Retete Culinare : e-Retete

 

Ciocolata de casa

Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru copii, Retete pentru Valentine's Day si Dragobete

 
Ciocolata de casa. Imagini pas cu pas pentru ciocolata de casa

Prima data am facut ciocolata de casa cu ajutorul soacrei mele si a iesit tare buna, am dus-o la un party unde a fost in centrul atentiei. Ea m-a invatat ca siropul e cel care da consistenta ciocolatei.

Eu am folosit lapte praf neindulcit, dar daca gasiti doar indulcit va trebui sa scadeti cantitatea de zahar.

E atat de buna incat in timp, ciocolata mea de casa a devenit cea mai votata reteta postata de mine.

Ingrediente pentru Ciocolata de casa

150 ml apa
400 gr zahar
100 gr unt topit si racit
250 gr lapte praf (neindulcit)
50 gr cacao
1 esenta vanilei (sau 1 esenta rom)
alune de padure (sau alune, nuci putin prajite, migdale, stafide etc)

Ciocolata de casa - Preparare

  1. Laptele praf il amestecam cu cacaoa si eventual il puteti cerne ca sa fie mai fin.
  2. Punem apa la fiert cu zaharul. Amestecam pana se dizolva zaharul. Cand incepe sa fiarba siropul va face o spuma alba. Din acest moment in functie de cat fierbeti siropul asa va iesi ciocolata. Daca o vreti mai moale si "cauciucoasa" faceti un sirop subtirel. Daca vreti o ciocolata faramicioasa faceti un sirop gros, ca mierea aproape. Ca sa vedeti cum e siropul luati cu o lingurita si treceti cu degetul pe spatele ei. Veti simti cat de lipicios e si care e consistenta.
    * mie imi place sa fie intre, nici prea moala nici prea faramicioasa, dar am fiert putin cam mult siropul si ciocolata a iesit exact ca cea care se gasea pe vremuri in comert, doar putin mai inchisa la culoare; gustul insa e identic.
  3. Cand siropul e gata, stingem focul si adaugam laptele praf in cateva transe, pana se omogenizeaza bine. Adaugam untul si esenta si amestecam bine.
  4. Punem repede compozitia intr-o tava unsa cu unt si o nivelam cu dosul unei linguri pe care o inmuiem frecvent in apa rece, apoi presaram deasupra alunele. Sa le apasati sa intre bine in ciocolata.
  5. Dupa ce s-a racit dati la frigider pana se intareste. Daca ati facut siropul subtire va trebui sa o lasati peste noapte sa se intareasca, daca insa ati facut siropul gros va dura doar 2-3 ore pana sa o puteti taia.

 
Click pe imagini pentru a mari

Laptele praf cu cacao
Laptele praf cu cacao
Sirop
Sirop
In tava, cu alune de padure
In tava, cu alune de padure

 

5 814

 

 

Retete similare 

Ciocolata in doua culori Fursecuri cu ciocolata
Ciocolata in doua culori Fursecuri cu ciocolata
Baton de ciocolata cu lapte Prajitura cu ciocolata si spuma chantilly
Baton de ciocolata cu lapte Prajitura cu ciocolata si spuma chantilly

O persoana a incarcat o fotografie cu "Ciocolata de casa". Vezi fotografia »

 

Comentarii

annamaria  acum 5 ani 12 Ianuarie 2009 19:57  

Re: Ciocolata de casa

: yummi yummi
 

oana  acum 5 ani 18 Ianuarie 2009 00:30  

Re: Ciocolata de casa

un deliciu dar si o bomba calorica
 

kriss  acum 5 ani 4 Februarie 2009 13:48  

Re: Ciocolata de casa

 

mariuka  acum 5 ani 20 Februarie 2009 11:42  

Re: Ciocolata de casa

abia astept sa incerc
 

melania  acum 5 ani 22 Februarie 2009 18:24  

Re: Ciocolata de casa

pare delicioasa o sa incerc
 

mihaela  acum 5 ani 23 Februarie 2009 20:59  

Re: Ciocolata de casa

este foarte buna,am sa incerc si eu sa fac.am un ciocolatist inrait...baietelul
 

Ioana  acum 5 ani 23 Februarie 2009 22:07  

Re: Ciocolata de casa

astept verdicutul micutzului, sper sa fie incantat
 

ruby  acum 5 ani 24 Februarie 2009 18:22  

Re: Ciocolata de casa

 

dana  acum 5 ani 8 Martie 2009 21:55  

Re: Ciocolata de casa

cel putin arata beton
 

daniela  acum 5 ani 31 Martie 2009 23:26  

Re: Ciocolata de casa

am sa incerc si eu;arata foarte bine;sper sa fie la fel de bun
 

Felicia  acum 5 ani 25 Aprilie 2009 20:50  

Re: Ciocolata de casa

Am facut si eu aceasta reteta...Sincer este cea mai buna ciocolata de casa pe care am mancat-o eu de cand eram mica. Imi aduc aminte de batoanele de ciocolata pe care le mancam cand eram mica ...draga mea, reteta asta tocmai acest gust mi l-a adus in casa...
Marturisesc cu rusine ca ...am papat singura toata ciocolata si ma abtin cu greu sa nu fac din nou.

Multumesc pentru reteta!!!!
 

Ioana  acum 5 ani 25 Aprilie 2009 21:18  

Re: Ciocolata de casa

ramane intre noi, promit sa nu spun la nimeni ca ai papat toata ciocolata ma bucur ca ti-a placut asa tare!
 

raluca  acum 5 ani 30 Aprilie 2009 22:00  

Re: Ciocolata de casa

 

MooNy  acum 5 ani 13 Mai 2009 14:21  

Re: Ciocolata de casa

Super-reteta!!! Am gasit n retete cu extrem de mult zahar... A ta e absolut perfecta. Fac din cand in cand potioare la jumatatea retetei tale ca sa nu ne intindem cu greutatea. E super si merita facuta de cate ori e ocazia!
 

Ioana  acum 5 ani 13 Mai 2009 16:35  

Re: Ciocolata de casa

ma bucur ca ai gasit reteta perfect aici. mie nu-mi plac deserturile foarte dulci si atunci tai din zahar cam la orice reteta
 

Bella  acum 5 ani 25 Mai 2009 15:20  

Re: Ciocolata de casa

Buna Ioana,ieri am descoperit site-ul tau si imi plac la nebunie toate retetele...azi vreau sa incerc Negresa marmorata ......de fapt vroiam sa te intreb ce fel de lapte praf folosesti pt ciocolata de casa pentru ca eu aici(Italia) nu am gasit decat lapte praf pt bebelusi si sincer am incecat sa fac dar dupa o alta reteta si nu prea mi-a iesit ...acum nu stiu daca din cauza retetei sau al laptelui pe care l-am folosit.Oricum cea mai buna ciocolata de casa pe care am mancat-o arata asa cum e a ta...nu stiu daca merita sa incerc reteta ta cu acelasi lapte...
 

Ioana  acum 5 ani 25 Mai 2009 15:44  

Re: Ciocolata de casa

folosesc lapte praf Malita din supermarket. am auzit ca cel de bebelusi nu ar fi bun la ciocolata, imi zicea o vecina, dar eu n-am incercat. oricum e prea scump ca sa il cumpar doar pentru ciocolata.
 

Bella  acum 5 ani 25 Mai 2009 18:14  

Re: Ciocolata de casa

Mersi pt raspuns ....intr-adevar e scump dar aici nu gasesc alt fel....o sa ma aprovizionez cand merg la vara in tara.....apropo am negresa marmorata in cuptor la racit.....abia astept....
 

iza  acum 5 ani 30 Mai 2009 19:13  

Re: Ciocolata de casa

arata super bine ,ciocolata ta dar eu nu stiu cum sa fac ca aici in spania nu este lapte praf doar pt bebelusi si cu aia nu cred ca e buna, dar sincera sa fiu asa de bine arata ca imi vine sa o iau jos de pe ecran si so pap...nyami nyami,,,,
 

Diana  acum 5 ani 2 Iunie 2009 16:33  

Re: Ciocolata de casa

Super reteta am sa ii spun mamei...
Mai am putin si salivez...
Arata foarte bine.....Sper sa iasa bine!!!
 

MIKI_BUSTENI  acum 5 ani 3 Iunie 2009 09:14  

Re: Ciocolata de casa

super tare abia ast sa fac pe mik buktareasa....
 

andrea  acum 5 ani 11 Iunie 2009 20:27  

Re: Ciocolata de casa

am facut si eu acum aceasta reteta sa vedem cum va iesi dar eu am folosit lapte praf pt bebelusi dar e super buna la gust astept sa o gust dupa ce se raceste
te pup , andrea
 

andreea  acum 5 ani 15 Iunie 2009 10:31  

Re: Ciocolata de casa

ma bucur ca am gasit reteta asta o incerc si eu sperand ca poate fii la fel de ~aratoasa~si gustoasa cum e a ta.multumiri
 

Ioana  acum 5 ani 15 Iunie 2009 11:07  

Re: Ciocolata de casa

cu mare placere, sper sa fii multumita de rezultat
 

allyy29  acum 5 ani 15 Iunie 2009 20:21  

Re: Ciocolata de casa

am si eu o intrebare....se poate pune margarina in loc de unt ?...sau mai tre sa astept sa merg la cumparaturi...
 

Ioana  acum 5 ani 16 Iunie 2009 08:38  

Re: Ciocolata de casa

merge si cu margarina
 

ramona  acum 5 ani 23 Iunie 2009 11:45  

Re: Ciocolata de casa

delicios
 

Luana  acum 5 ani 29 Iunie 2009 13:56  

Re: Ciocolata de casa

super delicioasa..tocmai am facut-o si eu dupa aceasta reteta ..multumesc
 

anca  acum 5 ani 30 Iunie 2009 14:01  

Re: Ciocolata de casa

am sa incerc si eu reteta arata uimitor
 

madalina  acum 5 ani 2 Iulie 2009 13:20  

Re: Ciocolata de casa

acum am vazut si eu reteta o sa ii zic mamei mele sa-mi faca...sunt curioasa cum va fi
 

corina  acum 5 ani 2 Iulie 2009 18:20  

Re: Ciocolata de casa

deliciozo
 

Nicoleta  acum 5 ani 8 Iulie 2009 09:26  

Re: Ciocolata de casa

Buna! Care poate sa ma ajute si pe mine?...Am facut ciocolata de casa dar nu prea pot s-o tai cu cutitul....Nu s-a intarit ca s-o pot taia......imi puteti spune de ce?
 

Ioana  acum 5 ani 8 Iulie 2009 09:58  

Re: Ciocolata de casa

ai fiert prea putin siropul. daca ai cronometrat cat ai fiert, data viitoare creste timpul, asa va iesi mai tare. consistenta depinde de cum faci siropul
 

irina chile  acum 5 ani 24 Iulie 2009 19:37  

Re: Ciocolata de casa

Abia astept sa o fac,am vazut comentariile si sant destul de bune cu respectul la aceasta reteta,aici unde sant ai tot felul de lapte praf asa ca a (comer la deliciosa ciocolate)sper sa imi iasa buna cum ti-a iesit tie.
 

irina chile  acum 5 ani 24 Iulie 2009 19:40  

Re: Ciocolata de casa

 

delia  acum 5 ani 26 Iulie 2009 15:15  

Re: Ciocolata de casa

am terminat-o de abia astept sa o mananc
 

alina  acum 5 ani 26 Iulie 2009 18:42  

Re: Ciocolata de casa

buna,reteta e ssssuuuuuuuuppppppeeeeeerrrrrr!!!!!.Nici in Portugalia nu exista lapte praf in comert decat cumm ziceau mai sus pentru bebei,dar eu am comandat la NESTLE un sac de 10 kg,pe care cu siguranta nu-voi folosi decat la ciocolata de casa
 

laura pausan  acum 5 ani 3 August 2009 21:49  

Re: Ciocolata de casa

Vreau in primul rand sa-ti multumesc pt reteta,este chiar delicioasa,sper sa-i placa sotului meu
 

mihaela  acum 5 ani 5 August 2009 04:22  

Re: Ciocolata de casa

Ce dimensiuni are tava in care ai pus ciocolata? Super reteta deabea astept sa o fac!
 

Ioana  acum 5 ani 5 August 2009 09:54  

Re: Ciocolata de casa

tava are 20 x 30 cm
 

roxana  acum 5 ani 5 August 2009 18:24  

Re: Ciocolata de casa

azi am incercat si eu reteta.
am iesit super buna, putin mai moale, exact cum imi place.
multumesc pentru reteta
 

ilinca  acum 5 ani 6 August 2009 13:57  

Re: Ciocolata de casa

chiar am facut si eu reteta aceasta si va spun sicer k , chiar merita sa o incercati.
Este un deliciu nemaipomenit.SUPER , MERITA INCERCAT
 

diana h  acum 5 ani 6 August 2009 15:24  

Re: Ciocolata de casa

ei, dar asta e ciocolata istorica!
intre anii 82-89 aceasta era ciocolata pe care i-o preparam fetitei mele deoarece pe atunci nu se gasea nici un dulce mai de doamne-ajuta in comertul socialist! evident ca nu aveam de unde sa-i pun ceva stafide, alune, doar rareori ceva nuci prajite pe deasupra...
multumesc, draga Ioana, uitasem complet si cum se face si cit era de buna!
nici nu stii cit ma bucur ca mi-ai amintit-o si o voi prepara cit mai curind si-i voi trimite si fetei mele reteta
P.S. eu o puneam intr-o tava de chec.
 

irina chile  acum 5 ani 8 August 2009 19:57  

Re: Ciocolata de casa

am facut aceasta reteta si le am dat fetelelor de aici din chile sa sti ca mi-au zis ca e super si mi-au cerut reteta
 

Ioana  acum 5 ani 9 August 2009 11:51  

Re: Ciocolata de casa

sper ca le-ai dat adresa siteului
 

m*(  acum 5 ani 10 August 2009 15:56  

Re: Ciocolata de casa

wow szupper retzeta
 

irina chile  acum 5 ani 14 August 2009 01:32  

Re: Ciocolata de casa

ioana nu stiu sa citeasca romineste a trebuit sa le traduc reteta
 

mhjkjkj  acum 5 ani 18 August 2009 11:04  

Re: Ciocolata de casa

 

Nelly Coman  acum 5 ani 5 Septembrie 2009 22:23  

Re: Ciocolata de casa

Tocmai am facut jumatate din cantitate si mananc un pic, ca nu am mai avut rabdare pana se intareste! Am folosit margarina, dar dupa ochi... Pare sa iasa bine, gustul e bun, putin cam gumata, dar probabil cand se v-a intari o sa fie perfecta! Multumesc pentru reteta!!!!
 

Andreea  acum 5 ani 7 Septembrie 2009 18:11  

Re: Ciocolata de casa

Am facut ciocolata in weekend, mai exact Sambata noaptea pt ca nu am scapat de prietenul meu pofticios Din pacate nu am reusit sa readuc gustul copilariei, dar data viitoare voi pune mai putin zahar si esenta de vanilie in loc de rom. E bunicica la gust dar prea dulce, iar esenta de rom se simte cam puternic. Abia astept sa mai incerc o data reteta!
Multumim!
 

Andreea  acum 5 ani 10 Septembrie 2009 00:28  

Re: Ciocolata de casa

Revin cu update: dupa 2 zile ciocolata e nemaipomenita! Mult mai gustoasa ca la inceput si parca mai putin dulce. Data viitoare cand o fac o ascund 2 zile
 

andreea paris  acum 4 ani 21 Septembrie 2009 15:00  

Re: Ciocolata de casa

Fetelor am citit tot ce ati scris mai sus si salivez deja de mult mi-am dorit sa gasesc o reteta de ciocolata de casa dar niciuna nu mi s-a parut interesanta pana acum.Problema e ca aici, in Paris nu se gaseste lapte praf ,dar voi pune eu pe cineva sa-mi aduca din tara nu e nicio problema.V-am pupat!!!
 

Veronica  acum 4 ani 23 Septembrie 2009 11:15  

Re: Ciocolata de casa

Buna Ioana! Tocmai a plecat soacra ta de la mine A venit special sa-ti vada site`ul . Nici nu mai zic ca a fost foarte incantata sa vada ca ai mentionat`o in una dintre retete Ai niste retete foartee bune Salivam amandoua la calculator !)
 

Ioana  acum 4 ani 23 Septembrie 2009 11:42  

Re: Ciocolata de casa

salut veronica, in primele secunde cand am citit am crezut ca nu vad bine si apoi am compilat informatia am si sunat-o chiar acum sa o intreb cum i s-a parut si s-a emotionat tare, e asa draguta... mi-a promis ca data viitoare cand vin la reghin facem ciocolata de casa in doua culori.
 

violeta  acum 4 ani 24 Septembrie 2009 14:11  

Re: Ciocolata de casa

buna Ioana, acum am terminat de facut ciocolata. are un gust f bun dar nu stiu unde am gresit,atunci cand am pus laptele cu cacaoa peste sirop mi s-a intarit imediat dupa ce am amestecat de vreo 3 ori. probabil am avut mai putin sirop decat trebuia?! sau am pus prea mult lapte ca nu am avut cu ce sa masor.numai puteam sa o rastorn in tava pt ca s-a intarit asa ca am mai pus putina apa.am stricat-o? in rest e super la gust!
 

Ioana  acum 4 ani 24 Septembrie 2009 14:16  

Re: Ciocolata de casa

pare ca ai fiert prea mult siropul si a scazut... cred ca era destul de gros nu? daca era aproape ca mierea, asta a fost cauza pentru care s-a intarit. data viitoare redu timpul de fierbere, lasa siropul mai subtire
asta daca ai masurat cat de cat pe aproape laptele praf
 

violeta  acum 4 ani 24 Septembrie 2009 14:25  

Re: Ciocolata de casa

da,asa e,era cam gros siropul. dupa ce l-am luat de pe foc la 1 min incepuse sa se zahariseasca. acum sper sa se intareasca chiar daca am mai pus putina apa. merci mult
 

Ioana  acum 4 ani 24 Septembrie 2009 14:33  

Re: Ciocolata de casa

dupa ce faci siropul torni direct laptele praf, nu astepti deloc. mai ales daca l-ai facut asa gros e destul de normal ce ti s-a intamplat.

cand am facut sosul caramel [link] dupa ce am fiert siropul am facut pauza de cateva secunde sa-l fotografiez (stinsesem focul) si cand am turnat frisca la fel am patit, s-a intarit tot. am laut-o de la capat iti dai seama, ce rau mi-a parut dupa zaharul brun...
 

violeta  acum 4 ani 24 Septembrie 2009 17:11  

Re: Ciocolata de casa

ioana nu ai cumva si o reteta de clatite? ca eu nu le fac niciodata la fel,ba le fac cu lapte ba le fac cu apa minerala dar niciodata nu le nimeresc.
 

Ioana  acum 4 ani 25 Septembrie 2009 08:56  

Re: Ciocolata de casa

violeta, o sa postez o reteta cat de curand, e de mai demult pe lista
 

Ana  acum 4 ani 27 Septembrie 2009 00:53  

Re: Ciocolata de casa

Ioana, am incerca si eu reteta ta. dar poti sa imi spui dimensiunile tavii tale pe care ai folosit-o pentru ca ciocolata mea a iesit cam subtire. Dar are un gust foarte buna, exact ca cea de la magazin.
 

Ioana  acum 4 ani 27 Septembrie 2009 11:04  

Re: Ciocolata de casa

tava are 20 x 30 cm, ciocolata iese de cca doua degete grosime
 

ramona  acum 4 ani 30 Septembrie 2009 12:56  

Re: Ciocolata de casa

dupa ce tai nucile cum sa le prajesc in ulei ? vreau sa fac si eu reteta ta dar vreau sa pun nuci in loc de alune ... salivez deja .. si am sa incerc va anunt cum a iesit
 

Ioana  acum 4 ani 30 Septembrie 2009 13:02  

Re: Ciocolata de casa

nu in ulei! le pui intr-o tava cu hartie de copt dedesubt si le prajesti fara nimic in cuptor, cam 10 minute, maxim... trebuie sa stai langa ele ca se ard usor. sau le poti praji direct intr-o tigaie fara ulei si amesteci mereu in ele pana incep sa miroasa a prajit. dupa ce se racoresc le freci intre palme sa cada coaja de pe ele
 

ramona  acum 4 ani 2 Octombrie 2009 14:43  

Re: Ciocolata de casa

am facut exact cum scrie , mi-a iesit o crema tare dar dupa ce am pus margarina , crema s-a inmuiat in asa fel incat compozitia a devanit mai moale[am turnat-o in tava].....si inca ceva nu este de 2 degete este subtire de nici un deget...am pus-o in aceeasi tava 20/30 cm...cu ce am gresit ...?gustul este nemaipomenit..acum e la frigider astept sa se intareasca...ce a ramas pe oala s-a intarit
 

Ioana  acum 4 ani 2 Octombrie 2009 15:12  

Re: Ciocolata de casa

nu cred ca ai gresit... incerc acum sa-mi dau seama daca nu cumva in tava aia de 20x30 cm (care e in poza) am facut portie dubla... cred ca am gresit eu, trebuia in tava mai mica, jumatate.
 

ramona  acum 4 ani 3 Octombrie 2009 11:23  

Re: Ciocolata de casa

nu stiu cu ce am gresit ....nici acum nu s-a intarit...[cred ca de la margarina]
 

ramona  acum 4 ani 3 Octombrie 2009 11:26  

Re: Ciocolata de casa

oare cat sa o mai las?ca eu o mananc cu lingura, asa de moale este....si inainte de a pune margarina era tapana ca deabea mai mestecam in ea
 

Ioana  acum 4 ani 3 Octombrie 2009 11:35  

Re: Ciocolata de casa

a, nu stiam ca ai pus margarina. nu prea stiu ce sa-ti zic ca eu nu folosesc margarina deloc si nu stiu cum se comporta. cert e ca e mai cremoasa decat untul si la rece nu se intareste, pe cand untul da... data viitoare sa pui unt si sa fierbi mai putin siropul, daca era teapana pare un pic cam concentrat siropul
 

ramona  acum 4 ani 3 Octombrie 2009 14:40  

Re: Ciocolata de casa

bine
am sa maio incerc alta data cu unt ...probabil margarina e de vina ..asta e am inmcercat acum nu stiu ce sa fac cu ea cred ca am sa o masnanc asa....ms ptr raspuns
 

Nelly Coman  acum 4 ani 4 Octombrie 2009 20:41  

Re: Ciocolata de casa

Buna Ioana! Vreau sa iti spun ca azi am fost la un fel de sarbatoare, organizata de Muzeul local, unde, pe langa alte chestii traditionale au fost si bunatati, iar profesoara noastra de la cursul de integrare a avut ideea ca si noi, elevii sa participam cu ceva, adica sa coacem cate ceva, ca doar suntem atatea nationalitati si sa vindem la targ, ca specialitati din tara noastra de origine! Iar eu am facut ciocolata de casa, de i-am dat pe toti pe spate! Profesoara a gustat, a cumparat imediat 2 bucati, ca ii era frica ca nu mai apuca si a stabilit pretul: 1 euro/ buc. 2x3 cm! Iti dai sema? Super buna, mai ales ca am facut o portie cu rom si migdale si una cu vanilie si alune! Sa moara nemtii de ciuda!
 

ramisimion  acum 4 ani 4 Octombrie 2009 21:06  

Re: Ciocolata de casa

felicitari Nell! ai fost foarte tare, Ioana cu retetele ei minunate ne aduce multe bucurii.
 

Ioana  acum 4 ani 5 Octombrie 2009 10:35  

Re: Ciocolata de casa

bravo Nell! sa inteleg ca incepi o afacere cu dulciuri?
 

Nelly Coman  acum 4 ani 6 Octombrie 2009 16:32  

Re: Ciocolata de casa

Probabil ca ar trebui sa ma apuc de afaceri!
 

claudia  acum 4 ani 10 Octombrie 2009 09:19  

Re: Ciocolata de casa

suna delicios.acum merg sa fac ciocolata pt iubirea mea.v-am pupat
 

laura  acum 4 ani 11 Octombrie 2009 14:56  

Re: Ciocolata de casa

foarte buna a iesit ciocolata...de acum nu va mai fi nevoie sa cumpar pt ca sa va spun sincer e mai buna ca aia din magazin..!multumesc pt reteta!
 

elena m.  acum 4 ani 11 Octombrie 2009 15:37  

Re: Ciocolata de casa

Ioana felicitari pentru site, cautand ceva am dat de el, imi plac retetele si prezentarea. Mult succes in continuare!
 

andrei stanciu  acum 4 ani 25 Octombrie 2009 21:42  

Re: Ciocolata de casa

o sa incerc si eu sa fac neaparat !!!!!!!
 

Isabela  acum 4 ani 28 Octombrie 2009 09:25  

Re: Ciocolata de casa

Buna desi am fiert destul siropul, si a scazut, cioco a iesit moale.E
 

Isabela  acum 4 ani 28 Octombrie 2009 09:26  

Re: Ciocolata de casa

Buna, desi am fiert siropul destul, chiar a si scazut, a iesit moale.Oare exista vre-un tuc sa o intaresc?Ca si culoare a mea este mai inchisa, ce cacao folosesti, ca salivez dupa ciocolata ta.
 

romanita  acum 4 ani 29 Octombrie 2009 21:02  

Re: Ciocolata de casa

am incercat si eu reteta super buna doar ca cu laptele de bebe care se gaseste in ita ....mia iesit moale siropul lam fiert pina sa facut aproape cum e mierea dar tot degeaba oricum e un deliciuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
 

Lexy  acum 4 ani 1 Noiembrie 2009 18:54  

Re: Ciocolata de casa

e super reteta, chiar nu stiam cum sa fac sa iasa mai tare, acum am aflat. e a 2-a oara cand fac, sper acum sa-mi iasa cum vreau. nu ca data trecuta n-ar fi disparut in 5 minute de pe platou :D dar eu o voiam putin mai alba si mai sfarmicioasa. merci
 

Veronica  acum 4 ani 3 Noiembrie 2009 09:57  

Re: Ciocolata de casa

Buna!
Am incercat si eu reteta si a iesit f buna la gust, numai ca nu s-a intarit nici dupa 12 ore de stat la frigider . Mentionez ca am folosit zahar brun 250g(am vrut sa fie mai putin dulce) ,lapte praf am pus 150 g si apa cam 100 ml. Daca ma puteti ajuta cu un sfat...poate data viitoare o sa-mi iasa. Multumesc
 

Ioana  acum 4 ani 3 Noiembrie 2009 10:13  

Re: Ciocolata de casa

pentru inceput urmeaza reteta cu cantitatile pe care le-am scris mai sus, eventual daca vrei sa reduci zaharul e ok, dar macar restul ingredientelor sa ramana la fel
 

ioana  acum 4 ani 4 Noiembrie 2009 22:50  

Re: Ciocolata de casa

Sincer..... e prea multa cacaoin reteta si cam prea mult zahar. Nu ma incanta deloc.In poza postata aici ciocolata arata bine, dar in realitate e mult mai inchisa la culoare din cauza cantitatii prea mari de cacao.
 

Roxyy  acum 4 ani 7 Noiembrie 2009 12:33  

Re: Ciocolata de casa

Stiu de mult de acasta reteta de la mama mea .....e cel mai bun desert...depinde si cum e facuta ...daca vreti sa iasa si mai gustoasa puneti sirop din coaja de portocala....bun de tot
 

Roxyy  acum 4 ani 7 Noiembrie 2009 12:36  

Re: Ciocolata de casa

e cel mai bun desert ...imi place mult cu toate ca ,mama mea o face cu sirop din coaja de portocala putin asa...ese si mai bun ....asta era desertul de odata de mult si rara se manca....!!!
 

fgtfdg  acum 4 ani 8 Noiembrie 2009 13:20  

Re: Ciocolata de casa

e dezgustatoare cu alune de padure
 

cristina  acum 4 ani 9 Noiembrie 2009 15:29  

Re: Ciocolata de casa

Am facut aceasta ciocolata de 4 ori in ultimile 3 saptamani. Azi am adus si la servici si s-a lins toata lumea pe degete.
Din reteta originala am scos insa untul, mi se parea ca ii da ciocolatei un gust prea pregnant. In schimb, am adaugat nuci si alune de padure putin coapte la cuptor.
Am avut numai cuvinte de lauda!
Multumesc si eu, fara voi toate aceatea n-ar fi existat!
 

ciprian  acum 4 ani 14 Noiembrie 2009 08:37  

Re: Ciocolata de casa

Am facut-o, e foarte simpla si e reushita reteta. O recomand cu placere
 

lARI  acum 4 ani 16 Noiembrie 2009 11:35  

Re: Ciocolata de casa

Sa incercati cu esenta de migdale.Eu asa o fac..e super buna...pun 3 kilograme pana o termin!
 

Diana-Oradea  acum 4 ani 19 Noiembrie 2009 14:43  

Re: Ciocolata de casa

Buna. Multumim pt reteta. Siropul este la fiert deja. Sper sa iasa buna. Am respectat in proportie de 90% reteta. Eu adaug alune nesarate si zahar vanilat. Asta am avut...Data viitoare cumpar esenta de migdale. Daca iese buna cu siguranta fac de Craciun, sa ne indulcim in familie. Sarbatori Fericite!
 

Cristina Popa  acum 4 ani 25 Noiembrie 2009 15:18  

Re: Ciocolata de casa

Buna! E super reteta. Am incercat si altele pana acum dar niciodata nu mi-au iesit. In sfarsit pot sa zic ca stiu sa fac ciocolata de casa! Multumesc!
 

daciana  acum 4 ani 26 Noiembrie 2009 18:10  

Re: Ciocolata de casa

suna bine abia astept sa'mi farmec febletea cu ciocolata asta...dupa comentarii pare sa fie exact ce caut.multumesc...revin cu un scurt review :D
 

Anamaria  acum 4 ani 27 Noiembrie 2009 16:41  

Re: Ciocolata de casa

Prima oara am facut-o exact dupa cantitatile din reteta ta si mi s-a zis ca e prea dulce (dar mie nu mi s-a parut).
Azi am facut 2/3 ciocolata "neagra" si 1/3 alba (cantitatea totala a fost ceva mai mare dar am respectat proportiile). Oricum, dintre toate retele incearcate, a ta e de departe cea mai buna. Singura diferenta e ca eu fac siropul din cafea (slaba si neindulcita) pentru ca asa facea bunica, adica tin minte ca avea aroma de cafea si nu ma pot desparti de asta.
 

Ioana  acum 4 ani 27 Noiembrie 2009 16:53  

Re: Ciocolata de casa

si pentru mine trebuie sa reduc cantitatea de zahar, dar asta e reteta originala de la soacra. in varianta in doua culori ( [link] ) am redus zaharul aproape la jumatate (in loc de 800gr am pus doar 500) si pentru mine asa e perfecta.... deci depinde de gusturi.
daca reduci zaharul trebuie sa reduci proportinal si apa, ca altfel nu iese siropul cum trebuie.
 

Simona  acum 4 ani 27 Noiembrie 2009 23:02  

Re: Ciocolata de casa

Eu am facut ciocolata cu lapte praf de bebelusi ca am si eu aceeasi problema ca Bella: nici aici (Cipru) nu se gaseste alt lapte praf. Dar sa stiti ca a iesit nemaipomenita. Exact cum facea bunica cand eram copil. Multumesc de reteta Ioana
 

Christiana  acum 4 ani 29 Noiembrie 2009 17:38  

Re: Ciocolata de casa

yumm... Imi place ciocolata de casa!
 

ALINA  acum 4 ani 30 Noiembrie 2009 15:19  

Re: Ciocolata de casa

PT BELLA ( ITALIA)
LA MAGAZINELE ROMANESTI DE AICI SE GASESTE LAPTE PRAF. AM CUMPARAT EU IERI.
IOANA, MERSI PT RETETA O SA INCERC SI EU SA FAC CIOCOLATA. IMI FACEA MEREU MAMI CAND ERAM MICA
 

Ala Oancea  acum 4 ani 2 Decembrie 2009 18:22  

Re: Ciocolata de casa

Am facut-o si eu si a fost super buna ! Am folosit lapte praf indulcit (20% zahar) si inca 10 linguri de zahar si mie mi s-a parut sufiecient de dulce. Acuma vreau sa o incerc pe aia in doua culori
 

monik  acum 4 ani 8 Decembrie 2009 20:43  

Re: Ciocolata de casa

,abia astept sa o prepar,mai ales ca eram innebunita dupa batoanele de ciocolata de pe vremea mea(am 31de ani),problema e ca nu am lapte praf decat pt bebei,sper sa gasesc pe aici la magazinele romanesti.mersi pt reteta,sper sa-mi iasa si daca nu......o sa o mananc oricum ,ciao
 

delia  acum 4 ani 19 Decembrie 2009 13:25  

Re: Ciocolata de casa

buna azi am descoperit reteta asta si tot azi vrea sa o fac,sper sa-mi iasa deoarece eu voi folosii lapte praf pentru bebelusi,am asa mult lapte ca nu merita sa cumpar de la magazin....dar va voi spune cum a iesit. iti multumesc mult pentru reteta.
 

anca  acum 4 ani 19 Decembrie 2009 18:14  

Re: Ciocolata de casa

buna,
am facut si eu ciocolata si a iesit fff buna.multumesc mult pt reteta
 

Minodora  acum 4 ani 21 Decembrie 2009 20:08  

Re: Ciocolata de casa

Delia, cum ti-a iesit ciocolata cu lapte praf? Ce fel de lapte praf ai folosit?
 

Adi  acum 4 ani 6 Ianuarie 2010 06:27  

Re: Ciocolata de casa

Himmm...ca la mama acasa. Sunt plecat de vreo 6 ani din Ro si cautam reteta mamei mele. Iata ca am gasit-o si va spun ca e tare buuuuuuuna!
 

beth  acum 4 ani 13 Ianuarie 2010 11:01  

Re: Ciocolata de casa

:X:X:X

am mancat:X:X

e zuper buna:*:*:*:X:X:X:x
 

boca adina  acum 4 ani 14 Ianuarie 2010 14:19  

Re: Ciocolata de casa

ciocolata voastra este exceptional de buna.
bravo voua !!!
 

roxy  acum 4 ani 17 Ianuarie 2010 13:09  

Re: Ciocolata de casa

miamyyyyyyyyyyyyyy...........


delicioSsSssSsSSs...



:X:X:X


 

Mihaela  acum 4 ani 19 Ianuarie 2010 11:18  

Re: Ciocolata de casa

Ciocolata imi place , oare aceasta reteta se poate face si cu lapte normal? Nu folosesc lapte niciodata praf
 

Ioana  acum 4 ani 19 Ianuarie 2010 11:25  

Re: Ciocolata de casa

doar cu lapte praf
 

vlas  acum 4 ani 19 Ianuarie 2010 17:56  

Re: Ciocolata de casa

VAI CE POFTA MI-E.
 

Cristiana  acum 4 ani 19 Ianuarie 2010 21:57  

Re: Ciocolata de casa

Ce bomba mi-a iesit... ( Era sa sparg farfuria incercand sa o scot din ea.. Am comis-o la sirop, dar oricum, tot buna e si cu riscul de a-mi lasa dintii prin ea data viitoare o sa-mi iasa buna!
 

dorutza  acum 4 ani 20 Ianuarie 2010 18:45  

Re: Ciocolata de casa

nu e foarte calorica avand in vedere ca e ciocolata. are 394 calorii(am pus 350 zahar brun si brut, si 200 ml apa). iar cioco din comert are peste 500 calorii.
daca nu mananci mult e ok
 

daniela  acum 4 ani 20 Ianuarie 2010 21:57  

Re: Ciocolata de casa

inca nu am facut-o dar am s-o incerc sa vad cum este.e pentru prima oara in viata cand fac ciocolata,dar cum se vede in imaginile dvs.cred ca am sa mananc monitorul.MULTUMESC PT.RETETA
 

alexandra  acum 4 ani 25 Ianuarie 2010 17:45  

Re: Ciocolata de casa

tocmai a f si mama si crema e super damai batonul deabea astept!
 

anonim  acum 4 ani 27 Ianuarie 2010 16:42  

Re: Ciocolata de casa

arata foarte bine reteta am notato si am sa o incerc curand.
 

steliana  acum 4 ani 4 Februarie 2010 18:56  

Re: Ciocolata de casa

super buna
 

liviu  acum 4 ani 5 Februarie 2010 09:36  

Re: Ciocolata de casa

e foarte foarte nas..........
 

cristina  acum 4 ani 6 Februarie 2010 13:38  

Re: Ciocolata de casa

Tocmai am terminat de facut ciocolata... doar ca am pus mai putina cacao(imi place mai deschisa la culoare)...sper sa se si intareasca Abia astept sa pap
 

Yoanna  acum 4 ani 10 Februarie 2010 20:28  

Re: Ciocolata de casa

Eu am facut la un gramaj mai mic..pot spune dupa ochi..miroasa excelent acum e pusa langa geam sa se raceasca... :X Abia astept sa mananc ...:X O sa va spun maine daca e comestibila sau nu:
 

oana  acum 4 ani 16 Februarie 2010 14:35  

Re: Ciocolata de casa

Acum am facut si eu ciocolata si am facut gresala de a mai aduaga putina apa si nu mi se mai intareste. O sa o mananc cu lingura pt ca gustul e fenomenal si data viitoare o sa tin minte sfaturile voastre
 

Nina  acum 4 ani 17 Februarie 2010 14:14  

Re: Ciocolata de casa

Am facut si eu reteta asta aseara, e asha de buna!!!! YUM YUM, nu s-a intarit f bine pt ca nu am lasat siropul f mult pe foc dar oricum toata lumea azi la birou a fost incantata de gust. Felicitari, o sa folosesc acest site mai des.
Multumesc
Nina
 

nico  acum 4 ani 21 Februarie 2010 13:45  

Re: Ciocolata de casa

imi iese de fiecare data cu reteta asta! super buna
 

roxana  acum 4 ani 22 Februarie 2010 16:05  

Re: Ciocolata de casa

akum vreau sa fac si yo ciocolata de casa.am 22 de ani si nu prea ma pricep la dulciuri de loc:D mi-e asa de frik sper sa-mi iasa
 

roxana  acum 4 ani 22 Februarie 2010 19:49  

Re: Ciocolata de casa

mi-a iesit este super bunadar sincer e cam putina sper sa se sature iubitul meu pofticios!ma intreb oare dak dublez cantitatile data viitoare sa iasa mai multa ar fi ok?
 

Violeta  acum 4 ani 26 Februarie 2010 18:25  

Re: Ciocolata de casa

BUna, cam cat trebuie lasat siropul la foc?
 

monica  acum 4 ani 2 Martie 2010 18:50  

Re: Ciocolata de casa

buna, buna. nu stiu daca italienilor le place, dar nu ma intereseaza. Am facut reteta asta in tara de atatea ori ca mi-a venit dorul de casa
 

Pya  acum 4 ani 9 Martie 2010 19:46  

Re: Ciocolata de casa

Dragelor e prima data cand postez online ceva din bucatarie de la mine dar acum postez live caci doar am terminat!

Sunt o inventiva din fire si niciodata nu fac o mancare sa semene cu aceeasi facuta acum o saptamana! Sotul meu ma critica mereu ca nu pot face si eu ca la restaurant cioarba stas
Am spus astea sa stiti de ce nu am rezistat si am facut modificari retetei!! acum 3 minute am terminat-o si am pus-o in frigider

Sotul meu e mara mancator de ciocolata si mereu mi-a reprosat ca nu-i fac ciocolata in casa, astazi sunt 44 de mucenici si sotul meu nu bea din fire (e mare sarbatoare cand serveste un vin) asa ca am pregatit o surpriza (mucenici de comert si ciocolata de casa)

Dar sa spun cum am facut eu.
Am inlocuit apa cu lapte proaspat La dorna de 3,5% la sticla de 1 litru (nu fac reclama asta aveam in casa)
Am pus laptele cu zaharul la foc asa cum scrie la retzeta ... ATENTIE laptele da in foc (la fel a facut si la mine deci bagare de seama - am mai spalat si aragazul)

Pentru un plus de savoare am facut o mica chestie care o sa va surprinda am pus intr-un ibric putin zahar si am facut zahar caramel peste care am pus untul la topit si ulterior am trunat o sticluta de rom esenta dr. Otcker (o mica greseala caci untul (tot La dorna - nimereala tot asta aveam in casa) a intarit zaharul caramel ... daca incercati reteta cu modificarile mele recomand sa topiti untul separat si cald sa-l rasturnati peste zaharul caramelizat altfel se intareste cum am patit eu dar caramelul l-am retopit in zaharul cu lapte dar a fost chinuiala mai mare...

Am luat nuci si le-am prajit pe ochi intr-un vas teflonat

Am luat o tava de sticla termorezistenta si am capitonat-o cu folie aluminiu si peste am rasturnat ciocolata deasupra am presarat nucile marnutite inainte de prajire si am apasat cu lingura sa intre in compozitie...

Acum totul e la frigider dar a iesit un deliciu caci toate lingurile au trecut testul papilelor mele

Sper ca sotul meu va fi surprins si bucuros!

Pare mai complicat decat reteta initiala dar nu e!

Respect,
Pya

multumesc de retzeta!!!
 

alin  acum 4 ani 14 Martie 2010 21:32  

Re: Ciocolata de casa

foarte buna nu e ca celelelelte
(0)(0)
 

denisa  acum 4 ani 15 Martie 2010 19:34  

Re: Ciocolata de casa

excelenta!e in tava sper sa ma abtin si sa nu o pap pe toata pana maine cand vine prietenul meu!mersi mult pentru reteta!
 

lili  acum 4 ani 18 Martie 2010 21:30  

Re: Ciocolata de casa

e un deliciu ,faceam frecvent cand eram mai tanara
 

Bella  acum 4 ani 29 Martie 2010 09:58  

Re: Ciocolata de casa

Buna Ioana, in sfarsit am facut ciocolata de casa si pot sa spun, ca si majoritatea fetelor care au postat ca e ffff. buna.A adus lapte praf si compot de visine la magazinul romanesc si m-am aprovizionat bine .Am facut o portie vineri seara si una duminica la cererea prietenului meu.Prima data mi-a iesit un pic mai tare ca a ta, dar asta pt ca am vrut sa o fac mai sfarmicioasa, dar aseara am lasat-o un pic mai molcuta si e si mai gustoasa. BRAVO!BRAVO!BRAVO!
 

Ioana  acum 4 ani 29 Martie 2010 13:24  

Re: Ciocolata de casa

bella, nu te-am mai auzit demult urmatorul pas este ciocolata in doua culori
 

Cristina Luchian  acum 4 ani 5 Aprilie 2010 00:27  

Re: Ciocolata de casa

Salut !

Multumesc pentru reteta ! Am incercat-o si eu si mi-a iesit foarte buna, numai ca eu am facut-o in doua culori. Iar cu alune si/sau stafide e ... i have no words to describe it
 

iulia  acum 4 ani 5 Aprilie 2010 18:02  

Re: Ciocolata de casa

Cantitatile nu sunt bune. Am urmat intocmai pasii, am masurat totul cu cana gradata si am incercat de 2 ori irosind ingrediente. A-ti scris cum ca ar trebui pusa in 2 transe partea de cacao cu lapte praf. Dupa prima transa deja e f vascoasa de abia merge lingura, la a doua transa nici nu s-a mai absorbit. E prea mica cantitatea de "umed" ptr a o ingloba pe cea de "uscat". Sincer , nu sunt o novice in ale bucatariei, ma asteptam sa gasesc retete "pe bune" nu dupa ureche, doar ca sa sune frumos.
 

nicoleta  acum 4 ani 12 Aprilie 2010 12:29  

Re: Ciocolata de casa

salut, am luat reteta ta de ciocolata pentru ca semana cu reteta mamei mele. am terminat acum, si pare ca a venit bine.gustul e cel de odata. oricum eu am facut-o cu lapte praf pentru bebelusi, pentru ca aici, in italia, nu stiu daca se gaseste altul. iti multumesc mult. salutari
 

simina  acum 4 ani 12 Aprilie 2010 14:38  

Re: Ciocolata de casa

tocmai am terminat de facut reteta si cantitatile par ok. Mie mi-a iesit chiar perfect.
 

ana  acum 4 ani 14 Aprilie 2010 16:29  

Re: Ciocolata de casa

astai vrajeala nu iasa mai nimik sunt doar minciuni ea sia dat comentari singura
 

Miky  acum 4 ani 25 Aprilie 2010 14:18  

Re: Ciocolata de casa

foarte buna tocmai pap si eu dar cumparata k nam facut nici o data am sa incerc sa vad ce-mi iasa
 

denisa  acum 4 ani 10 Mai 2010 12:44  

Re: Ciocolata de casa

caut de f mult aceasta reteta va multumesc f mult ca ati publicato abea astept sa ma duc acasa si sami fac si eu chiar daca sant in regim
 

nicu  acum 4 ani 21 Mai 2010 16:36  

Re: Ciocolata de casa

un deliciu extraordinar mersi de reteta.
 

bia  acum 4 ani 30 Mai 2010 00:05  

Re: Ciocolata de casa

Foarte buna a iesit ciocolata. Multumesc pt reteta! Mult succes in continuare!
 

anca  acum 4 ani 4 Iunie 2010 20:20  

Re: Ciocolata de casa

este cea mai buna
 

kosmina  acum 4 ani 30 Iunie 2010 12:00  

Re: Ciocolata de casa

am sa incerc si eu sa fac retet nu am facut niciodata ciocolatat de casa
mi a placut sa mananc de la altii
:X
 

cristina  acum 4 ani 30 Iunie 2010 21:48  

Re: Ciocolata de casa

un deliciu minunat ,supeeerrrrrrrrrrrr gustoasa
 

ana  acum 4 ani 5 Iulie 2010 15:37  

Re: Ciocolata de casa

cred k e foarte buna,dupa cum arata....am venit de la cumparaturi acum shi ma pregatesc sa fac ciocolata.....cred o sa fie foarte buna
 

Alexandra  acum 4 ani 8 Iulie 2010 20:25  

Re: Ciocolata de casa

Well, o fi buna ciocolata dar mie de 2 zile de cand ma chinui nu mi-a iesit nimic... Ieri, numai ciocolata nu mi-a iesit...am facut numai guguloaie de cacao ) (le-as fi mancat dar n-aveau niciun gust :D ) iar azi mi-a iesit piatra, in conditiile in care am tinut-o numai o ora la rece... e imposibil de mancat asa ca nu-mi ramane decat s-o arunc ca si pe cea de ieri ( so?!?! unde am gresit?
 

nicfan  acum 4 ani 13 Iulie 2010 20:13  

Re: Ciocolata de casa

beeeeeeeeeeeton
 

Ada  acum 4 ani 15 Iulie 2010 11:57  

Re: Ciocolata de casa

Am facut si eu ciocolata de casa dupa aceasta reteta si am fost impresionata sa vad ca are acelasi gust delicios pe care il avea in copilarie. Mersi mult pt reteta
 

rodica vasilescu   acum 4 ani 17 Iulie 2010 16:44  

Re: Ciocolata de casa

cred ca e f.f.f. tare aceasta ciocolata , am sa o fac si eu dar nu astazi fiindca nu am unt acasa . oricum mii de multumiri pentru aceasta reteta f. tatre
 

rostas elena niculina  acum 4 ani 18 Iulie 2010 01:44  

Re: Ciocolata de casa

nu am incercato inca dar o so incerc decurand arata gustoasa
 

mira  acum 4 ani 24 Iulie 2010 10:22  

Re: Ciocolata de casa

Am facut si eu ciocolata dupa aceasta reteta,dar nu s-a intarit si nu inteleg de ce. E la frigider de ieri de la ora 14.00.Am verificat siropul cu lingurita asa cum am fost sfatuita, dar....
Stie cineva de ce?
 

andreea  acum 4 ani 24 Iulie 2010 15:28  

Re: Ciocolata de casa

eu pun alunele direct in compozitie si amestec. de altfel nici nu mi place cum arata in imagine (alunele). nici nu pun atat de multa cacao e prea inkisa dar aici depinde de gust, nici nu topesc untul ,ci cand e putin racit siropul adaug untul care se topeste si restul ingredientelor rand pe rand mestecand.personal prefer mult mai mult romul decat vanilia dar aici iar depinde de gust. iar in final alunele le pun sarate ,bineinteles decojite(fac ciocolata delicioasa).
 

alina  acum 4 ani 28 Iulie 2010 13:02  

Re: Ciocolata de casa

bun, bun o mie de pareri de toate felurile, dar doamnelor, gospodinelor si curajoaselor solutii pentru cele mai nefericite carora nu ne-a iesit ciocolata nu aveti? a mea spre exemplu sta in frigider de 12 ore si o pot manca doar cu lingura.am folosit lapte praf dr oeteker si asa cu lingura parca are un gust prea pronuntat de lapte praf.siropul am fiert la el cred ca aproape o ora si ciocolata mea nu s-a intarit.....care este solutia pentru remediere?
Sfaturi care se refera la ce bine va iesi data viitoare nu ajuta,nu cred ca se simte nimeni foarte bine cand arunca tava de mancare oricare ar fi ea la gunoi...e vorba de timp investit, de suflet si de ce sa nu spunem drept de niste bani...nu iti vine sa mai incerci inca o data, preferi sa iti faci socotelile si sa vezi ce ciocolata are la magazin....
Solutia de a intari o ciocolata incapatanata care e?
 

Ioana  acum 4 ani 28 Iulie 2010 13:27  

Re: Ciocolata de casa

exista o solutie, sa-mi cumpar termometru pentru asa ceva, sa vad la cat ajunge temp. siropului meu cand fac ciocolata si apoi sa va luati si voi termometru acela si sa faceti siropul la aceeasi temperatura. asta este singura solutie care va garanta 100% rezultatul.
 

simona  acum 4 ani 5 August 2010 14:05  

Re: Ciocolata de casa

Azi am facut si eu si mi'a iesit perfect!
 

Roxy Si Ramo  acum 4 ani 24 August 2010 15:36  

Re: Ciocolata de casa

o reteta buna sa vedem ce va iesii
 

adina  acum 4 ani 31 August 2010 22:45  

Re: Ciocolata de casa

buna ioana miine o sa incerc sa fac si eu ciocolata de casa.am cautat lapte praf aici in franta si am gasit.copii mei sunt innebuniti dupa ciococlata de casa si sper sa imi iasa.succes in continuare.
 

Alexa  acum 4 ani 1 Septembrie 2010 18:00  

Re: Ciocolata de casa

Dragele mele
E ciudat că eu am folosit 500g lapte praf, dar tot prea moale a iesit! Poate depinde de gust, si vad acum ca si de sirop. Asta nu am observat inainte. Azi incerc din nou, numai daca faci inveti. Toate cele bune, pofta buna la cine papa cioco...
 

irina  acum 4 ani 11 Septembrie 2010 12:37  

Re: Ciocolata de casa

ioana,care este site-ul tau ?
 

crysscaramel  acum 3 ani 26 Septembrie 2010 17:12  

Re: Ciocolata de casa

ciocolata e ffffffffffffff gustoasa,super delicioasa....
 

cristina  acum 3 ani 7 Octombrie 2010 01:07  

Re: Ciocolata de casa

foarte buna
 

ana braila  acum 3 ani 9 Octombrie 2010 12:40  

Re: Ciocolata de casa

am facut si eu si mi-a iesit f buna.e superincercati-o
 

Ramona  acum 3 ani 10 Octombrie 2010 15:25  

Re: Ciocolata de casa

foarte tare...as vrea sa incerc si eu
 

Simi  acum 3 ani 24 Octombrie 2010 13:38  

Re: Ciocolata de casa

Deci si eu am facut si a iesit tare buna
Imi place
 

andreea  acum 3 ani 2 Noiembrie 2010 13:42  

Re: Ciocolata de casa

 

alice  acum 3 ani 16 Noiembrie 2010 10:45  

Re: Ciocolata de casa

nush cum e dar acum incerc =Psh sper sa fie bna~
 

simona croitoru  acum 3 ani 20 Noiembrie 2010 11:42  

Re: Ciocolata de casa

de cand cautam reteta asta.....este exact cum imi facea mama in copilarie.maduc sa o fac, pentru ca sunt convinsa ca e delicioasa
 

RAMONA  acum 3 ani 23 Noiembrie 2010 00:31  

Re: Ciocolata de casa

acuma am descoperit aceasta reteta de ciocolata facuta de tine Ioana si sunt bucuroasa ca o sa pot face si eu sa vad cum imi va iesi
 

RAMONA  acum 3 ani 23 Noiembrie 2010 00:33  

Re: Ciocolata de casa

nu stiu daca o sa gasesc aici in Italia lapte praf din ala bun
 

mihaela  acum 3 ani 28 Noiembrie 2010 14:05  

Re: Ciocolata de casa

buna ioana la cate comentarii sunt referitoare la retega ta de ciocolata cu siguranta va fii cea pe care o voi alege sper sa imi iasa buna
 

mariana  acum 3 ani 4 Decembrie 2010 16:06  

Re: Ciocolata de casa

foarte buna,aSA CIOCOLATA NAM MAI MANCAT DEMULT
 

Florina Butuliga  acum 3 ani 12 Decembrie 2010 21:40  

Re: Ciocolata de casa

bunŕ am sŕ fac si eu ciocolata de crŕcun .... dar fetele spuneau de lapte praf pentru bebe ATENTIE nu este bun pentru cŕ are hormoni de crestere
 

ICA  acum 3 ani 15 Decembrie 2010 01:16  

Re: Ciocolata de casa

DACA ESTI IN SPANIA POTI SA CUMPERI LAPTE PRAF DIN MERCADONA SA NU RAMAI FARA ACASTA RETETA DE SORBATORI
 

valy-hanu  acum 3 ani 15 Decembrie 2010 12:24  

Re: Ciocolata de casa

Buna de mincat in fata soacrei care nu are dinti si nici proteza.
 

josefina  acum 3 ani 21 Decembrie 2010 19:15  

Re: Ciocolata de casa

superb nemai pomenita
 

Oana  acum 3 ani 22 Decembrie 2010 12:20  

Re: Ciocolata de casa

Am facut-o si eu, dar nu s-a intarit cum trebuie.. E imposibil de taiat. Oare de ce?:-? Am tinut-o la frigider toata noaptea...
 

666  acum 3 ani 22 Decembrie 2010 14:28  

Re: Ciocolata de casa

delicatesa si felicitari de la mine pentru aceasta reteta
 

anamaria  acum 3 ani 22 Decembrie 2010 20:04  

Re: Ciocolata de casa

super reteta ........ felicitari
 

Ciprian  acum 3 ani 27 Decembrie 2010 16:40  

Re: Ciocolata de casa

Multumesc mult pentru reteta......a iesit extraordinara. Am dat-o pe spate pe maicamea ca ea avea niste retete de acum o mie de ani si niciodata nu-i iesea tare.foarte bine si amanuntit explicata.
 

andreea  acum 3 ani 4 Ianuarie 2011 13:20  

Re: Ciocolata de casa

este foarte buna un deliciu......
 

Mihaela  acum 3 ani 4 Ianuarie 2011 20:04  

Re: Ciocolata de casa

Vreau sa pun sirop de gutui, ca l-am facut deja...Ce cantitate trebuie?
 

iuly  acum 3 ani 6 Ianuarie 2011 20:45  

Re: Ciocolata de casa

soper buna dea bea satept sami faca mama ciocolata
 

roxana  acum 3 ani 8 Ianuarie 2011 19:54  

Re: Ciocolata de casa

e super tare reteta am facuto si eu doar ca am facut siropul mai subtire da pt prima data merge e stas
 

stefanita  acum 3 ani 8 Ianuarie 2011 21:07  

Re: Ciocolata de casa

acum pentru prima oara incerc sa o prepar dar cred ca va fi gustoasa
 

marinela suciu  acum 3 ani 11 Ianuarie 2011 20:29  

Re: Ciocolata de casa

am sa fac si eu reteta ta ca e prea laudata sper sa-mi iese sa-mi aduc aminte de copilarie si de anii adolescentei in care mi-am cucerit sotul cu ciocolata de casa si prajiturile pe care ile faceam pe vremea aceea;aicia in grecia este lapte praf in super marchet pentru cei care nu stiu sa ceara lapte praf pentru adulti !imposibil in ori ce tara trebe sa existe lapte praf multumesc de reteta!!
 

Alexandra  acum 3 ani 14 Ianuarie 2011 17:20  

Re: Ciocolata de casa

am sa incerc si sper sa-mi placa
 

balanean_iosif  acum 3 ani 16 Ianuarie 2011 13:15  

Re: Ciocolata de casa

acum o fac n mai pot de pofta e singura cicolata comestibila pt. mine iar de cand am fost mica nu am mai mancat pt ca ce gasim in comert nu ca nu sunt bune dar nu asa
 

balanean_iosif  acum 3 ani 16 Ianuarie 2011 13:16  

Re: Ciocolata de casa

acum o fac n mai pot de pofta e singura cicolata comestibila pt. mine iar de cand am fost mica nu am mai mancat pt ca ce gasim in comert nu ca nu sunt bune dar nu asa
 

paul  acum 3 ani 16 Ianuarie 2011 16:30  

Re: Ciocolata de casa

E cea mai delicioasa parajitura pe care am mancato adica nam mancato inca:-?? sper sa fie buna
 

crystyna  acum 3 ani 17 Ianuarie 2011 21:23  

Re: Ciocolata de casa

un deliciu foarte buna am pregatit si eu dupa reteta asta si l-am servit pe iubitul meu cu ea si i-a plakut foarte mult
 

geolita  acum 3 ani 18 Ianuarie 2011 14:48  

Re: Ciocolata de casa

ffffffff buna.de 2 ori am incercat....prima oara a iesit cam moale dar a doua oara am tinut mai mult la foc siropul si a iesit numai buna de taiat si super gustoasa....laptele praf a fost cel de bebe....si cu nuca prajita are un gust mai bun,parerea mea .... MERITA INCERCAT.....nu va descurajati dak nu va iese prima oara.....a doua oara o sa va iasa sigur...bafta
 

bucataru  acum 3 ani 18 Ianuarie 2011 18:32  

Re: Ciocolata de casa

foarte usor de preparat
 

Barac Bogdan  acum 3 ani 20 Ianuarie 2011 15:00  

Re: Ciocolata de casa

Mhaa adik tre sa pun 0,15 de litri de apa ???? raspuns urgent
 

Ioana  acum 3 ani 20 Ianuarie 2011 15:10  

Re: Ciocolata de casa

se spune te rog cand doresti ajutorul, mai ales unul urgent si mai ales de la o persoana de sex feminin.
iar raspunsul e da, 0.15 litri apa sau 1.5 dl, 15cl
 

ildi  acum 3 ani 20 Ianuarie 2011 16:54  

Re: Ciocolata de casa

si eu am incercat retea si mia iesit f f bine in ciuda faptului ca nu am mai facut de mult timp ms de reteta
 

Raisa  acum 3 ani 20 Ianuarie 2011 20:23  

Re: Ciocolata de casa

si eu am incercat si este foarte buna
 

Reyna  acum 3 ani 21 Ianuarie 2011 15:33  

Re: Ciocolata de casa

Arata ffff bine si cred ca o sa iasa, acum ca stiu secretul siropului , o incerc maine. Vreau sa impresionez o prietena japoneza. Tot cu lapte praf de bebe incerc pt ca am mai facut dupa o alta reteta si mi-a reusit. Dar reteta ta, pare cea mai apropiata de cea pe care o doresc, ciocolata de casa din copilarie , abia astept ziua de maine. Multumesc, o sa mai incerc si alte retete ale tale.
 

tibi  acum 3 ani 21 Ianuarie 2011 18:02  

Re: Ciocolata de casa

ciocolata este foarte foarte ooac rea
 

ildi  acum 3 ani 22 Ianuarie 2011 07:29  

Re: Ciocolata de casa

buna ioana,

am revenit dupa mult timp dar nu insemna ca mam lasat de gatit
am facut reteta si avand in ved ca era a treia reteta de cioco de casa incercata, tot nu mia iesit cum vroiam dar oricum by faraway asta e cea mai buna

zaharul si untul mi sau parut prea mult pt ca a iesit dulce de dulce si untul nu mai vroia sa se absoarba in compozitie desi am amestecat vartos asa ca lam scurs o parte din el...
iar cacao mi sa parut putina, am pus 3 linguri bune, nam stiu cam cat e 50g si a iesit cam albicioasa dar e f buna dupa spusele prietenelor si dupa dovada ca de ieri si pana azi mai e o patratica dintro tava mare

btw nai reteta de placinta cu mere, ma refer la aia cu aluat sfaramicios de la salaj, azi am luat mere si astept sa se trezeasca romania sa sun pt reteta
btw 2 am facut o supa crema de broccoli si a iesit fff bunaaa in caz ca vrei reteta da un semn
btw 3 imi placeee muuuulllltttt bucataria ta noua
 

ramona  acum 3 ani 23 Ianuarie 2011 16:58  

Re: Ciocolata de casa

super acum am bagat-o in frigider sa se intareasca sper sa ma abtin pana atunci
 

ramona  acum 3 ani 23 Ianuarie 2011 17:00  

Re: Ciocolata de casa

super acum am bagat-o in frigider sa se intareasca sper sa ma abtin pana atunci
 

geolita  acum 3 ani 23 Ianuarie 2011 18:02  

Re: Ciocolata de casa

sal ildi,depinde de cacao....si eu am pus 3 linguri de cacao la ciocolata si mie mi-a iesit neagra.....si adevarul k la gramajul zaharului din reteta iese prea dulce....ultima oara am pus 300 de gr si a fost buna. ....
 

Alyn  acum 3 ani 24 Ianuarie 2011 10:45  

Re: Ciocolata de casa

ii foarte buna
a facut mama si imi place la nebunie
ms pt reteta
 

munteanvasile  acum 3 ani 24 Ianuarie 2011 22:08  

Re: Ciocolata de casa

am facut e deliceoasa
 

pisicutza  acum 3 ani 25 Ianuarie 2011 17:40  

Re: Ciocolata de casa

sper ca e delicios
 

Elena   acum 3 ani 25 Ianuarie 2011 17:49  

Re: Ciocolata de casa

foarte buna :*:*...o delicatese :X:X
 

ildikomaya  acum 3 ani 26 Ianuarie 2011 13:13  

Re: Ciocolata de casa

e delicioasa .....mia iesit din prima in ciuda faptului ca nu am mai facut de mult ms
 

julia  acum 3 ani 26 Ianuarie 2011 23:00  

Re: Ciocolata de casa

Buna! Care este cel mai bun lapte praf de pe piata ? eu am folosit ultima data de Dr. oetker si mi-a iesit granulos ( cu bobite mici, mici)

Am citit udeva ca Raraul e cel mai bun...... unde se gaseste?

Multumesc anticipat!
 

Andreea  acum 3 ani 29 Ianuarie 2011 11:29  

Re: Ciocolata de casa

daca vrem sa iasa ciocolata alba renuntam la cacao si iese tot buna?
 

marianna giurgiu  acum 3 ani 29 Ianuarie 2011 18:16  

Re: Ciocolata de casa

iam iam abia astept sa vad cum a iesit ca am fiert siropul intre cele doua variante nici prea subtire nici prea gros ca mierea de albine.iam iam nu mai pot de pofta miroase frumos va scriu maine seara dupa ce am gustat abia astept sa se raceasca.pentru sotiorukl meu drag nu ar ajunge toata tava e prieten cu ciocolata de casa va pup multumiri cui a postat reteta de vreun an de zile tot zic ca fac uite ca am facut azi la ora 18 ceaooooooooooooooo
 

Ioana  acum 3 ani 29 Ianuarie 2011 19:24  

Re: Ciocolata de casa

andreea, da, vezi aici [link] o ciocolata in doua culori, una e alba, fara cacao, asa cum doresti
 

camelia  acum 3 ani 30 Ianuarie 2011 14:20  

Re: Ciocolata de casa

eu am inlocuit laptele praf cu capucino neindulcit ca nu am gasit in italia lapte praf,mia iesit o minune.MULTUMESC ca ne ajutati sa ne alinam dorul de casa.
 

bianca  acum 3 ani 30 Ianuarie 2011 15:04  

Re: Ciocolata de casa

Abia astept sa incerc.in paza ciocolata erata delicios.
 

Mihaita 29  acum 3 ani 30 Ianuarie 2011 15:34  

Re: Ciocolata de casa

forte tare imi place
si daca am facuto intre tare si moale cam cat trebuie sa o lasam la frigider
 

busuioc ionut  acum 3 ani 31 Ianuarie 2011 19:58  

Re: Ciocolata de casa

e foarte bn incercati
 

oana  acum 3 ani 2 Februarie 2011 16:07  

Re: Ciocolata de casa

am oo problema cu alunele nu le suport in ciocolata sau alceva...dar daca oo fac simpla fara alune are ceva?
 

Ioana  acum 3 ani 2 Februarie 2011 16:36  

Re: Ciocolata de casa

se poate face si simpla
 

Mimy  acum 3 ani 2 Februarie 2011 19:10  

Re: Ciocolata de casa

Buna imi poti spune si mie cat trebuie lasata la cuptor?
 

cosmina  acum 3 ani 3 Februarie 2011 19:15  

Re: Ciocolata de casa

sooper reteta.....abia astept sa o faca mama.... mersi moolt ... nyamy...nyamy....
 

karla   acum 3 ani 9 Februarie 2011 10:55  

Re: Ciocolata de casa

super tare reteta km multe klorii dar merita incerkta am sa fak si io astazi sper sa imi ias iam iam iam iam
 

nutza  acum 3 ani 9 Februarie 2011 17:51  

Re: Ciocolata de casa

cea mai tare cicolatha!!!!nu are asah multe calorii,dar e mai sanatoasa ca cumparate
 

ionutz  acum 3 ani 10 Februarie 2011 21:02  

Re: Ciocolata de casa

 

ion  acum 3 ani 12 Februarie 2011 08:39  

Re: Ciocolata de casa

inca nu am facut sper sa mi iasa
 

ana  acum 3 ani 12 Februarie 2011 13:26  

Re: Ciocolata de casa

ce buna e >:D< iubesc prajitura asta
 

Biiaaa  acum 3 ani 12 Februarie 2011 13:48  

Re: Ciocolata de casa

Deja mie poftaa)



 

zambila  acum 3 ani 12 Februarie 2011 18:37  

Re: Ciocolata de casa

Buna!!!! imi place
 

anamaria  acum 3 ani 14 Februarie 2011 20:08  

Re: Ciocolata de casa

super buna!!!!sa imi fie rusinika!am papat-o toata!!yaaammmmyyyyy!!!!!!!!!!!
 

Lucy  acum 3 ani 16 Februarie 2011 12:11  

Re: Ciocolata de casa

Buna... Am o intrebare, cat ar trebui sa las siropu la fiert? Nu vreau nici prea moale, nici prea tare...
 

Ioana  acum 3 ani 16 Februarie 2011 12:16  

Re: Ciocolata de casa

nu pot sa-ti dau un timp fiindca depinde si de cat de tare e focul si de oala pe care o folosesti. trebuie doar sa-l testezi pe o lingura sa vezi cum e. avand in vedere ca nu ai mai facut, faci doua-trei incercari si in functie de cum iese (te cronometrezi la fiecare tura) scazi sau cresti timpul pana iese cum iti place.
 

Marinela   acum 3 ani 17 Februarie 2011 09:06  

Re: Ciocolata de casa

Buna ziua,
am si eu reteta aceasta si am facut-o dupa multi, multi ani de pauza; s-a ivit insa o problema ; la incorporarea laptelui praf au iesit cocoloase care nu s-au putut omogeniza au ramas tarisoare; intrebarea mea este cum incorporezi laptele praf ;in care moment al prelucrarii? Multumesc !!!
 

Ioana  acum 3 ani 17 Februarie 2011 10:16  

Re: Ciocolata de casa

incearca sa cerni laptele praf, poate era cu cocoloase de la cat a stat in punga. cerne laptele cu cacaoa, asta asigura o ciocolata mai omogena.
 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani 17 Februarie 2011 10:21  

Re: Ciocolata de casa

Atata ati tot dezbatut pe ciocolata asta, incat astazi am cumparat unpachet de unt corespunzator si lapte praf...N-am mai facut nici eu ciocolata de o vesnicie...
 

Coryna Marya  acum 3 ani 17 Februarie 2011 17:02  

Re: Ciocolata de casa

Salut,tot am cautat de ieri o reteta buna de ciocolata de casa si din toate cate am vazut asta a fost cea mai convingatoare .Si azi m'am hotarat sa o si fac,si zis si facut,am respectat intocmai reteta doar k n'am avut nici un fel de esenta si am facut cam 50 ml de cafea naturala pe care am amestecat'o cu untul topit si pe langa alunele de padure am adaugat si nuca prajita taiata marunt,si mi'a iesit foarte buna,chiar e mai buna k cea din magazine ,acum inca astept sa se mai raceasca .
 

Ioana  acum 3 ani 17 Februarie 2011 17:30  

Re: Ciocolata de casa

simona, abia astept rezultatul. oricum, daca ai mai facut nu vei avea "peripetii" cu siropul asta.

Coryna Marya, grozava e cu cafea, scoate in evidenta aroma de cacao.
 

daiana  acum 3 ani 17 Februarie 2011 18:08  

Re: Ciocolata de casa

cred ca iese buna
 

...  acum 3 ani 19 Februarie 2011 13:45  

Re: Ciocolata de casa

E super buna
 

mihaiela  acum 3 ani 20 Februarie 2011 12:19  

Re: Ciocolata de casa

eu tin cam 8 min siropul pe foc (dupa incepe sa fiarba) si la fel ca si ioana inainte cern laptele praf si cacaoa ca sa nu se faca cocoloase. iese un deliciu cand eram mica facea mama des si acum la fel de des am inceput sa fac si eu acum
 

luigi   acum 3 ani 21 Februarie 2011 09:53  

Re: Ciocolata de casa

ajutati ma cu ceva mie nu mi sa intarit am puso de aseara in congelator si degeaba ce sa fac cum so intaresc
 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani 21 Februarie 2011 13:05  

Re: Ciocolata de casa

Luigi, nu mai ai ce-i face. Pentru urmatoarea incercare : cu cat lasi mai mult siropul la fiert, cu atat va iesi mai tare, dar si mai sfaramicioasa. Adica , daca nu vrei sa-ti iasa lipicioasa (ceva in genul caramelelor), trebuie sa fierbi siropul la foc mic, cam 20 minute.
 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani 21 Februarie 2011 13:06  

Re: Ciocolata de casa

A, si inca ceva : NU se pune la congelator, ci la frigider .
 

baiq  acum 3 ani 21 Februarie 2011 15:58  

Re: Ciocolata de casa

interesanta retseta..;
kiar o s merg l magazin s qmpar tot c am nevoie pt a o face :d
sper s`mi iasa :d
:x
 

Ioana  acum 3 ani 21 Februarie 2011 16:13  

Re: Ciocolata de casa

simona, deci ai facut-o! cum ti-a iesit?
 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani 22 Februarie 2011 11:26  

Re: Ciocolata de casa

Mooortaaala...
Ia sa-ti trimit o poza...
 

Ioana  acum 3 ani 22 Februarie 2011 11:36  

Re: Ciocolata de casa

trimite-mi!
 

andreea  acum 3 ani 22 Februarie 2011 13:07  

Re: Ciocolata de casa

am facut si eu ciocolata de casa si intr-adevar iasa ca ciocolata care o savurai in copilarie...e un deliciu si intr-adevar o bomba calorica...dar nu mananci zilnic asa ceva
 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani 22 Februarie 2011 13:12  

Re: Ciocolata de casa

Incorect : eu mananc zilnic, de sambata incoace...
 

SORINA   acum 3 ani 22 Februarie 2011 17:57  

Re: Ciocolata de casa

ai uitat de cacao trebuie pusa in sirop inainte da a pune laptele praf
 

Ioana  acum 3 ani 22 Februarie 2011 17:58  

Re: Ciocolata de casa

cacaoa am amestecat-o cu laptele praf la pasul 1.
 

alexandra  acum 3 ani 23 Februarie 2011 17:26  

Re: Ciocolata de casa

este foarte buna...am incercat cu lapte praf normal si a iesit gustoasa numai ca alunele daca le puneti sa le prajiti putin ca le iesa aroma..
 

emma  acum 3 ani 23 Februarie 2011 21:24  

Re: Ciocolata de casa

abia astept sa fac si eu reteta . am mai mancat dar nu a fost asa cum imi doresc eu .sper ca aceasta sa fie pe gustul meu, pare destul de atractiva.
 

dana  acum 3 ani 25 Februarie 2011 09:40  

Re: Ciocolata de casa

am facut si eu si mi/a iesit moale si dupa o noapte la frigider si am pus unt nu margarina
 

nadia  acum 3 ani 3 Martie 2011 18:13  

Re: Ciocolata de casa

E super am facut saptamana trecuta, exact gustul de pe vremuri!
 

Lidia  acum 3 ani 4 Martie 2011 14:37  

Re: Ciocolata de casa

azi am cautat si eu pe net retete de ciocolata si am deschis mai multe siteuri dar aceasta mi s-a parut cea mai interesanta si nu am mai stat pe ganduri . Pana azi nu am mai incercat sa fac ciocolata cu unt topit si racit dar se pare ca e important si acest lucru. A iesit intocmai ca si pozele Ioanei.
Foarte buna la gust si cantitatile foarte bine potrivite. Eu doar, am mai adaugat un plic de vanilie cu lamaie .
Este cu adevarat delicioasa si s-a intarit foarte repede pe terasa (este destul de rece afara) si nu am lasat-o mai mult de 2 ore.
Felicitari pt reteta si pt amintirile din copilarie ce au venit bonus impreuna cu reteta !
Numai bine Ioana !
 

scorpionul.gaby  acum 3 ani 6 Martie 2011 18:33  

Re: Ciocolata de casa

 

Georgeta   acum 3 ani 6 Martie 2011 18:33  

Re: Ciocolata de casa

astazi am incercat si eu sa fac ciocolata de casa pt.prima data dupa aceasta reteta, pot sa va spun ca a iesit delicioasa
 

stefan  acum 3 ani 6 Martie 2011 18:33  

Re: Ciocolata de casa

azi fac pentru prima data,sper sa iasa ceva bun@!@@
 

Andreea  acum 3 ani 6 Martie 2011 18:38  

Re: Ciocolata de casa

aaaaaaaaaaaaa mie nu mi-a iesit :-j
 

mariana  acum 3 ani 8 Martie 2011 11:44  

Re: Ciocolata de casa

e sooper beton am facut si mia iesit e ft buna
 

cristina   acum 3 ani 9 Martie 2011 15:25  

Re: Ciocolata de casa

delicios
 

gratiana  acum 3 ani 16 Martie 2011 01:14  

Re: Ciocolata de casa

esti sigura k asta e reteta???

mie nu mi-a iesit ciocolata.... cred k siropul e prea putin. nu mi se leaga compozitia
 

gratiana  acum 3 ani 16 Martie 2011 01:28  

Re: Ciocolata de casa

vad k majoriteatea comentariilor spun k e destul de moale compozitia si nu inteleg... in a mea nici nu se vede k am pus siropul... nu stiu ce am facut gresit... am facut-o de 2 ori. a doua oara am lasat siropul sa fiarba numai un pic si degeaba... mi-a iesit la fel... nu se leaga compozitia. va rog sa imi indicati ce ar trebui sa fac... multumesc
 

Ioana  acum 3 ani 16 Martie 2011 09:40  

Re: Ciocolata de casa

sigur ai cantarit bine? pentru ca sunt doar 300 gr substanta uscata si 250 ml lichid+zaharul care se tpopeste. nu are cum sa nu se amestece chiar deloc, sa nu se vada lichidul in laptele praf.
 

Cristian  acum 3 ani 16 Martie 2011 14:49  

Re: Ciocolata de casa

Sa incercati voi siropul cu degetul pe spatele lingurii !!! E fierbinte fratilor !!! Siropul se verifica picurandu-l intr-un pahar cu apa rece. Daca se formeaza o bobitza/picatura legata, care nu se imprastie e OK. Daca la contactul cu apa siropul se imprastie, mai trebuie fiert. Simplu ! Nu de alta dar stiu pe cineva care a incercat siropul fierbinte cu degetul ! Persoana importanta, nu spui cine ! In rest, foaaarte buna ciocolata !!!
 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani 16 Martie 2011 16:42  

Re: Ciocolata de casa

Cristian, draga, am ras cu pofta ! Da' sa stii ca nici nu se compara cu senzatia incercata atunci cand iti cade caramel (zahar ars) pe mana...
Pe-ncercate !
 

claudia  acum 3 ani 17 Martie 2011 10:09  

Re: Ciocolata de casa

o sa incerc sa o fac si eu pt baieteii mei.de mult cautam o reteta de ciocolata ,mersi!
 

dana simion  acum 3 ani 17 Martie 2011 18:18  

Re: Ciocolata de casa

Buna!Am si eu o întrebare:se poate înlocui untul cu margarina fără să schimbe gustul și textura ciocolatei?Multumesc pt rsp.anticipat!
 

alina  acum 3 ani 18 Martie 2011 14:38  

Re: Ciocolata de casa

tot felul de comontarii am vazut unele care critica aceasta reteta mai ales cineva spune ca se pricepe la bucatarie dar nu ia iesit reteta asta inseama ca se pricepeca si pisica mea va spun sincer eu am facuto aseara pentu prima data si mia iesit super asa ca cine spune ca nu e buna reteta minte probabil gresesc ele cu ceva nu e de vina reteta mersi de reteta foarte buna
 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani 18 Martie 2011 14:53  

Re: Ciocolata de casa

Imi permit sa raspund eu Danei Simion : da, se poate inlocui untul cu margarina. Succes !
 

Ioana  acum 3 ani 18 Martie 2011 15:07  

Re: Ciocolata de casa

simona, isi pastreaza gustul cu margarina?
merci pentru ajutor, cand e vorba de margarina nu prea pot da sfaturi fiindca nu o folosesc mai deloc, la deserturi chiar niciodata. si habar nu am cum se comporta in diferite situatii.
 

rox  acum 3 ani 18 Martie 2011 19:46  

Re: Ciocolata de casa

CEA MAI TARE RETETA!CEL MAI BUN SFAT(cat sa fierbi siropul)!
 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani 19 Martie 2011 12:35  

Re: Ciocolata de casa

Eu am facut o data cu margarina, e-adevarat ca am folosit RAMA, din aceea pt.creme,prajituri...
N-am constatat nici o diferenta.
 

D  acum 3 ani 19 Martie 2011 15:50  

Re: Ciocolata de casa

am uitat sa adaug untul..mai are rost sa tin ciocolata la frigider sau va fi "beton"?
 

Andreea  acum 3 ani 19 Martie 2011 16:08  

Re: Ciocolata de casa

E foarte buna!!!!dar eu nu am mai pus alune si a iesit la fel de buna...Exact k batoanele de ciocolata de la cofetarie doar k acum le fac eu acasa!!!RECOMAND tuturor sa incerce sa faca si in+ se face foarte repede.Iti trebuie doar 10 minute si oleka de rabdare pana se intareste:*:*:*
 

anka  acum 3 ani 21 Martie 2011 14:18  

Re: Ciocolata de casa

am facut si eu si a iesit foarte buna!!multumesc pentru reteta!
 

bogdanelu  acum 3 ani 21 Martie 2011 16:32  

Re: Ciocolata de casa

forte bun dar mia iesit prea moalle!!! yamy yamy
 

Alexandra  acum 3 ani 22 Martie 2011 16:17  

Re: Ciocolata de casa

Buna,
Am si eu o intrebare... daca avem doar zahar pudra la dispozitie, ce cantitate ar trebui folosita?
Multumesc!
 

Ioana  acum 3 ani 22 Martie 2011 16:17  

Re: Ciocolata de casa

nu folosi zahar pudra. are amidon in el si nu poate inlocui zaharul granulat in aceasta reteta.
 

eliza  acum 3 ani 24 Martie 2011 17:34  

Re: Ciocolata de casa

este foarte buna daca nu ar fii cu unt da no ce sa facem ca eu mu am unt acasa ca is saraca
 

Violeta  acum 3 ani 25 Martie 2011 18:29  

Re: Ciocolata de casa

Azi am facut ciocolata pt a doua oara saptamana asta...cred ca sunt dependenta de ea...mulltumesc Ioana...esti salvarea mea zi de zi...
 

mary  acum 3 ani 26 Martie 2011 12:16  

Re: Ciocolata de casa

foarte gustoasa arata si bine deci o recomand tuturor oamneilor sa o incerce pentru ca nu greseste cu nimik este foarte buna deci mie im,i pakce foarte mult nu am mai mancat o asemenea ciocolata de casa foarte buna
 

viky5353  acum 3 ani 26 Martie 2011 15:42  

Re: Ciocolata de casa

sper sa-mi iasa,acuma o fac si va invit sa o gustati
 

miki  acum 3 ani 30 Martie 2011 16:02  

Re: Ciocolata de casa

Am facut reteta astazi cu fiica mea de 6 ani ,reteta mi se pare foarte usoara, mi-a iesit foarte bine, dar mi se pare ca e putin prea dulce. Oricum reteta este usor de facut deci nu va speriati ca nu va iasa cum trebuie, incercati si veti ramane surprinse.

Succes
 

Ioana  acum 3 ani 30 Martie 2011 16:06  

Re: Ciocolata de casa

in aceasta reteta am respectat reteta de la soacra, insa cand am facut-o in doua culori am scazut cant. de zahar, fiindca nici eu nu manac foarte dulce: [link]
 

ElenaD  acum 3 ani 30 Martie 2011 20:47  

Re: Ciocolata de casa

Buna, am incercat si eu aceasta reteta dupa ce am incercat-o de pe alt blog cu 500 gr lapte praf si nu mi-a iesit deloc, vreau sa zic ca e un deliciu.
Felicitari Ioanei pentru reteta, chiar nu ma credeam in stare sa o fac, dar e foarte usor de facut. Si sa cu verificatul siropului eu picur pe o farfurie de pe lingura si imi dau seama, si dupa dau si cu degetul pe lingura
 

LARY  acum 3 ani 31 Martie 2011 19:47  

Re: Ciocolata de casa

Buna. felicitari pt reteta, pt explicatile asa de amanuntite Si eu am intercat sa o fac de doua ori tot asa de pe siteuri diferite si nu am reusit tot iesea un fel de crema care nu se intarea nu stiu k nu stiam sa fac cred ca nu asteptam suficient ca sa se transforme zaharul in sirp dar cu explicatile tale insfarsit am reusit si eu "aproape"( ) (ca am careamelizato ) dar data viitoare o sa o reusesc sigur
 

Corina Lucia  acum 3 ani 31 Martie 2011 21:48  

Re: Ciocolata de casa

DELICIOS SI EU O SO INCERC
 

ElenaD  acum 3 ani 2 Aprilie 2011 11:35  

Re: Ciocolata de casa

Deja am mai facut aseara o sarja, dar am dublat cantitatile si tot mi-a iesit, avantajul meu ca fac bomboane din sirop din ala de zahar, fondante sau cum se cheama si stiu cat sa las siropul sa iasa perfect
 

selena  acum 3 ani 2 Aprilie 2011 14:55  

Re: Ciocolata de casa

am facut siocolata de casa si am doar 11 ani si a iesit splenditchiar i-am pus un numa el selena
asa ca bafta si voua la gatit
 

oana  acum 3 ani 7 Aprilie 2011 16:11  

Re: Ciocolata de casa

ffffffffffffffffffff buna...........am incercat-o
 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani 11 Aprilie 2011 10:57  

Re: Ciocolata de casa

Pacatoasa de mine, iar am facut ciocolata asta sambata... si cantitate dubla pe deasupra (deh, era pachetul de lapte praf de 500 g. si ca sa nu se altereze...) Apropo, Ioana : ce lapte praf folosesti ? caci am o banuiala cu privire la pataniile unor comentatori ai acestei retete.
 

Ioana  acum 3 ani 11 Aprilie 2011 11:01  

Re: Ciocolata de casa

Malita folosesc, cel cu o vacuta pe ambalaj
 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani 11 Aprilie 2011 11:17  

Re: Ciocolata de casa

Presupun ca unele tipuri de lapte praf sunt "mai grase" ca sa zic asa, si din cauza asta nu iese varianta sfaramicioasa, oricat ai fierbe siropul. Adica eu am facut destul de des ciocolata in ultimele luni si am patit si eu sa iasa lipicioasa, ca o caramea, cu toate ca am fiert si 1/2 ora siropul. Folosisem laptele "Raraul" (cred ca e-un produs mai nou).
 

Ioana  acum 3 ani 11 Aprilie 2011 11:52  

Re: Ciocolata de casa

e posibil sa aiba si marca importanta. desi la soacra-mea am facut ciocolata cu niste lapte de pe vremuri... eu ma distram ca e expirat, ca nu mai stia de cand il are fiindca nu era in pachetul original... si culmea a iesit excelenta si nici n-am patiti nimic.
 

adrian062  acum 3 ani 12 Aprilie 2011 17:52  

Re: Ciocolata de casa

Am si eu o intrebare pentru cei care au incercat aceasta reteta si le-a iesit cum a trebuit.Cum ati reusit? Eu am facut reteta aceasta de vreo 6 ori si mereu m-ia iesit moale si nu s-a mai intarit.Ce trebuie sa fac.
 

alexandra  acum 3 ani 14 Aprilie 2011 16:14  

Re: Ciocolata de casa

deja mi-sa lasat apa-n gura


e furtuna
 

viki  acum 3 ani 15 Aprilie 2011 18:26  

Re: Ciocolata de casa

si?
..mai departe..?cum facem?
 

Tiberiu  acum 3 ani 15 Aprilie 2011 23:47  

Re: Ciocolata de casa

Iti multumesc Ioana pentru reteta. Sunt barbat si am o pasiune pentru gatit. Adica nu neaparat pentru gatit, ci mai degraba pentru perfectiune in bucatarie. Am incercat azi reteta ta - recunosc ca am pus o sticluta de vanilie si una de rom - si pot sa spun ca mi-a iesit cel mai bun lucru pe care l-am mancat vreodata. E mai buna decat snikers sau alte batoane. Am totusi o precizare pentru perfectionisti. Amestecul din lapte praf si cacao trebuie cernut neaparat, iar amestecul final eventual bagat la mixer pentru o buna omogenizare. (crezi ca strica ceva interventia mixerului ioana?) Si atentie. Siropul e bine sa fie tinut la foc mic cateva minute bune, deoarece atunci cand se adauga untul se inmoaie compozitia. Poate ca una din solutii ar fi adaugarea untului inainte de laptele praf + cacao. In rest multumiri pentru aceasta reteta grozava.
 

Ioana  acum 3 ani 16 Aprilie 2011 11:20  

Re: Ciocolata de casa

simplu, o manaci! fara regrete
 

Xenia  acum 3 ani 16 Aprilie 2011 20:34  

Re: Ciocolata de casa

Supeerr reteta! Akum am preparat-o si astept sa se raceasca.Ciocolata mi-a iesit delicioasa!! Astept sa pap:D
 

ionut  acum 3 ani 19 Aprilie 2011 14:38  

Re: Ciocolata de casa

Foarte tare reteta ,sper sa-mi iasa si mie aparent pare usoara ,vad oricum rezultatul final . Astept sa o savurez .Ms va pup !
 

Ploiesteanu  acum 3 ani 22 Aprilie 2011 16:04  

Re: Ciocolata de casa

are punctul de cristalizare la 27,3 grade Celsius. Se foloseste in compozitie unt de cacao si cantitati mici de glucoza pentru a-i da consistenta. Se pot folosi si ingrediente de lapte (zer) dar in nici un caz margarina, care-i deturneaza gustul (pentru cunoscatori). Mixati amestecul. Cauza pentru care ciocolata nu se intareste este caramelizarea zaharului.
 

madutssa  acum 3 ani 29 Aprilie 2011 16:29  

Re: Ciocolata de casa

imi place reteta ..dar.... nu gasesc lapte praf decat pt bebelusi ( ..si am vazut si la maga baton cioc de casa e un leu...sunt incantata...felicitari...multumesc mult..
 

Le.La  acum 3 ani 30 Aprilie 2011 20:33  

Re: Ciocolata de casa

Am facut ciocolata si nu sa intarit din pacate..treaba cu ,,in functie de cit fierbeti siropul" e relativa si poate va fii pe viitor ceva mai explicita persoana care a publicat reteta si anume o aproximare de timp(5min,10min) ptr.fierberea siropului ptr.ca nu toata lumea face ciocolata de casa in fiecare zi.
 

Ioana  acum 3 ani 1 Mai 2011 11:00  

Re: Ciocolata de casa

la pct 2 scrie mai clar " Daca vreti o ciocolata faramicioasa faceti un sirop gros, ca mierea aproape." mi se pare destul de explicit, daca stii care este consistenta mierii.
 

ana  acum 3 ani 1 Mai 2011 17:43  

Re: Ciocolata de casa

nu e reteta originala de aceea la miulti nu lea iesit.Nu mai incercati ca stricati ingredientele degeaba.
 

antelina  acum 3 ani 4 Mai 2011 11:25  

Re: Ciocolata de casa

 

vasi  acum 3 ani 4 Mai 2011 23:26  

Re: Ciocolata de casa

Foarte buna reteta (si ciocolata).mersi.
 

alina  acum 3 ani 7 Mai 2011 15:26  

Re: Ciocolata de casa

Buna.., azi am facut si eu reteta si a iesit super gustoasa...recunosc ca am fiert cam mult siropul si m-am cam chinuit sa-l amestec cu laptele si cacaoa...dar a meritat..acum astept degustatorii si credeti-ma am multi pe langa mine. va pup si aveti grija de voi
 

Roxana Maria Iosep  acum 3 ani 11 Mai 2011 14:42  

Re: Ciocolata de casa

Buna, Ioana! Daca doresc sa folosesc indulcitor, cat trebuie sa pun? Merci
 

mirela  acum 3 ani 11 Mai 2011 19:07  

Re: Ciocolata de casa

Mi-ati facut o poftaaaaa, ies de la servici si ma apuc de treaba!
 

Alice  acum 3 ani 11 Mai 2011 20:30  

Re: Ciocolata de casa

Multumesc muuult pt reteta,o sa incerc...nu mai am rabdare,si nu mai pot rezista daca ma mai uit la poze...vreau ciocolataa )
 

roxana  acum 3 ani 14 Mai 2011 12:44  

Re: Ciocolata de casa

super reteta tocmai o pregatesc abia ast sa fie gata
 

Danutza  acum 3 ani 14 Mai 2011 23:37  

Re: Ciocolata de casa

deci am o problema :| nu imi iese deloc tare :| imi iese asa .... crema de papat cu lingurita ...si am lasa siropul ala ..... destul de mult proape sa se zahariseasca ... dar nu iese nici cum sunt foarte dezamagita:, am facut si saptamana trecuta si nici atunci nu a ieshit...acum sper ca maine sa fie tare
 

Ioana  acum 3 ani 15 Mai 2011 11:57  

Re: Ciocolata de casa

Foarte buna ciocolata... a fost delicioasa si de abea astept sa mai fac odata!(dar de data asta o sa fie cu rom) :*
 

cllau  acum 3 ani 19 Mai 2011 23:36  

Re: Ciocolata de casa

.....( nu imi iese ( lol)
 

val...  acum 3 ani 22 Mai 2011 21:09  

Re: Ciocolata de casa

Acum am scos-o de la frigider si am taiat-o. A stat la rece cam 1 ora, maxim 2... e nemaipomenita!! Am facut doar o portie, dar am toate cele necesare sa mai fac inca doua, si sa le impart maine.
Siropul l-am fiert exact 7 minute, din momentul in care a inceput sa faca spuma.

Poze cu ciocolata mea, aici:
[link]!/photo.php?fbid=10150195406854871&set=a.477895579870.263480.757419870&type=1&theater

Mersi din suflet pentru reteta, Ioana.
 

cristina  acum 3 ani 10 Iunie 2011 13:47  

Re: Ciocolata de casa

in poza arata bine., asadar, m-a pus sfantul acum 2 zile sa incerc si eu reteta. din pacate, insa, din lipsa unui reper real (cat de tare e "tare" si cat de moale e "moale" - la sirop ma refer) mi-a iesit ca o budinca si nu s-a mai intarit nici acum dupa 2 zile de tinut la frigider...

scuze, ioana, o fi buna reteta ta, dar nu o poate face oricine.

atentie, nu e pentru novici... e pentru gospodine care stau cel putin cateva ore pe zi in bucatarie (si nu ca sa manance, ci ca sa gateasca)...
 

Gia  acum 3 ani 16 Iunie 2011 14:35  

Re: Ciocolata de casa

Super reteta!!!
 

tiselita ionela  acum 3 ani 18 Iunie 2011 14:28  

Re: Ciocolata de casa

Hai ma caI BUNA am incercat sa o fac si aacum incer sa o fac Mai am facute 10 ori e buna si un copil de 10 ani a facuto
 

ALEX  acum 3 ani 20 Iunie 2011 15:52  

Re: Ciocolata de casa

chiar acum am facut reteta impreuna cu mama si asteptam sa se raceasca pentu a o pune la frigider. nu m-am putut abtine sa nu fur putin din cratita si sa nu ling lingura. este o reteta care ar trebui facuta de orice pofticios. astept cu nerabdare cele 2-3 ore pentru a o savura inpreuna cu parintii si prietena mea o nemai pomenita ciocolata de casa . va multumesc din suflet, chiar ne era pofta de o asemenea ciocolata ca pe vremuri!!!!
 

LARISAA  acum 3 ani 20 Iunie 2011 18:54  

Re: Ciocolata de casa

am facut-o acum ...superrrrrrrrr buna eeeeeeeeeeee
 

Ana-Maria  acum 3 ani 21 Iunie 2011 19:11  

Re: Ciocolata de casa

Multumesc pentru reteta. Chiar acum am terminat-o si astept sa se raceasca!!! Totusi, e buna si de pe lingura
 

Ioana  acum 3 ani 1 Iulie 2011 18:18  

Re: Ciocolata de casa

sincer am 11 ani mam uitat la poze si mai ales ciocolata in doua culori cred ca o sa fac oi avea eu 11 ani da stiu sa gatesc!! fac niste briose de...
 

georgi  acum 3 ani 6 Iulie 2011 16:14  

Re: Ciocolata de casa

este o reteta delicoasa.....o s-o incark da mai multe ori....
 

geo  acum 3 ani 21 Iulie 2011 19:00  

Re: Ciocolata de casa

super tare reteta ! am incercat-o si iese extrem de buna! merci...
apropo am doar 12 ani si am gatit-o cand am servit-o am pus o feliuta de piersica si a iesit foarte buna puteti pune si portocala sau alte fructe adecvate... e foarte usoara reteta si foarte gustoasa trb sa o incercati
va pup papa!!!!!!!!
 

Teo  acum 3 ani 28 Iulie 2011 13:54  

Re: Ciocolata de casa

buna! am facut si eu reteta , mi-a iesit foarte buna si s-a intarit. m-ai facut fericita cu reteta , caci eram suparata ....
 

Anca  acum 3 ani 30 Iulie 2011 13:26  

Re: Ciocolata de casa

Delicioasa ciocolata aceasta.
Am facut-o de mai multe ori si.... a iesit minunat
 

titisan70  acum 3 ani 11 August 2011 13:19  

Re: Ciocolata de casa

stas reteta, am dat-o gata pana si pe soacra-mea...
 

alina lungu  acum 3 ani 16 August 2011 11:55  

Re: Ciocolata de casa

foarte buna reteta
eu am mai facut dupa alta reteta si nu mi-a iesit asa
ai mei mai vor sa le fac
 

eu  acum 3 ani 23 August 2011 11:37  

Re: Ciocolata de casa

 

Livia  acum 3 ani 27 August 2011 12:15  

Re: Ciocolata de casa

Super reteta ! ..Pe mine ma ajuta fica-mea la prajituri ca ea e maestru cofetar in casa .
 

magda  acum 3 ani 27 August 2011 22:00  

Re: Ciocolata de casa

super receta..... am incercat ... va scriu din madrid ....mia iesit ciocolata foarte buna.... sa mirat prieteni care au servit ....multa sanatate sa mai puneti si alte retete asa buneee
.....
 

Nicoleta  acum 3 ani 4 Septembrie 2011 12:35  

Re: Ciocolata de casa

cat timp se lasa in cuptor?
 

Nicoleta  acum 3 ani 4 Septembrie 2011 13:09  

Re: Ciocolata de casa

Cat timp se lass in cuptor raspuns urgent va rog daca se poate
 

Ioana  acum 3 ani 4 Septembrie 2011 15:15  

Re: Ciocolata de casa

deloc. se da la frigider, nu la cuptor
 

sidonia  acum 3 ani 7 Septembrie 2011 11:48  

Re: Ciocolata de casa

nu am mancatnici odata ciocolata de casa sper sa nu fiiie pofta buna
 

anton flavia  acum 2 ani 15 Septembrie 2011 17:42  

Re: Ciocolata de casa

o ador
 

ana  acum 2 ani 18 Septembrie 2011 16:30  

Re: Ciocolata de casa

este foarte buna si o fak o data la 2 saptamani
 

Emma  acum 2 ani 18 Septembrie 2011 18:21  

Re: Ciocolata de casa

Tocmai am terminat de facut ciocolata de casa, din nefericire laptele praf s-a facut cocoloase nu s-a incorporat omogen... care ar fi cauza? sau ce ar trebui sa fac sa se incorporeze omogen?
 

Ioana  acum 2 ani 19 Septembrie 2011 10:43  

Re: Ciocolata de casa

cerne laptele praf cu cacaoa.
 

ionela  acum 2 ani 25 Septembrie 2011 10:05  

Re: Ciocolata de casa

bun
 

Alexandra  acum 2 ani 25 Septembrie 2011 14:38  

Re: Ciocolata de casa

Mama face ciocolata de casa si nu prea este facuta dar in imagini arata Biiiiiiiiiiiiiine
 

FLOPPY  acum 2 ani 29 Septembrie 2011 14:40  

Re: Ciocolata de casa

AM VAZUT SI EU RETETA SI MI SE PARE SUPER .ACUMA MA PUN SA O FAC .SPER CA O SA IMI IASA MAI ALES CA SUNT BUCATAR DE MESERIE)) BAFTA .VA SPUN MAI INCOLO DACA E BUNA .PA.
 

maya   acum 2 ani 29 Septembrie 2011 19:20  

Re: Ciocolata de casa

foarte buna
 

Alexandra  acum 2 ani 1 Octombrie 2011 15:29  

Re: Ciocolata de casa

foarte bine acum pregatesc !!
 

anonim  acum 2 ani 3 Octombrie 2011 21:28  

Re: Ciocolata de casa

este foarte naspa aceasta ciocolata
cand am gustat mi-a venit sa vars! (
 

dinte  acum 2 ani 11 Octombrie 2011 10:36  

Re: Ciocolata de casa

super buna
 

dinte  acum 2 ani 11 Octombrie 2011 10:41  

Re: Ciocolata de casa

cu toate ca sant barbat imi place sa o fac
 

Rodica  acum 2 ani 12 Octombrie 2011 19:45  

Re: Ciocolata de casa

Este OK daca folosesc Lapte Pfraf Degeresat? Pentru ca asa scrie pe ambalaj.
 

teo  acum 2 ani 15 Octombrie 2011 20:17  

Re: Ciocolata de casa

ce tare o sa il incerc maine
cred ca va fii buna
 

Georgelis  acum 2 ani 17 Octombrie 2011 08:49  

Re: Ciocolata de casa

Daca ne spui si cand pui cacao, totul e perfect ! Ca fara, asa cum ai scris tu,...
 

Ioana  acum 2 ani 17 Octombrie 2011 11:59  

Re: Ciocolata de casa

la pct. 1 scrie: "Laptele praf il amestecam cu cacaoa si eventula il puteti cerne ca sa fie mai fin."
 

petro  acum 2 ani 19 Octombrie 2011 00:30  

Re: Ciocolata de casa

e divina ciocolata are un gust de vis de cand eram mica mancam batoane de ciocolata dar niciodat cu un gust ca acesta e divina
 

andreia  acum 2 ani 19 Octombrie 2011 16:07  

Re: Ciocolata de casa

abea asatept casa sa incerc si cret ca o sa iasa bun. va spun si voua dupa aceia.
 

Mihaela  acum 2 ani 22 Octombrie 2011 18:18  

Re: Ciocolata de casa

delicioasa, dar cam multe calorii
 

bianca98_bianca98  acum 2 ani 25 Octombrie 2011 19:36  

Re: Ciocolata de casa

imi place
 

cristina  acum 2 ani 26 Octombrie 2011 17:05  

Re: Ciocolata de casa

Imi vine apa in gura.Sigur o voi face curand.ai retete foarte bune.Felicitari!

 

liliana  acum 2 ani 28 Octombrie 2011 10:19  

Re: Ciocolata de casa

hej! sper sa-mi iasa ciocolata ca m-am apucat de ea.cand este gata revin cu un coment.o zi buna!
 

iulia   acum 2 ani 29 Octombrie 2011 00:49  

Re: Ciocolata de casa

super reţetă. Ma ajutat foarte mult. Am făcut ciocolata mai subţire pt k aşa îmi place şi a ieşit excelenta. Mulţumesc
 

dorina  acum 2 ani 2 Noiembrie 2011 11:46  

Re: Ciocolata de casa

super reteta!
Eu am pus ultima data 200g lapte praf si 100g cacao, nuci si zahar vanilinat, a iesit super ! acum incerc sa pun 150g cacao si 150g lapte praf
 

Diana Zodilahodis  acum 2 ani 3 Noiembrie 2011 21:45  

Re: Ciocolata de casa

am incercat si eu ciocolata dupa reteta ta si a iesit ceva de vis.Felicitari esti un as in bucatarie.
 

Danyel  acum 2 ani 6 Noiembrie 2011 14:59  

Re: Ciocolata de casa

Am facut si eo aceasta reteta si mio plakuth si mie
 

Diana Zodilahodis  acum 2 ani 10 Noiembrie 2011 15:01  

Re: Ciocolata de casa

In cazul in care folosesc lapte praf indulcit ar trebui sa scad cantitatea de zahar?si daca da cam cu cat?
 

Ioana  acum 2 ani 10 Noiembrie 2011 15:08  

Re: Ciocolata de casa

da trebuie scazuta, dar nu stiu cat sa-ti spun fiindca nu am folosit niciodata lapte indulcit si nu stiu cat e de dulce.
 

Ioana  acum 2 ani 10 Noiembrie 2011 15:52  

Re: Ciocolata de casa

uite, poate te ajuta ce spunea mai sus Ala "Am facut-o si eu si a fost super buna ! Am folosit lapte praf indulcit (20% zahar) si inca 10 linguri de zahar si mie mi s-a parut sufiecient de dulce."
 

Diana Zodilahodis  acum 2 ani 11 Noiembrie 2011 16:27  

Re: Ciocolata de casa

Multumesc frumos pentru raspuns!
 

Boldi  acum 2 ani 12 Noiembrie 2011 15:21  

Re: Ciocolata de casa

Am preparat si eu ciocolata, dar nu s-a intarit. Probabil ca am mancat-o prea repede. Cine poate rezista la o asa bunatate de cicolata?
 

Boldi  acum 2 ani 12 Noiembrie 2011 15:46  

Re: Ciocolata de casa

Desi sunt mare consumator de dulciuri, si imi place cat mai dulce, mi se pare ca e prea dulce (am folosit zahar de Bod); daca foloseam alt zahar cred ca era OK din punct de vedere al dulcetii.
Si pentru ca o reteta sa fie reusita, conteaza foarte mult ingredientele folosite (printr care si pasiunea).
 

Darkness  acum 2 ani 12 Noiembrie 2011 19:51  

Re: Ciocolata de casa

Am făcut-o și eu, și culmea mi-a reușit!!!!!!Convinsă că mulți își publică rețeta, dar puțini spun și micul secret pe care-l are fiecare rețetă. Aveam mii de îndoieli, ca am tot încercat și rețete de pe net și nu-mi ieșeau niciodată deși respectam cu sfințenie cerințele. Am ajuns de râsul casei și ironia mamei care-i=cu cea a soacrei, cioco asta mi-a mai salvat din reputație. Mulțumesc. Am să mai încerc din rețetele tale.
 

Ioana  acum 2 ani 13 Noiembrie 2011 13:48  

Re: Ciocolata de casa

ei, ai nimerit bine, retete fara secrete
 

madalina  acum 2 ani 13 Noiembrie 2011 20:18  

Re: Ciocolata de casa

super..multumesc
 

deecebal  acum 2 ani 18 Noiembrie 2011 10:37  

Re: Ciocolata de casa

rapid si fara probleme.
iese sigur,chiar si daca reducem putin zaharul.mie imi place mai putin dulce,si sa se simtya mai mult laptele praf.foarte buna
 

ely  acum 2 ani 24 Noiembrie 2011 23:08  

Re: Ciocolata de casa

super reteta.am facut si eu si am gustat acum din ea si pot sa spun ca a iesit perfect.trebuie sa respecti intocmai gramajul la ingrediente si sa stai langa sirop cand acesta se face.nu cred ca daca iti dai putin interes sa nu iti iasa.deabia astept sa o guste fetita mea si sotul meu,mai ales el care ar manca toata ziua ciocolata de casa.si da merge si cu lapte degresat,ca si eu tot cu din asta am facut.mersi pentru reteta.
 

mirabela  acum 2 ani 26 Noiembrie 2011 18:39  

Re: Ciocolata de casa

foarte buna reteta iti multumesc ca ai postato
 

mirunik  acum 2 ani 27 Noiembrie 2011 13:24  

Re: Ciocolata de casa

 

ali  acum 2 ani 28 Noiembrie 2011 13:16  

Re: Ciocolata de casa

cred ca nu sunteti normali........ baga cateva din astea si in cateva luni te cureti. e buna nimic de zis dar voi nu vedeti ca e numai zahar? (numai zahar-adica prea mult, nu o luati motamo)
 

Daniela  acum 2 ani 3 Decembrie 2011 15:07  

Re: Ciocolata de casa

Buna, Ioana! Tocmai ce am facut reteta ta de ciocolata si trebuie sa recunosc ca e deja delicioasa (si nici macar nu s-a intarit inca ). Nu am intampinat nicio problema la preparare, s-a intarit imediat ce am pus-o in tava . Si, ca un ajutor pentru ceilalti incepatori, o sa va dau cateva detalii de la preparare . Eu am folosit lapte praf de la Dr. Oetker (un plic de 250 gr) si un plic de cacao tot de la Dr. Oetker (era deja masurat, nu de alta :D ). Si pentru ca laptele era deja indulcit, am mai pus doar 250 gr zahar (echivalentul a 10 linguri, cum zicea cineva si mai sus ), iar siropul l-am lasat la fiert cam 5 minute pe ochiul mic de la aragaz, la foc mediu, intr-un ibric zmaltuit. Ah! Inca ceva! Ca sa nu ma complic si sa risc sa apara cocoloase, am pus la mixer doar un piciorus dintre cele pentru aluat (cele spirala) si am amestecat cu el ca sa incorporez laptele praf si untul . Sper sa fie de ajutor mesajul meu, asa cum mi-a fost si mie de ajutor reteta asta. Multumesc!
 

Croitoru Catalina  acum 2 ani 7 Decembrie 2011 22:46  

Re: Ciocolata de casa

O sa incerc si eu reteta asta, sper sa iasa buna
 

andreea  acum 2 ani 9 Decembrie 2011 13:50  

Re: Ciocolata de casa

arata bine mee imi place cocolata rau mor dupa ea
 

estera  acum 2 ani 10 Decembrie 2011 13:05  

Re: Ciocolata de casa

mama face acuma.cred ca e delicioasa.
 

beatrice  acum 2 ani 10 Decembrie 2011 15:43  

Re: Ciocolata de casa

buna,buna rau
 

anca  acum 2 ani 10 Decembrie 2011 19:01  

Re: Ciocolata de casa

este super gustoasa
 

lavy  acum 2 ani 11 Decembrie 2011 20:32  

Re: Ciocolata de casa

doamne!Cu ce sa incep................in primul rand iubesc ciocolata si am mai mancat multe ciocolate de casa dar niciuna ca si asta...........este cea mai NASPA.ORIBILA,GROAZNICA ciocolata de casa din cate am gustat doamne fereste ca daca mai mananc asa ceva am sa mor...................cand am vazut-o in poze nu am mai putut de foame era soooooooooooooooooper dupa ce mama a facut-o am zis "waw ce tare este " a aratat mooooooolt mai bine in realitate dar cand am gustat-o ea fost era sa vomit avea gost de cacat cea mai naspa si groaznica ciocolata de casa
 

Simona-Adina Hotea  acum 2 ani 12 Decembrie 2011 14:25  

Re: Ciocolata de casa

Sarmana "lavy", nu putem decat sa te compatimim pt. ceea ce pastreaza mama ta in camara...
 

alexa  acum 2 ani 18 Decembrie 2011 17:33  

Re: Ciocolata de casa

Lavy esti cea mai tare daca sti ce gust are kkt-ul..nu fi suparata ca poarta noroc...in fine..eu de abia am facut-o...e super buna si nici macar nu s-a intarit.Peste 3 oro
 

Noni  acum 2 ani 20 Decembrie 2011 13:55  

Re: Ciocolata de casa

este o reteta cam veche si poate de aceea este cea mai buna care reuseste 100% . si are gustul de la cea din copilarie. sa ii dea sanatate Dumnezeu soacrei tale. multumim pt reteta.
 

Ramona Adela  acum 2 ani 24 Decembrie 2011 09:18  

Re: Ciocolata de casa

AM facut-o si eu, pt ca arata senzational in poza, si am vazut o gramada de commenturi pozitive. Mi-a iesit extraordinar de bine:X avand in vedere ca fac a2a oara in viata mea ciocolata de cas. Eu cred k am adaugat exagerat de mult rom, totusi:D. Am pus o jumatate de sticluta, si e prea dulce. Daca laptele praf e indulcit, cat zahar ar trebui sa adaug? F buna reteta. O sa mai incerc odata si sper sa iasa perfect :D
 

cristian dan  acum 2 ani 28 Decembrie 2011 09:18  

Re: Ciocolata de casa

buna! am incercat pina acum citeva retete de ciocolata, bineinteles ca am edus zaharul de la 500 la 400, am redus si apa de la 200 la 150ml. folosesc un pachet de unt de 82% grasime, lapte praf raraul(am incercat dr oetcher si nu mi-a placut nici consistenta si nici faptul ca nu s-a topit de tot).cit timp trebuie lasat siropul pentru o consistenta ca a ta..pe unele retete scrie ca se lasa pina se topeste zaharul altele pina face spuma...doar ca se zahariseste prea tare si ramine pe peretii tigaii.
eu am inmuiat stafidele in coniac amestecat cu putin rom si apoi le-am pusin oala in care le-am amestecat pe toate...gust formidabil dar compozitia moale...abia daca am reusit sa scot cutitul din ea..
 

Olimpia  acum 2 ani 31 Decembrie 2011 17:27  

Re: Ciocolata de casa

Buna, tocmai am facut si eu reteta... eram asa de entuziasmata si m-am laudat ca o sa aduc la party o super ciocolata de casa... dar din pacate nu a iesit multa pt ca am fiert siropul cam 15 min la foc mic... mie asa mi s-a parut ca va fi consistenta ei medie... si cand am inceput sa adaug laptele praf si cu cacaoa nu am reusit sa pun nici jumatate de cantitea trecuta in reteta... deja ciocolata era f sfarmicioasa si se intarise... desi am adaugat imediat cum am luat de pe foc siropul. Nu stiu ce sa cred... siropul fiert putin inseamna 1 min si mult 5 min ... pt ca desi nu a scazut si nici nu s-a ingrosat f mult in cele 15 min de fiert siropul nu a fost indeajuns nici pt jumatate din cantitea de lapte praf cu cacao... deci din 250 gr lapte praf si 50 gr cacao am mai adaugat la juamte la cantitatea de sirop care era. Iar de intins de abia am reusit... era deja tare... desi am adaugat acel unt topit si racit... cam asta a fost povestea mea.... recunosc pt prima oara cand fac ciocolata de casa si nu ma asteptam la reteta asa simpla sa iasa cu greu ceva si f putin.
 

adina  acum 2 ani 4 Ianuarie 2012 19:33  

Re: Ciocolata de casa

foarte buna
 

mady.medeea  acum 2 ani 19 Ianuarie 2012 13:47  

Re: Ciocolata de casa

nu trebuie 500 glapte praf
 

stefan  acum 2 ani 20 Ianuarie 2012 00:54  

DEZAMAGIRE

copiii mei mi-au cerut ciocolata de casa si am ales reteta aceasta pentru ca era cea mai votata. DAR, desi am respectat exact cantitatile ingredienteler si am cautat cele mai bune ingrediente (laptele praf era neindulcit, special pentru prajituri), a iesit EXTREM de dulce si am fost foarte dezamagiti, atat eu cat si copii. si credeti-ma ca am experienta in ale gatitului, de cativa ani fac mancare la 3 copii.
 

lavinia  acum 2 ani 25 Ianuarie 2012 14:45  

Re: Ciocolata de casa

am si eu o intrebare.aici in italia nu se gaseste lapte praf asa ca in romania.doar cel de bebelusi.se poate face cu el?si mai e un tip de lapte condensat asa ii zic ei...are zahar in el si are o consistenta asa smantanoasa,ca o maioneza.oare e bun?astept raspuns.multumesc :*
 

andreijm  acum 2 ani 29 Ianuarie 2012 16:34  

Re: Ciocolata de casa

superb buna.cea mai buna reteta si am incercat vreo 3 pana sa o gasesc.felicitari.
 

adelina  acum 2 ani 2 Februarie 2012 21:47  

FFF BUNA

am folosit lapte praf NAN de la Nestle ca-mi ramasese de la bebe mic si a iesit fff buna! si sotului i s-a parut exceptionala!
multumim pt reteta
 

dora  acum 2 ani 3 Februarie 2012 20:59  

Re: Ciocolata de casa

Eu fac fara unt..pentru ca nu am si am o poftaaaaaa :x sper ca iese...daca nu ...data vitoare cu siguranta da :x
 

DoDo  acum 2 ani 5 Februarie 2012 11:10  

Re: Ciocolata de casa

NASOALA cu alune de padure mai buna e cu nuci mie imi face maicamea super bunaa cu nuci
 

zamfir nicu  acum 2 ani 7 Februarie 2012 15:57  

Re: Ciocolata de casa

Buna Ioana,as vrea o ciocolata care ramine moale pt.a o putea folosi ca toping pt.gogosi iar daca vreau s-o fac roz de exemplu ce trebuie sa fac?Spune-mi te rog.
 

ciocan cristina  acum 2 ani 7 Februarie 2012 23:33  

Re: Ciocolata de casa

imi place f,f,f, mult ciocolata
 

Ioana  acum 2 ani 8 Februarie 2012 10:55  

Re: Ciocolata de casa

vrei de fapt o glazura de ciocolata. o poti folosi pe cea de la eclere: [link] daca o vrei roz ar trebui sa folosesti ciocolata alba (atunci nu mai pui zahar deloc fiindca ciocolata alba e super dulce) si ca sa iasa roz e nevoie de colorant alimentar. dar nu stiu sa-ti spun de unde sa iei asa ceva, nici cum se foloseste... cred ca niste suc de sfecla rosie ar fi o alternativa naturala (stiu ca se foloseste ca si colorant in industria alimentara) dar nu garantez ca nu se simte la gust in glazura, nu am facut asemenea teste.
 

Simona-Adina Hotea  acum 2 ani 8 Februarie 2012 13:10  

Re: Ciocolata de casa

Candva am vazut la Real, la raionul cu mirodenii, vanilie, praf de copt, etc... niste fiole mici pe care scria "COLORANT ALIMENTAR".
 

Ioana  acum 2 ani 8 Februarie 2012 17:26  

Re: Ciocolata de casa

am fost informata pe facebook ca si la Kaufland se gasesc coloranti alimentari
 

Ioana  acum 2 ani 15 Februarie 2012 21:57  

Re: Ciocolata de casa

O intrebare, Ioana: alunele sa le pun prajite sau crude?Am cautat la tine pe site, poate n-am fost atenta cum faci tu raffaello.Ma descurc ca am mai facut, dar si acolo, alunele prajite sau crude?Vreau sa pun si migdale in ciocolata si nuci. Zi-mi te rog.Merci!
 

Ioana  acum 2 ani 16 Februarie 2012 11:00  

Re: Ciocolata de casa

putin prajite sunt mai bune.
 

Ioana  acum 2 ani 16 Februarie 2012 20:04  

Re: Ciocolata de casa

Abia astept sa se raceasca... Am lins ctatitza deja.Gustul e fenomenal!
 

simona  acum 2 ani 20 Februarie 2012 11:02  

Re: Ciocolata de casa

Cea mai buna cioco


Eu am facut-o de post si fara cofeina, adica am inlocuit laptele praf cu lp de soia si untul cu ulei de palmier si cacao cu pudra de roscove si zaharul cu miere. a iesit aproape perfecta (trebuia sa tin mai mult la foc siropul si era mai tare). Eu am facut-o asa sa pot da si fiului meu cata vrea fara sa am teama de cofeina si mult zahar.. Multumesc mult de reteta.
 

kyty  acum 2 ani 24 Februarie 2012 16:47  

Re: Ciocolata de casa

pai mai lavy daca ai citit reteta printre randuri normal ca ai mancat "caca" in loc de CACAO
 

oana  acum 2 ani 1 Martie 2012 19:14  

Re: Ciocolata de casa

cele mai bune
 

adriana  acum 2 ani 24 Martie 2012 20:55  

Re: Ciocolata de casa

am incercat si eu reteta si vreau sa va spun ca e foarte buna.prima data cind am facut am lasat sa fiarba prea mult apa cu zaharul si vreau sa va spun ca nu am mai putut adauga laptele cu cacaoa pt ca nu mi se mai amesteca era foarte tere. am adaugat putina apa clocotita si am mestecat bine. eu am fost multumita pt ca a iesit foarte buna ciocolata.
 

adriana  acum 2 ani 24 Martie 2012 20:55  

Re: Ciocolata de casa

am incercat si eu reteta si vreau sa va spun ca e foarte buna.prima data cind am facut am lasat sa fiarba prea mult apa cu zaharul si vreau sa va spun ca nu am mai putut adauga laptele cu cacaoa pt ca nu mi se mai amesteca era foarte tere. am adaugat putina apa clocotita si am mestecat bine. eu am fost multumita pt ca a iesit foarte buna ciocolata.
 

cristina stan  acum 2 ani 27 Martie 2012 13:36  

Re: Ciocolata de casa

DACA NU AM ESENTA DE ROM SCHIMBA FOARTE MULT REZULTATUL?AST RASP TAU
 

Anamaria  acum 2 ani 2 Aprilie 2012 02:46  

Re: Ciocolata de casa

Arata foarte bine si am incercat sa o fac dar am intampinat o mica problema.Am pus ingredientele exact masurate si am urmat pasii din reteta cu strictete dar cand am pus aproximativ jumatate din laptele praf cu cacao peste sirop sa intarit instant de zici ca era ciment si a stricat si cratita ca nu cred ca se spala.Oare de ce?
 

Malinna  acum 2 ani 21 Aprilie 2012 14:53  

Re: Ciocolata de casa

Uau ! Nu am cuvinte . Azi am facut prima data ciocolata de casa dupa aceasta reteta . Am 13 ani. Nu numai ca este foarte simpla , dar e ceva ... delicios. Nu gasesc cuvinte .. Sunt tare bucuroasa. :X Multumesc foarte mult ! :-*
 

Rebeca Popa  acum 2 ani 24 Aprilie 2012 22:44  

De vis!

Sa-mi fie rusine ca in 24 de ani nu am facut niciodatata cioco de casa. Reteta asta e de vis. Am salivat de numa pana sa o scot de la frigider Data viitoare incerc sa o fac in tava mai mica
 

pety  acum 2 ani 16 Mai 2012 13:34  

Re: Ciocolata de casa

e f buna la gust cicolata, insa mi se pare exagerat de dulce, cred ca 200 gr zahar ar fi super, in rest am mancat-o cu lingurita ca am fiert numai 2 min siropul si desi am lasat-o la frigi peste noapte tot nu s-a intarit, insa data viitoare o sa iasa perfect)
 

andreea  acum 2 ani 18 Mai 2012 11:42  

Re: Ciocolata de casa

An incercat reteta si mi-a reusit acum fac mereu ciocolata si nu mai cumpar
 

DENISA  acum 2 ani 18 Mai 2012 13:32  

Re: Ciocolata de casa

ce buna e reteta am incercat si imi place la nebunie
 

ionut  acum 2 ani 20 Mai 2012 10:30  

Re: Ciocolata de casa

multumesc ioana am facut ciocolata si a iesit exact cum ai zis,inca o data multumesc
 

Issy  acum 2 ani 26 Mai 2012 19:51  

Re: Ciocolata de casa

A fost delicios!


 

RaLuKa  acum 2 ani 28 Mai 2012 19:47  

Ciocolata de casa

Arata apetisant...sper sa fie si gustoasa
 

oana  acum 2 ani 8 Iunie 2012 15:36  

Re: Ciocolata de casa

lavinia, si eu stau in italia si ai dreptate nu se gaseste lapte praf ca al nostru. si nu folosi cel de copii, nu e bun deloc. intradevar e dulce si da gust bun dar nu iese cn stie ce, nu poti deloc sa o tai. cauta un magazin cu produse romanesti. la mn in localitate sunt 2 magazinr romanesti si cateva supermeracte care vand produse tipice rom: muschi, smantana, covrigi, seminte, ardei copti etc...
 

Ramona Adela  acum 2 ani 11 Iunie 2012 12:01  

Re: Ciocolata de casa

Buna. Cred ca am mai facut odata aceasta reteta, si stiu ca a iesit cea mai buna ciocolata de casa. Daca pun lapte praf cu zahar, cat zahar ar trebui sa pun in reteta?
 

Ioana  acum 2 ani 11 Iunie 2012 12:10  

Re: Ciocolata de casa

eu n-am folosit lapte praf indulcit si nu stiu cat e de dulce. insa o vizitatoare a scris: "Am facut-o si eu si a fost super buna ! Am folosit lapte praf indulcit (20% zahar) si inca 10 linguri de zahar si mie mi s-a parut sufiecient de dulce."
 

andreea   acum 2 ani 11 Iunie 2012 18:34  

ciocolata de casa

nu ii buna de nimic nu incercati nu ii buna reteta
 

Robert  acum 2 ani 24 Iunie 2012 13:51  

Re: Ciocolata de casa

buna da in loc de zahar nu se poate folosi altceva pentru a il indulci pentru ca se stie ca zaharul alb nu este sanatos pentru organisam
 

Laura Aioani  acum 2 ani 10 Iulie 2012 13:07  

Re: Ciocolata de casa

Draga Ioana, cu zahar brun merge?
 

Ioana  acum 2 ani 10 Iulie 2012 14:17  

Re: Ciocolata de casa

nu vad niciun motiv sa nu iasa cu zahar brun.
 

Laura Aioani  acum 2 ani 10 Iulie 2012 20:27  

Re: Ciocolata de casa

ma gandeam ca poate se caramelizeaza si influenteaza siropul.. Dar acu n-am timp de cioco..m-am specializat in bomboane, cele cu lapte condensat...si acum am comenzi ! (de la prieteni desigur)
 

Bianca  acum 2 ani 15 Iulie 2012 13:12  

Re: Ciocolata de casa

Buna. Ce pot sa fac daca mi-a iesit foarte moale ciocolata? Adica nu se taie ci doar se intinde asa ca un caramel nici dupa 2 zile de tinut la congelator. O mai pot drege cumva astfel incat sa iasa tot ciocolata de casa?
 

Dorina Oreja  acum 2 ani 19 Iulie 2012 23:17  

Re: Ciocolata de casa

sunt innebunita dupa ciocolata de casa....mereu imi aminteste de copilarie cand cumparam cate un baton si il savuram incet ca pe ceva deosebit....si intradevar deosebit era !!!!
Acasa nu imi reuseste la fel ...ca cel cumparat in copilarie....sper ca acum imi va iesi...abia astept sa incerc!
MULTUMESC !!!
 

Judith  acum 2 ani 9 August 2012 00:17  

Re: Ciocolata de casa

Am facut astazi ciocolata de casa dupa reteta ta si mi-a iesit extraordinar, nu ma asteptam, avand in vedere faptul ca e prima data cand fac.
 

ANDREEA  acum 2 ani 10 August 2012 20:47  

Re: Ciocolata de casa

FOARTE BUNA!! am facut si eu ciocolata de casa dupa reteta ta. multumesc
 

Ellyna Blue  acum 2 ani 12 August 2012 16:29  

Re: Ciocolata de casa

Abia am pus-o la frigider!!! Va spun cum a iesit deseara!!!
 

Diana  acum un an 16 Septembrie 2012 12:38  

Re: Ciocolata de casa

Tocmai am facut aceasta reteta. Este delicioasa!!! Simpla, rapida, ieftina! Eu am folosit alune pe care le-am prajit, le-am maruntit in robot, apoi le-am amestecat in toata ciocolata. Multumesc!
 

salma  acum un an 21 Septembrie 2012 16:37  

Re: Ciocolata de casa

pai si cacao cand adaugam?
 

Ioana  acum un an 22 Septembrie 2012 10:25  

Re: Ciocolata de casa

la pct. 1 din reteta
 

salma  acum un an 26 Septembrie 2012 20:27  

Re: Ciocolata de casa

dap scuze :D nu imi aparea pct1 din cauza ca am intrat de pe tel probabil va multumesc frumos :D chiar sunt curioasa :D si sper sa aduc un zambet pe buze nepoteilor:D
 

Onoiu Mihaela  acum un an 12 Octombrie 2012 18:20  

Re: Ciocolata de casa

Ioana multumesc ca existi Nu am mancat in viata mea ciocolata de casa mai buna decata asta Nu e prima data cand gatesc dupa o reteta postata de tine M-ai invatat sa gatesc si pentru asta iti multumesc
 

inna  acum un an 19 Octombrie 2012 14:47  

Re: Ciocolata de casa

arata bine
 

Alexandra  acum un an 7 Noiembrie 2012 02:26  

Re: Ciocolata de casa

Buna, Ioana!

Oare merge sa pun, in loc de zahar, xylitol?

Merci!
 

oksana  acum un an 9 Noiembrie 2012 20:11  

Re: Ciocolata de casa

dak fac ciocolata de casa cu lapte praf pt bebe are ceva?? laptele e pt nou nascuti.
 

Monica  acum un an 20 Noiembrie 2012 20:36  

Re: Ciocolata de casa

Ieri am facut a treia oara a iesit super. Prima si a doua transa au iesit prea moi. Am fiert zaharul prea putin
 

Ioana  acum un an 27 Noiembrie 2012 13:19  

Re: Ciocolata de casa

Ffffff buna ! Merita incercata!
 

alin  acum un an 6 Decembrie 2012 10:09  

Re: Ciocolata de casa

cea mai naspa reteta...fara suparare...am facut-o aseara...ce mi-a iesit? am aruncat-o...am urmat pas cu pas reteta, mi-a iesit ceva aproape lichid.cu un gust INSUPORTABIL DE FOARTE MULT ZAHAR(400 DE GRAAAAAAMMMMEEEEEEEEEEEE), O FI CA NU STIU EU SA O FAC , desi' sunt BUCATAR, cine stie...oricum ar fi e nasoala reteta
 

peye  acum un an 15 Decembrie 2012 18:40  

Re: Ciocolata de casa

Am facut si eu si a iesit mai buna ca la magazin! n-am nicio treaba cu bucataria, nu am mai facut alta reteta vreodata dar a iesit foarte buna. Azi am facut a doua oara si acum e la frigider sa se intareasca, sper sa iasa la fel de buna sau chiar mai buna pt ca am fiert siropul mai mult.
 

simina  acum un an 22 Decembrie 2012 13:21  

Re: Ciocolata de casa

pot folosi lapte praf Aptamil? locuiesc in strainatate si nu tot timpul ies retelele ca si acasa. daca folosesc gramajele din retete, sigur nu va iesi prea moala sau prea tare?
 

claudia  acum un an 30 Ianuarie 2013 18:37  

Re: Ciocolata de casa

imi pare rau dar 400gr de zahar mi se pare esagerat de dulce...
 

Nelly...  acum un an 1 Februarie 2013 01:58  

Re: Ciocolata de casa

Buna...am facut reteta ta de ciocolata de casa...este extraordinara,nu am cuvinte ,exact k cea de la magazin si sa intarit exact cum ai explikt...minunat...bravo ma bucur pt u felicitarile mele..pooopici
 

andreea  acum un an 6 Februarie 2013 13:09  

Re: Ciocolata de casa

super reteta!!!!!ne-a iesit delicioasa,multumim....
 

Daniel  acum un an 21 Februarie 2013 20:41  

Re: Ciocolata de casa

Mie mi se pare mult prea dulce cu 400 gr zahar. Personal cred ca 300gr, max 350 gr, erau peste cap.
 

Anna   acum un an 11 Martie 2013 18:07  

Re: Ciocolata de casa

Eu cred ca e cam mult zahar Si chiar am pus mai putin decat zice reteta... am gustat (lins lingura adica) si mi s-a facut rau pentru ca e prea dulce Si am mai adaugat lapte praf pentru ca mi se parea ca nu avea gust destul de puternic. Sa vedem ce o sa fie dupa ce se raceste...
 

bianca  acum un an 1 Aprilie 2013 18:44  

Re: Ciocolata de casa

ciocolata de casa e buna dar,a scris eventula in loc deeventual
 

Laura Aioani  acum un an 9 Aprilie 2013 22:25  

Re: Ciocolata de casa

Buna.. Nici mie nu mi-a fost clar cat timp sa fierb siropul asa ca am incercat urmatoarea varianta: 250 grame de zahar, siropul fiert 10 min la foc mic din momentul in care incepe sa faca spuma, restul ingredientelor neschimbate. A iesit perfecta!!
 

loredana  acum un an 16 Mai 2013 21:08  

Re: Ciocolata de casa

e a doua oara cand fac ciocolata dupa aceasta reteta si mi'a iesit excelent ! azi am inlocuit apa din sirop cu cafea slaba(am citit in comentarii ca zisese cineva) si a iesit la fel de buna cu o aroma deosebita, nici nu'ti dai seama ca e cu cafea!
 

Diana   acum un an 19 Iunie 2013 00:20  

Re: Ciocolata de casa

Ioana, te rog frumos sa imi spui si mie unde gasesc laptele praf neindulcit.. e in acelasi loc cu laptele normal? si in ce magazin l-ai gasit? Mi-as face si eu o cioco de casa, dar sunt la dieta low carb si chiar am nevoie de lapte praf neindulcit Multumesc anticipat
 

Dub  acum un an 12 Iulie 2013 15:32  

Re: Ciocolata de casa

Nu va fi prea dulce daca pun 400g de zahar?
 

bogdan  acum un an 7 August 2013 19:20  

Re: Ciocolata de casa

ar fi o problema daca am uitat sa pun untul?))
 

Ruxandra Popescu  acum un an 17 August 2013 10:55  

Re: Ciocolata de casa

A incercat cineva cu pudra de roscove in loc de cacao?
 

Madalina  acum un an 12 Septembrie 2013 17:20  

Re: Ciocolata de casa

super reteta! ciocolata a iesit foarte buna
 

Tania  acum 10 luni 7 Noiembrie 2013 20:02  

Re: Ciocolata de casa

Prima data cind am facuto mia iesit foarte tare eu cred ca am gresit ceva la cantitatea igredientelor am si aruncato A doua oara mia iesit prea moale nu am putut so tai cu cutitu dar o fost ok imi place la gust si am mincato cu lingurita, am 4 copilasi care chiar or avut fun sa linga linguritele Dar vestea buna e ca azi am facuto si mia iesit exact cum miam dorit mersi mult de reteta.

PS eu am facuto cu nuca un pic prajita, yummy
 

Cristina  acum 11 luni 15 Noiembrie 2013 12:40  

Re: Ciocolata de casa

am facut aseara ciocolata,am modificat putin cantitatile pt ca punga cu lapte praf avea numai 200 gr dar a iesit exact asa cum trebuie,nici tare nici moale,este foarte gustoasa si apropo de ce zicea cineva ca e bomba calorica....da asa e dar care ciocolata nu are calorii.....
Multumesc pt reteta!!!
 

mialia  acum 11 luni 21 Noiembrie 2013 10:04  

re: ciocolata de casa

Buna! Am facut de multe ori ciocolata si de cele mai multe ori mi-a iesit. Dar ieri ( am facut la alt aragaz) mi-a iesit foarte foarte moale. Am dat fuga pana la magazin si am luat inca o punga de lapte praf. Am adaugat peste "crema" , am amestecat-o bine, si azi dimineata am avut ciocolata de casa. Sper sa fie de folos si pentru altii.
 

Ratiu  acum 10 luni 21 Decembrie 2013 12:14  

Re: Ciocolata de casa

Imi lasa gura apa cand ma uit la ele
Dar o sami fac si eu ........Sper sami iasa
 

radu  acum 9 luni 23 Decembrie 2013 23:14  

Re: Ciocolata de casa

am citit reteta ta iar acuma ramane sa o pun in practica ! mi-a placut cum ai explicat reteta si cred ca am inteles-o ! spre ca o sa aiasa bine ! ms mult si sarbatori fericite !!!
 

Anca  acum 9 luni 24 Decembrie 2013 20:41  

Re: Ciocolata de casa

Am facut azi o cantitate dubla de ciocolata A iesit minunata Multumesc mult pt reteta, am facut o de mai multe ori (si cu stafide, si cu nuci, si fara stafide si fara nuci) si a iesit f. buna de fiecare data! Craciun fericit, la cat mai multe retete si la foarte, foarte multi vizitatori pe site!
 

Ciocan Oaana  acum 8 luni 3 Februarie 2014 14:05  

Re: Ciocolata de casa

Buna Ioana vreau sa iti multumesc pentru toate retetele tale de dulce am incercat multe si mi-au iesit foarte bune iubitul meu s-a indragostit de situ-l tau si mereu ma intreaba cand mai fac ceva dulce de aici! vreau si eu sa fac ciocolata de casa dar din pacate am citit ca laptele praf pt bebe nu e bun si eu sunt in italia am cautat peste tot dar nu gasesc
 

Nik  acum 6 luni 16 Aprilie 2014 11:13  

Re: Ciocolata de casa

Seamănă mai degrabă a prăjitură, ciocolata ta. Nu arată a ciocolata. )
 

Gabi  acum 6 luni 26 Aprilie 2014 13:09  

Re: Ciocolata de casa

Buna ziua, vreau sa incerc si eu aceasta reteta si inainte de asta voiam sa intreb daca, cumva, ati aflat care ar fi temperatura potrivita pentru siropul de apa cu zahar mai gros. Am mai incercat o alta reteta si mi-a iesit foarte cauciucata si nu imi place asa. Multumesc in avans pentru raspuns si multumim pentru retete.
 

Madalina  acum 3 luni 19 Iunie 2014 22:51  

Re: Ciocolata de casa

Ma intreb daca, in cazul in care ciocolata iese prea moale, nu poate fi folosita pe post de crema.
Iar daca iese prea tare, n-ar putea fi pastrata si folosita la alte deserturi (eventual razuita sau rupta bucatele)?
Sau nu merge topita la bain-marie cu putin unt si/sau frisca lichida, si am obtine astfel o glazura?

Eu n-am incercat inca reteta, dar, orice-ar iesi, n-am de gand sa o arunc. Chiar ma enervez tare cand vad comentarii de genul `nu mi-a iesit cum voiam, o arunc la gunoi`.
 

Ioana  acum 4 luni 20 Iunie 2014 10:43  

Re: Ciocolata de casa

daca e prea moale poate fi folosita sau mancata cu lingurita fara probleme. daca e prea tare nu cred ca se poate topi, dar da, se poate razui.
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 
Visit Ioana's profile on Pinterest.
 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS