Vin fiert

Categorii: Retete bauturi, Retete de Craciun

 

Vin fiert
Pinterest

Ce bun e in serile friguroase! De cand a dat frigul imi fierb in fiecare seara cate o cana, fierb vin rosu fiindca e bun la cei cu tensiunea mica. Dar se poate fierbe si vin alb. Nu conteaza cum e vinul, sec sau dulce, nici calitatea lui foarte mult, puteti folosi un vin ieftin, varsat. Teoretic, ar merge un vin fructat, gen Merlot, dar eu n-am prea simtit diferenta orice vin am fiert vesel

Condimentele care se adauga in vin le puteti gasi si in magazine. Am pus o poza cu ce am folosit eu pana acum: in stanga e un condiment de la magazinul de ceaiuri Demmers Teehaus (13 lei pachetul de 100gr) si in dreapta unul de la Fuchs, il gasiti in orice magazin la raionul condimente, nu e scump (cam 2-3 lei pachetul pentru 1.5 l vin).

Ingrediente
Vin fiert

1 sticla 750 ml vin rosu sau alb
3 linguri zahar
3 mere mici
1 portocala

Condimente vin fiert
10 cuisoare
10 boabe piper negru
2 boabe nucsoara
3 boabe cardamom
1 steluta anason
1/2 lingurita coriandru
1 baton scortisoara de 10 cm

Portii: 3 cani

Preparare
Vin fiert

  1. Pregatiti amestecul de condimente pentru vin sau folositi un amestec gata cumparat.
  2. Am scos cotorul de la mere pentru a le felia mai usor, folosind instrumentul special pentru acest lucru. Taiati merele si portocala felii.
  3. Am pus vinul cu zaharul intr-o oala cu fund gros si am pus pe foc mediu sa se incalzeasca.
  4. Am pus si condimentele intr-o tigaie si le-am incalzit pe foc mediu pana am simtit mirosul lor. Nu trebuie prajite! Cum simtiti ca incep sa degaje miros le aruncati in vin.
  5. Lasati vinul cu arome sa se incalzesca pana vedeti pe marginea oalei ca se formeaza mici bule, cam 5 minute.
    * vinul nu trebuie sa fiarba in timpul prepararii, se va evapora alcoolul
  6. Adaugati feliile de fructe, puneti un capac si lasati alte 5 minute pe foc, dar cu capac de data asta sa nu se evapore tot alcoolul.
  7. Puneti in cani printr-o strecuratoare. Asezati in cani si cateva felii din fructele fierte. Decorati cu felii de portocala proaspete si batoane de scortisoara. Serviti fierbinte!
    * puteti adauga zahar in pahare daca nu e suficient de dulce; e mai bine asa, fiecare isi indulceste vinul dupa propriul gust!
    ** restul fructelor fierte in vin se manaca la sfarsit, sunt tare bune, nu le aruncati.
 
Vin fiert - Pregatim condimentele

1. Pregatim condimentele

Vin fiert - Sau folosim condimente speciale pentru vin cumparate

2. Sau folosim condimente speciale pentru vin cumparate

Vin fiert - Taiem fructele felii

3. Taiem fructele felii

Vin fiert - Incalzim condimentele

4. Incalzim condimentele

Vin fiert - Adaugam si fructele si mai fierbem 5 minute

5. Adaugam si fructele si mai fierbem 5 minute

Vin fiert - Vin fiert

6. Vin fiert


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 28)  

 

Sangria

20 Iulie 2009

Sangria

 

 

shaddy  acum 5 ani - 19 Octombrie 2009 21:06  

Re: Vin fiert

imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta imi e pofta abia astept sa incerc reteta suna delicios
 

alex  acum 5 ani - 28 Decembrie 2009 14:16  

Re: Vin fiert

craciun fericit tuturor, vreau sa va zic ca am facut aseara reteta si este super. am sa o pun in lista de cocktail-uri sper ca clientii mei sa fie satisfacuti, la fel cum am fost si eu. multumesc si sarbatori fericite vesel
 

zaharya geo  acum 5 ani - 3 Februarie 2010 15:27  

Re: Vin fiert

esty cel mai tare dar mai lasat cu gaura an buget ca am lasat femeia gravida vesel
 

Bogdan  acum 4 ani - 8 Septembrie 2010 22:02  

Re: Vin fiert

Am sa il incerc in iarna asta,mm delicios vesel
 

Alin  acum 4 ani - 9 Ianuarie 2011 22:52  

Re: Vin fiert

iioii nici nu ii bn de povestit :X:X:X..super bun thx vesel
 

alexandru-theodor  acum 3 ani - 22 Noiembrie 2011 16:15  

Re: Vin fiert

Tocmai savurez o cana de vin fiert ca in reteta... Pana la noapte mai am de fiert mult..
alex spune despre restaurant/cafenea unde este localizata, vreau sa il incerc si eu.
 

VIOBIO  acum 3 ani - 12 Decembrie 2011 19:51  

Re: Vin fiert

Suna mai mult decat tentant . Am sa incerc cu siguranta .
 

cadar claudiu  acum 3 ani - 28 Decembrie 2011 21:14  

Re: Vin fiert

Io sunt multumit si fara atatea condimente !!!
 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani - 3 Februarie 2012 23:29  

Re: Vin fiert

Acum stam la un vin fiert si comentam "Un tramvai nuit dorinta", piesa pe care am vazut-o acum cateva ore. vesel Ce bine e !
 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani - 3 Februarie 2012 23:31  

Re: Vin fiert

Aaa, observ ca numai baietii au comentat la "Vin fiert" ! vesel
 

Ioana  acum 3 ani - 4 Februarie 2012 08:46  

Re: Vin fiert

ai dreptate! nu observasem vesel
 

Florina Radu  acum 3 ani - 6 Februarie 2012 17:39  

Re: Vin fiert

Foarte bun dupa ce sta un sfert de ora si marul isi lasa aroma in el vesel
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus