Retete Culinare : e-Retete

 

Pachetele de primavara

Categorii: Retete aperitive, Retete asiatice, Retete cu legume, Retete cu carne de porc, Retete de Pasti

 
Pachetele de primavara. Imagini pas cu pas pentru pachetele de primavara

Ganditi-va la aceste pachetele ca la o salata care poate fi luata la mana. Mai ales copii se vor bucura de acest aspect. Am romanizat un pic reteta folosind pe post de verdeturi ce se gaseste acum la noi in piata: ceapa verde si leurda.

Un sos este binevenit langa aceste pachetele, insa nu va limitati la sosurile specifice (cel vietnamez sau hoisin). Un sos de iaurt sau lapte batut se potriveste la fel de bine.

In plus, reteta de preparare a muschiuletului o puteti folosi si separat. Este simplu insa deosebit de gustos si fiind facut in punga nu se usca, ramane suculent.

Ingrediente pentru Pachetele de primavara

1 muschiulet de porc
8-10 foi de orez
frunze de salata verde (taiate fasii)
castraveti (taiati betisoare)
ridichi (taiate betisoare)
ceapa verde (taiata bucati lungi)
leurda
frunze de busuioc
sare

Marinata

80 ml sos de soia
50 ml apa
1 varf lingurita ghimbir pudra
1 varf de lingurita chili pudra
3 catei de usturoi
1 lingurita ulei de susan

Bucati: 8-10 rulouri; 16-20 pachetele

Pachetele de primavara - Preparare

  1. Amestecati toate ingredientele pentru marinata, exceptand uleiul de susan. Turnati-l peste muschiulet. Acoperiti vasul si lasati sa stea la marinat peste noapte. Scoateti muschiuletul din frigider cu 1 ora inainte de a-l pune la cuptor, ca sa aiba timp sa revina la temp. camerei.
  2. Scoateti muschiuletul din marinata si puneti-l intr-o punga pentru friptura. Turnati si 3 linguri de marinata in punga. Turnati uleiul de susan peste carne. Legati bine puga si dati-o la cuptor la 220C pentru 30 minute.
  3. Cat timp se face muschiuletul, pregatiti legumele.
  4. Scoateti muschiuletul din cuptor, desfaceti punga si lasati-l sa stea 10 minute. Apoi taiati-l felii, iar feliile fasiute.
  5. Puneti apa la temperatura camerei intr-o farfurie adanca. Treceti cate o foaie de orez prin apa de doua ori. Asezati foaia de orez pe masa de lucru.
  6. La un capat asezati fasii de salata verde. Peste ea asezati fasii de carne si felii de castraveti. Acestea sunt baza, apoi adaugati dupa plac ce doriti: ceapa verde, ridichi, leurda, frunze de busuioc. Alte optiuni ar fi menta sau coriandrul verde. Presarati putina sare peste umplutura.
  7. Rulati foaia de orez strans peste legume, astfel incat cand veti musca din ele sa nu iasa umplutura afara.
  8. Taiati ruloul in doua pe la mijloc.
    * rulouri pregatite pot fi pastrate la frigider, pe un platou, acoperite cu folie de plastic, astfel incat foile de orez sa nu se intareasca.
  9. Serviti obligatoriu cu un sos (sos vietnamez, sos hoisin etc).

 
Click pe imagini pentru a mari

Muschiulet in punga (pregatit pentru cuptor)
Muschiulet in punga (pregatit pentru cuptor)
Pregatim legumele
Pregatim legumele
Taiem muschiuletul felii si apoi fasii
Taiem muschiuletul felii si apoi fasii
Asezam baza pe foaia de orez
Asezam baza pe foaia de orez
Umplutura pe foaia de orez
Umplutura pe foaia de orez
Rulam strans
Rulam strans

 

5 11

 

 

Retete similare 

Pachetele de primavara imperiale
Pachetele de primavara imperiale  

Conecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fii prima persoana care incarca o fotografie cu "Pachetele de primavara" »

 

Comentarii

ynna  acum 2 ani 4 Aprilie 2011 10:06  

Re: Pachetele de primavara

Interesanta reteta, felicitari pentru tot, ai un site de milioane. Multumesc pentru reteta minunata de za'tar si tigaie mix grill EXCELENTE la fel si restul retetelor. Nu stiu daca te supara insa as vrea sa te rog daca vrei si se poate - o reteta pentru pastrama. Sper sa nu deranjez cu rugamintea. Multumesc!
 

Ioana  acum 2 ani 4 Aprilie 2011 10:10  

Re: Pachetele de primavara

ynna, voiam sa fac pastrama de caprioara, dar nu am unde sa afum carnea pregatita cu condimente!!! pe bunica-mea nu as ruga-o acum, fiindca si-a rupt mana iarna asta si trebuie sa se refaca.
 

Scarlet  acum 2 ani 4 Aprilie 2011 10:31  

Re: Pachetele de primavara

foarte apetisant ioana. poti sa ne spui de unde putem gasi foi de orez. nu stiu in ce supermarket sa mai caut. am incercat carrefour si kaufland. merci mult pentru raspuns.
o primavara frumoasa sa ai!
 

Ioana  acum 2 ani 4 Aprilie 2011 10:38  

Re: Pachetele de primavara

de la selgros le-am luat, dar cred ca si in carrefour si cora le-am vazut. selgros e foarte bine aprovizioant acum cu sosuri, ciuperci si alte chinezarii.
 

Ana  acum 2 ani 4 Aprilie 2011 11:44  

Re: Pachetele de primavara

si la ki- life in piata amzei -au foi de orez
 

Lora  acum 2 ani 4 Aprilie 2011 15:58  

Re: Pachetele de primavara

Imi plac foarte mult pachetelele de primavara, sigur trebuie sa incerc!
 

Carla   acum un an 5 Decembrie 2011 17:28  

Re: Pachetele de primavara

La aceste divine ”Pachetele de primavara” putem inlocui muschiuletul de porc cu pieptul de pui? Te intreb deoarece sotul meu nu mananca carne decat pieptul de pui sau cel de curcan. Ce parere ai? Ar fi bun tot asa cu marinata?

Felicitari pentru site, esti un geniu!

O seara frumoasa!
 

Ioana  acum un an 5 Decembrie 2011 19:27  

Re: Pachetele de primavara

da, pieptul de pui poate fi un bun inlocuitor pentru porc.
 

NickoS  acum un an 4 Mai 2012 12:30  

Re: Pachetele de primavara

Pachetele de primavara nu au si ele o reteta originala ? Cat tot caut pe net si fiecare site are cu totul o alta reteta.Am cumparat de la Lidl "pachetele de primavara" (cand s-a facut saptamana asiatica)si intr-adevar sunt delicioase.Am scos de pe cutie ingredientele principale, ti le scriu poate te inspira in vreun fel la o alta reteta.
-varza,praz,ceapa,morcovi,ardei,gras,telina,patrunjel,ulei de floarea soarelui,sare,zahar,verdeata si condimente.Optional:carne de pui;muguri de fasole mung;ulei de rapita; (cred ca in loc de muguri de fasole merg si cei de bambus )
Foietaj:Faina,apa,sare,ulei. (*ingredinetele sunt o combinatie dintre pachetele cu carne de pui si cele vegetale).Am omis sa scriu E-urile ca nu cred ca-s necesare. Cred ca o sa incerc si reteta ta fiindca sunt atractive ingredientele tale
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 
Visit Ioana's profile on Pinterest.
 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS