Retete Culinare : e-Retete

 

Friptura de porc

Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de porc, Retete de Craciun, Retete ieftine, Retete la cuptor, Retete simple, Retete romanesti

 

Friptura de porc. Imagini pas cu pas pentru friptura de porc

Cea mai simpla si gustoasa friptura de porc pe care am incercat-o, dupa o reteta pe care Anca mi-a impartasit-o cu ceva timp in urma. Cand e sezon, parca ar merge si putin cimbru proaspat, in rest nu am decat laude. Mi-a luat doar 5 minute sa pregatesc tava cu friptura si apoi am trepidat in jurul cuptorului, fiindca mirosul care venea din el era foarte tentant.

Ingrediente pentru Friptura de porc

700 gr carne porc (pulpa)
200 ml bulion
1 capatana usturoi
20-30 ml ulei
1 lingurita rasa piper
1 lingurita rasa boia
1/2 lingurita sare
putin chili (optional)

Friptura de porc - Preparare

  1. Carnea se taie felii groase de un deget si se bate putin pe ambele parti. Fiecare felie se cresteaza pe margini, de jur imprejur, cam la distanta de 2 degete ca sa impiedicam feliile sa se incovoaie la copt, asa vor ramane drepte.
  2. Asezati carnea pe un singur strat, intr-o tava care merge la cuptor.
  3. Cateii de usturoi curatati ii terceti prin presa si apoi ii frecati cu putina sare. Adaugati treptat uleiul, ca la maioneza, frecand mereu, pana obtineti o pasta.
  4. Adaugati bulionul si condimentele peste usturoi. Mai adaugati si cca 100 ml apa, sosul trebuie sa acopere carnea. Turnati acest sos peste carne.
  5. Acoperiti tava cu folie de aluminiu. Dati friptura de porc la cuptor, la 220C pentru 1 ora.
  6. Scoateti folia si daca vi se pare ca a ramas prea mult sos sau il doriti mai gros, mai lasati friptura in cuptor fara folie cca 10 minute.
  7. Serviti friptura de porc cu piure de catofi si muraturi.

 
Click pe imagini pentru a mari

Taiem carnea felii si o crestam
Taiem carnea felii si o crestam
Sosul
Sosul
In tava inainte de copt
In tava inainte de copt
Friptura Ancai
Friptura Ancai

 

5 206

 

 

Retete similare 

Friptura de porc cu fasole Friptura de vita cu budinca Yorkshire si piure de cartofi cu hrean
Friptura de porc cu fasole Friptura de vita cu budinca Yorkshire si piure de cartofi cu hrean
Friptura de porc in punga Friptura de miel
Friptura de porc in punga Friptura de miel

O persoana a incarcat o fotografie cu "Friptura de porc". Vezi fotografia »

 

Comentarii

Ardelean Ancutza  acum 5 ani 21 Aprilie 2009 15:34  

Re: Friptura de porc

Christos a inviat !
Ma bucur mult ca iti place friptura !
 

Ioana  acum 5 ani 21 Aprilie 2009 15:55  

Re: Friptura de porc

Adevarat ca a inviat!
Mi-a iesit ca a ta de sarbatorile astea am hotarat sa fiu doar musafir asa ca am facut fripturica asta si un desert usor
 

Mariana  acum 5 ani 21 Aprilie 2009 19:12  

Re: Friptura de porc

HRISTOS A INVIAT!o CU ADEVARAT DELICIOASA FRIPTURICA TA!O VOI INCERCA SI EU!SPER CA NU SE PRINDE DE FUNDUL TAVII?!
 

Ioana  acum 5 ani 21 Aprilie 2009 20:05  

Re: Friptura de porc

cand pui folia de aluminiu sa ai grija sa sigilezi foarte bine tava astfel incat sa nu se evapore sosul de pe friptura si atunci nu se va prinde de fund.
ce-i drept am folosit o tava teflonata, dar nu a parut fie nicio tentativa de lipire
 

adry  acum 5 ani 24 Aprilie 2009 19:57  

Re: Friptura de porc

Minunatata trebuie sa fie!
 

Elena M  acum 5 ani 24 Aprilie 2009 20:45  

Re: Friptura de porc

Am facut-o ieri ,este super buna....
 

Ioana  acum 5 ani 25 Aprilie 2009 10:19  

Re: Friptura de porc

adry, se pare ca tot ce e simplu e si foarte bun merita incercata

elena, excelent!
 

giorgiana  acum 5 ani 29 Aprilie 2009 18:03  

Re: Friptura de porc

trebuie sa fie f buna o voi incerca
 

ramisimion  acum 5 ani 11 Iulie 2009 18:46  

Re: Friptura de porc

Ai dreptate, este cea mai simpla friptura de porc si cea mai gustoasa. Multumim Ancutza pt. reteta si Ioana pt. pregatire si prezentare.
Foarte delicioasa, cred ca data viitoare o servesc cu mamaliguta.
 

catalina  acum 4 ani 3 Septembrie 2009 11:37  

Re: Friptura de porc

am sa incerc sa o prepar si eu.dar pare f delicioasa
 

lazar denisa maria  acum 4 ani 17 Octombrie 2009 20:39  

Re: Friptura de porc

am facut si eu si a iesit excelenta
 

Condurache Alexandru  acum 4 ani 28 Octombrie 2009 20:10  

Re: Friptura de porc

a facut si maicamea si'a iesit dumnezeu
foarte foarte buna
 

emmma  acum 4 ani 5 Noiembrie 2009 11:42  

Re: Friptura de porc

tocmai cautam o reteta de friptura pe net si am dat de asta. ma duc sa o fac pare tare usoara
 

pedro.  acum 4 ani 7 Noiembrie 2009 12:56  

Re: Friptura de porc

ce bine ca am dat de aceasta reteta..sunt plekat ..din tara de peste 8 ani...si e splendida mancarea noasta...nota 10 pt reteta.:-*
 

oana  acum 4 ani 18 Noiembrie 2009 18:47  

Re: Friptura de porc

wow foarte buna a iesit , eu am mai adugat si niste indian spicy, multumesc...
 

elena  acum 4 ani 18 Noiembrie 2009 22:10  

Re: Friptura de porc

Doamne arata intr-un fel nici nu pot sa mai zic nimic , mi sa facut apa in gura MULTUMIM pentru tot ceea ce inpartasesti cu noi
 

liviu ionasc  acum 4 ani 28 Noiembrie 2009 16:17  

Re: Friptura de porc

este extraordinara
 

monica  acum 4 ani 8 Decembrie 2009 17:43  

Re: Friptura de porc

am facut-o astazi si a iesit super delicioasa!!!!salutari la toata lumea
 

GHEORGHE  acum 4 ani 10 Decembrie 2009 12:12  

Re: Friptura de porc

mie nu mia placut am simtit ceva amar si parea nacos
 

Laura  acum 4 ani 14 Decembrie 2009 19:56  

Re: Friptura de porc

Ioi ca de-abea astept sa vina ziua de maine s-o incerc....!
 

Ioana  acum 4 ani 15 Decembrie 2009 10:15  

Re: Friptura de porc

si eu am in plan azi tot ceva cu carne de porc, o tocanita facuta in genul asta, cu mudei de usturoi.
 

gabitza  acum 4 ani 15 Decembrie 2009 16:33  

Re: Friptura de porc

abia am scos-o din cuptor...
astept sa vina sotul meu, sa o mancam impreuna...
arata bine si miroase foarte bine...
multumim!
 

BA  acum 4 ani 26 Decembrie 2009 14:45  

Re: Friptura de porc

A mea e la cuptor, in prima "auditie" . Asteptam sa o halim!! Sunt sigura ca o sa fie super.
 

Iulia  acum 4 ani 26 Decembrie 2009 20:38  

Re: Friptura de porc

sper sa mi'o faca si mama
 

oana  acum 4 ani 27 Decembrie 2009 23:08  

Re: Friptura de porc

In 10 minute scot friptura de la cuptor. Miroase demential in casa...... . Am si gustat esi este bunnnnnnnnnnnnnnnnnnnn. Recomand cu caldura.
 

Felicia  acum 4 ani 3 Ianuarie 2010 17:22  

Re: Friptura de porc

Un An Nou cu sanatate , multe bucurii si retete noi!

Ma bucur pentru initiativa fiului meu Catalin cand mi-a dat adresa site-ului tau.
Am pregatit si dupa aceasta reteta si am primit multe laude de la familie si invitati ,laude care vreau sa le impart cu tine.
 

roxy  acum 4 ani 3 Ianuarie 2010 19:58  

Re: Friptura de porc

este foarte delicioasa.merita incercata.
 

lory  acum 4 ani 16 Ianuarie 2010 14:01  

Re: Friptura de porc

MORTALA FRIPTURA ASTA ! NICI PRIN CAP N-MI TRECEA ca o sa iasa asa ( desi dupa miresmele din cuptor,trebuia sa ghicesc ). A foat SUUUUUPER apreciata. S-a papat tot. Am facut-o acum o sapt.Azi o fac iar.MERSI
 

ionela  acum 4 ani 16 Ianuarie 2010 16:03  

Re: Friptura de porc

am vazut reteta de dimineata inainte de a pleca la servici si toata ziua m-am gandit la ea, la 15jumate am venit acasa si deja am bagat tava in cuptor.Nu stiu cum voi rezista inca o ora ca mor de pofta
 

Raluca Dumitrescu  acum 4 ani 23 Ianuarie 2010 13:28  

Re: Friptura de porc

este una dintre cele mai bune fripturi la tava pe care am mancat-o vreodata. Am facut cu porc data trecuta, dar pentru ca nu am acum , o sa incerc si cu piept de pui.

Felicitari inca odata!!!!!!!!!!!!!
 

coamina  acum 4 ani 24 Ianuarie 2010 11:03  

Re: Friptura de porc

 

ioana  acum 4 ani 26 Ianuarie 2010 14:47  

Re: Friptura de porc

este minunata friptura de porc cea mai delicioasa friptura la tava cu ia am reusit sa imi inpresiones oaspeti.
 

Ramonica  acum 4 ani 29 Ianuarie 2010 10:54  

Re: Friptura de porc

As vrea si eu sa fac aceasta reteta. Spune-mi, te rog mult daca pot inlocui tava cu folie deasupra cu un vas yena cu capac. Multumesc
 

Ioana  acum 4 ani 29 Ianuarie 2010 11:05  

Re: Friptura de porc

da, e ok
 

Ramonica  acum 4 ani 29 Ianuarie 2010 11:43  

Re: Friptura de porc

Multumesc, Ioana.
O sa fac si eu maine
 

giulietta  acum 4 ani 7 Februarie 2010 13:18  

Re: Friptura de porc

am pus la dezcongelat niste carne de porc de aseara si azi dimineata ma tot gandeam oare ce sa fac din ea si ce m-am gandit?..hai sa vad ce retete de fripturi de porc gasesc pe net si dupa primul clik am gasit reteta asta nemaipomenita si extraordinar de usoara Sincere felicitari pt reteta, de fapt pt sos ca el e cel care cred ca face totul SOOPER mistoo!!pare ff buna! chiar acum ma duc sa ma apuc de treaba abia astept sa vad ce a iesit
 

nico  acum 4 ani 21 Februarie 2010 14:09  

Re: Friptura de porc

intr-adevar simpla si delicioasa
 

narcisa  acum 4 ani 12 Martie 2010 14:33  

Re: Friptura de porc

nu am gatit niciodata dar vreau sa incerc
 

andrei  acum 4 ani 13 Martie 2010 18:00  

Re: Friptura de porc

Farte buna friptura simpla si gustoasa. mi am scris o intr un caiet de retete sa o mai putem savura din cand in cand. Prietena mea te iubeste.
 

andra  acum 4 ani 19 Martie 2010 16:00  

Re: Friptura de porc

o sa fac reteta dar ca garnitura fac orez cu legume si salata verde.ce zici,merge?
 

anca  acum 4 ani 12 Aprilie 2010 15:39  

Re: Friptura de porc

scuze ca am scris de 2 ori,dar e prima data cind postez un comentariu si nu prea am stiut cum se procedeaza acuma mam prins Ioana,felicitari!Faci o treaba extraordinara!am devenit dependenta de retetele tale!
 

Diana  acum 4 ani 4 Mai 2010 11:08  

Re: Friptura de porc

Multumesc mult pentru reteta! Eu nu ma pricep la gatit, dar friptura asta imi iasa si mie si sotul meu e incantat de ea. Am facut-o si cu pulpa, si cu muschiulet, si cu cotlet si a fost foarte apreciata Inca o data, multumesc!
 

alina  acum 4 ani 16 Mai 2010 10:50  

Re: Friptura de porc

super bun am incercat si eu mia iesit super
 

alex  acum 4 ani 18 Mai 2010 23:02  

Re: Friptura de porc

nu a iesit asa delicioasa cum o laudati, chiar daca am urmat cu exactitate reteta...
 

costiana  acum 4 ani 20 Mai 2010 15:16  

Re: Friptura de porc

buna ioana,
am facut si eu friptura si a iesit de nota 10.Merita sa o incercati.este delicoasa....
 

Ioana  acum 4 ani 20 Mai 2010 15:20  

Re: Friptura de porc

super! trec laudele in contul Ancutzei
 

Dorin  acum 4 ani 3 Iunie 2010 19:03  

Re: Friptura de porc

Sarumana' pentru reteta ; am incercat-o si vreau sa va spun ca este delicioasa... sunt in Canada si chiar mi-era dor de o reteta de-a noastra.
Extraordinara !!! multumesc mult pt reteta, o recomand cu toata caldura ( ca un gurmand ce sunt ).
Numai bine tuturor !
 

Stefan  acum 4 ani 18 Iulie 2010 17:58  

Re: Friptura de porc

foarte buna reteta, eu initial am prajit doua cepe, si un morcov, dupa care am stins cu 300g de vin, si am adaugat bulionul.Suuuuuuper!
 

felicia katz  acum 4 ani 23 Iulie 2010 07:58  

Re: Friptura de porc

am facut-o si eu adica acum este in curs de cuptoreala.In casa miroase demential.Am si muraturi facute-n casa picante ca am pus si ardei iute taiat la murat.Facem la pranz si piure.Sper sa fie multumit "balaurul"meu.Iti multumesc si adaug ca mereu caut pe internet "experiente"noi culinare cu toate ca am 56 de ani dar...in bucatarie si in viata plec de la premisa ca intotdeauna mai ai ceva de invatat.
 

TINA DARIS  acum 4 ani 27 Iulie 2010 19:01  

Re: Friptura de porc

se prajeste carnea bucati mai mari saumai mici ,se aduaga ceapa si cu morcov daca doriti.dupa ce se inmoaie bine ceapa se pune usturoiul se caleste si el[se toaca marunt]apoi rosiile sau pasta si ardei daca doriti .se amesteca toate apoi se pune apa si se dau la foc incet pina si inmoaie bine carnea ,si resul sant fierte.e mai gustos asa carnea prajita isi lasa tot sucul in sos .se aduga cimbru ,piper ardei iute [daca il mancati cu paste]sau busuioc ceia ce va place .iese f.bun si cu carne de vita .sa puneti mult usturoi daca va place usturoiul.se maninca si cu piure ,cu orez ,cu paste si cu mamaliga .daca va iese sosul prea subtire puneti o lingura de faina cu apa rece[dizolvate]sau si cu smantina si e o nebunie .trebuie fiert bine dupa ce puneti faina .acest sos e de fpreferat la paste. spor la treaba .se face mai repede decat la cuptor.
 

CLAUDIA  acum 3 ani 30 August 2010 17:04  

Re: Friptura de porc

A iesit fff buna(pufoasa,aromata,iar sosul este DEMENTIAL).
De mult cautam o reteta care sa nu fie asa de intortochiata ca un....labirint si care sa nu necesite prezenta mea indelungata langa aragaz pana se face.... sa ai grija sa se fiarba toate in acelas timp )....etc
Modelul:sa pui ce tb pus si sa poti sa-ti vezi de alte trebur este ideal!S-a dus vremea retetelor elaborate ale bunicilor si mamelor nostre,dar si vremea sclavagismului....suntem in secolul in care femeia nu mai pierde atat de mult timp la cratita asta ca sa reuseasca sa faca fata la 2joburi+copii+sot+menaj casa....etc.
CONCLUZIA: timpul a devenit pretios pt noi!!!!!
FOARTE BUNA!!!!Pe cat de simpla reteta....pe atat de delicioasa friptura. Sunt adepta acestor retete.Ancutza,FELICITARI!!Si daca mai ai asa retete,nu le tine in secret te rog....
PENTRU CE SA COMPLIC UN LUCRU....CAND SE POATE FACE SIMPLU????Iar rezultatul este acelasi????? asta e intrebare pt.Tina Daris ce a postat o reteta ff alambicata
PENTRU ALEXoate ti-a scapat ceva de nu ti-a iesit... n-ai condimentat-o suficient,sau n-ai acoperit-o bine cu folie de aluminiu si ti-a scazut sosul si carnea a secat.
eu am folosit un vas yena cu capac ptr a fi mai sigura...
 

eli  acum 3 ani 30 August 2010 17:46  

Re: Friptura de porc

a iesit grozava friptura, sotul meu e super incantat
 

alexandra s  acum 3 ani 15 Septembrie 2010 12:50  

Re: Friptura de porc

super buna friptura..m facut0o ieri si a fost laudata de toata lumea kre a fost la masa..o sa fie specialitatea mea tinand cont k e prima friptura la cuptor pe kre am facut-o..am 22 de ani
 

Carmen  acum 3 ani 17 Octombrie 2010 18:10  

Re: Friptura de porc

Foarte buna reteta.Multumesc!! Sosul este intr-adevar demential, completeaza de minune carnea.
 

Astrid  acum 3 ani 19 Octombrie 2010 11:31  

Re: Friptura de porc

Eu va sfatuiesc sa nu puneti bulionul peste friptura de la inceput. Este cunoscut faptul ca bulionul impiedica fierberea si este posibil sa va treziti ca nu a fost patrunsa carnea. De asemeni usturoiul se pune aproape de sfârsit, astfel aroma lui ramâne mult mai placuta.Pentru cei cu spiritul de turma dezvoltat, îi sfatuiesc sa consulte o carte de bucate consacrata, in loc sa riste ca preparatul sa nu iasa bine iar ei sa-si strice ziua !
 

Ana  acum 3 ani 19 Octombrie 2010 12:22  

Re: Friptura de porc

Astrid, vad ca ai multe sfaturi de impartasit si asta e bine doar ca nefiind o sfatuitoare consacrata mai bine lasam sfaturile tale deoparte ca sa nu riscam sa ne strice ziua
 

mikaela  acum 3 ani 9 Noiembrie 2010 20:08  

Re: Friptura de porc

multumesc ptr reteta a iesit super buna, multumesc fetelor
 

DANA  acum 3 ani 15 Noiembrie 2010 16:55  

Re: Friptura de porc

BUNA SEARA.EU SUNT NOUA PE ACEST SITE SI INCERCAND DEJA CATEV ARETETE POT SPUHE CA TE APRECIEZ FOARTE MULT PT CEEA CE FACI..NUMAI K LA RETETA ASTA AM O NELAMURIRE : CE FACI CU MUJDEIUL ALA? IL PUI IN SOS LAMGA FRIPTURA SAU MANANCI FRIPTUTA CU EL..K NU VAD UNDE E SPECIFICAT IN RETETA IN FARA FAPTULUI CA DIN EL SE FACE UN MUJDEI
 

Ioana  acum 3 ani 15 Noiembrie 2010 17:01  

Re: Friptura de porc

mujdeiul peste care pui bulionul si apa se toarna peste carne si apoi se da la cuptor. am formulat mai clar in reteta
 

DANA  acum 3 ani 15 Noiembrie 2010 17:22  

Re: Friptura de porc

AM GASIT RASPUNSUL...SCUZE..OBOSEALA DE DUPA O ZI DE MUNCA DE DIMINEATA PANA LA 19 SEARA ISI SPUNE CUVANTUL..NUMAI BINE SI " LA M-AI MULTE RETETE GUSTOASE".
 

Ioana  acum 3 ani 15 Noiembrie 2010 18:07  

Re: Friptura de porc

no problem mai bine sa intrebi ca sa fii sigura ca ai inteles tot, decat sa ratezi mancarea.
 

liana  acum 3 ani 20 Noiembrie 2010 09:33  

Re: Friptura de porc

o fost fain
 

Lavinia  acum 3 ani 26 Noiembrie 2010 22:18  

Re: Friptura de porc

Cum o asezi pe masa? Singura pe platou sau intr-un castron?
 

Arthur  acum 3 ani 6 Decembrie 2010 02:18  

Re: Friptura de porc

deci la ora 1 noaptea am gasit reteta si la 2 am si puso in cumpor astept sa vad cum iese
 

mariana  acum 3 ani 15 Decembrie 2010 21:03  

Re: Friptura de porc

Sunt casatorita de 3 sapt si locuiesc in Marea Britanie...si astazi m-am gandit sa gatesc ceva cu carne de porc si am facut friptura asta de porc , si vrea sa spun ca este superrrr.
 

stefi  acum 3 ani 24 Decembrie 2010 06:10  

Re: Friptura de porc

a iesit "bestiala"!!!! o fac si de craciun! e simpla si fooaarte gustoasa.
 

florinbordeianu  acum 3 ani 30 Decembrie 2010 10:29  

Re: Friptura de porc

Delicios ,am facut ieri si a iesit din prima exact cum trebuia.O recomand tuturor
 

Flori  acum 3 ani 30 Decembrie 2010 14:45  

Re: Friptura de porc

Delicioasa friptura,am pregatit-o dupa reteta ta si toata familia afostmultumita.Multumesc s ieu ptr.reteta.
Un an nou fericit!
Flori
 

daniela  acum 3 ani 10 Ianuarie 2011 22:07  

Re: Friptura de porc

Chiar acum fripturica mea este in cuptoras....Abia astept sa se faca..mmmm...sunt absolut sigura ca va fii un adevarat deliciu .O reteta simpla si usor de urmat chiar si de bucataresele mai stangace
 

Alina Elena   acum 3 ani 2 Februarie 2011 17:36  

Re: Friptura de porc

simpla si delicioasa......eu am pus suc de rosii si putin bulion......oricum excelenta.... multumesc
 

ciprian  acum 3 ani 20 Februarie 2011 05:18  

Re: Friptura de porc

Ioana, acuma de-abia vad diferentza intre "friptura" pe care o faceam eu aruncand carne si legume si friptura facuta dupa reteta ta care e delicioasa. Multumim Ioana!
 

Mari Ana  acum 3 ani 21 Februarie 2011 16:06  

Re: Friptura de porc

Nu prea mancam carne de porc, dar am incercat reteta si este intr-adevar gustoasa si merge excelent cu piure de cartofi si muraturi. Merita incercata din cand in cand.
 

andreea  acum 3 ani 5 Aprilie 2011 23:37  

Re: Friptura de porc

mi se pare o reteta usoara.abia astept sa o incerc
 

Adriana  acum 3 ani 16 Mai 2011 19:33  

Re: Friptura de porc

a trecut jumatate de ora de cand e la cuptor....dar mirosul mi-a trezit si bebeul din burtica....abia astept sa vad rezultatul....felicitari de pe acum doar pentru aroma...revenim dupa masa sa va spunem cat de buna a fost...:*
 

mirela  acum 3 ani 16 Mai 2011 21:10  

Re: Friptura de porc

este minunata fetitele mele sunt incantate
 

Alexandra  acum 3 ani 16 Iulie 2011 22:30  

Re: Friptura de porc

Buna seara, mi-a facut cu ochiul aceasta reteta,acum mai am de asteptat jumatate de ora si o savurez, miroase atat de bine Ioana este o bucatareasa desavarsita.Te urmaresc de ceva vreme,dar nu ti-am mai scris pana acum.
Abia astept sa o savurez...
 

Ioana  acum 3 ani 18 Iulie 2011 09:21  

Re: Friptura de porc

alexandra, sper ca ati avut o masa reusita cu aceasta friptura
 

Rozi  acum 3 ani 29 Iulie 2011 23:45  

Re: Friptura de porc

Buna.
Azi am facut reteta ta mi-a iesit f buna numai k eu nu am pus bulion eu am pus un sos cumparat k nu am avut bulion.
 

cristina  acum 2 ani 28 August 2011 20:29  

Re: Friptura de porc

oooo!!!! dementiala friptura! abia mi-au plecat musafirii de pranz si toti au fost extaziati! am servit intai o ciorba de vitel acra (specialitatea prietenei noastre, Olteanca), apoi fripturica D-nei Ancuza si a Dvs, cu piure de cartofi si castraveciori murati! (initial, doream sa testez salata mea de ardei iute-de iarna, dar mi-am dat seama ca nu "mergea" la asa o cantitate de usturoi, asa ca am amanat). Eu-corcitura de neamt cu roman, ungurul, olteanca si ardeleanul-am constatat ca e un adevarat deliciu! AM facut la desert ... Pastel de cuatro leches, facut azi-noapte toate, una dupa - alta, nu se prea potrivesc, dar eu am tinut mortis sa incerc reteta si am mancat desertul dupa vreo 4 ore, totul a fost FABULOSSS! Multumesc! Sa aveti parte de tot de e mai bun in lume!
 

Ioana  acum 2 ani 29 August 2011 11:14  

Re: Friptura de porc

si tu sa ai parte de mese la fel de reusite!
 

naty  acum 2 ani 8 Septembrie 2011 12:12  

Re: Friptura de porc

Friptura e super de gustoasa,e tocmai ce cautam.
 

Florin  acum 2 ani 10 Septembrie 2011 12:15  

Re: Friptura de porc

Claudia fata,
Toate retetele au dichisul lor. Cele complicate au nevoie doar de 15-20 de minute mai mult pentru pregatire. Nu poti compara o reteta alta. Fiecare are specificul ei, unicitatea ei. Servus.
 

Ross  acum 2 ani 13 Septembrie 2011 18:00  

Re: Friptura de porc

Combinatia de bulion si usturoi nu e cea mai fericita, ar fi mers mai bine un suc de rosii sau passata, bulionul e prea amarui, sau, ma rog, bulionul pe care l-am folosit eu era prea amarui..pacat, aveam sperante mari in fripturica asta dar o sa mai incerc, cu suc de rosii sau passata dupa cum am spus...
Am incercat alte retete de pe site-ul dumneavoastra si au fost de nota zece! O sa perseverez si cu friptura de porc, daca a avut cineva o experienta similara cu friptura poate ma puteti sfatui si pe mine cam ce ar trebui sa alterez, multumesc!
 

Ioana  acum 2 ani 13 Septembrie 2011 18:55  

Re: Friptura de porc

ce fel de bulion folosesti? cumparat? cel de casa e bun, eu il beau uneori gol. in niciun caz nu trebuie sa fie amarui. dar daca numai din asta ai, sucul de rosii sau passata dizolvata cu un strop de apa e o solutie excelenta.
 

Mihaela Oprea  acum 2 ani 16 Septembrie 2011 15:49  

Re: Friptura de porc

Am incercat si eu reteta asta, e prima data cand gatesc carne de porc, pt ca eu nu ma prea omor dupa ea, dar cum sotului meu ii place, am zis sa incerc, si vreau sa va spun ca sunt foarte incantata de ceea ce a iesit, foarte frageda carnita, iar sosul... mmm, un deliciu. De sotul meu nu mai spun, a mancat doua portii, cu piure si salata de rosii. Foarte bun, multumesc de reteta!
 

monica maria  acum 2 ani 1 Octombrie 2011 11:53  

Re: Friptura de porc

ma duc sa o fac si iti povestesc pina atunci multumesc mult ptr idee
 

Roxanna Mika  acum 2 ani 19 Noiembrie 2011 20:39  

Re: Friptura de porc

aseara am facut fripturika asta. a iesit delicioasa, cand a venit iubitul meu acasa cu un amic de al lui a zis k saliveaza pana scot "kestia aia cu sos care miroase bine" din cuptor
am papat tot ce s a putut, mai aveam un pik si mancam farfuria)
 

gicu  acum 2 ani 25 Noiembrie 2011 11:27  

Re: Friptura de porc

Cu o lingurita rasa de piper iese picant sosul. Iar o capatana de usturoi este de asemenea mult prea mult, ajung 3-4 catei mai mari.
 

Ioana  acum 2 ani 25 Noiembrie 2011 13:28  

Re: Friptura de porc

prea picant dupa gustul tau usturoiul isi pierde taria daca il faci pasta cu uleiul.
 

MARIANA  acum 2 ani 30 Noiembrie 2011 15:51  

Re: Friptura de porc

FRIPTURIKA ASTA...A IESIT DELICIOASA...MERITA INCERCATA...
 

flori  acum 2 ani 5 Decembrie 2011 12:37  

Re: Friptura de porc

mda....cred ca am sa incerc si eu reteta asta ..mi se pare foarte buna ...iar usturoiul e preferatul meu...sper sami iasa la fel de buna pe cum arata a ta Merci!
 

Iarina  acum 2 ani 19 Decembrie 2011 05:52  

Re: Friptura de porc

Daca nu am pulpa pot sa inlocuiesc cu muschi? Oare iese la fel de delicioasa fripturica?
 

Ioana  acum 2 ani 19 Decembrie 2011 11:22  

Re: Friptura de porc

muschiul de porc nu tebuie tinut atat de mult la cuptor ca se usca si devine tare. dureaza cam 30 minute sa fie gata. in rest va iesi bine.
 

Corina  acum 2 ani 22 Decembrie 2011 22:46  

Re: Friptura de porc

As vrea sa incerc si eu aceasta reteta , dar as mai avea nevoie de un amanunt (poate era trecut pe undeva si am trecut peste, in acest caz, scuze) pe ce pozitie sa pun cuptorul? (este electric) am vazut ca la 220 grade, dar cum sa fie pozitia: si sus si jos, numai jos, numai sus ?;multumesc mult pt raspuns, sunt nerabdatoare sa incerc aceasta reteta in ziua de Craciun
 

Ioana  acum 2 ani 23 Decembrie 2011 05:34  

Re: Friptura de porc

eu aveam atunci cuptor pe gaz; focul vine doar de jos. asa gatesc toate retetele la cuptor, daca nu este specificat altfel.
 

moldo  acum 2 ani 23 Decembrie 2011 18:48  

Re: Friptura de porc

as vrea sa fac friptura asta, dar cu mai multe feluri de carne, pulpa de porc, de vitel piep de curcan si de pui. le pun din seara asta la fezandat. intrebarea este daca le pun la cuptor toate odata, sau pe rand?
 

Marinescu R  acum 2 ani 30 Decembrie 2011 12:11  

Re: Friptura de porc

Are ceva daca punem si putin vin?
 

claudia  acum 2 ani 10 Ianuarie 2012 14:26  

Re: Friptura de porc

ai avut dreptat repede de preparat acum astept sa vad cu iese ...deabea am bagato la cuptor sper ca iese buna ms
 

Aldea Andreea  acum 2 ani 28 Februarie 2012 15:27  

Re: Friptura de porc

ii super bun aceasta carnita cu sosul de rosii o recomand tuturor sa o incerce macar odata multumim pt retete si ca ne inveti sa facem de mancare
 

Coman Ioana Alexandra  acum 2 ani 5 Martie 2012 20:01  

Re: Friptura de porc

...excelenta friptura....o gatesc a treia oara...ma intrebam daca sosul ar merge si la carnea de mistret(dupa ce e scoasa din bait)...nu stiu cum sa gatesc carnea de mistret ....poate ai o idee...mersi mult...
 

eliza  acum 2 ani 3 Mai 2012 17:40  

Re: Friptura de porc

daca nu am folie de aluminiu pot sa fac friptura in vase yena?
 

Anca  acum 2 ani 11 Mai 2012 09:36  

Re: Friptura de porc

Am facut aseara friptura. A iesit suuuuper buna Iti multumesc Ioana
 

Ioana  acum 2 ani 11 Mai 2012 10:56  

Re: Friptura de porc

cu placere, anca.
 

barbu florin  acum 2 ani 27 Mai 2012 14:05  

Re: Friptura de porc

am facu pentru prima oara o ftiptura de porc si a esit delicios
Dar mia placut foaret mult si sa gatesc cam de toate
 

barbu florin  acum 2 ani 27 Mai 2012 14:08  

Re: Friptura de porc

SUNT UN SOT CARE NU PREA AMI PLACEA SA GATESC DAR INTRO ZI MA FACUT O FRIPTURA DA PORC SI A ESIT O DELICATETE SI AM INCEPUT SA MAI GATESC SI ACUMA SUNT UN BUN BUCATAR.
 

Catalina  acum 2 ani 14 Iunie 2012 14:40  

Re: Friptura de porc

Arata super bine fripturica! As vrea sa o fac si eu dar am o neamurire...(sunt super incepatoare in gatitul la cuptor) pentru a ajunge cuptorul meu la 220 de grade la care treapta trebuie sa l las? cuptorul meu are 3 trepte. multumesc mult!
 

Ioana  acum 2 ani 14 Iunie 2012 15:11  

Re: Friptura de porc

pe pozitia din mijloc cred ca va fi ok.
 

Roxanna Mika  acum 2 ani 14 Iunie 2012 16:41  

Re: Friptura de porc

Ioana,stii ce am patit aseara, in timp ce preparam friptura?mi s a spart vasul de yena (
ai idee de ce ? pur si simplu, la sfarsit cand am vrut sa ridic capacul, s a desfacut fundul vasului... a ramas doar partea de jos pe gratarul din cuptor
sa fie din cauza mea, ptr ca am incins cuptorul inainte?
 

Ioana  acum 2 ani 14 Iunie 2012 16:50  

Re: Friptura de porc

in general se sparg din cauza socurilor de temperatura (bagi vasul rece la cuptorul foarte incins), desi la vasele Jena care sunt destul de rezistente nu ar trebuie sa se intample asta. eu ma patit cu 2 tavi ceramice, care au crapat desi le-am pus doar in cuptorul caldut... Jena l-am bagat direct in cuptorul fierbinte, l-am folosit direct pe flacara plitei si inca e intact.
 

Roxanna Mika  acum 2 ani 14 Iunie 2012 17:07  

Re: Friptura de porc

da... atunci e foarte ciudat... poate era peduca, aveam deja vreo 3-4 ani.
acum ce ma sfatuiesti sa mi cumpar, vas de yena sau vas ceramic ?
tu stii, 90% din mancarica pe care o gatesc eu, este facuta dupa retetele de aici, tocmai d asta te intreb pe tine.
 

Ioana  acum 2 ani 14 Iunie 2012 17:21  

Re: Friptura de porc

tot un vas de Jena este mai de incredere.

am si vase ceramice, dar astea sunt cu risc. cele care s-au spart rapid erau din supermarket. mai am unul din supermarket si am vazut ca e crapat coltul (nu-mi dau seama daca e doar glazura de deasupra sau e pana in profunzime... vedem cat rezista)

cele ceramice care imi rezista foarte bine si se si curata usor sunt din Ikea ([link]) si de la Berghoff ([link]).
 

Roxanna Mika  acum 2 ani 14 Iunie 2012 17:29  

Re: Friptura de porc

la vasele din ceramica de la ikea ma uitam si eu cand am mers sa mi iau grill ca al tau
o sa caut atunci un alt vas de yena, dar sa ma interesez sa vedem care sunt mai rezistente. mie imi plac mult si cele ceramice, dar as vrea sa le gasesc cu tot cu capac.
gata, numai scriu nimic aici despre asta, am facut destul off topic
 

Catalina  acum 2 ani 14 Iunie 2012 19:31  

Re: Friptura de porc

Multumesc mult! Am facut fripturica si a iesit o bunatate! Arata foarte bine si e super gustoasa!
 

Ioana  acum 2 ani 14 Iunie 2012 19:58  

Re: Friptura de porc

vasele ceramice arata super bine fiindca sunt albe sau au exteriorul colorat si poti sa le pui pe masa fiind elegante. intr-adevar nu au capac, dar eu pun folie de aluminiu pe ele.
vasele Pyroflam ar fi iar o idee, insa nu am apucat sa le testez ca sa-ti pot spune din experienta proprie [link] insa au fost testate de mai multi boggeri culinari si parerile au fost pozitive. are si capac si rezista la diferente mari de temp.
 

Hlodec tania  acum 2 ani 19 Iulie 2012 01:11  

Re: Friptura de porc

Hmm pare ft gustos,maine voi încerca sa fac si eu
 

Hlodec tania  acum 2 ani 19 Iulie 2012 01:14  

Re: Friptura de porc

Hmm pare ft gustos,maine voi încerca sa fac si eu
 

Virj  acum un an 23 Septembrie 2012 17:31  

Re: Friptura de porc

a iesit o minunatie
 

Ioana  acum un an 25 Octombrie 2012 12:28  

Re: Friptura de porc

Tocmai am pus fripturica la cuptor Sigur o sa iasa foarte bine.Iti multumesc din suflet Ioana!Fara retetele tale nu stiu ce m-as fi facut, cu toate ca netul abunda de retete, tu esti nr 1!
Acum te rog din suflet sa ma ajuti in a lua o decizie:O sa imi cumpar in sfarsit un cuptor electric.Ce zici de cei de la Hansa? O fi suficient sa am 6 functii de gatire, ventilatie, curatare catalitica. M-am tot gandit ce marca sa imi iau.Tu ce zici?Astept raspuns.Merci din suflet!
 

Alina  acum un an 9 Noiembrie 2012 14:55  

Re: Friptura de porc

Buna ziua, reteta aceasta daca ar fi pregatita pe aragaz si nu in cuptor, in sensul ca, carnea sa fie prajita in ulei si sosul fiert pe aragaz dupa care sa fie amestecate cele 2, ar fi oare la fel de gustoasa ca si in cuptor? intreb pentru ca momentan nu am cuptor si as vrea sa gatesc aceasta reteta in weekend....multumesc
 

Ioana  acum un an 9 Noiembrie 2012 15:02  

Re: Friptura de porc

mai bine prajesti usor carnea pe ambele parti in fff putin ulei (daca ai tigaie teflonata; daca nu, scurgi din ulei dupa prajire), apoi torni sosul peste ea, pui capacul si fierbi la foc mic pe aragaz. verifici din cand in cand si daca scade sosul prea repede picuri cate putina apa fierbinte. va iesi super gustoasa si asa.
 

Alina  acum un an 9 Noiembrie 2012 15:04  

Re: Friptura de porc

Va multumesc pentru sfaturi.... weekend placut
 

Senni  acum un an 1 Aprilie 2013 12:02  

Re: Friptura de porc

Am facut-o ieri. E simpla, usor de facut si are un gust teribil!! Foarte, foarte bun!
 

mona  acum un an 19 Iunie 2013 11:12  

Re: Friptura de porc

Ioana, friptura a iesit o minunatie!! am ''reusit'' impreuna cu sotul meu sa devoram o tava intreaga mentionez ca am adaugat pe langa ingredientele specificate de tine si o lingurita de busuioc uscat iar in loc de piperul obisnuit am folosit 1 lingurita de piper verde boabe chinezesc (pe care le-am strivit cu dosul linguritei). acest piper are o savoare deosebita si ii da carnii o super aroma te pup si multumesc!
 

Ioana  acum un an 19 Iunie 2013 16:42  

Re: Friptura de porc

super! sa va fie de bine.
da, piperul verde are o aroma foarte placuta
 

cristi  acum 8 luni 21 Decembrie 2013 20:31  

Re: Friptura de porc

reteta perfecta ,cu boia iute este......nu te mai saturi
 

iulia  acum 7 luni 26 Ianuarie 2014 22:38  

Re: Friptura de porc

am facut-o si pe asta :D, super buna
 

mihaela  acum 4 luni 23 Aprilie 2014 18:30  

Re: Friptura de porc

Tocmai am scos friptura de la cuptor. Carnea este foarte buna, dar sosul parca este putin amar. O fi din cauza usturoiului?
 

Diana   acum 2 luni 26 Iunie 2014 19:20  

Re: Friptura de porc

Doamne, in ce fel miroase, mor de pofta si ma tot dau pe langa cuptor
 

bia  acum 14 minute 21 August 2014 17:09  

Re: Friptura de porc

Am incercat sa faca ceasta friptura si nu se face carnea intr-o ora, parca ramane asa un gust la ea. cum sa fac? multumesc
 

bia  acum 10 minute 21 August 2014 17:13  

Re: Friptura de porc

am uitat sa precizez caci carnea sa cam intarit...
 

Ioana  acum 5 minute 21 August 2014 17:18  

Re: Friptura de porc

verifica-ti temperatura cuptorului, felii asa subtiri trebuie sa se faca intr-o ora. acum, mai adauga apa fierbinte peste, pune folia la loc si mai lasa la cuptor pana e facuta carnea.
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS