Salata marocana de sfecla rosie. Imagini pas cu pas pentru salata marocana de sfecla rosie

Salata marocana de sfecla rosie

O salata dulce-acrisoara, foarte sanatoasa si aspectuoasa.

Ingrediente
Salata marocana de sfecla rosie

2 sfecle rosii
2 linguri ulei (de masline)
1/2 lamaie
1 catel usturoi (sau 1/2 ceapa)
1/4 legatura patrunjel (sau coriandru, daca va place)
1 varf lingurita chimion macinat
sare, piper, chili

Preparare
Salata marocana de sfecla rosie

  1. Se fierbe sfecla rosie curatata de coaja in multa apa cu sare pana intra furculita usor in ea. Se lasa sa se racoreasca, apoi se taie cubulete.
  2. Se striveste usturoiul (sau se toaca ceapa marunt). Se stropeste cu 1 lingura suc de lamaie si se lasa sa stea 10 minute. Se adauga uleiul si se amesteca pana devine ca o emulsie.
  3. Se presara sfecla cu sare, piper, chili si chimion. Se amesteca usor.
  4. Se toarna dressingul si se amesteca iar usor.
  5. Se adauga patrunjelul tocat fin si se stoarce restul de suc de lamaie. Se amesteca usor si se gusta de condimente.
  6. Se lasa sa stea 1 ora sa se amestece gusturile, apoi se poate servi cu felii de lamaie alaturi pentru cine o doreste mai acrisoara.
 

Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 18)  

 

 

 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani 24 Februarie 2012 13:16  

Re: Salata marocana de sfecla rosie

YEEE ! Sfecla-i la putere ! Parca vad figura 'mnealui, cand ii voi servi din nou o salata de sfecla...a treia in ultimele 7-8 zile. Am sa-i spun ca facem o cura.
 

Ioana  acum 3 ani 24 Februarie 2012 13:28  

Re: Salata marocana de sfecla rosie

si noi am "abuzat" de sfecla saptamanile astea. inclusiv stoarsa in sucuri a ajuns... o sa devenim visinii de la ea
 

roxana [laptop news]  acum 3 ani 24 Februarie 2012 14:22  

Re: Salata marocana de sfecla rosie

Arata delicios... si deja ma gandesc sa cumpar sfecla in drum spre casa.
deci, da... mi-ati facut pofta!
 

Mari Ana  acum 3 ani 24 Februarie 2012 19:48  

Re: Salata marocana de sfecla rosie

La fix reteta asta, am trei sfecle coapte care asteapta. Eu faceam o salata simpla, cu ulei, putina sare si zeama de lamaie, dar tot ce-i nou e mai bun. :-)
 

Simona-Adina Hotea  acum 3 ani 27 Februarie 2012 13:39  

Re: Salata marocana de sfecla rosie

Minunata salata noastra ! N-am pus usturoi, poate ca n-a fost marocana din cauza asta , dar...cui ii pasa ?
 

Cathy  acum 3 ani 1 Martie 2012 15:56  

Re: Salata marocana de sfecla rosie

Buna si la multi ani de 1 Martie! Iti doresc o primavara frumoasa si plina de retete gustoase!
Spune-mi te rog daca aceasta reteta merge si cu sfecla cruda data pe razatoare.
Cu ce as putea inlocui chimionul? (este singurul ingredient care imi lipseste si tare mi-ai facut pofta)
 

Ioana  acum 3 ani 1 Martie 2012 18:22  

Re: Salata marocana de sfecla rosie

pune in dressing niste suc de portocale (cateva linguri). si atunci pune mai putin suc de lamaie.
 

Emanuela  acum 3 ani 9 Martie 2012 10:11  

Re: Salata marocana de sfecla rosie

Vot! E delicioasa, foarte fresh si a placut tuturor. Singura chestiune: data viitoare o voi taia in cateva bucati inainte de a o pune la fiert. Daca nu astepti muult si bine.
 

toni  acum 2 ani 8 Iulie 2012 02:41  

Re: Salata marocana de sfecla rosie

Fac foarte des salata de sfecla, dar fara lamaie si usturoi, o sa incerc cu usturoi, dar cu chimen.
Eu coc sfecla la cuptor, ma rog, nu in perioada asta, ca sa nu se piarda nimic din ea. O asezonez cu otet balsamic rosu, ii da o aroma speciala. O pastrez in borcane la frigider, ca nu are timp sa stea prea mult, iar sucul ramas il folosesc la ciorba de sfecla cu ciuperci...
 

Noru Bogdan Hutu  acum 2 ani 25 Octombrie 2012 17:12  

Re: Salata marocana de sfecla rosie

cumparati chimionul macinat din magazinele arabesti, daca luati de la Fuchs, este chimen, si are alt gust. Va spun asta pt. ca folosesc condimente arabesti. Este diferenta intre chimen si chimion. Arabii ii spun 'camun'
 
loading

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus