Purcelusi din aluat

6 Martie 2009

Categorii: Retete aluaturi, Retete de post, Retete pentru copii

Purcelusi din aluat

Uite asa m-am jucat eu acum cateva zile cu un aluat simplu de paine. Am vazut o poza cu ei pe net si imediat m-am gandit ca ar fi un bun "tort" pentru ziua fratelui meu. Imi place sa fac cadouri haioase, de genul acesta, intotdeauna au un efect mai mare decat clasicul tort. Oricum purcelusii mei au inveselit pe toata lumea... sper ca si pe voi.

Din resturile de aluat am facut doi iepurasi, ca tot se apropie Pastile!

Ingrediente

Aluat (puteti folosi si alt tip de aluat)

270 ml apa calduta
1 pachet drojdie uscata
1 lingurita zahar
450 gr faina alba
1-2 lingurite sare

Altele...

boabe de piper
frunze de rozmarin

Bucati: 10 purcelusi + 2 iepurasi

Preparare

Se farmanta un aluat elastic din ingredientele de aluat. Puteti folosi masina de paine.
Se intinde o foaie subtirica.
Cu un pahar se decupeaza capul purcelusilor (discuri mari).
Cu un capac de sticla de plastic se decupeaza nasul si urechile (discuri mici).
Pentru nas: se iau discuri mici, se fac doua santulete cu un cutit ascutit si se aseaza in ele cate o frunza de rozmarin.
Pentru urechi: se taie discuri mici in 4.
Asamblarea: pe un disc mare se aseaza nasul si urechile(cate un sfert de disc la fiecare ureche) cum vedeti in poze. Pentru a se lipi mai bine, umeziti zonele unde lipiti cu putina apa. Puneti boabele de piper pe post de ochi.
Din restul de aluat am facut doi iepurasi modelati asa cum se vede in poza.
Puneti porcusorii si iepurasii astfel asamblati pe tava de copt si dati la cuptor la 220C pentru 15 minute.
* am uns cu galbenus iepurasii si 2 purcelusi dar nu mi-a placut, cred ca trebuie sa renunt la acest obicei si sa ung aluatul doar cu ulei. purcelusii cei mai reusiti nu i-am uns cu nimic.

Click pe imagini pentru a mari

Decupam aluatul

Nasul

Urechile

Asamblam porcusorul

Iepuras din resturile de aluat

Purcelusi din aluat

Iepurasi copti

5 27

Votul tau:

(5 puncte / total voturi: 27)

Adauga cometariu |

Listeaza

Contecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fi prima persoana care incarca o fotografie cu "Purcelusi din aluat" »

Comentarii

Jeanina acum 3 ani 6 Martie 2009 11:23

Re: Purcelusi din aluat

Cat esti de inventiva Ioana draga, mersi pentru idee, vine ziua surorii mele si m-am gandit si eu sa-i fac un tort, dar ii voi pregati si iepurasi, purcelusi data viitoare

sa nu se supere

Ioana acum 3 ani 6 Martie 2009 11:33

Re: Purcelusi din aluat

si eu i-am vazut pe net, mie imi apartine doar executia. o sa vezi ce efect vor avea, fratele meu a uscat un purcelus si-l pastreaza

marnie acum 3 ani 6 Martie 2009 15:27

Re: Purcelusi din aluat

vai ce m-ai inveselit astazi!!

angela acum 3 ani 6 Martie 2009 15:27

Re: Purcelusi din aluat

sant foarte reusiti acesti purcelusi si iepurasi! felicitari pt. idee!

ela acum 3 ani 7 Martie 2009 11:43

Re: Purcelusi din aluat

geniali! trebe sa-i incerc si eu!

roxana acum 3 ani 9 Martie 2009 16:58

Re: Purcelusi din aluat

ce frumosi sunt!...o opera de arta...parca nici nu-ti vine sa ii mananci...sunt de vitrina, dragelor

mioara acum 3 ani 10 Martie 2009 13:58

Re: Purcelusi din aluat

era mai bun cred daca presarai deasupra seminte de chimen

Ioana acum 3 ani 10 Martie 2009 14:11

Re: Purcelusi din aluat

daca presaram seminte stricam aspectul de purcelusi, cred ca ieseau purcelusi cu varicela

Silvia acum 3 ani 11 Martie 2009 20:39

Re: Purcelusi din aluat

Asa sunt de happy ca v-am descoperit! Nici nu stiu ce sa incerc prima data

))) Sunt efectiv coplesita de cate idei minunate am gasit la voi. Bravo fetelor, sunteti minunate!!!

marinela acum 3 ani 14 Martie 2009 10:34

Re: Purcelusi din aluat

multumesc mult!

dana acum 3 ani 3 Aprilie 2009 16:38

Re: Purcelusi din aluat

abia ce i-am scos din cuptor..iepurilor le-au cazut urechile din pacate..dar pun o poza cu cativa purcelusi..nu arata fantastici dar pt inceput eu zic ca merge..abia am 19 ani..mai am pana la ajung la perfomantele voastre si ale mamei..

[link]

angela acum 3 ani 3 Aprilie 2009 17:01

Re: Purcelusi din aluat

brava Dana! felicitarile mele! sant draguti purcelusi tai!

Ioana acum 3 ani 3 Aprilie 2009 17:01

Re: Purcelusi din aluat

din poza, vad ca aluatul are usoare crapaturi, cat i-ai tinut la cuptor? 15 minute? data viitoare baga o oala cu apa in cuptor cand il pornesti, pana se incalzeste sa faca abur si asa aluatul se va coace mai frumos

oricum arata bine pentru prima incercare, te vei obisnui sa lucrezi si cu aluatul, cere doar un pic de antrenament

cand lipesti orice aluat (de ex urechile iepurasilor) e bine sa umezesti zona respectiva, itzi inmoi degetul in apa si faci lipitura, sansele sa se dezlipeasca sunt mai mici

dana acum 3 ani 3 Aprilie 2009 17:55

Re: Purcelusi din aluat

ms frumos pt sfaturi :*..
i-am tinut mai mult de 15 min..k nu se rumeneau..
abia astept sa mai fac si alte retete dar sa terminam cu postul k sa poate papa si mami..

..
pup si spor la gatit..>:D

Ioana acum 3 ani 3 Aprilie 2009 18:11

Re: Purcelusi din aluat

inca un sfat si gata

cand nu se rumeneste aluatul, fiindca timpul de coacere e scurt, decat sa cresti timpul (asta intareste aluatul) mai bine pornesti grillul cuptorului si lasi asa cateva minute(1-2), depinde de ce coci. dar in timpul asta nu pleci de langa cuptor si cand sunt usor rumeni ii scoti, altfel se ard. asta daca ai grill la cuptor, normal

dana acum 3 ani 4 Aprilie 2009 09:22

Re: Purcelusi din aluat

aha..am bagat la cap..multumesc mult..

IRINA acum 3 ani 8 Aprilie 2009 12:23

Re: Purcelusi din aluat

ESTI SUPER.SìNT IRINA DIN ITALIA DAR CE PàCAT Cà NU AM TIMP,DAR CìND MERG ACASà VREAU Sà LE FAC LA FETELOR MELE

cristina acum 3 ani 15 Mai 2009 15:50

Re: Purcelusi din aluat

sunt super haiosi, am facut si eu chiar acum dar din aluat de saratele , esti geniala si o super gospodina inventiva

Ioana acum 3 ani 15 Mai 2009 16:00

Re: Purcelusi din aluat

multumesc, nu-mi asum decat meritul prepararii acestor retete, ideile le iau si eu de pe net, de prin reviste si carti de bucate.
imi place ideea cu aluatul de saratele, merge si mai repede si sunt altfel la gust, mai buni decat o simpla painica decorativa.

BA acum 2 ani 23 Iunie 2009 18:03

Re: Purcelusi din aluat

Intotdeauna un pic de inventivitate si creativitate da o nota diferita banalului zilnic. Bravo! Recunosc, si eu am incercat retete de pe acest site si cei din familia mea sunt ffff placut impresionati. Felicitari bucatareselor

alina acum 2 ani 20 August 2009 15:06

Re: Purcelusi din aluat

arata bine am sa o incerc si eu ami place cum arata

larisa acum 2 ani 20 August 2009 15:08

Re: Purcelusi din aluat

am si eu o intrebare...purcelusi se pot face in orice fel de tava?
se foloseste hartie de copt?
sau se unge tava cu cv?

Anca acum 2 ani 25 Septembrie 2009 17:51

Re: Purcelusi din aluat

deci nu mai pot cu aceasta reteta...ESTE CEA MAI TARE!!!!
Imi voi surprinde in cel mai frumos familia!
Va multumesc!

cezara acum 2 ani 17 Decembrie 2009 23:31

Re: Purcelusi din aluat

Ioana, am si eu o idee fiindca acum vine Craciunul.
Voi incerca sa fac purcelusi din mamaliguta pe care sa-i servesc cu sarmale, va fi foarte funny. Oricum, Ioana, tu esti o bijuterie de idei culinare si-i multumesc Internetului ca mi te-a scos in cale!

cezara acum 2 ani 17 Decembrie 2009 23:49

Re: Purcelusi din aluat

Ioana, m-am gandit cum sa fac sa-mi iasa purcelusii din mamaliga.
Aici conteaza experienta de a face mamaliguta relativ vartoasa, care va fi rasturnata in castronele sau cani joase cu gura mai larguta. Capul conteaza cel mai mult.
Apoi pentru rat voi folosi o cescuta maricica, iar pentru urechiuse alta cescuta micuta, a carei mamaliga o voi taia in sferturi.
In loc de boabe de piper ochisorii se pot face si din bucatele rotunde de masline negre mici, iar in crestaturile narilor de la rat pot pune suvite fine de gogosar.
La toata mamaliga trebuie adaugata pentru un gust deosebit de bun si 1 lingura rasa de unt, atunci cand aceasta este gata. Pofta buna tuturor!

Ioana acum 2 ani 18 Decembrie 2009 12:39

Re: Purcelusi din aluat

cezara, imi place ideea ta! sa faci si o poza daca ai vreme, sa ne-o trimiti.

Florina acum 2 ani 19 Februarie 2010 21:02

Re: Purcelusi din aluat

Buna,

e bestiala reteta aceata.am facut si eu aceasta reteta si mi-a iesit super. din pacte nu stiu cum sa va pun si poza.

iulia_ika acum 2 ani 30 Martie 2010 13:56

Re: Purcelusi din aluat

As vrea sa fac si eu purcelusii ca sunt tare simpatici,doar ca nu am facut aluat niciodata si vroiam sa intreb daca trebuie sa-l pun la crescut.M-am gandit sa pun pe masa da Pasti,doar ca ar trebui sa fac portie dubla ca 10 sunt prea putini.

Ioana acum 2 ani 30 Martie 2010 14:02

Re: Purcelusi din aluat

da, trebuie lasat la crescut. daca te ajuta, aluatul il poti cumpara si de la o brutarie, daca ai una pe aproape. la noi se vinde la kg aluatul gata crescut si doar il modelezi.

iulia_ika acum 2 ani 30 Martie 2010 14:08

Re: Purcelusi din aluat

Multumesc mult pentru sfaturi am sa caut de cumparat ,daca nu gasesc am sa incerc totusi sa vad ce-mi iese

Cati_Rose acum un an 25 August 2010 19:52

Re: Purcelusi din aluat

Da chiar e foarte funny..Am 13 ani si incerc si eu sa impresionez in mod diferit..MultumesC mult ,Ioana

Helga acum un an 19 Ianuarie 2011 13:03

Re: Purcelusi din aluat

Buna.
Super reteta. Vreau sa fac de ziua fetitei mele .Am si eu o intrebare. Se pot inlocui cu altceva boabele de piper...avand in vedere ca ii dau la copii? M-am tot gandit dar nu am idee cu ce sa inlocuiesc.

Ioana acum un an 19 Ianuarie 2011 16:12

Re: Purcelusi din aluat

mi-au venit in minte boabele de linte neagra. sau sa decupezi ochii din masline negre

adela acum un an 11 Martie 2011 15:59

Re: Purcelusi din aluat

Buna! Ideea e super. O voi folosi si eu la o petrecere de 1 iunie . Am o idee : raatul, ochii chiar si urechile pot fi facute din bucatele de banana sau de mar

adela acum un an 1 Aprilie 2011 16:30

Re: Purcelusi din aluat

am facut si eu o data sunt minunati de buni si au si aspect

Irina acum un an 10 Mai 2011 22:06

Re: Purcelusi din aluat

Ioana, multumesc de retetă si idee. Am incercat-o si eu impreuna cu piticul meu, care a fost foarte incantat si sa ii facem dar si de rezultat. am pus si eu reteta pe blogul meu ([link]), sa imi spui daca te deranjeaza.

Ioana acum un an 11 Mai 2011 09:48

Re: Purcelusi din aluat

irina, foarte frumos modul in care-l implici pe baietel in activitatile relaxante din bucatarie. felicitari si tineti-o tot asa!

nela acum 6 luni 25 Decembrie 2011 18:37

Re: Purcelusi din aluat

draga Ioana,as vrea sa-mi raspunzi si mie daca poti sau cand poti.eu am o reteta de aluat din faina smantana,unt si drojdie.pot face din ea acesti purcelusi haiosi?se apropie ziua fiului meu si as vrea sa ii fac o surpriza.

nela acum 5 luni 24 Ianuarie 2012 14:57

Re: Purcelusi din aluat

buna,Ioana tot eu sunt.astept inca un raspuns de la tine caci duminica e ziua baietelului meu si cum spuneam,vreau sa ii fac o surpriza.

Ioana acum 5 luni 24 Ianuarie 2012 15:04

Re: Purcelusi din aluat

poti face, orice aluat cu drojdie e bun

nela acum 5 luni 24 Ianuarie 2012 15:12

Re: Purcelusi din aluat

mersi mult.inca o intrebare total pe langa subiect daca nu te superi:cum adaugi zambaretii aia galbeni in comentarii?ma chinui de ceva vreme caci nu ma prea pricep.mersi.

Ioana acum 5 luni 24 Ianuarie 2012 15:17

Re: Purcelusi din aluat

in stanga zonei unde scrii comentariul sunt zambaretii. daca dai click pe unul se va insera in textul tau un cod care la activare va genera icoana galbena.

nela acum 5 luni 24 Ianuarie 2012 15:23

Re: Purcelusi din aluat

mersi

Elly acum 5 luni 24 Ianuarie 2012 17:22

Re: Purcelusi din aluat

Suuper!
Abia astept sa-i incerc!

nela acum 5 luni 25 Ianuarie 2012 14:13

Re: Purcelusi din aluat

ioana, aceasta reteta este copiata si pe alt site cu aceeasi poza dar de alta persoana.de fapt e pe mai multe dar celelalte specifica numele tau acolo.te cam pirateaza astia.

Ioana acum 5 luni 25 Ianuarie 2012 14:19

Re: Purcelusi din aluat

da, stiu

Adauga comentariu