Retete Culinare : e-Retete

 

Salam de biscuiti

Categorii: Retete desert, Retete pentru copii, Retete rapide, Retete simple

 

Salam de biscuiti. Imagini pas cu pas pentru salam de biscuiti

Salam de biscuiti... unul din gusturile copilarie. Reteta prin care orice biscuit de dinainte de '89 cu care puteai sa spargi nuci sau chiar capul cuiva devenea super desertul vremurilor acelea (asta desi nici macar cacaoa nu era ce este acum). Isi mai aminteste cineva biscuitii "Voinicel"?

Nu trecea saptamana fara un salam de biscuiti. Eram elevi si mama trebuia sa ne puna ceva dulce in pachetelul de scoala, iar salamul de biscuiti era intotdeauna binevenit si indragit de noi si de colegii nostri cu care imparteam tot. Adevarul e ca reteta de salam de biscuiti e ieftina, simpla si trezeste amintiri placute...

Ingrediente pentru Salam de biscuiti

250 gr biscuiti simpli
250 gr zahar
100 gr unt
50 gr cacao + putina cacao (sau pudra de ciocolata) pentru folie
75 gr nuca prajita (sau stafide inmuiate in apa calduta sau 2 lingurite cafea instant)
120 ml lapte
esenta de rom (sau rom)

Portii: 12

Salam de biscuiti - Preparare

  1. Zdrobiti biscuitii cu mana pana obtineti bucatele mici. Amestecati cu nuca (sau stafidele) taiata bucati mici, daca folositi.
  2. Intr-o craticioara puneti 60 ml lapte si zaharul si fierbeti pana se face un sirop legat (cca 1 minut dupa ce incepe sa faca spuma siropul).
  3. Adaugati untul si amestecati pana se topeste.
  4. Adaugati cacaoa (si cafeaua daca folositi) dizolvata in 60 ml lapte. Adaugati si esenta de rom. Lasati sa dea un clocot.
  5. Turnati treptat siropul peste biscuiti, amestecand din cand in cand pana vedeti ca se leaga biscuitii si se inmoaie un pic. S-ar putea sa nu aveti nevoie de tot siropul.
  6. Pe o folie de plastic presarati putina cacao (sau pudra de ciocolata) si puneti jumatate din compozitie. Rulati strans sub forma de rulou si impingeti din ambele capete sa scoateti aerul din salam. Legati strans la ambele capete si dati salamul de biscuiti la frigider cateva ore sau peste noapte. Repetati cu restul de compozitie.
  7. Taiati salamul de biscuiti felii si serviti.

 
Click pe imagini pentru a mari

Rupem biscuitii
Rupem biscuitii
Sirop
Sirop
Siropul il punem peste biscuiti
Siropul il punem peste biscuiti
Pe folie
Pe folie
Formam salamul
Formam salamul

 

5 641

 

 

Retete similare 

Salam de biscuiti cu ciocolata
Salam de biscuiti cu ciocolata  

2 persoane au incarcat fotografii cu "Salam de biscuiti". Vezi fotografiile

 

Comentarii

Mariana  acum 4 ani 28 Mai 2009 17:50  

Re: Salam de biscuiti

Vai de ani de zile nu am mai facut-o!nici nu stiu daca mai am reteta da oricum as face-o dupa reteta ta!ca oricum totul imi place cum le faci!si multe retete le prestez ca si tine!
 

Luigi Pergamo  acum 4 ani 1 Iunie 2009 22:46  

Re: Salam de biscuiti

 

Laura  acum 4 ani 6 Iunie 2009 04:48  

Re: Salam de biscuiti

nu mi-aduc aminte de Voinicel, dar mi-amintesc de biscuitii varsati care-i cumparam in punga alba de hartie
 

Ioana  acum 4 ani 6 Iunie 2009 12:41  

Re: Salam de biscuiti

si eu imi amintesc de biscuitii la vrac
 

vera  acum 4 ani 15 Iunie 2009 21:17  

Re: Salam de biscuiti

k-lumea si mama face asa ceva si e ffff bun
 

Simona  acum 4 ani 22 Iunie 2009 23:11  

Re: Salam de biscuiti

MMMMMMMMMM CE BUN E DE BISCUITI IMI ADUK AMINTE DA ERAU BUNI ADIKA ERAU SINGURI CE AI MINKAM DIMINEATA CU LAPTE SAU CEAI
 

adina  acum 4 ani 23 Iunie 2009 15:05  

Re: Salam de biscuiti

ce pofta am de salamior de biscutii bun bun
 

diana  acum 4 ani 14 Iulie 2009 14:41  

Re: Salam de biscuiti

eu stiam de o reteta a salamului de biscuiti in care se punea in mijloc inainte de a rula compozitia o banana intreaga,iar cand se taia arata mult mai bine si gustul era altfel....
 

cori  acum 4 ani 28 Iulie 2009 00:07  

Re: Salam de biscuiti

da, e bun dar daca se adauga si niste rahat taiat cubulete in compozitie este si mai bun.
 

andrea  acum 4 ani 28 August 2009 11:31  

Re: Salam de biscuiti

 

donica  acum 4 ani 1 Septembrie 2009 12:45  

Re: Salam de biscuiti

salamul de biscuti a fost prajitura tineretii mele,vai ce imi place mi-ati dat o ideie super abia astept sa mai fac si eu super. va iubesc
 

dany  acum 4 ani 5 Septembrie 2009 13:47  

Re: Salam de biscuiti

am facut dupa reteta de mai sus si a iesit f.bun , findca nu imi mai aduceam aminte reteta pe care o folosea bunica , si baieti stiu sa faca prajituri nu numai fetele , diferenta e ca nu prea avem rabdare sa asteptam sa se intareasca de tot
 

TyNutza  acum 4 ani 19 Octombrie 2009 14:01  

Re: Salam de biscuiti

FFFF tare....cel mai simplu.....vreau sa incerc mmmmmmmmmmm deja mi sa facut pofta :*:*:*:*
 

mada  acum 4 ani 19 Octombrie 2009 17:44  

Re: Salam de biscuiti

e delicios
 

elena  acum 4 ani 25 Octombrie 2009 11:38  

Re: Salam de biscuiti

ffff buna reteta,am incercat si eu si a iesit super bun
 

crina  acum 4 ani 28 Octombrie 2009 14:32  

Re: Salam de biscuiti

un desert simplu si delicios
.foarte bunnn.
 

florin  acum 4 ani 1 Noiembrie 2009 00:29  

Re: Salam de biscuiti

buna ...lume! Ma numesc florin chiar daca sunt barbat imi place sa ma bag la bucatarie....si va multumesc scumpe sufletele harnicute pt minunatele d-stra retetesi mai ales a salamului de biscuiti tineti-o tot asa...cu noi retete sunt cu ochii pe voi......va pupic de aici din spania!
 

ramona  acum 4 ani 2 Noiembrie 2009 09:18  

Re: Salam de biscuiti

ce se face cu restu de lapte?
 

Ioana  acum 4 ani 2 Noiembrie 2009 14:00  

Re: Salam de biscuiti

se foloseste pentru a dizlva cacaoa, vezi pct. 4 "Adaugati cacaoa (si cafeaua daca folositi) dizolvata in 60 ml lapte..."
 

ana  acum 4 ani 2 Noiembrie 2009 14:53  

Re: Salam de biscuiti

 

tina  acum 4 ani 21 Noiembrie 2009 00:06  

Re: Salam de biscuiti

mama ce dulce ii...am facut si ciocolata de casa si am pus cu 150 de gr de zahar mai putin si tot foarte dulce a iesit...da salamu e exagerat de dulce si am pus doar 200 de gr de zahar...oricum ma bucur de site-ul asta....am si eu initiativa sa fac de mancare...va pup
 

DANA  acum 4 ani 21 Noiembrie 2009 16:50  

Re: Salam de biscuiti

UITASEM CUM SE PREGATESTE LA INDEMNUL FICEI MELE MAM APUCAT SA CAUT RETETA ARATA SUPER O VOI INERCA SI EU DAR NU ASTAZI PT SATAZI AVEM LANGOSI LA DESERT
 

dana din antalya  acum 4 ani 25 Noiembrie 2009 15:13  

Re: Salam de biscuiti

am facut salamiorul de bıscuiti şi a iesit perfect sı bun de tot ah, ce binemi pare ca exzista ınternetul.va iubesc
 

adriana  acum 4 ani 27 Noiembrie 2009 20:18  

Re: Salam de biscuiti

super imi aduc aminte de gustul lui de altadata.maine o sa fac si eu.bun mai era pe vremuri,de fapt toate ingredientele erau delicioase.acum sunt toate cu e/uri.pup
 

VIORICA  acum 4 ani 13 Decembrie 2009 13:30  

Re: Salam de biscuiti

Am facut salam de biscuiti ani de zile si treptat dupa revolutie l-am inlocuit cu o rulada de biscuiti. La salamul de biscuiti eu mai puneam si rahat de fructe taiat marunt,IAR LA RULADA PUN ACEIASI BISCUITI NUMAI CA II DAU PE RAZATOARE SAU PRIN MASINA DE TOCAT CARNE.Daca doreste cineva reteta o dau cu cea mai mare placere.Orice reteta facuta in casa e mai buna fiindca punem in ea multa dragoste pentru cei carora le-o pregatim fiind mai in varsta detin multe retete din trecut, care nu sunt scumpe dar sunt ft gustoase.
 

Ioana  acum 4 ani 13 Decembrie 2009 14:35  

Re: Salam de biscuiti

viorica, chiar te rog sa ne scrii reteta, acum de sarbatori ar da numai bine o rulada de biscuiti
 

Teodora   acum 4 ani 22 Decembrie 2009 14:39  

Re: Salam de biscuiti

Da este mai bub salnul meu de biscuiti dar eu nu am facut deupa reteta asta pt ca nuu imi place cum arata fara suparare!
 

roxana  acum 4 ani 28 Decembrie 2009 12:39  

Re: Salam de biscuiti

O sa fac si eu acum de rev si sa sper ca osa-mi iasa bun.Sotu e mort dupa el
 

Mirela  acum 4 ani 29 Decembrie 2009 22:31  

Re: Salam de biscuiti

In primul rand va salut si va urez din suflet SARBATORI FERICITE!!!

Cum de am ajuns pe-aici, poi tinand cont ca sa dus vremea caietelor si carnetelelor pline cu retete,clar mai usor cu noua modalitate "internetu"...ei si cum eu sant asa mai uituka din fire am cautat special aceasta reteta pt ca vb aia e simpla si foarte gustoasa numa bua acum de Revelion ...deci nu mai satu mult la povesti am fugit la trebuiala ...pupici ,multumiri si tot binele tuturor,un an nou plin de bucurii si tot binele ce vi-l doriti ....LA MULTI ANI !!!
 

emil_soptea  acum 4 ani 30 Decembrie 2009 22:02  

Re: Salam de biscuiti

pai stiu ca ii bun ca sotia imi face chiar acum si de mult il lauda
 

Gheza  acum 4 ani 9 Ianuarie 2010 22:05  

Re: Salam de biscuiti

foarte buna reteta..este foarte gustos.recomand!
 

amalia  acum 4 ani 22 Ianuarie 2010 12:53  

Re: Salam de biscuiti

va multumesc copii sunt innebuniti dupa salam de biscuiti ..cautam demult reteta. ca de... in strainatate uiti mai repede .va multumim
 

elena  acum 4 ani 24 Ianuarie 2010 18:07  

Re: Salam de biscuiti

E foarte buna retzeta asta de salam de biscuitzi, gustoasa si aspectoasa, fiecare cred ca ar trebui sa incerce un astfel de desert. Pt cei care fac mutre din astea '' '' sa le fie rusine , nu va putetzi abtzine ?
 

Amalia  acum 4 ani 30 Ianuarie 2010 16:42  

Re: Salam de biscuiti

E mult prea dulce!!! Atat de dulce ca nu pot sa o mananc.
cred ca 100 g zahar ar fi suficient.
 

NICOLAIEALINA  acum 4 ani 1 Februarie 2010 19:15  

Re: Salam de biscuiti

Super reteta si foarte usor de facut. I-mi place la nebunie atat mie cat si copiilor.Doamna Viorica ne dati si noua niste retete de la dvs ? Va pwp pe toate.
 

Iolanda Itu-Lambrache  acum 4 ani 4 Februarie 2010 23:57  

Re: Salam de biscuiti

 

Ade  acum 4 ani 9 Februarie 2010 00:31  

Re: Salam de biscuiti

Sper sa iasa bun am sa incerc maine ...
 

gianna  acum 4 ani 20 Februarie 2010 13:15  

Re: Salam de biscuiti

uau.imi aduc aminte cel mai mult de reteta aceasta de pe timpul comunismului,cand la scoala in generala profesori ne invitau sa ne aducem de acasa toate ingredientele pt a face la scoala cu ceilalti elevi,facand in companie era mult mai gustoasa reteta salamului cu biscuiti,iar ce era mai frumos si satisfacut,era ca noi toti copii aduceam acasa salamul de biscuiti facut din mana nostara la parinti,si le asaporam ceea ce pt noi era magic la varsta accea.bun foarte bun.eu una de atunci nu l-am mai facut,iar facandul acum e un spectacol pentru fiecare.pupp
 

adriela  acum 4 ani 23 Februarie 2010 09:32  

Re: Salam de biscuiti

intr-adevar, o reteta cu valoare sentimentala)

eu l-am facut in varianta "light" pt ca am o fetita de 1 an si patru luni si trebuie mai putin cacao si zahar. prin urmare:

-am pus doar 2 linguri de zahar ( nu stiu cat inseamna in grame)
- am suplimentat cu 1/2 borcan dulceata de visine
- am pus doar o lingura de cacao

demential!! partea haioasa e ca sotul a zis ca nu seamana cu gustul din copilarie (ai lui nu puneau dulceata, in schimb adaugau mult rahat si mai mult sos)

prin urmare fiecare avem particularitatile noastre ramase din copilarie dar partea buna e ca o reteta f prietenoasa , versatila pe care o putem adapta pana o aducem unde vrem noi

multumim ioana pt reteta si pt... amintiri!
 

alina  acum 4 ani 17 Martie 2010 21:54  

Re: Salam de biscuiti

este o retete usoara de facut ieftina si buna
 

alina  acum 4 ani 17 Martie 2010 21:56  

Re: Salam de biscuiti

trebuie unt zahar cacao biscuiti se pune putina esenta de vanilie da un gust mai bun iar stafidele se inmoaie in putin coniac usor sau lichior de fructe
 

camelia.  acum 4 ani 25 Martie 2010 19:48  

Re: Salam de biscuiti

 

andra  acum 4 ani 31 Martie 2010 20:34  

Re: Salam de biscuiti

nu se poate pune margarina in loc de unt?
 

Ioana  acum 4 ani 1 Aprilie 2010 10:16  

Re: Salam de biscuiti

poti, dar eu nu te incurajez sa folosesti margarina fiindca e unul dintre cele mai nesanatoase alimente. insa reteta permite acest lucru.
 

ancutza  acum 4 ani 9 Aprilie 2010 18:01  

Re: Salam de biscuiti

acuma face si mama abia astept sa o gust hmmm )

 

yoyo  acum 3 ani 4 Mai 2010 19:56  

Re: Salam de biscuiti

cred ca ete delicios abia astept sa-l gust
 

cristi  acum 3 ani 10 Mai 2010 13:53  

Re: Salam de biscuiti

sunt prferati mei
 

flaviu  acum 3 ani 14 Mai 2010 09:44  

Re: Salam de biscuiti

gustos:D
 

Lexy  acum 3 ani 19 Mai 2010 17:57  

Re: Salam de biscuiti

imi place sa gatesc si mi-ati dat o reteta potrivita pt ziua de azi:d
 

kovacs paul  acum 3 ani 24 Iulie 2010 12:12  

Re: Salam de biscuiti

mmmm ce bun este salamul de biscuiti ami aduc aminte cand al mancam dimineata la micul dejun mmm chiar acuma face mama salam de biscuiti deabia astept sa al gust hmmm chiar si mie ami place sa gatesc salam de biscuiti salamul de buscuiti sunt preferatii mei ESTE O RETETA USOARA DE FACUT SI IEFTINA
 

dana  acum 3 ani 9 Septembrie 2010 18:46  

Re: Salam de biscuiti

e ceva magic din copilaria noastra!!pacat ca nu am in casa unt acum si afara e o vreme de stat in casa dar miine sigur il fac yammmmy!!!!
 

dani  acum 3 ani 29 Septembrie 2010 22:09  

Re: Salam de biscuiti

deci ... dai in diabet daca folosesti atata zahar ... am jumatate si asa a fost foarte dulce ... 100 g ajunge ... si inca si brun... in rest ii ok :D
 

CyTa  acum 3 ani 1 Octombrie 2010 14:54  

Re: Salam de biscuiti

dabea astept sa gust biscuiti aceia
mancam salam de biscuiti cand aveam 5 ani
oao sunt delicioso
 

Paula  acum 3 ani 2 Octombrie 2010 17:16  

Re: Salam de biscuiti

yummy
 

gabita  acum 3 ani 7 Octombrie 2010 17:39  

Re: Salam de biscuiti

nu am facut niciodata dar o sa incerc si eu reteta ta.cred ca o sa fie tare bun.pupici si mult succes.
 

Aiona  acum 3 ani 23 Octombrie 2010 13:14  

Re: Salam de biscuiti

Copilarieee...
Ce cacao imi recomandati?
 

Mihaela  acum 3 ani 23 Octombrie 2010 14:32  

Re: Salam de biscuiti

Am facut salamul de biscuiti dupa reteta asta si iese foarte dulce. Cred ca se poate reduce linistit la jumatate cantitatea de zahar folosita.
 

Yoana  acum 3 ani 26 Octombrie 2010 17:47  

Re: Salam de biscuiti

) am incercat sa fac am 12 anii..is singuraaa acasaa si am nistee biscuitii )) si tot ce`mi tree i`am facut akm astept sa vadd ce o iesitt)) sper sa fiee bunn:D si sa nu vomit
 

alexa  acum 3 ani 4 Noiembrie 2010 16:07  

Re: Salam de biscuiti

hmmmm nu am mia facut de mult salam de biscuiti dar chiar o sa fac ptr ca ami place foarte mult hmmmde abia ast sa mananc
 

Marius  acum 3 ani 8 Noiembrie 2010 17:57  

Re: Salam de biscuiti

Doamne deci eu mor dupa salam de biscuiti... Acum il sun pe fratele meu sa ia niste biscuiti populari sa imi faca tata ... Gustul copilariei mele.
 

anna  acum 3 ani 11 Noiembrie 2010 21:26  

Re: Salam de biscuiti

super delicios ii spuneamsi la mama sibiu cebun ar fi mmmmmmmmmmmmmm
 

uana.  acum 3 ani 14 Noiembrie 2010 11:46  

Re: Salam de biscuiti

deci.!imi place la nebunie salamul de biscuitsi! este eXtrem de dulce si bun..cei care au if0se nu prea au ce c0menta..nu avetsi ce face daca punetsi fetse de`astea " "va zic eu mai bine sa tsinetsi gura mica ))f0arte buun
 

ada  acum 3 ani 19 Noiembrie 2010 19:21  

Re: Salam de biscuiti

suna bine.Maine incerc sa fac si eu. Sper sa iasa ok si sa le placa la mama si tata .Urati-mi succes)
 

Ioana  acum 3 ani 19 Noiembrie 2010 22:35  

Re: Salam de biscuiti

succes!!!
 

Karla  acum 3 ani 24 Noiembrie 2010 12:53  

Re: Salam de biscuiti

Minunate retete ai Ioana! Pe furis, ma tot inspir din "minunile" tale. Dar cum sunt cam inventive de felul meu, sau imi lipseste vreun ingredient.. recunosc ca am tendinta sa tot "ajustez" retetele. Acum, gasind aceasta reteta de salam de biscuiti. mi-am amintit de draga mea mama, plecata acum la Domnul, si care pregatea un delicios salam de biscuiti, putin diferit de al tau. Daca imi dai voie, o sa impartasec acesata reteta cu tine si cu fanii tai.
1. Biscuitii se sfarama in bucatele nu prea mici, se amesteca cu nucile sfaramate grosier.
2. Se amesteca 2-3 linguri de cacao cu 2 linguri de zahar si un pliculet de vanilie si se dizolva cu putin lapte, iar apoi se adauga lapte cam cat sa inmoaie nu prea tare cantitatea de biscuiti. Se adauga esenta de rom si coaja de lamaie rasa.
3. Separat se freaca 100g de unt cu 2 linguri de zahar. Se adauga laptele cald (cu tot ce am incorporat in el) .
4. Se toarna amestecul obtinut in castronul cu biscuiti si se amesteca pana se obtine o compozitie groasa si consistenta.
5. Pe o folie de plastic se presara zahar pudra amestecat cu putina cacao.
6. Se pune cu lingura compozitia de biscuiti cu toate cele si se intinde uniform pana obtinem o "foaie" dreptunghiulara.
7. Acum intervine diferenta fata de reteta ta. Si anume: peste aceasta compozitie se adauga egal din loc in loc, dar generos: cubulete mici de mar, stafide, rahat, bobite de visine din dulceata si bucatele de nuci.
8. Se ruleaza compozitia incepand dintr-un capat pana ajungem in capatul opus al dreptunghiului, ajutandu-ne de folia de plastic, dar avand grija sa desprindem folia pe masura ce avansam, strangand bine de la extremitati si niveland sulul cu mainile. Salamul obtinut se da la frigider timp de 4-5 ore si apoi se scoate, se desface folia la un capat ( ca apoi sa poata fi stransa la loc ca sa nu se usuce) si se taie felii... extrem de gustoase prin diversitatea gusturilor si aomelor pe care le intalnesti. Salamul este consistent ca aspect si la atingere, iar pe exterior apare pudrat cu zaharul si cacaoa pe care le-am pudrat pe folie la inceput. Iar feliile sunt foarte aspectuoase, avand multe straturi cu diverse culori.
M-as bucura sa va placa salamul pe care il facea (din saracie) maicuta mea in vremuri de rastriste, pentru a-si bucura copila si oaspetii. Pofta buna! Si multumesc Ioana pentru ca existi.
 

FLORI  acum 3 ani 28 Noiembrie 2010 08:35  

Re: Salam de biscuiti

E TARE BUN EU LAM FACUT ACUM AM INLOCUIT BISCUITI ALBI CU CEI DE CACAO SI IN SIROPUL DE LAPTE AM ADAUGAT UN PACHETEL DE CIOCOLATA IAR CANT LAM RULAT AM PUS NUCA DE COCOS LAM SCHIMBAT UN PIC PT CA DOAR ASTEA AM AVUT IN CASA
DAR ORICUM E FOARTE DELICIOS ESTI GENIALA PUPICI SI TINO TOT ASA
 

adriana  acum 3 ani 5 Decembrie 2010 20:28  

Re: Salam de biscuiti

este foarte bun sa va dea dzeu sanatate este delicios
 

monica  acum 3 ani 14 Decembrie 2010 10:32  

Re: Salam de biscuiti

sunt foarte bune retetele

 

sorina   acum 3 ani 20 Decembrie 2010 12:07  

Re: Salam de biscuiti

am facut si eu prim oara si a iesit ff bun :X:X:X:X
 

nicoleta  acum 3 ani 20 Decembrie 2010 21:51  

Re: Salam de biscuiti

cred ca sunt peste 22 de ani ca nu mananc acest dulce,care de copil il faceam la fiecare craciun.ce vremuri
 

andrada  acum 3 ani 23 Decembrie 2010 18:45  

Re: Salam de biscuiti

am facut dupa reteta ta e fffff buna si ms pt sfat
 

o doamna  acum 3 ani 30 Decembrie 2010 16:18  

Re: Salam de biscuiti

am sa fac si eu azi salamul de biscuiti ca nu l-am facut de mult este foarte gustos si explica ff bine.multumim tuturor ce ne ajutati cu retete.
 

Kitty  acum 3 ani 30 Decembrie 2010 17:38  

Re: Salam de biscuiti

credetima ca de cate ori am fast afara si cand am intreat in scare am stiut ca mirosul vine din bucataria mea dar cand am intreat in casa parca ziceai ca am intreat in rai este foarte foarte bun nu satiti peste reteta aceasta va rog sa o incercati plzzzz
 

paula  acum 3 ani 30 Decembrie 2010 17:38  

Re: Salam de biscuiti

foarte gustoasa, am preparat-o de mai multe ori.merita!pofta buna! iti lasa gura apa
 

felys  acum 3 ani 4 Ianuarie 2011 21:36  

Re: Salam de biscuiti

chiar merita sa faci acest salam .daca esti in criza de timp si bani ,e o dulcegarie super.
pofta buna celor care o fac si o mananca.
 

viorica  acum 3 ani 7 Ianuarie 2011 14:55  

Re: Salam de biscuiti

IMI CER SCUZE PENTRU LUNGA INTARZIERE CU RETETA ,DAR NU AM MAI AVUT CALCULATOR .ACUM MI-AM CUMPARAT SI VOI INTRA MEREU CU RETETE SI COMENTARII NUMAI CA NU POT TRIMITE SI FOTO. DEOARECE SUNT MAI IN VARSTA SI NU MA PRICEP SA FOLOSESC CALCULATORULIATA RETETA ,VECHE DE 30 DE ANI.400G BISCUITIDATI PRIN MASINA DE TOCAT CARNE SAU PE RAZATOARE(ORI 300G NUCI MARUNTITE+100gBISCUITI MARUNTITI) , 2LINGURI CACAO , 200 g ZAHAR ,1 CEASCA LAPTE , ESENTA DE ROM. In lapte se dizolva zaharul si apoi cand e caldut se adauga si celelalte ingrediente. Se obtine o compoziti care se intinde cu mana umeda pe un celofan pudrat cu cacao sau praf de biscuitistratul sa aiba cam 1 cm grosime . Peste stratul de biscuiti cu nuca se intinde urmatoarea crema 3 GALBENUSE DE OU FIERTE TARI SE FREACA BINE CU 1 PACHET DE UNT DEZGHETAT DIN VREME SA NU AIBA APA IN EL , 150-200g ZAHAR FARIN , + ESENTA DE PORTOCALA SAU COAJA RASA DE PORTOCALA SE RULEAZA USOR SI SE DA FORMA SE RULADA , CARE SE PUNE LA RECE SI SE TAIE A 2 A ZI .IESE FT FRUMOASA SI GUSTOASA . SE POT INLOCUI NUCILE TOT CU BISCUITI, EU FOLOSESC BISCUITI POPULARI C VRAC , FIINDCA AU GRASIMI MAI PUTINE . SPOR LA TREBA SI POFTA BUNA!
 

viorica  acum 3 ani 7 Ianuarie 2011 15:11  

Re: Salam de biscuiti

DOAMNA IOANA ACEASTA E RETETA DE RULADA CU BISCUITI DE CARE VA VORBEAM ACUM UN AN . DACA VI SE PARE CA LAPTELE E PREA PUTIN MAI ADAUGATI PANA CUPRINDETI TOTI BISCUITII DAR SA NU VA IASA COMPOZITIA PREA SUBTIRE CA TREBUIE APOI RULATA .INCA O DATA IMI CER SCUZE PENTRU ATATA INTARZIER!
 

andrada baladean  acum 3 ani 8 Ianuarie 2011 09:25  

Re: Salam de biscuiti

fff bun dar s-ar mai putea sa se presare putin cocos
 

Katalin  acum 3 ani 22 Ianuarie 2011 18:01  

Re: Salam de biscuiti

mmmmmmmmmmmmmm ce bun e SALAMUL DE BISCUITI
 

ramona  acum 3 ani 23 Ianuarie 2011 13:20  

Re: Salam de biscuiti

super buna reteta, mai ales sosul. E fffffffffffffffffffff bun salamul de biscuiti.
 

maria  acum 3 ani 29 Ianuarie 2011 18:11  

Re: Salam de biscuiti

foarte bun e salamul de biscuiti sa il incercati si voi:-p
 

rzv98  acum 3 ani 3 Februarie 2011 14:58  

Re: Salam de biscuiti

este bun chiar mia placut cu exceptia ca este cam dulce
 

gedy  acum 3 ani 19 Februarie 2011 13:10  

Re: Salam de biscuiti

am facut si eu dupa aceasta reteta si a iesit foarte bun
 

ale  acum 3 ani 6 Martie 2011 18:34  

Re: Salam de biscuiti

mi s-a facut o pofta wow
 

Cristina Valentina Cosa  acum 3 ani 17 Martie 2011 17:30  

Re: Salam de biscuiti

am facut si eu si mi-a iesit super. este un desert extraordinar.
 

maria  acum 3 ani 19 Martie 2011 15:24  

Re: Salam de biscuiti

foooarte bun mama imi facea cand eram mica bun fffff bun
 

vlad  acum 3 ani 24 Martie 2011 09:16  

Re: Salam de biscuiti

abia astept sa prepar si eu azi pentru prietena mea.multumesc pentru reteta !
 

Olena  acum 3 ani 30 Martie 2011 11:28  

Re: Salam de biscuiti

E deja a doua oara cand fac salamul de biscuiti dupa reteta ta si iese foarte bun. Merci!
 

mary  acum 3 ani 8 Aprilie 2011 15:40  

Re: Salam de biscuiti

frate cel mai bun mai ales cu esenta de vanilie si scortisoara
 

paula  acum 3 ani 18 Aprilie 2011 19:19  

Re: Salam de biscuiti

eu lam facut ... acum sa vedem cum merge:X daca iese si ami place:X mai fac ms pt reteta:X
 

paula  acum 3 ani 18 Aprilie 2011 23:05  

Re: Salam de biscuiti

hmmm a iesit super:X si lui sotu meu ai place:x dar eu am s in loc de unt am pus margarina si mia iesit:X:X:X ms pt reteta :X sper sa mai lasi ceva retete bune te pwp
 

andre  acum 3 ani 21 Aprilie 2011 16:17  

Re: Salam de biscuiti

foarte bun a iesit....chiar azi fac din nou imi aduce aminte de copilarie
 

kamessytta  acum 2 ani 30 Aprilie 2011 22:50  

Re: Salam de biscuiti

Super bun, eu il mai fac cu rahat topit in loc de lapte si cu unt caci nu imi place margarina.Din acest aluat fac si bombe cu visine din visinata.Imi aduce aminte de perioada cand eram eleva in gimnaziu si aveam ore de gospodarie.La una din ore am avut de facut salam de biscuiti.ce vremuri.....!
 

Marius  acum 2 ani 14 Mai 2011 12:45  

Re: Salam de biscuiti

Da... parca se pune si niste rahat taiat bucatele mici.
 

maria  acum 2 ani 19 Mai 2011 21:01  

Re: Salam de biscuiti

super
 

sima  acum 2 ani 30 Mai 2011 15:53  

Re: Salam de biscuiti

an anul1951 eram an clasa intai si ma multumeam cu unsprezece biscuiti care le primeam pe un leu.
iar salam de biscuiti am mancat tot an ani acea furat din banca unui coleg de clasa.cand ami aduc aminte cat de bun era MA PLOUA AN GURA
cu stima sima.
 

ADRIANA  acum 2 ani 13 Iunie 2011 22:24  

Re: Salam de biscuiti

wau super nu am mai facut de mult o sa le placa copiilor mei.ADRIANA
 

alina din arad  acum 2 ani 22 Iunie 2011 16:14  

Re: Salam de biscuiti

super reteta acum am terminat salamul si mu mam putut abtine miam pus intr-o farfurioara putin sa mananc acum am mai facut gogosi si prajitura cu mere sper sai placa iubitului meu acum va las ma pun sa ma fac frumoasa ca vine iubi de la lucru si nu vreau sa creada ca am stat atata in bucatarie pup si mss mult.
 

paucean denis  acum 2 ani 22 Iunie 2011 17:42  

Re: Salam de biscuiti

e ft bun akm l-am terminat in 10 minute:X....mz:*...
 

ilena  acum 2 ani 24 Iunie 2011 13:42  

Re: Salam de biscuiti

chiar azi am sa fac. mi s-a facut dor de salam de biscuiti, dar din acela simplu, nu cu toate aromele...
 

roxy  acum 2 ani 30 Iunie 2011 14:37  

Re: Salam de biscuiti

ciau la toti eu fac c ceea mai mare placere salamutu este una dintre primele dulciuri ce am facut si imi place f mult akum vreau sa-i fac si iubitului meu .incercati si c rahat e f bun.pwp
 

Alexandra  acum 2 ani 4 Iulie 2011 20:29  

Re: Salam de biscuiti

bun bun
 

ciurea denisa   acum 2 ani 9 Iulie 2011 13:06  

Re: Salam de biscuiti

ii ador sunt preferatii mei
 

BUBU  acum 2 ani 11 Iulie 2011 12:00  

Re: Salam de biscuiti

tare reteta!
 

elena  acum 2 ani 30 Iulie 2011 14:45  

Re: Salam de biscuiti

acest salam mia trezit amintirile de cand eram mik deci va recomand la toti sa mincati este fffffbbbb bun si nici nu are calori celor ce nu le place sa nu minance dar sigur o sa va placa este cel mai bun
 

Flavius  acum 2 ani 31 Iulie 2011 00:36  

Re: Salam de biscuiti

mie imi vine sa mananc si poza de pe monitor ...aducandu-mi aminte de gustul lui
 

adryana  acum 2 ani 8 August 2011 21:12  

Re: Salam de biscuiti

bun bun
 

Roxana  acum 2 ani 4 Septembrie 2011 15:53  

Re: Salam de biscuiti

Excelenta reteta! Sunt bucatareasa incepatoare, e prima data cand fac salam de biscuiti si a iesit delicios. Nu as fi reusit fara tine, Ioana!
 

ella  acum 2 ani 4 Septembrie 2011 16:58  

Re: Salam de biscuiti

super....fac si eu...
 

ella  acum 2 ani 30 Septembrie 2011 18:43  

Re: Salam de biscuiti

acuma o sa fac si eu la fetitele mele, Rebecca si Sharon...


e super delicios, , va pup....
 

Lumi  acum 2 ani 1 Octombrie 2011 00:38  

Re: Salam de biscuiti

Super bun,multumesc de reteta,am facut prima oara.Cu biscuiti danezi, din cutie de tabla, uitati
prin dulap de luni de zile.Am pus dect 50 g de zahar,o ceasca de espresso si n loc de rom (nu aveam)aceeasi ceasca cu Baileys lichior.Nucile
le-am prajit n cuptor.La sfrsit am pus salamurile
n congelator,(nu aveam rabdare) si le-am dat
prin fulgi de cocos.
O NEBUNIE!!!
 

ana  acum 2 ani 2 Octombrie 2011 10:55  

Re: Salam de biscuiti

reteta a fost delicoasa dar eu am adaugat ceva nou puteti sa faceti si voi la fel punetibanana stafide si puneti la fiert o cocolata si o sa vedeti ca o sa fie mai buna.
 

Livia  acum 2 ani 16 Octombrie 2011 16:08  

Re: Salam de biscuiti


Super-bun salamul de biscuiti. Copilul meu a lins si farfuria )
 

lizuka  acum 2 ani 22 Octombrie 2011 09:56  

Re: Salam de biscuiti

foarte foarte bunn .Am facut si eu prima data si a iesit beton ms pt reteta
 

Sandresa  acum 2 ani 29 Octombrie 2011 23:50  

Re: Salam de biscuiti

Vaaai cat e de bun Salamul de biscuiti!!! Va recomand aceasta reteta cu toata increderea!!!! Gustos, usor si rapid!!!! Pofta buna!!! :D :D :D
 

HUSANU DANIELA  acum 2 ani 30 Octombrie 2011 07:58  

Re: Salam de biscuiti

multumesc frumos
 

dorina  acum 2 ani 31 Octombrie 2011 15:14  

Re: Salam de biscuiti

bun rau
 

Briana  acum 2 ani 13 Noiembrie 2011 16:07  

Re: Salam de biscuiti

Eu n-am trait atunci cand erau biscuiti Voinicel .Dar traiesc pentru salamul de biscuiti .Il face taicami-o in fiecare luna si tot nu ma satur de el .E delicios!
 

diana  acum 2 ani 26 Noiembrie 2011 12:58  

Re: Salam de biscuiti

ff bun abia astept ca mama sa gateasca salam de biscuiti ... si poza a iesit super iti lasa gura apa
 

Sandu Elena  acum 2 ani 5 Decembrie 2011 13:26  

Re: Salam de biscuiti

Am facut salam de biscuiti si iese minunat.Incercati k merita.E foarte gustos.
 

diaconu giulia mihaela  acum 2 ani 6 Decembrie 2011 16:19  

Re: Salam de biscuiti

am incercat si este foarte bun
 

florentina   acum 2 ani 8 Decembrie 2011 16:23  

Re: Salam de biscuiti

am facut salam de biscuiti pt. prim data si ese foarte bun .Fetita mea spune sa ancercati si voi e super bun.
 

claudia badea  acum 2 ani 9 Decembrie 2011 05:08  

Re: Salam de biscuiti

FOARTE BUN DE MULT NU AM MINCAT AM SA-L FAC SI EU.
 

Andreea  acum 2 ani 9 Decembrie 2011 17:42  

Re: Salam de biscuiti

Mmmm....o să fac şi eu!
 

Ancuta  acum 2 ani 18 Decembrie 2011 17:53  

Re: Salam de biscuiti

Sper sa iasa bun :x!
 

Teodora  acum 2 ani 20 Decembrie 2011 10:51  

Re: Salam de biscuiti

!!! super!!! ... foarte bun......
 

bunea mariana  acum 2 ani 20 Decembrie 2011 17:56  

Re: Salam de biscuiti

ffff bun i-mi place mersi mult
 

aurel  acum 2 ani 22 Decembrie 2011 11:26  

Re: Salam de biscuiti

incercati si cu banana intreaga rulata in mijlocul salamului de biscuiti si tavalit prin nuci macinate .
 

stefania  acum 2 ani 23 Decembrie 2011 17:26  

Re: Salam de biscuiti

foarte bun , merita incercat
 

elena  acum 2 ani 29 Decembrie 2011 20:47  

Re: Salam de biscuiti

mmmmmmmmm foarte delicios
 

Mihaela  acum 2 ani 30 Decembrie 2011 18:52  

Re: Salam de biscuiti

hmmmmm foarte bun
 

aDORAble  acum 2 ani 31 Decembrie 2011 18:48  

Re: Salam de biscuiti

hey!eu cred ca am pus prea mult sirop...al meu a iesit cam moale oare se mai intareste la frigider?:|
 

Sorin  acum 2 ani 1 Ianuarie 2012 04:05  

Re: Salam de biscuiti

Dora, da, o sa se intareasca, fara probleme.
Super reteta, e cea pe care o stiam si eu din copilarie, si aporpo de biscuiti, cei varsati nu mai retin cum se numeau, darrrr.... de biscuiti CHINDIA - la cutie - va mai aduceti aminte careva? :D
 

mirela  acum 2 ani 11 Ianuarie 2012 18:24  

Re: Salam de biscuiti

acum am terminat de pregatit reteta gasita intimplator si este delicioasa o sa mai incerc si alte retete de pe site multumesc si multa bafta in continuare!!!!!
 

Aida  acum 2 ani 11 Ianuarie 2012 19:44  

Re: Salam de biscuiti


hmm superr chiar acum incerc reteta sa vedem cum iese:X:X:X
 

corina  acum 2 ani 15 Ianuarie 2012 17:07  

re:salam de biscuiti

chiar am incercat reteta si am vazut ca este foarte buna si iona te rog bagama in lista ta de mes te rog mult
 

reby  acum 2 ani 17 Ianuarie 2012 13:40  

Re: Salam de biscuiti

ce fel de unt trebuie?
 

Ioana  acum 2 ani 17 Ianuarie 2012 13:49  

Re: Salam de biscuiti

orice fel. sarat sau nesarat, mai gras sau mai slab, iese cu oricare
 

Florina Radu  acum 2 ani 19 Ianuarie 2012 18:32  

Re: Salam de biscuiti

Buna,

Compozitia de la salamul de biscuiti este la fel si la cartof (prajitura cu biscuiti de la cofetarie)?

Multumesc,
Florina
 

andreea laza  acum 2 ani 24 Ianuarie 2012 15:17  

Re: Salam de biscuiti

da.....am gustat si eu de la cineva si mi-a placut..... i-am zis mamei sa-mi faca si mie ....
 

nela  acum 2 ani 25 Ianuarie 2012 14:46  

Re: Salam de biscuiti

cei care adaugati in text scarbosul ala verde ,inseamnaca nu stiti pe ce lume traiti ori va jucati la tastatura. revenind la oile noastre:Ioana,de reteta "cartofului"ce stii? ador salamul de biscuiti dar mi-e teama la faza cu rulatul
 

Ioana  acum 2 ani 25 Ianuarie 2012 15:09  

Re: Salam de biscuiti

nu am auzit pana acum de "cartof". e o prajitura? parca ai mai amintit-o dar nu imi suna cunoscut.
e simplu la faza cu rulatul , de fapt tot strangi de folie pana ia cat de cat forma de rulou. chiar daca strangi prea tare sau la un moment dat se deformeaza e usor de reparat... e ca plastilina. ia-ti inima in dinti si incearca.
 

nela  acum 2 ani 25 Ianuarie 2012 15:20  

Re: Salam de biscuiti

e prima oara cand intreb de cartof.te-a mai intrebat si FLORINA inaintea mea.da, e o prajitura,e imposibil sa nu auzi de ea caci pe vremea lui ceasca era la ordinea zilei.mi se pare asemanator gustul de aceea te-am intrebat.
 

Ioana  acum 2 ani 25 Ianuarie 2012 15:22  

Re: Salam de biscuiti

ah da, acum vad. chiar nu am auzit de aceast praji, dar dau un search sa vad despre ce e vorba.
 

rafaela  acum 2 ani 25 Ianuarie 2012 19:52  

Re: Salam de biscuiti

ador salamul de biscuiti
 

andreea  acum 2 ani 28 Ianuarie 2012 13:42  

Re: Salam de biscuiti

delicios



 

iris coma  acum 2 ani 31 Ianuarie 2012 13:15  

Re: Salam de biscuiti

arata f bine aun iubesc salamul de biscuiti asaca ma pun sa fac si eu ca deja mi-e pofta !!!!!!!!
 

nela  acum 2 ani 1 Februarie 2012 13:55  

Re: Salam de biscuiti

chiar acum fac salamul din care ii voi da si vecinei mele.va spun cum iese.
 

nela  acum 2 ani 1 Februarie 2012 15:14  

Re: Salam de biscuiti

ioana, a fost simplu la rulat.oricum,daca nu ma descurcam il mancam cu lingura ca tare buna a iesit compozitia si sa stii ca mi-a ramas sirop.apropo...ce spui tu Ioana,despre lasat peste noapte...cred ca vorbesti despre lucruri sfinte dar oricum il las la frigider macar doua ore,desi e cam mult Te anunt ce verdict imi da vecinica
 

Ioana  acum 2 ani 1 Februarie 2012 15:26  

Re: Salam de biscuiti

stiu, e greu, mai ales daca apuci sa gusti, dar trebuie sa astepti... macar pentru vecina, sa-l poata taia frumos.
 

Ioana  acum 2 ani 1 Februarie 2012 15:37  

Re: Salam de biscuiti

mi s-a descris pe facebook cum se facea "cartoful": din prajituri deteriorate si capete de prajituri... deci mai greu de facut acasa, ca nu avem asa ceva, dar poti sa-l modelezi din aluatul acesta de salam.
chiar m-am uitat in cofetarii dupa el, dar inca nu am gasit. am zis eu ca la noi nu se face asa ceva.
 

nela  acum 2 ani 1 Februarie 2012 15:38  

Re: Salam de biscuiti

si era sa uit...nu ai rezolvat nimic cu 'cartoful'?
 

nela  acum 2 ani 1 Februarie 2012 15:48  

Re: Salam de biscuiti

pacat.chiar daca era din resturi era foarte delicios.oricum,multam' frumos.
 

ninel  acum 2 ani 1 Februarie 2012 21:35  

Re: Salam de biscuiti

Chiar acum sotia mea pregateste prajitura copilariei {salam de biscuiti}.Am citit aceste comentarii dar numai comentarii nu sun. Sunt mai multe inbunatatiri ale prajituri si din pacate nu prea mai stii dupa care sa te iei,pe mine unul m-a bagat in ceata,vorba proverbului~cu prea multe moase ramane copilul cu buricu netaiat~.Sa nu intelegeti ca vreau sa fiu rautacios dar cred aceasta prajitura se prepara in mai multe feluri.Ii multumim celui care a postat reteta .
 

nela  acum 2 ani 4 Februarie 2012 14:56  

Re: Salam de biscuiti

helo Ioana,vecinica mi-a dat verdictul:in zece minute platoul a fost gol.
 

toni  acum 2 ani 9 Februarie 2012 18:10  

Re: Salam de biscuiti

ptr ca nu se mai gasesc bicuiti varsati am folosit la reteta SPECULATIUS,iese perfect.
 

Mihaela  acum 2 ani 11 Februarie 2012 18:50  

Re: Salam de biscuiti

abia astept sa fac chiar daca nu am biscuiti Voinicel si nici varsati sper sa iasa cu ce am ca,mama ce pofta mai am !!
 

maria  acum 2 ani 14 Februarie 2012 10:50  

Salam de biscuiti

BUN, BUN, BUN MI-A IESIT MINUNAT...ADICA, BUNICI MI-A IESIT MINUNAT
 

MIHAI  acum 2 ani 15 Februarie 2012 21:00  

Re: Salam de biscuiti

SA FI IUBITA ....CA TARE BUN A MAI IESIT
A LINS BAIETELUL MEU DE TREI ANISORI SI VSELE DE CREMA
 

anonim  acum 2 ani 16 Februarie 2012 13:28  

Re: Salam de biscuiti

E Foarte Bunnn...
Hmm imi aduc aminte atunci cand mama mai facea salam de biscuiti era baiaie pe el:D
 

ana  acum 2 ani 17 Februarie 2012 10:17  

Re: Salam de biscuiti

Am incercat reteta, a iesit comestibil, dar cred ca este prea multa cacao, nu a reusit sa dizolv 50 g de cacao in 60 ml de lapte...si gustul a iesit putin amarui, nu cred ca trebuia sa pun si cafea
 

dodo  acum 2 ani 21 Februarie 2012 19:50  

Re: Salam de biscuiti

foarte usoara reteta.....pt cei care spun ca e prea dulce salamul de biscuiti, conteaza si daca biscuitii sunt dulci........eu fac il fac cu biscuiti dulci dar adaptez zaharul sa nu iasa dulce
 

Liliana  acum 2 ani 22 Februarie 2012 09:42  

Re: Salam de biscuiti

eu am incecercat o rateta asmenanatoare dar, atunci cand l-am scos din frigider nu statea ca un salam! si se sfarmase tot!
 

Anka  acum 2 ani 25 Februarie 2012 15:04  

Re: Salam de biscuiti

Foarte gustoasa, am facut-o si a iesit bine!
 

Melisa  acum 2 ani 27 Februarie 2012 15:19  

Re: Salam de biscuiti

Deja saliveeeez...asa de bine arata
 

butnariu viorica  acum 2 ani 28 Februarie 2012 20:35  

Re: Salam de biscuiti

arata fooarte bine ,cred ca e si foarte bun.Miine icerc aceasta reteta si sper sa il surprind placut pe fiul meu care e un mare amator de dulciuri nesofisticate,MULTUMIM
 

Cristi  acum 2 ani 5 Martie 2012 03:16  

Re: Salam de biscuiti

Am facut si eu reteta, dar mi s-a parut prea mult 250g zahar, asa ca am folosit doar 100g. A iesit excelent, ba chiar as putea spune un picut prea dulce, data viitoare voi folosi 50g zahar si poate ceva mai mult lapte, in asa fel incit biscuitii sa se inmoaie mai bine.
 

Giovanna Rusu   acum 2 ani 5 Martie 2012 10:57  

Re: Salam de biscuiti

Buna!! asa'i e foarte bun si se pregateste foarte repede si oricine il poate prepara...
Aseara am facut, si e foarte bun ...doar ca nu am folosit aceasta reteta ...dar le'ai placut la toti... !! asa ca incercati si facetil ca e foarte ieftin si e bun . o zi buna ciao
 

ingerash:*:*:*  acum 2 ani 8 Martie 2012 14:15  

Re: Salam de biscuiti

Super...:X Am incercat..:*:*A iesit super bun...
 

sabin  acum 2 ani 15 Martie 2012 19:52  

Re: Salam de biscuiti

e bun dar cuvantul"salam" nu-mi place....
 

~Dorutza~  acum 2 ani 18 Martie 2012 16:31  

Re: Salam de biscuiti

Vaiii!!!Deci am facut si eu pentru prima data si mi-a iesit foarte buna! A fost putin mai complicat pentru mine ca am 12 ani dar m-am descurcat
 

Mary  acum 2 ani 21 Martie 2012 17:59  

Re: Salam de biscuiti

Am facut astazi salam de biscuiti dupa retea ta insa in loc de nuca am pus stafide si rahat....a iesit yami. Multumesc pentru reteta postata....nu am mai facut niciodata pana acum si reteta postata de tine mi-0a fost de mare ajutor!!
 

Gabriela Pop  acum 2 ani 24 Martie 2012 10:28  

Re: Salam de biscuiti

Ioana draga,

Incearca te rog si reteta mea de salam de biscuititi... Fiind Sibianca mama mea o facea o biscuiti Paltinis :
4 oua
160 gr unt
1/2 kg biscuiti Paltinis ( sunt la Penny niste biscuiti cu unt nemaipomeniti simpli si degestivi-merita incercati)
2 linguri cacao
150 gr zahar pudra
esenta de rom dupa gust , eu pun garrone , visinata daca nu am rom

Se amesteca galbenusurile cu untul , zaharul si cacaua .Compozitia astfel obtinuta se amesteca cu biscuitii rupti si cu albusurile batute spuma.Se adauga arome(rom...) si optional bucati de nuca.Se pune in folie si se da la rece.
Biscuitii e indicat sa fie rupti si nu maruntiti in robot pentru ca e mai aspectuos salamul.

Toate cele bune!
Gabriela
 

elena rontea  acum 2 ani 26 Martie 2012 17:53  

Re: Salam de biscuiti

este asa de bun
 

denny  acum 2 ani 31 Martie 2012 10:11  

Re: Salam de biscuiti

mmmmmiammmm ce bun e bunika mea Mela mereu face aceasta retete si de fiecare data ii iesa ca la carte
 

Diana Shamaa  acum 2 ani 5 Aprilie 2012 10:15  

Re: Salam de biscuiti

Am facut si eu acest salam de biscuiti, a iesit perfect. L-am personalizar putin, adica am adaugat cateva alune nesarate, coaja de la o portocala, am topit o ciocolatica in sos si nu am pus decat 3 linguri de zahar. A iesit super delicios si am putut sa il tai felii foarte usor.
 

Alina  acum 2 ani 7 Aprilie 2012 14:32  

Re: Salam de biscuiti

Foarte bun
 

Alina Cosmina Mateiu  acum 2 ani 17 Aprilie 2012 20:46  

Re: Salam de biscuiti

imi place foarte mult salamul de biscuit
 

Flavius  acum 2 ani 18 Aprilie 2012 15:44  

Re: Salam de biscuiti

si la mijlocul salamului sa puneti banana si dupa preferinta si crema de la Dr. Oetker, va asigur ca o sa fie si mai bun
 

Ioana  acum 2 ani 18 Aprilie 2012 15:49  

Re: Salam de biscuiti

am descoperit "cartoful" si la noi... a fost mai greu, fiindca nu se numeste "cartof", ci "broscuta". este facuta la fel, din resturi de prajituri si apoi glazurata cu verde.
 

andrei  acum 2 ani 20 Aprilie 2012 12:23  

Re: Salam de biscuiti

mmmmm ce bun este ...cred
 

traienuta  acum un an 28 Aprilie 2012 20:42  

Re: Salam de biscuiti

ba ce pofta miati facut
la sc facem salam de bicuiti la cofetaria sc
sper sa castigam ca facem la ora de tehnologie
 

daniela  acum un an 29 Aprilie 2012 17:04  

Re: Salam de biscuiti

Am facut ieri o portie . mi-au iesit super, am pus scortisoara si mar ras
pe langa cacao, rom nuca macinata, stafide.

Azi am inventat o noua reteta ....
pe langa ingredientele clasice am adaugat fulgi de secara,si bine n'teles mai mult lapte.
deocamdata sunt la frigi.
 

Cristina  acum un an 10 Mai 2012 10:51  

Re: Salam de biscuiti

Cartoful este de fapt facut din resturi de aluat, glazura, crema din laboratoarele cofetariilo, la care se adauga rom si cacao. Deci nu cred ca exista o reteta propriu-zisa
 

gabi  acum un an 14 Mai 2012 23:11  

Re: Salam de biscuiti

nici nu mai tin minte cati ani au trecut decand nu am mai mancat salam de biscuiti,o sa incerc sa fac
 

aurica  acum un an 19 Mai 2012 18:39  

Re: Salam de biscuiti

hmmmmm bun, eu faceam pentru copii. dar facem si bilute ,, baiatul meu le numea 'bombe' treceam biscuiti prin masina de tocat carne ,, si pe urma dupa ce faceam compozitia , tot reteta voastra ,ledadeam prin nuca de cocos sau nuca macinata ,,,mai improvizam si noi cite ceva ,,, sa fie diferit ,, ca de,,,, din cit ne permiteam ptr ca se pastrau bine erau fff bune prt pachet ,, la armata , la facultate ,,,, ei,,, asta este,,, sa aveti pofta buna ,,,,daca faceti retetele ,scrise de voi...
 

octavia  acum un an 24 Mai 2012 18:47  

Re: Salam de biscuiti

mmmmmmmmmmmmmm
 

damaris  acum un an 4 Iunie 2012 13:08  

Re: Salam de biscuiti

e superb; am facut si eu si am sa mai fac este delicios sotului meu ii place foarte mult si eu nu ma pot abtine sa nu mananc asa ca de fiecare data dublez portia sa ias cat mai mult
 

Rus Paula  acum un an 6 Iunie 2012 17:32  

Re: Salam de biscuiti

miau iesit super bun salamul de biscuiti si o sa mai fac geniala retetea iubesc salamul de biscuiti e preferatul meu
 

larysa  acum un an 23 Iunie 2012 12:02  

Re: Salam de biscuiti

Hmmmmmmmmm foarte bn imi amintesc cand mia facut ,mama primadata salam cu biscuiti erau ft bun . :*:*:*:*:*
 

zdroba  acum un an 27 Iunie 2012 13:58  

Re: Salam de biscuiti

da este foarte buna reteta si are un gust aromat deoarece cine a inventat reteta a fost un om inteligent priceput si destept sa stii ca ai niste retete foate bune multumim !!! !!!
 

daniela  acum un an 18 Iulie 2012 11:02  

Re: Salam de biscuiti

Cartoful este o prajitura care se facea asa cum spunea cineva mai demult, dand biscuitii prin masina de tocat, iar restul compozitiei era la fel ca la salam, se modelau in mana si se dadeau prin cacao la sfarsit. Se gasea si in cofetarii pana in 1989 si era una dintre cele mai ieftine prajituri. De asemenea, se putea face si din resturile de la blaturile altor prajituri cum ar fi amandina, negresa sau altele asemanatoare unde trebuie sa "indrepti" blatul inainte de a-l "decupa" in bucati uniforme.
 

Monia  acum un an 3 August 2012 20:16  

Re: Salam de biscuiti

Romnă mea nu este mai bun . Puteţi trimite-mi reteta n limba engleză chiar vreau să-l facă pentru copiii mei?
 

Alex  acum un an 19 August 2012 00:43  

Re: Salam de biscuiti

@ daniela : Inca mai sunt Cartofii in cofetariile/Laboratoare din Romania (bucuresti) mai bine zis. Un search pe google si ne gasim amintirile copilariei gustoase.
 

roxana  acum un an 24 August 2012 15:57  

Re: Salam de biscuiti

delicios si simplu de facut
 

claudia  acum un an 25 Septembrie 2012 13:50  

Re: Salam de biscuiti

iubesc salamul de biscuitie am incercat si eu si iese foarte bun vai ca debia astept sal gust si este foarte simplu de facut va iubesc
 

bianca  acum un an 12 Octombrie 2012 19:39  

Re: Salam de biscuiti

eu le faceam bilute si le dadeam prin nuca de cocos , sa nu se lipeasca.... e super bun si s face rpd
 

mary  acum un an 16 Octombrie 2012 14:33  

Re: Salam de biscuiti

fffff bun si fetita mea al adora..........
 

balauta monalisa  acum un an 28 Octombrie 2012 10:40  

Re: Salam de biscuiti

foarte buni ....se merita sa o faci acesta reteta
 

cosma catalin  acum un an 30 Octombrie 2012 10:44  

Re: Salam de biscuiti

tocmai acum am terminat de facut acest salam de biscuiti. numai ca io am facut in cantitate umpic mai mare,ca na suntem mai multe gurii care doresc sa guste..vreau sa zic ca a iesit foarte bun.asta din ce am gustat din continut,l-am bagat la frigider,si astept sa soseasca lumea de servici.. VA MULTUMESC!
 

Alexandra  acum un an 4 Noiembrie 2012 09:58  

Re: Salam de biscuiti

iami cand facea mama sa salam de biscuiti se simtea mirosul de rom toata casa si vai ce bun si aromat era
 

Mihaela  acum un an 21 Noiembrie 2012 19:29  

Re: Salam de biscuiti

Foarte bun si usor de facut.
 

Corina  acum un an 26 Noiembrie 2012 15:47  

Re: Salam de biscuiti

Nu am facut demult si imi este pofta.Anul trecut de Craciun am facut 4 feluri de prajituri pretentioase si salam.Primul va dati seama ca s-a terminat salamul in dauna prajiturilor la care am muncit triplu.E foarte bun
 

floryn  acum un an 29 Noiembrie 2012 18:09  

Re: Salam de biscuiti

e bun daca stii sa l faci floryn italia
 

nevasta lui florin din italia  acum un an 29 Noiembrie 2012 20:29  

e bun

 

maria simona chircu  acum un an 1 Decembrie 2012 11:57  

Re: Salam de biscuiti

este preferata tuturor dar pentru mine e super de licioasa
 

Bogdan Oana  acum un an 8 Decembrie 2012 20:51  

Re: Salam de biscuiti

 

Reparatii Electrocasnice Bucuresti  acum un an 11 Decembrie 2012 19:28  

Re: Salam de biscuiti

hmmm,foarte bun !!!
 

pantilimon  acum un an 12 Decembrie 2012 19:21  

Re: Salam de biscuiti

ce nasol
 

ana maria   acum un an 14 Decembrie 2012 10:03  

Re: Salam de biscuiti

multumesc am facut salamul dupa reteta ta a iesit mult mai bun ca cel in comert delicios sotul meu il adora multumim popici
 

Delia  acum un an 14 Decembrie 2012 10:38  

Turta dulce

Daca tot veni vorba de amintiri din copilarie...mi-ar placea tare mult o reteta buna de turta dulce...asa ca aroma de Craciun. Nu am gasit pe site...sper sa nu gresesc
 

cojocarucornel  acum un an 16 Decembrie 2012 20:06  

Re: Salam de biscuiti

sincer sa fiu mie chiar a-mi place acest salam de biscuiti...........!!!
 

teofora  acum un an 17 Decembrie 2012 13:24  

Re: Salam de biscuiti

super reteta, o consum dar acum o sa o invat si pe fiica mea sa o faca, defapt eu va scriu ca sa lamurim niste "critici" facuta la reteta asta sau la altele, trebuie sa intelegeti dragi gospodine, ca daca cineva are probleme ca reteta are o anumita cantitate de zahar mai mare nu inseamna ca reteta este gresita ci in termenii medicinei naturiste are o problema cu stomacul si pancreasul, poate un consult la cele doua organe ar fi binevenit, daca am stii sa ne ascultam propriul corp am stii din vreme ca "cineva" din propriu corp ne cere ajutorul si daca va place si galbenul este bine sa aveti grija de cele 2 organe (stomac si pancreas) sper ca doamnele care critica sa-si puna un semn de intrebare legat de sanatatea lor iar daca mesajul meu a ajutat pe cineva sa fie cu "cinci" minute mai destept si a putut sa previna si nu a asteptat sa se imbolnaveasca atunci eu ca si cadru medical am cistigat UN OM SANATOS
 

Edda Leachu  acum un an 21 Decembrie 2012 16:22  

Re: Salam de biscuiti

Am plecat din Ro. de 23 de ani dar mi-a ramas nostalgia acestei prajituri ,pe care din cind in cind o mai fac in ajunul Craciunului.Sunt de principiul ca ce este bun nu trebuie uitat,iar reteta ne duce aminte de copilari noastra amarita ,cind mama trbuia din nimic sa ne faca cva bun. Te sarut ,Edda
 

cires magdalena  acum un an 23 Decembrie 2012 14:48  

Re: Salam de biscuiti

aaaa foarte delicios
 

fia  acum un an 23 Decembrie 2012 16:39  

Re: Salam de biscuiti

este prima data cand incerc sa fac salam de biscuiti .Sper sa imi iasa si va voi spune cum a iesit
 

alexandra  acum un an 24 Decembrie 2012 10:40  

Re: Salam de biscuiti

A iesit foarte buna...
 

robert  acum un an 24 Decembrie 2012 23:40  

Re: Salam de biscuiti

e super si usor de facut oricine poate sa fc



 

david  acum un an 15 Ianuarie 2013 13:15  

Re: Salam de biscuiti

imm ce bun eee eeeee foarte bun
 

nouatigaraelectronica  acum un an 1 Februarie 2013 11:45  

AMINTIREA COPILARIEI

De cand sunt mica mananc mereu salam de biscuiti...nu exista an in care sa lipseasca asa ceva din frigider...super o reteta excelenta
 

mihaela  acum un an 2 Februarie 2013 09:13  

Re: Salam de biscuiti

immmmm ce bun merita sacrificiu
 

popa nicoleta  acum un an 4 Februarie 2013 13:42  

Re: Salam de biscuiti

incerc de fff mult timp aceasta reteta si in sfarsit am dat de voi................ e minunata nu uitasem ingredientele doar gramajele.... imi aduc aminte cu placere de biscuitii Voinicel si de cei la vrac,multumesc k existati ...bafta pe mai departe
,,,
 

daniela  acum un an 10 Februarie 2013 12:03  

Re: Salam de biscuiti

reteta este buna insa trebuie o cantitate mai mare de biscuiti deoarece ramine compozitie multa.
 

liliana  acum un an 15 Februarie 2013 16:16  

Re: Salam de biscuiti

deliciu.....
 

Ciuta   acum un an 16 Februarie 2013 14:43  

Re: Salam de biscuiti

Chiar astazi ma pun Pe treaba....pare usor si repede de facut.....va pup si va multumesc!!!!
 

Mihaela  acum un an 22 Februarie 2013 16:16  

Re: Salam de biscuiti

Uitasem cum se face... niam niam acuma ma pun sa fac,ca si sotu e mort dupa salamul de biscuiti va multumesc doamna ptr postare !
 

miau  acum un an 16 Martie 2013 16:18  

Re: Salam de biscuiti

MI-E POFTA!!!!!!!
 

Károly Nyisztor  acum un an 17 Martie 2013 21:10  

Re: Salam de biscuiti

Draga Ioana,

Multumesc pentru reteta!

Kroly
 

erica  acum un an 18 Martie 2013 19:59  

Re: Salam de biscuiti

ioana daca nu pun esenta de rom se intampla ceva
 

Ioana  acum un an 19 Martie 2013 13:18  

Re: Salam de biscuiti

nu, poti pune alte arome daca doresti
 

luiza  acum un an 22 Martie 2013 09:30  

Re: Salam de biscuiti

nu stiu cine a postat un comentariu tampit: inainte de 89 cica biscuitii erau tari de spargeai capul cuiva ! Eroare! Erau biscuiti foarte buni, cu gust specific de produs de patiserie, fara e-uri, cu arome naturale si din care mancai cu placere. Acum biscuitii sunt facuti cu tot felul de ingrediente artificiale, aromele nu mai au nici o aroma, cacao este un praf fara culoare sau miros specific, iar eu nu as hrani copiii cu aceste produse, cel putin cat mai pot sa pregatesc in casa anumite preparate atat dulciuri cat si mancaruri. Asa ca nu mai vorbiti aiurea ca inainte de 89 erau produse rele, mult mai rele si nocive sunt acum, doar ca sunt poleite ca in occident , iar multi dintre noi au devenit snobi din prostieCred ca nu sunteti sanatosi la cap daca preferati frisca artificiala in locul celei naturale diun smantana proaspata si alte produse. Mai ganditiva-va.
 

Ioana  acum un an 22 Martie 2013 10:33  

Re: Salam de biscuiti

luiza, nu erau rele produsele inainte de '89, dar si eu imi amintesc biscuitii tari care trebuiau inmuiati ca sa-i poti manca. produse sanatoase erau pe acea vreme, dar nu intotdeauna erau proaspete sau diverse. e bine sa ne adaptam timpurilor de azi iar atitudinea ta, de a fi selectiva si a pregati in casa cat mai multe mancaruri, este una sanatoasa.
 

irina  acum un an 4 Aprilie 2013 16:41  

Re: Salam de biscuiti

draga luisa in unele cazuri ai dreptate.Daca apucai sa gasesti ceva proaspat acel produs se termina cat ai zice peste dar gustul de atunci nu-l vom mai simti niciodata.e adevarat vremurile de acum lasa de dorit.va pup.
 

Cata  acum un an 6 Aprilie 2013 21:59  

Salam de biscuiti

A fost foarte bun dar data viitoare cred ca voi pune mai putina cacao sau ceva de genu ca se simtea prea rau si nu puteam sa mancam mult :D . Oricum e buna reteta. Mersi
 

Ioana  acum 11 luni 10 Mai 2013 14:10  

RE:Salam de biscuiti

draga luisa in unele cazuri ai dreptate.Daca apucai sa gasesti ceva proaspat acel produs se termina cat ai zice peste dar gustul de atunci nu-l vom mai simti niciodata.e adevarat vremurile de acum lasa de dorit.va
A fost foarte bun dar data viitoare cred ca voi pune mai putina cacao sau ceva de genu ca se simtea prea rau si nu puteam sa mancam mult :D . Oricum e buna reteta.
Cartoful este o prajitura care se facea asa cum spunea cineva mai demult, dand biscuitii prin masina de tocat, iar restul compozitiei era la fel ca la salam, se modelau in mana si se dadeau prin cacao la sfarsit. Se gasea si in cofetarii pana in 1989 si era una dintre cele mai ieftine prajituri. De asemenea, se putea face si din resturile de la blaturile altor prajituri cum ar fi amandina, negresa sau altele asemanatoare unde trebuie sa "indrepti" blatul inainte de a-l "decupa" in bucati uniforme. credetima ca de cate ori am fast afara si cand am intreat in scare am stiut ca mirosul vine din bucataria mea dar cand am intreat in casa parca ziceai ca am intreat in rai este foarte foarte bun nu satiti peste reteta aceasta va rog sa o incercati plzzzz
 

LAZAR IONELA CRISTINA  acum 11 luni 31 Mai 2013 19:40  

SALAM DE BISCUITIRe: Salam de biscuiti

MMMMMMMMMMMMMMMMMMMM UN CU ASTA AM CRESCUT NOI IN GENERATIA NOASTRA DORESC POFTA BUNA LA TOTI CEI CE LAU FACUT SI BINE INTELES LAU MINCAT
 

rafaela  acum 9 luni 2 Iulie 2013 21:09  

Re: Salam de biscuiti

Salamul de biscuiti e una dintre prajiturile mele favorite.Foarte buna reteta!!!!
Mult succes in continuare !Te pup %%-
 

anne_shi_atat  acum 10 luni 6 Iulie 2013 14:17  

Re: Salam de biscuiti

ffffff bunnnn
 

adelin  acum 10 luni 25 Iulie 2013 16:03  

Re: Salam de biscuiti

imi place la nebunie salamul de biscuiti
 

Iulian  acum 9 luni 7 August 2013 08:49  

Re: Salam de biscuiti

Genial!Absolut genial! O reteta ieftina , simpla si extrem de deicioasa. Cand am facut ai mei nu se mai saturau.
 

Ioana  acum 9 luni 7 August 2013 09:55  

Re: Salam de biscuiti

sa va fie de bine, Iulian!
 

----------  acum 9 luni 31 August 2013 08:31  

Re: Salam de biscuiti

Omul ramane doar cu amintirile pt. ca produsele nu mai au aceeasi calitate-cacaoa nu are nici un gust,biscuitii au un gust de detergent pt. spalat vitrina magazinului iar untul este cu gust de apa.
 

Ioana  acum 8 luni 2 Septembrie 2013 10:06  

Re: Salam de biscuiti

Iti recomand cacaoa Schmidt (este f buna), untul gras 82% (Meggle, Covalact etc) e gustos si nu e apos, butter biscuits de la Leibniz.
 

gya  acum 7 luni 22 Septembrie 2013 17:51  

Re: Salam de biscuiti

super eu am mai adaugat si ciocolata topita super
 

Ana Isac  acum 7 luni 22 Octombrie 2013 17:32  

Re: Salam de biscuiti

Foarte delicios
 

laura  acum 7 luni 31 Octombrie 2013 17:10  

Re: Salam de biscuiti

din compozitie ,se pot face bilute iar in mijloc puneti o stafida sau o aluna si apoi le dati pri nuca de cocos
 

Bianca Elena Florea  acum 5 luni 9 Noiembrie 2013 19:53  

Re: Salam de biscuitin

mi place "salam cu biscuiti :*
 

gheorghe felicia  acum 5 luni 14 Decembrie 2013 10:51  

Re: Salam de biscuiti

MINUNAT! UȘOR DE PREPARAT, F.APETISANT, DAR SE TERMINĂ REPEDE. ASTA, CA SA MAI ȘI GLUMIM! FELICITĂRI PENTRU REȚETĂ!
 

ionela  acum 5 luni 22 Decembrie 2013 12:18  

Re: Salam de biscuiti

este super bun si usor de facut........ chiar merita
 

gabriela  acum 4 luni 30 Decembrie 2013 23:37  

Re: Salam de biscuiti

Este foarte bun preparatul insa cred ca la zahar s-a gresit cantitatea .Eu am facut dintr-un kg de biscuiti si ar fi trebuit , conform acestei retete sa pun un kg de zahar ceea ce nu cred ca ar fi fost ok .In rest ...ce sa spun , e minunata reteta !!!!
 

skaylar  acum 4 luni 7 Ianuarie 2014 14:22  

Re: Salam de biscuiti

immi foarte delicios
 

ERIK  acum 4 luni 9 Ianuarie 2014 13:03  

Re: Salam de biscuiti

CEL MAI BUN


 

sorinbass  acum 3 luni 14 Ianuarie 2014 18:06  

Re: Salam de biscuiti

eeeee super tare ba reteta asta e si usor de preparat dar e naspa ca terb sa o tii la frigider
 

alexa  acum 3 luni 3 Februarie 2014 13:20  

Re: Salam de biscuiti

arata gustos imi ploua in gura
 

mihaela  acum 3 luni 13 Februarie 2014 00:23  

Rsalam de biscuitie: Salam de biscuiti

hmmmmm,ce bun?o sa-l fac de ziua indragostitilor
 

narcisa  acum 3 luni 25 Februarie 2014 15:39  

Re: Salam de biscuiti

ma antorceam acasa cu fetele dela scoala si indrum ne opream la cofetarie si nu mancam altceva decat salam de biscuiti... amintiri frumoase... gustos salamul de biscuiti il ador... yammi :D
 

franceska  acum 2 luni 17 Martie 2014 11:00  

Re: Salam de biscuiti

Am facut acesta reteta a iesit minunat de gustoasa multumiri sitului pentru reteta ........Incercati si voi acasa nu este greu de facut si veti face o enorma bucurie tuturor din familie ......Eu locuiesc in Germania si ei nu fac acesta reteta MULT SUCCES
 

alina  acum o saptamana 16 Aprilie 2014 16:50  

Re: Salam de biscuiti

e foarte bun,am mai facut si mai fac de cate ori am ocazia
 

Roanuzza  acum 6 zile 16 Aprilie 2014 23:36  

Re: Salam de biscuiti

E foate gustos dupa aceasta reteta ,doar ca e prea dulce defapt fiecare dupa cum ii place ..
 

maria maris  acum 5 zile 18 Aprilie 2014 11:09  

Re: Salam de biscuiti

am facut cea mai mare si mai gustos salam cu biscuiti :
 

Miky  acum 4 zile 19 Aprilie 2014 14:38  

Re: Salam de biscuiti

Am făcut aceasta reteta de Crăciun si azi o fac din nou. Nu prea le am cu gătitul, dar din Noiembrie m-am mutat cu iubitul meu si sunt foarte incantata de retetele tale. Acum 5 luni nu știam nici cartofi prăjiti sa fac, dar acum, datorită ți-e si rețetelor tale sunt o mica gospodina. Multumesc din suflet ca ne mpărtășești minunatele tale retete. Un Paste minunat sa ai alături de cei dragi!
 

Ioana  acum 4 zile 19 Aprilie 2014 16:58  

Re: Salam de biscuiti

Miky, va doresc la amandoi multe mese reusite impreuna si un Paste fericit!
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS