Retete cu paste

Cunoscutele spaghetti alla carbonara, au devenit prima data cunoscute de noi sub numele de Spaghetele lui Nelu. Nelu, nasul nostru de cununie, care a locuit timp de o saptamana la o familie de italieni din zona Verona, a invatat sa prepare aceast tip de paste si mi-a facut si mie o demonstratie.

E inutil sa-i mai fac vreo reclama, lasagna e lasagna si cred ca nu exista cineva caruia sa nu-i placa sau sa nu fi gustat vreodata. Atata va spun, ca noul parmezan  verde a transformat lasagna mea, crezusem ca mai buna decat o fac nu se poate, dar iata ca m-am inselat. Prin urmare aveti in fata cea mai buna lasagna produsa de mine.

Nu stiu cum a fost saptamana voastra, dar eu am avut o saptamana proasta legata de gatit, de fapt n-am prea gatit si nu din cauza ca mi-a lipsit inspiratia, dar nu aveam energie cand ajungeam acasa. Sa fie din cauza ca Venus era retrograd? .

Taitei cu varza Cine n-a mancat asa ceva? Este o reteta simpla, rapida si mai ales ieftina. Chiar am socotit si totul m-a costat doar 5 lei.

De cateva zile sunt tot pe fuga, am planuri si proiecte noi pe care vreau sa le duc la bun sfarsit, asa ca pastele sunt mancarea noastra de baza. Aseara am pregatit aceste paste cu sos picant inspirate dintr-o reteta celebra, pasta all'amatriciana, dar in loc de bacon am pus ansoa ca sa fie mai potrivite pentru cina.

Foarte simpla si rapida reteta. Si foarte cunoscuta, nu cred ca exista cineva care n-a mancat asa ceva in copilarie. Eu i-am pregatit pentru cina, dar ii puteti servi si ca desert. Iar daca eliminati untul sau il inlocuiti cu margarina e si o buna reteta de post.

Nimic mai simplu nu? Cu toate astea e mancarea care se afla pe primul loc in topul mancarurilor mele preferate. O farfurie de macaroane cu branza sau o salata de vinete cu ceapa nu as putea refuza niciodata. Sa tineti minte in caz ca ma invitati la masa

Intotdeauna am avut o obsesie cu supa de pui. Nu-mi iesea limpede si nu stiam unde gresesc. Era ea gustoasa, dar parca nu-mi pica bine ca nu vedeam fundul farfuriei.

Puteti pregati acest sos pentru orice fel de paste, nu neaparat tagliatelle cum am folosit eu, merg bine si pastele scurte care vor absorbi sosuletul. Sunt foarte bune si reincalzite.

Este o salata rece cu un dressing delicios. Se poate servi si ca si garnitura.