Clatita de cartofi
Categorii: Retete cu cartofi, Retete garnituri, Retete cu legume, Retete pentru Mic Dejun, Retete de post, Retete ieftine
O reteta foarte ieftina, dar gustoasa, de origine elvetiana. Se numeste rosti. Din 3 cartofi si 3 fire de ceapa iese un mic dejun foarte ieftin. Daca simtiti lipsa carnii se poate praji rapid putina sunca la sfarsit si satisfaceti si gusturile barbatilor care au nevoie de putina carne sau adaugati kaizer razuit direct in compozitia de clatita 
Aici puteti urmari un filmulet cu tehnica de intoarcere a clatitei.
Ingrediente
3 cartofi mari
3 fire ceapa verde
sare, piper
2 linguri ulei
2 linguri unt
Portii: 4
Preparare
- Se pun cartofii in coaja la fiert in multa apa cu sare pana sunt fierti cam 90%. Se lasa sa se racoreasca, se curata de coaja, apoi se dau pe razatoarea mare.
- Se amesteca cu ceapa verde tocata si cu sare dupa gust si mult piper.
* puteti adauga si kaizer dat pe razatoarea mare in amestecul de cartofi - Se incinge 1 lingura ulei si 1 lingura unt intr-o tigaie mare (aprox 30 cm diametru) si se pun cartofii in strat de aprox. 1 deget grosime. Se prajeste la foc mediu spre mic pana e rumena, apoi se rastoarna clatita pe o farfurie mare (sau fund de lemn). Se incinge in tigaie restul de ulei si unt si rasturnam clatita pe cealata parte in tigaie si continuam sa o prajim pana se rumeneste.
* puteti face si mini-clatite, punand movilite din amestecul de cartofi in tigaie care se prajesc pe ambele parti - Se scoate din tigaie folosind aceeasi tehnica. Se serveste imediat cu iaurt.
Click pe imagini pentru a mari
Comentarii
Lucia acum 2
ani 
18 Iunie 2009 19:48
Re: Clatita de cartofi
Foarte bun , sotului meu ii place mult acest fel , dar eu adaug ou si cascaval ras si le fac mini clatite , servite cu smantana sau iaurt.
Bella acum 2
ani 20 Iunie 2009 23:32
Re: Clatita de cartofi
Si eu fac la fel ca Lucia, italienii o numesc frittata ca e facuta cu ou...reteta Ioanei e diferita...si originea e alta, dealtfel dodo acum 2
ani 23 Iunie 2009 12:26
Re: Clatita de cartofi
nu prea merge facuta reteta asta fara ou...:-?irina sv acum 2
ani 23 Iunie 2009 22:48
Re: Clatita de cartofi
pare tare bun..promit k incerc cat de curand
ank acum 2
ani 4 Iulie 2009 11:33
Re: Clatita de cartofi
e super retsetaeu am 14 ani:-"sh am vrut sa ii fac o surpriza mamei ...
da are un gust super...
chiar dak nu iese k o clatita da' eu am amestecat'o toata
))da a iesit buna :-J
ms d retseta:*
Diana acum 2
ani 16 Septembrie 2009 17:31
Re: Clatita de cartofi
WoW!!!!!Pare sooper buna reteta asta!!! O sa o fac si eu in curand si impartasesc feed-back!!! Lupu acum 2
ani 21 Noiembrie 2009 13:15
Re: Clatita de cartofi
si eu in loc de iaurt si smantana folosesc ketchap si e foarte buna codruts acum 2
ani 18 Ianuarie 2010 17:30
Re: Clatita de cartofi
eu am adugat ciuperci si sunca york,si au iesit delicioase.daca mai adaugi putin patrunjel verde tocat marunt o sa iasa dementialeroxana acum 2
ani 26 Ianuarie 2010 14:40
Re: Clatita de cartofi
mi se pare o reteta super gustoasa asa ca o sa merg sa fac si eu valentina acum 2
ani 27 Ianuarie 2010 10:24
Re: Clatita de cartofi
eu fac un pic altfel aceasta reteta: cartofii nefierti, ii curat de coaja si ii dau pe razatoarea mare, dupa care ii spal in apa rece, intr-o sita;intr-o tigaie pun ulei si razatura de cartofi, peste care pun sare si piper; ii tin pe foc pana se auresc, dar nu se prajesc total (mai mult se inmoaie), dupa care torn 2-3 oua batute bine cu putina sare; las sa se rumeneasca pe o parte, apoi intorc pe partea cealalta si ...gata omleta cu cartofi.
andra acum un an 27 Martie 2010 15:49
Re: Clatita de cartofi
salut! am facut si eu ceva in genul acesta dar ca si chiftelute ,sunt foarte bune le recomand zak acum un an 25 Iunie 2010 21:23
Re: Clatita de cartofi
sunt in exact aceeasi situatie ca ank.... daca zici tu ca merge incerc si eu... dana acum un an 2 Decembrie 2010 21:13
Re: Clatita de cartofi
VOI INCERCA SI EU RETETA ASTA CU SIGURANTA Bianca acum un an 5 Decembrie 2010 09:36
Re: Clatita de cartofi
super reteta asta am facut cu prietenii fara stirea parintilor a fost amuzant.....am fkt si cu mama dar o fost f.f.f.f.f.sarata,akum vreau sa fk una pt tata k mama ii plekata din tara.....imi lasa gura apa )( recomand aceasta reteta delicioasa la toti copii)Pofta buna!
sorinaa acum un an 18 Decembrie 2010 23:45
Re: Clatita de cartofi
se face si cu cartofi cruzi dati pe razatoare 4 cartofi o ceapa tocata putina sare un ou facultativ se pune an tigaie cu putin ulei de masline si dupa ce sa prajit presarati branza sau parmezan pofta bunaAlina acum un an 29 Decembrie 2010 22:23
Re: Clatita de cartofi
Mama le prepara sunt fooooarte gustoase! tita acum un an 10 Ianuarie 2011 16:11
Re: Clatita de cartofi
Daca vreti sa mancati aceasta clatita la cina adaugati urmatoarela:celiti oceapa mica cu cateva fasii de ardei gras si cateva ciuperci si impreuna cu o felie de muschi de porc pe gratar le puneti pe ojumatate din clatita iar cealalta jum. o indoiti peste.Garnisiti-o cu un pic de salata verde si obtineti o cina f. gustoasa.Pofta buna!Adrian acum un an 31 Ianuarie 2011 21:12
Re: Clatita de cartofi
Le-am preparat acesta reteta in aceasta seara parintilor mei. A iesit super buna.bia acum 11 luni 13 Martie 2011 12:09
Re: Clatita de cartofi
eu am facut-o o data dar am pus prea musta sare) o mai fac o data cu bunica....dar nu prea are incredere in mine
....nu e nimic deoarece daca ea nu vrea sa ma ajute o fac singura....Hotea Simona-Adina acum 10 luni 14 Aprilie 2011 11:11
Re: Clatita de cartofi
Asta a fost cina noastra aseara, cu o salata verde alaturi. Ieri dupa-masa, citind reteta ta cu varza Savoy, mi-am amintit de Rosti (citisem reteta , dar nu o incercasem). Ne-a placut f.f.f.f........mult si-ti multumim.Ioana Cocian acum 10 luni 14 Aprilie 2011 11:39
Re: Clatita de cartofi
ati avut mancarica buna la cina!!!noi, din nefericire am ramas nemancati si scarbiti din cauza ca am dat-o eu in bara rau de tot. nu-ti povestesc amanuntele dezgustatoare, dar erau niste rinichi de miel implicati.
Hotea Simona-Adina acum 10 luni 14 Aprilie 2011 12:46
Re: Clatita de cartofi
Las' ca te revansezi tu in week-end...
sunt sigura! Ioana Cocian acum 10 luni 14 Aprilie 2011 21:10
Re: Clatita de cartofi
deja sunt in actiune, cu restul organelor
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
IASMINA acum 2 ani
18 Iunie 2009 17:41
Re: Clatita de cartofi