Supa de pui cu galuste de gris
Categorii: Retete cu carne de pui, Retete romanesti, Retete de supe si ciorbe

Supa de pui preparata sambata am impartit-o in doua oale, in una am fiert taietei si cand ne-am plictisit de ea am facut in cealalta galuste de gris.
Ingrediente
2 -3 l supa de pui
piper si patrunjel pentru servit
Galuste de gris
2 oua
7-8 linguri gris
1 lingurita ulei
sare
Preparare
- Supa era deja pregatita de sambata dupa aceasta reteta. Am pus-o pe foc sa fiarba.
- Am preparat galustele: am batut ouale cu sare si ulei. Am adaugat apoi grisul in ploaie, cate o lingura pe rand, amestecand dupa fiecare pana am obtinut consistenta dorita.
* stiti ca aluatul are consistenta dorita atunci cand treceti cu furculita prin el si darele raman vizibile. Faceti acest test dupa fiecare lingura de gris fiindca si daca puneti prea mult nu e bine, galustele vor iesi tari. Vezi in poza cam cum trebuie sa arate aluatul, moale dar totusi sa nu curga de pe lingurita. - Dati focul pe mic sub oala cu supa astfel inca aceasta sa nu clocoteasca, altfel galustele s-ar imprastia.
- Cu o lingurita formati galustele in supa: inmuiati lingurita in supa pana se infierbanta (cateva secunde), apoi luati aluat cu ea si scufundati-o in supa sa se desprinda galusca. Repetati pana terminati aluatul.
* daca vedeti ca prima galusca se imprastie inseamna ca ati pus prea putin gris, va opriti si mai adaugati putin. - Cand ati terminat de format galustele puneti capacul la oala si fierbeti tot asa la foc mic pentru 10 minute. Opritit focul si lasati oala cu capac inca 5-10 minute. Galustele ies foarte pufoase.
- Servim supa cu piper si patrunjel.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Supa falsa de pui | Bors de gaina |
|
|
| Supa de pui vietnameza | Supa de pui cu taietei |
Comentarii
Ioana Cocian acum 3
ani
3 Noiembrie 2008 09:08
Re: Supa de pui cu galuste de gris
si eu prefer galustele taieteiloremilia acum 3
ani
8 Decembrie 2008 15:17
Re: Supa de pui cu galuste de gris
f buna reteta asta,mersi multcosmina acum 3
ani
28 Ianuarie 2009 12:42
Re: Supa de pui cu galuste de gris
ieri...meniu intreg..supica de galuste,lasagna si cornulete Mama Ilena.....miamiIoana Cocian acum 3
ani
28 Ianuarie 2009 12:49
Re: Supa de pui cu galuste de gris
harnicuta ai fostangela acum 3
ani
28 Ianuarie 2009 15:26
Re: Supa de pui cu galuste de gris
felicitari cosmina! tare harnicuta ai fost! sa va fie de bine!cosmina acum 3
ani
28 Ianuarie 2009 19:43
Re: Supa de pui cu galuste de gris
apoi daca stau in casa cu fetita..macar in bucatarie sa ma obosesc putin...si in poze arata toate asa bine ca nu pot sa ma abtin...si ne-au placut toateIoana Cocian acum 3
ani
28 Ianuarie 2009 19:53
Re: Supa de pui cu galuste de gris
inseamna ca ai noroc de o fetita cuminte, sa-ti traiasca!cosmina acum 3
ani
28 Ianuarie 2009 21:44
Re: Supa de pui cu galuste de gris
mersi..pai Noelia cu mine in bucatarie sa invete de mica sa gateascaDana acum 2
ani
11 Martie 2009 01:58
Re: Supa de pui cu galuste de gris
foarte buna supa de pui cu galuste. Eu pun uneori o bucatica de unt in loc de ulei.alina acum 2
ani
1 Mai 2009 00:17
Re: Supa de pui cu galuste de gris
o sa incerc si eu asa cevaam o soacra ce face o supa de galuste beton
sper ca o sa reusesc si eu
rebe acum 2
ani
8 Mai 2009 16:35
Re: Supa de pui cu galuste de gris
am facut-o!! nota 10 cu +!!! a fost pt prima oara cand am gatit si am ales reteta asta!!doinita acum 2
ani
8 Iulie 2009 22:36
Re: Supa de pui cu galuste de gris
cu adevarat foarte buna!!! e foarte gustoasa si sanatoasaLAVY acum 2
ani
10 Iulie 2009 19:26
Re: Supa de pui cu galuste de gris
maria acum 2
ani
2 August 2009 16:43
Re: Supa de pui cu galuste de gris
am facut si eu azi o supa de galuscute ,ne place foarte mult adica mie si sotului dar tot nu stiu care e secretul galuscutelor sa nu iasa tari,azi au iesit asa de tariAluas Maria acum 2
ani
4 August 2009 14:53
Re: Supa de pui cu galuste de gris
eu bat albusurile separat cu putina sare pina devin consistente,adaug galbenusurile si grisul in ploaie si amestec foarte usor.eu pun gris pina cind se dezlipeste compozitia usor de pe farfurie.Mai nou le fieb separat ca sa nu mi se albesca supa si cind sunt gata le iau cu o lingura mare de lemn di apa si le pun in supa.Daca le pun in supa direct le stropesc cu apa rece pe desupra cind fierb.in ambele variante imi ies foarte pufoase.nu dau gres niciodata cu ele.cris11 acum 2
ani
23 August 2009 19:29
Re: Supa de pui cu galuste de gris
nu stiu care e secretul lor: unora le iese dc fac galustele imediat cum au terminat compozitia altora daca lasa 10 min compozitia sa se odihneasca ufff! si imi plac atat de mult...Anca acum 2
ani
25 August 2009 11:44
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Mihaela acum 2
ani
13 Septembrie 2009 21:07
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Sunt foarte multumita ca am gasit aceasta reteta.Sper sa-mi reuseasca si miepaul acum 2
ani
11 Decembrie 2009 16:31
Re: Supa de pui cu galuste de gris
ce pacat ca nu pot sa maninc supa direct din internetArina acum 2
ani
11 Decembrie 2009 18:03
Re: Supa de pui cu galuste de gris
A iesit extraordinara...galustele inca prezinta probleme dar sunt pe drumul cel bun!!!aura acum 2
ani
12 Decembrie 2009 11:12
Re: Supa de pui cu galuste de gris
va pwp ......
INCERCATI O SI VOI!!
maria1988 acum 2
ani
22 Ianuarie 2010 02:01
Re: Supa de pui cu galuste de gris
stiu cum se face orice mai ales galustele imi plac la nebunie si le fac fara probleme,de cate ori am facut mi-a iesit foarte bune .ionela acum 2
ani
26 Ianuarie 2010 15:42
Re: Supa de pui cu galuste de gris
eu stiu ca secretul la galuste este sa nu pui in compozitie sare,isi iau ele din supa,mereu am facut fara sare si imi ies foarte pufoaseCorina acum 2
ani
5 Februarie 2010 13:43
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Am facut astazi pt prima data[am 15 ani:D] si mi-au iesit nemaipomenite!multumesc
rodi34 acum un an
14 Februarie 2010 01:44
Re: Supa de pui cu galuste de gris
imi poate spune cineva daca se gaseste in Canada , gris ? ca eu tot caut de un an de zile si nu gasesc la Torontorodi34 acum un an
14 Februarie 2010 01:50
Re: Supa de pui cu galuste de gris
imi place foarte mult supa de galuste si se face si destul de repede Eu mai obisnuiesc sa pun uneori si bulion in supa de galuste si e superizabela acum un an
18 Februarie 2010 21:36
Re: Supa de pui cu galuste de gris
nico acum un an
21 Februarie 2010 14:21
Re: Supa de pui cu galuste de gris
de cate ori am facut galustele dupa aceste indicatii mi-au iesit perfecte. pufoase si gustoasemoise acum un an
6 Martie 2010 13:14
Re: Supa de pui cu galuste de gris
ies bune,dar daca adaugi si putin bicarbonat ies bestialeroxana acum un an
6 Martie 2010 13:53
Re: Supa de pui cu galuste de gris
mihaela acum un an
10 Martie 2010 19:26
Re: Supa de pui cu galuste de gris
am sa incerc si eu acuma galustele sa le fac ca supa imi iese f buna mereudariana acum un an
10 Martie 2010 22:10
Re: Supa de pui cu galuste de gris
sper ca e buna reteta, o sa incerc si eu si sper sa imi iasa cum vreau.Multumesc
raluca acum un an
13 Martie 2010 11:16
Re: Supa de pui cu galuste de gris
alina acum un an
14 Martie 2010 02:01
Re: Supa de pui cu galuste de gris
intradevar aceasta reteta e perfecta.mi-au iesit pufoase si gustoase.anonim acum un an
10 Aprilie 2010 18:58
Re: Supa de pui cu galuste de gris
foarte buna aceasta reteta !deni acum un an
10 Aprilie 2010 19:22
Re: Supa de pui cu galuste de gris
foarte buna aceasta reteta !anca acum un an
14 Aprilie 2010 11:30
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Ioana,ouale se bat intregi sau se separa albusul de galbenus?Si cam cite galuste ies din compozitia asta?MultumescIoana Cocian acum un an
14 Aprilie 2010 13:01
Re: Supa de pui cu galuste de gris
se bat impreuna. ies cam 8-10 galuste...anca acum un an
17 Aprilie 2010 17:05
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Ioana,tocmai am terminat supa.A iesito bunatateanca acum un an
17 Aprilie 2010 17:58
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Am uitat sa spun ca pt. deseara am programat sa fac crispy strips.Am avut o zi plina azi!!!!!!dana radu acum un an
23 Aprilie 2010 22:55
Re: Supa de pui cu galuste de gris
ne place foarte mult supa e delicioasa si sanatoasaCristina acum un an
15 Mai 2010 15:50
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Acum am terminat de facut supa, imm... ce buna esteelena acum un an
18 Iunie 2010 15:08
Re: Supa de pui cu galuste de gris
FOARTE GUSTOASA MERITA SA INCERCATI SIGUR CA O SA VA PLACAaly acum un an
23 Iulie 2010 20:12
Re: Supa de pui cu galuste de gris
foarte buna reteta ta de galuste.pt prima oara mi-au iesit galustele pufoase spre marea mea surpriza ,deoarece deja ma dadusem batuta:D dar am zis hai sa incerc si reteta asta,si spre marea bucurie a sotului care a scapat de datoria lui de a face galustelemarina acum un an
3 August 2010 12:26
Re: Supa de pui cu galuste de gris
acum fac si eu supica...si miroase atat de binee...eli georgesscu acum un an
12 August 2010 12:27
Re: Supa de pui cu galuste de gris
alexandra acum un an
19 August 2010 08:17
Re: Supa de pui cu galuste de gris
un deliciu minunat... o ador... am sa incerc si eu eu aceasta reteta si am sa va spun cum a iesit. va pup. pe mai tarziu.Adela acum un an
24 August 2010 09:37
Re: Supa de pui cu galuste de gris
e foarte foarte buna supa de galustegentik acum un an
27 August 2010 15:26
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Chiar acum am supa de pui pe foc si cautam reteta de galuste pentru ea!! Am dat de site-ul tau si m-a omorat simplitatea retetei!! Eu, nu ma abat de la "regula" si tot incercam retete dar imi iesau ori tari ori praf!!Ioana Cocian acum un an
27 August 2010 15:32
Re: Supa de pui cu galuste de gris
astept rezultatul, dar sunt convinsa ca le vei mai facejoana acum un an
3 Septembrie 2010 22:26
Re: Supa de pui cu galuste de gris
delicioase , pufoase, apetisanteRares acum un an
22 Septembrie 2010 13:58
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Un barbat are voie sa incerce reteta sau este strictpt.femei . Ca sa bati oule misti furculita sau farfuria?
rox acum un an
29 Septembrie 2010 11:24
Re: Supa de pui cu galuste de gris
cand se temrina de fiert supa se pune cam un pahar micutz de apa rece pentru a iesi galustelele pufoase,nu tariDiana acum un an
27 Octombrie 2010 16:51
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Supa este foarte gusoasa, galustele sunt pufoase si simplu de facut, merita incercat, multumesc pentru reteta, un sfat din partea mea ar fi acela ca atunci cand faceti galustele ouale sa fie la temperatura camerei, sa nu le luati din frigider si va apuca-ti direct de facut galuste si astfel nu ave-ti nicio sansa sa ratati reteta (parerea mea). Va pupgabi acum un an
6 Noiembrie 2010 10:43
Re: Supa de pui cu galuste de gris
o sa incerc si eu astazi sa vad cum o sa iasamona acum un an
15 Noiembrie 2010 10:18
Re: Supa de pui cu galuste de gris
cam de fiacare data se imprastie in oala.ce ar trebui sa fac?ce nu pun?unde gresescIoana Cocian acum un an
15 Noiembrie 2010 10:38
Re: Supa de pui cu galuste de gris
daca ai urmat aceasta reteta, ori ai pus prea putin gris, ori supa clocotea cand ai pus galustele in ea. dar daca ai urmat aceasta reteta aceste informatii le gasesti deja specificate.nickyzlate acum un an
20 Noiembrie 2010 08:11
Re: Supa de pui cu galuste de gris
si eu fac supa de pasare cu galusti. pun in schimb si morcov taiat rondele ,telina cubulete mai mari ,2 cepe taiate n 4 ,iese mult mai gustoasa si aromata,iar la galusti le pic putin ulei si piper.cate bordee atatea obicee .mihaela acum un an
24 Noiembrie 2010 12:41
Re: Supa de pui cu galuste de gris
arata bine,incerc acum sa o fac si eu,va scriu mai tarziu.mersi mult.manciu ana maria acum un an
4 Decembrie 2010 17:56
Re: Supa de pui cu galuste de gris
bai am facut si eu exact reteta de sus si inca srau in suspans pt k nu este gata....este prima oara cand fac si sper sa imi iasa bn k imi plac la nebunie galusteleClicky acum un an
13 Decembrie 2010 19:01
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Nu stiu ce nu fac bine, sunt preferatele mele si tot incerc si iar incerc. Ba se scufunda si raman ca niste pietroaie, ba se imprastie.Mai incerc inca o data....mai stii, poate ies.
laura acum un an
18 Decembrie 2010 14:32
Re: Supa de pui cu galuste de gris
au iesit atat de bune cu reteta buniciicatalina acum un an
24 Ianuarie 2011 17:57
Re: Supa de pui cu galuste de gris
yamyanonim acum un an
25 Ianuarie 2011 20:14
Re: Supa de pui cu galuste de gris
agache viorel acum un an
29 Ianuarie 2011 18:42
Re: Supa de pui cu galuste de gris
ffff bunaNina acum un an
4 Februarie 2011 01:23
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Desi sant maritata de 48 ani de cand mi-am luat calculator intru pe net si ma inspir din retetele date de diferite gospodine ; pt ca maine gatesc supa de pui cu galuste si pt ca nu mi-au iesit mereu pufoasa am sa fac exact cum spune soamna .vasilica acum un an
4 Februarie 2011 14:11
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Fira acum 11 luni
11 Februarie 2011 13:06
Re: Supa de pui cu galuste de gris
am mai incercat reteta asta odata si a iesit super ,azi vreau sa o gatesc din nou,sper sa-mi reuseasca si de data asta.Eram foarte necajita ca nu mi-am notat prima data reteta dar acum ca am gasit-o..hai la bucatarie.revin sa va spun rezultatul !Fira acum 11 luni
11 Februarie 2011 17:24
Re: Supa de pui cu galuste de gris
yami,yami a fost super, merita sa incercati si n-o sa va para rau,este foarte usor de facut (atentie la cant. de gris ) ca ouale sunt mai mari sau mai mici,nu va speriati eu una va garantez reusita!Catalina acum 11 luni
17 Februarie 2011 13:47
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Ati gresit un mare lucru in reteta dvs! Eu am urmat-o si nu a iesit deloc ceea ce ar fi trebuit, culmea pt ca am urmat reteta dvs intru totul!! Sa va fie rusine! M-am facut de ras cu galustele mele, facute dupa reteta asta...Nu voi mai intra pe acest site, niciodata pt vreo reteta! Am fost nevoita sa o sun pe mama de peste hotare, ca sa aflu secretul ADEVARAT al unei retete pt galuste PUFOASE pt supa!!!! Ar fi foarte frumos din partea dvs sa puneti reteta adevarata, pt ca poporul sa faca galuste pufoase, pe care sa le poata manca si altii!!
Ioana Cocian acum 11 luni
17 Februarie 2011 14:36
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Buna Catalina, desi nu vei mai intra pe acest site, iti raspund ca tuturor vizitatorilor mei. Observ cu dezamagire ca tu ai omis sa ne dezvalui marele SECRET si deduc de aici ca in acest moment iti este rusine. Insa nu e cazul, eu iti doresc multa inspiratie in bucatarie si sa nu te mai faci de ras in viitor.Roxana acum 11 luni
22 Februarie 2011 17:14
Re: Supa de pui cu galuste de gris
...Mi-a iesit o supa de nota 20 si galustele extraordinare! Ms pt. reteta!ana acum 11 luni
11 Martie 2011 17:32
Re: Supa de pui cu galuste de gris
eu am facut pentru prima data in viata galuste dupa reteta ta si mi-au iesit perfecteDenisa acum 11 luni
19 Martie 2011 12:52
Re: Supa de pui cu galuste de gris
la inceput nu miau iesit ,dar acum mam lamurit... sunt delicioaseeeJulia acum 10 luni
5 Aprilie 2011 14:35
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Am incercat pina acum de vreo 3 ori sa fac supa cu galuste. Intotdeauna galustele mi-au iesit un dezastru.. Am vazut reteta asta si mi-am zis ca, la cit e de buna supa asta, merita inca o incercare. De data asta, urmind sfaturile din aceasta reteta, galustele mi-au iesit o minune!Jos palaria in fata autoarei!
claudia acum 10 luni
26 Aprilie 2011 22:54
Re: Supa de pui cu galuste de gris
eu pun la un ou 3 linguri de gris,dar linguri normale care au, 25 grame una,pt ca sunt si de alea mai mici,si le lasi sa stea 15 minute inainte de a le pune in supa,nu pun nici ulei nici unt si ies foarte pufoase. pofta bunaTamara acum 9 luni
16 Mai 2011 16:33
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Doar ce am terminat de facut galustele, au iesit foarte bune. Am adaugat putin otet ca sa le tina impreuna.ramona acum 9 luni
16 Mai 2011 17:46
Re: Supa de pui cu galuste de gris
azi am facuto pt marian a meu da sa vedem daca ii placedanitta acum 9 luni
29 Mai 2011 09:23
Re: Supa de pui cu galuste de gris
cam de genu o fac si io..dar sa sti ca am urmat sfatu tau si a iesit foarte buna..niculae otilia acum 8 luni
6 Iunie 2011 12:29
Re: Supa de pui cu galuste de gris
reteta galuste ies de fiecare data f binr la un ou pun 3linguri de gris una de ulei sare piper sau delikat ,acum alege fiecare cantitatea dorita le amestec cam asa oul intai cu un tel micut pun uleiul si restul pofta bunasimonamihnea acum 7 luni
1 Iulie 2011 15:46
Re: Supa de pui cu galuste de gris
e foarte buna reteta am incercato e super buna .......de te lingi pe degete cool super coolaida acum 7 luni
28 Iulie 2011 13:37
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Am facut ieri galustele deoarece aveam o pofta nebuna..imi era asa de dor de o buna galusca si ii multumesc din suflet autoarei deoarece am urmat pas dupa pas si mi-au iesit perfecte....marta acum 5 luni
22 Septembrie 2011 18:27
Re: Supa de pui cu galuste de gris
nici nu-mi vine sa ma mai uit...Alexandra acum 5 luni
27 Septembrie 2011 17:40
Re: Supa de pui cu galuste de gris
In loc de gris merge si pesmet?marcovici miriam acum 5 luni
28 Septembrie 2011 17:34
Re: Supa de pui cu galuste de gris
grozav.............mercile-am facut in citeva minute si au iesit f bune.
AnA ME acum 4 luni
21 Octombrie 2011 19:39
Re: Supa de pui cu galuste de gris
mami acuma face supă de găluște și miroase delicios....simona acum 4 luni
24 Octombrie 2011 17:42
Re: Supa de pui cu galuste de gris
cmuma deja mananc si e foarte buna as manca tota ziuaAdela acum 3 luni
23 Noiembrie 2011 22:14
Re: Supa de pui cu galuste de gris
Foarte mult ma ajuta site ul acesta!!carmen ciobanu acum 2 luni
3 Decembrie 2011 20:04
Re: Supa de pui cu galuste de gris
ffffff buuuuuuuunaAndra acum 2 luni
5 Decembrie 2011 20:18
Re: Supa de pui cu galuste de gris
vreau si eu sa fac o supa din asta si nush cum sa fac ca sa nu iasa galustele tarieli acum 2 luni
8 Decembrie 2011 20:22
Re: Supa de pui cu galuste de gris
am sa inncerc di eu acasta reteta
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?





angela acum 3 ani
2 Noiembrie 2008 20:09
Re: Supa de pui cu galuste de gris
galustele de gris is preferatele mele ,de pofta am facut si eu la pranz in supa de vita .a mancat tot poporul!ura!