Retete cu paste

Ca-n fiecare iarna vine momentul in care nu mai rezist cu mancarurile grele si trebuie sa introduc incet, incet cat mai multe legume in meniu.

Pranz rapid, simplu si gustos. Tipic italian. Intotdeauna e bine sa ai la indemana asemenea retete.

Razalaii sunt paste traditionale pe care le pregatea bunica din Salaj si le folosea in supe in locul taieteilor clasici. Am urmat reteta traditionala de razalai insa am folosit tehnologia moderna ca sa-mi usurez munca.

Titlul este autodescriptiv. Este o reteta rapida pentru o masa in familie.

In sfarsit acasa! Ce buna e mancarica facuta de propriile manutze!

Duet perfect: dovlecei si pesto de leurda. Iuteala si prospetimea pestoului contrabalanseaza dulceata dovlecelului prajit, iar gustul fin de usturoi complimenteaza dovlecelul.

Ca sa parafrazez o reclama: prea simplu, prea ca-n Italia! Ce va puteti dori mai mult?

Italienii le-ar numi simplu: tortellini al forno.

Reteta siciliana este preferata mea cand vine vorba sa gatesc ceva cu broccoli.

Foarte elegante prin simplitatea lor si gustul onest de unt si parmezan de calitate, cu o aroma abia imperceptibila de usturoi si nucsoara. Insa pline de calorii, deci atentie, aveti voie sa va desfatati cu asa ceva o data pe an