Pasta de jumari

Categorii: Retete aperitive, Retete cu carne de porc, Retete de Craciun, Retete romanesti

 

Pasta de jumari
Pinterest

Am primit de la mama o punga de jumari bune si din jumatate am facut pasta buna buna. Sa o consumati insa echilibrat, cate putin in fiecare zi, fiindca e destul de grea la stomac.

Ingrediente
Pasta de jumari

250 gr jumari
1 ou fiert tare
1 ceapa micuta (aprox 40 gr)
1/2 lingurita piper
1/2 lingurita boia
sare, daca mai e nevoie

Preparare
Pasta de jumari

  1. Se pun toate ingredientele in robotel si se fac pasta. Sau se dau prin masina de tocat.
  2. Se serveste pe paine prajita, cu rondele fine de ceapa si presarata cu putina boia. Sau puteti servi cu castraveti murati.
  3. Se pastreaza la frigider, in borcane, astfel rezistand mult timp.
 
Pasta de jumari - Punem tot in robotel si mixam bine

1. Punem tot in robotel si mixam bine

Pasta de jumari - Pastram in borcan

2. Pastram in borcan

Pasta de jumari - Pasta de jumari

3. Pasta de jumari


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 25)  

 

Jumari si untura de porc

10 Decembrie 2012

Jumari si untura de porc

Pogacele cu jumari

21 Februarie 2008

Pogacele cu jumari

 

 

angela  acum 6 ani - 10 Decembrie 2008 14:35  

Re: Pasta de jumari

Ceazar vrea si el!....de unde ii fac eu jumari?
 

Ioana  acum 6 ani - 10 Decembrie 2008 14:43  

Re: Pasta de jumari

daca are rabdare ii tinem pana in ianuarie un borcanel vesel sau ne intalnim de Craciun la jumatatea drumului sa-ti aduc pasta vesel
 

angela  acum 6 ani - 10 Decembrie 2008 15:25  

Re: Pasta de jumari

apoi ce sa facem ,avem rabdare!
 

Ioana  acum 6 ani - 10 Decembrie 2008 17:27  

Re: Pasta de jumari

atunci o trec pe lista alaturi de carnati
 

Ardelean Ancutza  acum 6 ani - 10 Decembrie 2008 17:34  

Re: Pasta de jumari

Angela , iti dau o sugestie : poate gasesti la macelarii sau in magazine specializate pe carne proaspata(nu stiu cum e la voi , nu am fost in Italia), slanina proaspata , neafumata si o tai bucati mai mari si o pui la topit intr-o oala mare , cred ca se pune putina sare( o intreb pe mama daca vrei detalii) . Cand jumarile sunt rumene , e gata ! Asa ai si jumari si untura proaspata, daca folosesti.

Ioana , daca pui si untura proaspata (dupa ce s-a intarit) peste amestecul facut de tine in primul rand ca va fi mai multa pasta( o poti imparti si cu Angela vesel ) dar va fi si mai cremoasa si se va unge mai bine pe paine.
 

Ioana  acum 6 ani - 10 Decembrie 2008 17:42  

Re: Pasta de jumari

anca, nu m-am gandit sa pun untura. ai dreptate ca o face mai cremoasa, e logic acum ca zici... o sa vad la urmatoarea tura cum ne place cu untura si-ti spun (untura sigur ne place pe paine proaspata vesel ) la angela ii fac portie separat, ca taiem si noi porcul in curand si o sa am mai multe jumari

n-am mai auzit nimic de puiul ala pe doza! s-a matolit de tot si nu l-ati putut manca? vesel
 

Ardelean Ancutza  acum 6 ani - 10 Decembrie 2008 17:47  

Re: Pasta de jumari

pai n-am mai avut cuvinte...si nu am vrut sa vorbesc cu gura plina...a fost super bun. Hot-dog-ul l-am mai repetat , grapefruit-ul la fel. Mii de multumiri pt retete.
Pasta de jumari merge foarte bine si cu pasta aceea ungureasca picanta din tub rosu...
 

Ioana  acum 6 ani - 10 Decembrie 2008 17:52  

Re: Pasta de jumari

no, m-ai linistit vesel
 

angela  acum 6 ani - 10 Decembrie 2008 18:44  

Re: Pasta de jumari

anca-am probat sa fac jumari aici ,dar nu au iesit ,untura era cat de cat buna,dar jumarile nu.dani zice ca din cauza ca oparesc porci cu apa fierbinte si mai ales din cauza alimentatiei .cu rabdare si calm mai astept 5 saptamani!
 

angela  acum 6 ani - 30 Ianuarie 2009 16:09  

Re: Pasta de jumari

am gustat si eu din pasta de jumari pregatita de Ioana! a fost tare buna ,nu ma mai puteam opri din mancat.e singura mancare pe care am adus-o din tara si zau ca a meritat! multumim de masa! vesel
 

Ioana  acum 6 ani - 30 Ianuarie 2009 19:26  

Re: Pasta de jumari

cu mare placere vesel

da' eu acum as manca orice, nu trebuia sa citesc nimic pe site, pozele astea sunt acum impotriva mea. sunt inca la lucru, mi-e o foame de lesin si mi-e si frig, am frisoane, sper ca sunt doar obosita si nu m-a prins vreo raceala
 

angela  acum 6 ani - 30 Ianuarie 2009 19:30  

Re: Pasta de jumari

curaj si nu uita sa-ti faci un ceai cald cu multa lamaie si miere!eu am febra si sant racita dar trebuie sa muncesc si maine si mai ales sa pregatesc cina pt. ziua lui Dani!
 

Ioana  acum 6 ani - 31 Ianuarie 2009 21:06  

Re: Pasta de jumari

noroc ca nu sunt racita, eram doar obosita aseara vesel

sa ne arati tortuletul pentru Dani, ca m-ai facut curioasa! ai ramas la aceeasi idee din RO? nu zic care ca sa nu-i stric surpriza vesel spor la pregatiri!
 

cornelia  acum 6 ani - 6 Februarie 2009 07:48  

Re: Pasta de jumari

Ioana- am facut aseara aceasta ispititoare pasta.Este, intr-adevar o minunatie ! Eu, sotul si cu baiatul (eu cu baietii mei, adica) ne tot asiguram reciproc : " Asta-i ultima felie ! " Apoi, peste 5 minute iar : " Asta si gata..."
Vai de colesterolul nostru !!! (desigur, in timp ce plang de mila colesterolului, ma gandesc deja cand o sa mai repet figura...Cu pasta de jumari, nu cu vaicareala..Ca acus-acus or sa iasa urzicile si i-oi veni eu de hac si coleterolului. Pana atunci...pe jumari ! vesel )
*Jumarile mele au fost facute nu din slanina, ci dintr-o costita proaspata de porc, de la macelarie. Carnita aia, bine rumenita, da pastei un gust si mai bun parca...
 

Ioana  acum 6 ani - 6 Februarie 2009 07:59  

Re: Pasta de jumari

asa le face si bunica mea, din slaninuta cu multa carne si ies bune, iar eu ca sa nu cad in pacat imi aduc intotdeauna o cantitate mica de jumari. Asa, colesterolul meu e in siguranta vesel ma bucur ca v-a placut pasta mea
 

Anca Elena  acum 5 ani - 29 Decembrie 2009 11:15  

Re: Pasta de jumari

si mie imi facea bunica pasta de jumari cand eram mica si imi placea s-o mananc cu un strat subtire de mustar deasupra....parca ii deschide aroma
 

ghita niculae  acum 3 ani - 28 Ianuarie 2012 12:11  

reteta extra cu jumari

500 gr.jumari
120 mustar putin iute
doua galbenuse fierte tare,
piper dupa dorinta *eu am pus o ligurita(
sare dupa dorinte *am pus cam tot cat piper(
2 cepe potrivite tocate marunt si calite
un ardei gras taiat marunt si calit odata cu ceapa
zeama de la un sfert de lamaie
o legatura de marar
o legatura de patrunjel
Toate se dau de doua-trei ori prin masina de tocat carne. La sfarsit se pune in borcane cu capac si se stocheaza la frigider. Se serveste pe paine prajita la aparat si musai un pahar de vin negru.
 

coman  acum 2 ani - 31 Iulie 2012 21:21  

Re: Pasta de jumari

foarte bun
 

jenny viena  acum un an - 15 Decembrie 2013 12:05  

Re: Pasta de jumari

Ce sa zic, foarte bune reteta voastra, asa facea si bunica , aici la viena unde locuiesc eu, se mananca mai iute asa ca am pus si un ardei verde iute in compozitie.E ...bestial cum imi place mie sa spun........
vesel
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus