pentru un rezultat perfect, folositi Mascarpone produs in Italia, nu din cel romanesc, gusturile difera mult. La fel si piscoturile, tot de la o firma italiana daca se poate, sunt mai de calitate. Asta daca doriti sa va iasa un tiramisu de nota 10.
Din crema si piscoturile care au ramas de la prepararea acestui tiramisu, maine va arat varianta mea de tiramisu, o varianta pe care o propun pentru masa de Revelion. Dar asta maine... acum savurati o bucatica de tiramisu clasic.
Ingrediente pentru Tiramisu
200 gr piscoturi
500 gr branza Mascarpone
80 gr zahar
5 galbenusuri de ou (la temperatura camerei)
3 albusuri de ou (la temperatura camerei)
1 esenta vanilie (sau 2 lingurite esenta de vanilie, productie proprie)
3 linguri rom
4 linguri Bailey's (sau amaretto, bourbon)
1 cana cafea expresso tare (neindulcita)
1 lingura cacao
1 felie lamaie
Tiramisu - Preparare
- Incepeti prin a prepara expresso, pe care il lasati la racit complet. Cand e rece, puneti-l intr-un vas adanc si adaugati romul si optional 2 linguri Bailey's.
- Apoi cu felia de lamaie degresati vasul in care veti face crema si vasul in care veti bate albusurile.
- Frecati galbenusurile cu zahar pana zaharul e dizolvat complet. Adaugati apoi branza Mascarpone si omogenizati bine pana obtineti o crema fina. Adaugati restul de Bailey's si vanilia si omogenizati.
- Bateti albusurile spuma tare. Adagati-le peste crema in 3 transe, amestecand incet, de sus in jos, preferabil cu un tel para.
- Intr-o tava de chec (12cm x 30cm) puneti un strat subtire de crema, doar cat sa acopere fundul.
- Apoi asezati un strat de piscoturi trecute prin cafea. Atentie, piscoturile doar se scufunda rapid in cafea si se scot imediat, nu se lasa nicio secunda in cafea fiindca se inmoaie prea tare.
- Asezati apoi un strat de crema peste piscoturi, cam de 1 cm grosime.
- Asezati iar un strat de piscoturi si terminati cu unul de crema.
* daca folositi o tava ca a mea, nu veti folosi toata crema si toate piscoturile; eu am folosit doar 15 piscoturi din cele 24 care erau in pachetul de 200 gr si mi-au mai ramas cam 5 linguri bune de crema - Pudrati crema cu un strat fin de cacao, folosind o sita fin de ceai.
- Acoperiti tava cu folie si dati la frigider minim 4-5 ore sau si mai bine peste noapte.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Mascarpone preparata in casa | Tiramisu cu amaretti |
|
|
| Bomboane Tiramisu | Tiramisu cu piure de castane |
Conecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fi prima persoana care incarca o fotografie cu "Tiramisu" »
Comentarii
didi acum 3
ani 
7 Decembrie 2009 10:27
Re: Tiramisu
Buna dimineata!Sambata am facut prajitura cu mere. E buna!
Mara acum 3
ani 7 Decembrie 2009 10:53
Re: Tiramisu
buna si multumim Mosului si pentru acest dar!!! sper ca nu s-a papat tot, vrem si la Bucuresti o feliuta!!!Ioana acum 3
ani 7 Decembrie 2009 10:56
Re: Tiramisu
hello Mara! normal ca nu s-a papat tot, o feliuta merge si la voi
Cosette acum 3
ani 7 Decembrie 2009 11:10
Re: Tiramisu
Si in bucataria mea s-a executat azi dimineata un tiramisu. Functioneaza telepatic pofta asta de tiramisu oare?)
Edith acum 3
ani 7 Decembrie 2009 11:45
Re: Tiramisu
Insfarsit,Ioana!!!stii de cand asteptam reteta de tiramisu dela tine??? Am vreo 3 retete,dar park o asteptam pe a ta,pt.k sunt sigura k va iesi super,k toate retetele tale pe care le-am incercat! Abia astept sa o fac,poate kiar sapt.asta!Multasanatate si spor in toate!
Ioana acum 3
ani 7 Decembrie 2009 12:04
Re: Tiramisu
Cosette, probabil mosu ti-a suflat ce se intampla in bucataria mea.edith, multumesc pentru increderea acordata si sper sa fie cel mai bun tiramisu pe care l-ai incercat.
ramisimion acum 3
ani 7 Decembrie 2009 12:55
Re: Tiramisu
Ioana, ii multumim mosului ca s-a gandit si la noi. Cred ca este delicios, numai cand ma uit la ingrediente imi ploua in gura, cand privesc poza imi pare rau ca nu locuiesc mai aproape de tine. Multumim pt. reteta!Ioana acum 3
ani 7 Decembrie 2009 13:09
Re: Tiramisu
rami, ai venit din Israel in Ro, poate timpul te poarta si pe la Cluj, nu se stie niciodata
adriana acum 3
ani 7 Decembrie 2009 21:43
Re: Tiramisu
Pt.cine nu bea cafea,am o reteta F.buna de tiramisu cu capsuni,te lingi pe bot!!!!!
Simona acum 3
ani 8 Decembrie 2009 10:13
Re: Tiramisu
Zilele trecute l'am vazut pe "Baiatul dulce", cred ca-l stii, nu ? - facand Tiramisu, n-am prins reteta lui de la inceput, dar prajitura ta arata la fel de minunat ca a lui ! Bravo, felicitari !Ioana acum 3
ani 8 Decembrie 2009 10:26
Re: Tiramisu
Nu stiu cine e "Baiatul dulce" suna haios, e chiar... dulce? e ceva emisiune la TV?
Simona acum 3
ani 8 Decembrie 2009 13:38
Re: Tiramisu
Da, pe "TV Paprika" este o rubrica (cred ca zilnica, nu sunt sigura), in care un bucatar tinerel (ceh, pare-mi-se) gateste ceva dulce in 10-12 minute. Postul tv respectiv il prind doar pe UPC.Ioana acum 3
ani 8 Decembrie 2009 14:02
Re: Tiramisu
nu am paprika noi avem doar pachetul de baza de la UPC, acum de sarbatori voiam sa-l "updatam"
Mara acum 3
ani 9 Decembrie 2009 09:53
Re: Tiramisu
Neata gospodinelor! Ioana, mi-a ramas gandul la Tiramisu, in week-end sigur execut! Cat mai pot, ca deja am inceput sa ma misc din ce in ce mai greu (creste bebelina!). Zi-mi te rog daca trucul cu lamaia se poate aplica de fiecare data cand bat albusuri, sau e vreo smecherie doar pt tiramisu.multam, o zi faina!
Mara acum 3
ani 9 Decembrie 2009 10:02
Re: Tiramisu
a, si inca ceva, ca uitasem. Cum scot minunatia din tava de chec fara sa o rup/stic? multu.Ioana acum 3
ani 9 Decembrie 2009 10:25
Re: Tiramisu
trucul cu lamaia merge ori de cate ori bati albusuri. ca sa se bata bine ouale sa fie la temp. camerei si vasul in care le bati sa fie curat si degresat si cu lamaie il degresez cel mai sigur. eu am degresat si dezinfectat si celalalt vas ca sa fiu sigura ca nu se intampla nimic, ouale folosindu-se crude in crema... doar asa de siguranta, ca tot aveam felia taiata.tiramisu eu nu-l scot intreg din tava, doar feliile le scot. prima felie va iesi greu, nu va fi aspectuoasa, dar apoi se poate felia destul de bine.
Edith acum 3
ani 13 Decembrie 2009 13:58
Re: Tiramisu
L-am facut,si asa cum am presupus a iesit divin!!! Si asta si datorita tie,Ioana!Ai un mod asa de simplu de a explica etapele,k imi da impresia k as putea gati orice!!Multumesc!
Ioana acum 3
ani 13 Decembrie 2009 14:46
Re: Tiramisu
edith, sa-ti fie de bine!poate un "secret" al explicatiilor mele este ca am fost profesoara 2 ani si chiar se pare ca aveam talent in directia asta, dar cum am terminat facultatea nu mi-am mai permis sa continui si am ales o slujba mai bine platita.
CARMEN DIACONESCU acum 3
ani 15 Decembrie 2009 07:09
Re: Tiramisu
Arata super si eu fac tiramisu,dar imi place felul cum l-ati executat in acea forma de cozonac.Felicitari.
oana acum 3
ani 20 Decembrie 2009 00:06
Re: Tiramisu
Arata nemaipomenit si sunt o fana a acestei delicatese. Nu am facut in casa pana acum si as vrea sa stiu cum as putea prepara expresso fara sa am dispozitivul necesar.In rest felicitari si mii de multumiri pentru cat de clare sunt toate detaliile retetelor iar fotografiile ma fac sa inteleg totul mult mai bine si-mi dau curajul de a incerca. Cred ca orice incepator ca mine poate sa se descurce dupa retetele tale oricat ar fi ele de complicate si mai ales este tentat sa incerce cand arata asa de bine.
Sarbatori Fericite!
VIORICA acum 3
ani 27 Decembrie 2009 12:11
Re: Tiramisu
arata minunat!regret ca nu am incercat sa o fac dar nu am fost in localitate ,iar la tara nu am net.felicitari DULCETEI care a preparat-o!Ardelean Ancutza acum 3
ani 11 Ianuarie 2010 15:34
Re: Tiramisu
Foarte bun ! L-am facut de Rev si nu l-am pudrat cu cacao , i-am pus niste cifre din ciocolata ( facute de mine , ca si celelalte ornamente) 2010. Imi place mai mult decat cel rapid. Pe unde am cautat (supermarketuri) branza Mascarpone pretul/250gr. era de 12-15 lei, dar am gasit la Plus cu 5 lei o cutie de 250gr. Sigur il voi mai face. Mersi.mihaela acum 3
ani 23 Ianuarie 2010 19:11
Re: Tiramisu
este cea mai buna prajitura si cel mai usor de facut.eu in loc de cacao o pudrez cu ness.are un gust super.iar cateodata pun si fructe de padure in crema.simona acum 3
ani 5 Februarie 2010 11:57
Re: Tiramisu
am facut tiramisu prima data la Craciun, si de atunci a devenit prajitura noastra preferata...multumim pt. reteta
clau acum 3
ani 6 Aprilie 2010 18:30
Re: Tiramisu
Vi s-a intamplat sa vi se taie mascarponele??? Mie mi s-a taiat. De ce oare? Se mai poate "repara" ca sa zic asa.Ioana acum 3
ani 7 Aprilie 2010 10:53
Re: Tiramisu
mie nu mi s-a intamplat asa ceva. nici cu mascarpone romanesc nici cu cel italian.revalid acum 2
ani 17 Iulie 2010 16:44
Re: Tiramisu
De-a dreptul delicios! L-am facut acum 2 zile, eu am mancat doar o portie mica din prajitura, dar restul familiei a devorat-o pur si simplu pe toata! Eu n-am pus rom sau Bailey's deloc, si am folosit doar esenta de rom, fara cea de vanilie. Dar si asa a iesit o minunatie! O s-o mai fac cat de curand posibil! Merita
Ghidiu Sorina acum 2
ani 24 August 2010 09:38
Re: Tiramisu
TIRAMISU 6 OUA,200 GR ZAHAR,500 ML FRISCA LICHIDA,UN PACHET MARE PISCOTURI DE SAMPANIE,200 ML CAFEA CONCENTRATA IN CARE SE ADAOGA O FIOLA DE ROM SE FOLOSESTE O TAVA JENA CU PERETI INNALTISAU O TAVA DE CHEC TAPETATA CU CELOFAN .SE BAT ALBUSURILE CU ZAHAR,SE ADAOGA GALBENUSURILE CATE UNUL,SEPARAT SE BATE FRISCA .INTR-O FARFURIE ADANCA SE PUNE CAFEAUA CU ROM,PISCOTURILE SE CUFUNDA PE JUMATATE IN CAFEA RAPID SI SE SCOT CATE UNU SI SE ASEAZA PE FUNDUL TAVII,SE PUNE UN STRAT DE CREMA( FRUSCA AMESTECATA CU ALBUSURILE),SE REPETA PANA LA TERMINAREA PISCOTURILOR ,PANA LA LIMITA DE SUS A TAVII,ULTIMUL STRAT FIIND DE CREMA PESTE CARE SE PUDREAZA DIN BELSUG CACAO.SE DA LA RECE SI SE SERVESTE DUPA O ORA CEL PUTIN.julie acum 2
ani 26 Octombrie 2010 09:41
Re: Tiramisu
a iesit foarte bun la gust..insa nu se intareste crema..are consistenta ca o smantana si nu poate fi taiat..ai idee de ce?Ioana acum 2
ani 26 Octombrie 2010 09:58
Re: Tiramisu
cand ai batut albusurile acestea stateau pe tel sau daca ai fi intors bolul cu spuma aceasta nu ar fi cazut pe jos. asta trebuie sa fie consistenta albusurilor, altfel iese prea moale crema. si trebuie sa ai grija cand le incorporezi - ca sa nu se lase - in trei transe - sa echilibrezi cele doua compozitii (crema si albusurile) - sa amesteci usor.SOFI acum 2
ani 2 Decembrie 2010 17:49
Re: Tiramisu
Draga Ioana,vreau sa-ti spun cum fac eu tiramisu poate iti dau o idee de prezentare:il asez intr-o forma de chec,nu il pudrez cu cacao il bag la frigi o noapte iar a doua zi il desprind cu cutitul de jur imprejur si il rastorn pe un platou.il pudrez cu cacao si il tai felii foarte usor.SofiIoana acum 2
ani 2 Decembrie 2010 17:58
Re: Tiramisu
merci sofi, o sa incerc data viitoare sa-l rastorn, chiar daca nu e perfect, la rasturnare cacaoa va acoperi totul si va arata impecabil... buna ideea. eu scoteam cu incetinitorul feliile cu o spatula pentru desert si miraculos reuseam sa nu le distrug si sa ajunga intregi pe farfurie.Simona-Adina Hotea acum 2
ani 2 Februarie 2011 11:54
Re: Tiramisu
Cred ca de ani de zile vreau sa-ncerc Tiramisu... adineaori, uitandu-ma pe sugestiile tale pt. Ziua indragostitilor, am citit reteta si m-am hotarat : in week-end. Stiu ca aproape toata lumea are cate o parere depre ce inseamna un "Tiramisu adevarat", asa ca... de-abia astept !Ioana acum 2
ani 2 Februarie 2011 12:13
Re: Tiramisu
simona, este o alegere excelenta pt ziua indragostitilor. are toate elementele ca sa faca seara reusita. si daca nu l-ai mai facut in casa niciodata va fi si o noutate pentru amandoi
Georgiana acum 2
ani 3 Februarie 2011 17:36
Re: Tiramisu
Delicios! Am insa senzaţia ca s-a lăsat putin crema. Data viitoare sunt mai atenta cānd incorporez albuşurile. Si am sa īncerc si cu frişcă in locul lor.
Ioana acum 2
ani 3 Februarie 2011 17:47
Re: Tiramisu
se incorporeaza in 3 transe, amestecand cu ceva lat, gen paleta de jos in sus.ciprian acum 2
ani 13 Februarie 2011 06:48
Re: Tiramisu
E la frigider deja. Spuma de albushuri nu mi-a iesit ca si la tine dar oi vedea maine cand o scot de la frigi. Mersi tare mult Ioana.Ioana acum 2
ani 14 Februarie 2011 14:30
Re: Tiramisu
ciprian, ca sa se bata spuma bine trebuie sa respecti urmatoarele: albusurile la temp. camerei; sa nu scapi galbenus cand separi albusurile; vasul si telul foarte curate, pentru asta le speli si apoi le degresezi cu o felie de lamaie. apoi bati pana poti intoarce bolul cu fundul in sus si spuma sa nu curga.geta acum un an 20 Iulie 2011 21:27
Re: Tiramisu
am facut si eu tiramisu si a iesit super. doar ca nu am cumparat mascarpone ci l-am preparat acasa. gasiti reteta pe net.Simona-Adina Hotea acum un an 18 Septembrie 2011 16:31
Re: Tiramisu
Am facut Tiramisu dupa reteta ta, acum o saptamana. Am incercat mai multe variante de retete, dar de data asta am fost incantata, deoarece cantitatile din aceasta reteta sunt perfect proportionate, rezultatul fiind PER-FECT !Pt.ca toata gasca a fost super-incantata, astazi repet figura ! Ca o mica observatie, e bine sa lasati 20 de minute crema Mascarpone la temperatura bucatariei, inainte de a o adauga la galbenusuri, pt.omogenizare perfecta.
Ioana, multumesc pt.reteta ! (ca de atatea ori...)
Alina Nicoleta acum un an 31 Octombrie 2011 17:46
Re: Tiramisu
Tocamai am mancat Tiramisu facut acum cateva ore dupa reteta ta! Superrrrrr! Multumesc ptr reteta
Bizic Catrinel acum un an 5 Noiembrie 2011 12:55
Re: Tiramisu
Este cel mai bun tiramisu mancat de mine!!
Angelica acum un an 19 Decembrie 2011 15:42
Re: Tiramisu
buna Ioana,vreau sa fac tiramisu pentru masa de Craciun si as vrea sa imi spui daca pot pune in loc de rom esenta de rom si in loc de acele lichioruri daca pot pune un alt lichior cu gust de ciocolata....ieses la fel de bun?nu as vrea sa stic gustul....iti multumesc anticipat i CRACIUN FERICIT ALATURI DE CEI DRAGI!Mia acum un an 9 Februarie 2012 09:27
Re: Tiramisu
Mi-a iesit o minunatie de prajitura!! Felicitari Ioana pentru site, pentru pasiunea si rabdarea de care dai dovada! Prima data am facut tiramisu respectand 100% reteta ta si a iesit excelent. Saptamana trecuta la rugamintile colegilor mei am facut din nou tiramisu, dar in loc de albusurile batute spuma am pus frisca facuta in casa din smantana 35% grasime care se gaseste la magazinele Petry. Frisca naturala i-a dat un gust nemaipomenit!!
O reteta pentru tort diplomat cand ne oferi?
Multumim ca existi si ca ne inspiri! Toate cele bune din Targu Mures!!!
corovanca eliza acum un an 12 Februarie 2012 18:52
Re: Tiramisu
buna tuturor eu adaug in crema un pic de esenta de migdale si folosesc in loc de albus batut frisca dar nu vegetala uneori mai adaug in crema fructe de padure afine zmeura sau bucatele de piersica din compot e delicios si nu va mai spun ce bine rata va pup si stept retete minunategeo acum un an 4 Martie 2012 19:53
Re: Tiramisu
Am incercat reteta ta si a iesit minunat!!!!e cel mai simplu si eficient desert!!!pupiciGabriel acum 9 luni 3 August 2012 18:32
Re: Tiramisu
Buna Ioana! Te rog sa ma ajuti. Pot inmuia piscoturile si in alt ceva inafara de cafea?Multumesc anticipat.
Ioana acum 9 luni 6 August 2012 10:25
Re: Tiramisu
am auzit ca unii le inmoaie, in varianta pentru copii, in suc de fructe (portocale mai ales), dar n-am incercat. ai putea folosi cacao cu lapte.Hapi acum 10 luni 13 August 2012 00:24
Re: Tiramisu
Buna searaAm fost indrumata aici si vad ca toata lumea e multumita
Vreau sa te intreb daca ai idee cum ar fi varianta fara alcool pentru musulmani? Sa nu-mi spui de suc de fructe
sa pun doar cafea si atat? Ma gandesc ca n-o sa aiba gustul acela specific......?
Si 2. Doar de curioasa . Exista o reteta fara galbensuri? Parca nu le-as prea manca crude....
Ioana acum 9 luni 13 August 2012 12:02
Re: Tiramisu
da, Hapi, am si o reteta cu galbenusuri batute pe abur, deci nu vor mai fi crude, iar in loc de albusuri am pus frisca batuta: [link]cat despre alcool, il poti omite, faci o cafea tare si buna si va iesi super.
Mirela acum 7 luni 8 Octombrie 2012 15:08
Re: Tiramisu
Felicitari Ioana,sugerez sa pudrati tiramisu cu cacao doar inante de servire,deoarece aspectul va fi mai estetic.Pa
Monica acum 6 luni 21 Noiembrie 2012 10:12
Re: Tiramisu
Tocmai am papat o felie in loc de mic dejun) Am facut aseara si abia asteptam sa vad daca iese ceva (eu sunt zero la bucatarie, noroc cu retele tale Ioana). Este exact cum stiu eu ca este un tiramisu bun (sunt mare iubitoare de dulciuri) si de cate ori vom avea pofta voi folosi din nou reteta ta.
iulia acum 6 luni 29 Noiembrie 2012 09:16
Re: Tiramisu
Buna,Ioana!am facut cateva retete de la tine si mi-au reusit(as vrea eu mai multe...sa incerc )...si multumesc pt complexitatea retetelor...azi m-am hotarat sa fac pt ziua de maine ,de Sf Andrei,TIRAMISU,pt prima data...nu pare complicat si sper sa-mi iasa si acesta...o intrebare...am o reteta asemanatoare ca a ta,data de o cunostinta...cu 400g piscoturi si 6oua,si spune sa folosesc toate cele 6 albusuri...la reteta ta am observat ca la 5oua ai folosit doar 3albusuri, Tu ce ma sfatuiesti?
Ioana acum 6 luni 29 Noiembrie 2012 09:29
Re: Tiramisu
pai depinde de foarte multe... nu doar cantitatea de galbenusuri+albusuri influenteaza reteta. reteta prietenei tale foloseste galbenusurile crude sau batute pe abur? cat mascarpone foloseste? toate astea influenteaza rezultatul final si desi diferite retetele, pot duce la rezultate comparabil de bune. o recomand pe a mea doar fiindca e testata si garantez rezultatul
iulia acum 6 luni 29 Noiembrie 2012 09:37
Re: Tiramisu
...are aceeasi cantitate de mascarpone,doar piscoturi si oua mai multe...si nu scrie pe aburi...ma gandeam la a ei...doar pt ca erau mai multe piscoturi,,,si m-am gandit ca iese mai mult...(haplea de mine )...Multumesc pt raspuns!...Ioana acum 6 luni 29 Noiembrie 2012 10:46
Re: Tiramisu
cantitatea de piscoturi o mai poti si tu adapta, in sensul ca poti face straturile de crema mai subtiri si atunci iti va iesi cu un strat in plus... insa sa pui asa multe albusuri nu mi se pare necesar, va iesi prea pufoasa crema si se va pierde gustul de mascarpone.dupa gustul meu umplutura trebuie sa fie ca o crema usoara, nu ca un mousse extrem de aerat. poate daca se mergea pe varianta cu galbenusurile pe abur (care se ingroasa si se infoaie bine) atunci puteai merge cu mai multe albusuri.laura acum 5 luni 31 Decembrie 2012 09:14
Re: Tiramisu
Bifat. Reusit. Iti multumesc si pentru aceasta reteta. Vreau sa fie o surpriza pentru tatal meu de ziua lui. Deja ma gandesc la ce o sa gatesc...o noua reteta de la tine!!!Andra acum 4 luni 14 Ianuarie 2013 19:36
Delicios!
Draga Ioana, nu sunt mare fan Tiramisu! Adica inca nu am mancat la cineva Tiramisu original si am plecat multumita.Prietenul meu, in schimb, ar manca in fiecare zi Tiramisu. Asa ca am hotarat sa caut o reteta noua, sa incerc sa il fac eu si sa imi iasa, speram eu, cat mai bun.
Trebuie sa iti spun, laudele alea chiar nu le-ai primit degeaba. M-am tinut de reteta ta (desi nu stiam cat inseamna "o cana" de Espresso, am folosit 300ml)...si a iesit un vis! Atat de delicios incat si eu l-am mancat cu mare placere!
Felicitarile mele! Este o reteta care va fi transcrisa in cartea mea de bucate speciale! :-)
Ioana acum 4 luni 15 Ianuarie 2013 09:20
Re: Tiramisu
Andra, ma refeream la 250 ml. dar important e sa-ti ajunga sa insiropezi toate piscoturile.andrada mota acum 3 luni 15 Februarie 2013 17:39
Re: Tiramisu
Am incercat ptr prima data in viata mea sa fac tiramisu si a fost un esec.Am facut cantitatile pe jumatate si nu stiu de ce crema era practic lichida dupa ce am adaugat esentele....gustul e cat de cat acceptabil,dar parca se simte esenta de vanilie prea tare....asa ca am pus niste gelatina....ce era sa fac?!Dupa care,cand am inceput sa pun piscoturile,ele au inceput sa se ridice deasupra.....sa pluteasca prin crema..abia am reusit sa pun 2 straturi.....nu stiu cum o sa iasa...mi-e si groaza........oare ce am facut gresit....?Ioana acum 3 luni 15 Februarie 2013 19:13
Re: Tiramisu
ai mixat bine galbenusurile cu zahar, pana s-a dizolvat zaharul? este esential... galbenusurile se ingroasa astfel.andrada mota acum 3 luni 18 Februarie 2013 12:05
Re: Tiramisu
Eu as zice ca da.....dar uin fine.....gelatina a facut miracole....si pana la urma a iesit tare si bun!multumesc ptr reteta si raspuns.ramona acum 2 luni 2 Martie 2013 10:26
Re: Tiramisu
super !! mi-a iesit foarte bun si saitu acesta este de nota 10 .
Adauga comentariu
Retete de sezon
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:
www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul
| Follow @e_retete |
|
