Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete pentru Mic Dejun, Retete de Craciun, Retete pentru copii
O combinatie intre clasicele cuiburi de viespi si prajiturica mea din gogosele.
Ingrediente pentru Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
Aluat
210 ml lapte
50 gr zahar
1/2 plic drojdie uscata
2 linguri unt topit
350 gr faina
un varf cutit sare
Umplutura
3 linguri zahar
1 lingurita scortisoara
Caramel
4 linguri zahar
2 linguri miere
1 lingura unt
150 gr nuci
Cuib de viespi cu scortisoara si nuca - Preparare
- Framantam un aluat elastic din ingredientele de aluat si lasam la crescut la loc caldut cca 1 ora.
- Intindem aluatul si presaram deasupra zaharul amestecat cu scortisoara.
- Rulam aluatul si cu un cutit ascutit taiem bucati groase de 2 degete.
- Intr-un vas termorezistent caramelizam zaharul la foc mic si cand devine auriu adaugam mierea si apoi untul. Luam de pe foc si presaram deasupra nucile tocate mare din cutit.
- Pe nuci asezam cuiburile cu taietura in sus, la distanta de 1 deget unele de altele, sa aiba loc sa creasca. Le acoperim si lasam la crescut la loc caldut cca 45 minute.
* daca va raman cuiburi(capetele aluatului) le puteti coace in forme de muffins unse cu putin unt si apoi presarate cu zahar. - Dam la cuptor la 220C pentru 30 -35 minute, pana sunt rumene.
- Rasturnam continutul tavii pe un platou si servim caldut sau rece.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Cuiburi umplute |
Conecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fi prima persoana care incarca o fotografie cu "Cuib de viespi cu scortisoara si nuca" »
Comentarii
anki acum 4
ani 
10 Mai 2009 09:13
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
arata de milioane. voi face si eu, negresit, mai ales ca sotul meu iubeste prajitura cu gogoseleduminica placuta!
Ardelean Ancutza acum 4
ani 13 Mai 2009 17:01
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
Cred ca sunt delicioase cu nuca caramelizata.Si eu am facut azi un tortulet (forma rotunda) cu aluat rulat cu branza de vaci si un aluat rulat cu gem de cirese iar in tava am alternat rulourile.
Bella acum 3
ani 23 Iunie 2009 00:20
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
Buna Ioana...la sfarsit sunt uscate sau raman un pic zemoase cuiburile de viespe? stiu ca e cam stupida intrebarea, dar nu am mancat niciodata ceva de genul...si noua ne plac in general prajiturile siropoase
Ioana acum 3
ani 23 Iunie 2009 10:48
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
sunt usor insiropate dar doar in zona unde e nuca. daca vrei varianta mai insiropata, incearca prajitura de gogosele: [link] , e pe aceeasi idee, dar gogoselele sunt mai mici si insiropatesammys acum 3
ani 10 Iulie 2009 17:15
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
dupa cateva retete citite mi-a lasat gura apa..... fug repede repede la bucatarie sa vad ce imi trebuiemary acum 3
ani 20 Octombrie 2009 16:16
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
ce bine arata...trebuie incercat sa vad ce iese..
rika acum 3
ani 29 Noiembrie 2009 16:16
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
sunt delicioase imi plac mult prajiturile de casamihaeluta acum 3
ani 18 Ianuarie 2010 13:13
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
sunt super incantata de site cate grame are pliculetul de drojdie uscata? de abia astept sa le incerc...iubesc scortisoara
Ioana acum 3
ani 18 Ianuarie 2010 13:15
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
7 gr, de la Dr Oetkergeorgiana acum 3
ani 4 Februarie 2010 22:05
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
dupa ce le restoarni mai pui miez de nuca peste ele?k mie asa mi s-a parut in poza...k ai mai pus miez de nuca...!Ioana acum 3
ani 5 Februarie 2010 10:16
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
nu am mai pus sigur. deasupra e doar nuca caramelizata.ioana acum 3
ani 5 Martie 2010 18:04
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
Saluuut :D Daca pun la umplutura unt ies mai moi?
Ioana acum 3
ani 5 Martie 2010 19:07
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
da, poti unge foaia cu putin unt frecat cu zaharul si apoi presari scortisoaraioana acum 3
ani 5 Martie 2010 19:41
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
Multumesc. Niam niamy . Asa pofta mi-i . Daca as putea sa o mananc din priviri ). O sa fac zilele urmatoare ca daca o fac in seara asta o sa fug de oglinda o saptamana hihi
ioana acum 3
ani 12 Martie 2010 15:08
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
Gata! azi o incerc! te tin la curent cu rezultatul :Dioana acum 3
ani 13 Martie 2010 00:47
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
A iesit super super!! Multumesc mult pentru reteta! Gratie retetelor tale toata lumea ma considera o super gospodina in devenire hihi
amy acum 3
ani 15 Martie 2010 00:34
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
eu cred k e f buna dar dupa o asemenea delicatesa nu cred ca o sa mai avem un trup de viespe!
Monica Mihaly acum 3
ani 12 Mai 2010 23:11
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
abia l am scos din cuptor, chia dc am schimbat un pic continutul, pentru ca am pus mac in loc e scortisoara , trebuie sa ti spun ca arata senzational
lea acum 2
ani 10 Octombrie 2010 21:06
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
Buna seara la toti,Ioana, Merci frumos pt reteta, l-am scos nu de mult timp din cuptor ..... E super!!!!!!
Frumos si delicios
Voi incerca si alte retete.
Merci beaucoup!!!!
Cu respect.
Lea
Mara Manole acum 2
ani 9 Martie 2011 13:34
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
Aceste cuiburi vor fi mucenicii nostri astazi! O sa pape si maria..
Mara Manole acum 2
ani 9 Martie 2011 15:41
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
da, m-am luat cu una cu alta (a se citi copil ) si s-a ars caramelul de pe tava, dar nu irecuperabil, asa ca deja am papat doua din ele. oricum, data viitoare stiu cum sa fac sa-mi iasa mai bine.
Ioana acum 2
ani 9 Martie 2011 15:48
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
nu ai timer individual sau la cuptor? eu fara el as rata o gramada de mancaruri, ca ma iau si eu cu altele si uit.cand nu am avut bucataria mea, am vrut sa fac fasole in stil toscan si am pus fasolea la fiert. si dupa o vreme am verificat-o si mi-am zis ca ar mai trebui 15 min de fiert... si am revenit tocmai dupa o ora cand fasolea mea era terci... n-a fost bai ca am facut-o frecata
raluca acum 2
ani 6 Mai 2011 21:34
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
vreau sa fac si eu ce pofta amDiana acum un an 3 Iulie 2011 09:35
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
Genial!Mi-au iesit parfumate si foaarte bune.
Le-am facut insa cu alune nesarate si tot au un gust minunat.Alunele cu zaharul ars aveau gust de snikers
Cristina Crisan acum un an 14 Mai 2012 18:34
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
pot sa pun alune
mihaela acum 8 luni 5 Octombrie 2012 18:58
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
l-am facut azi!!! au iesit foarte bune! eu am pus nuca macinata, ca asa o aveam si a iesit delicioasa!udi acum 6 luni 16 Decembrie 2012 13:43
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
Am vazut la TV si in ceva revista ca mierea de albine devine toxica daca este tratata termic. Si stiu ca sunt foarte multe retete care includ miere de albine tratata termic. putem renunta la miere pentru aceasta reteta?Laura Aioani acum 4 luni 20 Februarie 2013 14:31
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
Draga Ioana, ce dimensiune are vasul tau? MultumescIoana acum 4 luni 20 Februarie 2013 14:55
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
iti scriu diseara dimensiunile.Laura Aioani acum 4 luni 20 Februarie 2013 15:19
Re: Cuib de viespi cu scortisoara si nuca
Multumesc frumos. Am vazut dupa ce am trimis mesajul ca aceasta reteta a fost postata in 2009 asa ca m-am gandit ca poate e prea mare deranjul, poate nu mai stii tava folosita atunci. Imi cer scuze. Eu nu am un vas patrat (adica am o tava dar ..emailata, nu stiu daca se poate carameliza zahar, nu am incercat) Cred ca un vas cu diametrul de 20-22 cm ar fi cam mic..Oare pot face in 2 ture in vasul rotund de sticla? are ceva aluatul daca sta mai mult? Multumesc
Adauga comentariu
Retete de sezon
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:
www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul
| Follow @e_retete |
|
