Salata de ton

Absolut perfecta combinatia. Asa salata de ton n-am mancat de cand mama m-a facut. Retetea am primit-o de la Rami(simion) si am pastrat-o neschimbata cam 95%, eu am mai pus verderturi si mustar... cam atata. Multumesc Rami, sa stii ca a intrat din prima secunda cand am gustat-o pe lista mancarurilor preferate!

Rami a "cules" reteta de la restaurantul London aflat pe faleza Tel Aviv-lui. Ea o numeste "salata London", si asa va ramane si pentru mine, este un nume sofisticat pentru o salata pe masura.

Jos aveti si o poza cu salata de la Rami, diferenta de prezentare e ca ea a taiat totul mai mare si le-a asezat pe pat de salata, iar eu am maruntit ingredientele si a rezultat ca o pasta. N-am amestecat porumbul in acea pasta doar din motive estetice.

Preparare

1. Scurgeti bine conserva de ton. (daca tonul e in ulei retineti uleiul respectiv)
   * eu am folosit conserva de ton Rio mare in suc propriu
2. Taiati rondele ceapa verde. Taiati cubulete mici castravetele murat. Tocati foarte foarte marunt mararul si patrujelul.
3. Intr-un bol adaugati toate ingredientele pana la sare si piper (inclusiv). Amestecati bine cu o furculita pana compozitia devine aproape ca o pasta. Gustati de sare, piper si suc de lamaie.
4. Pentru o salata medie, intr-un pahar/bol de salata asezati jumatate din frunzele de salata (verde sau rosie). Salata o puteti pune intreaga sau taiata fasii. Adaugati apoi cca. 2-3 linguri porumb din conserva. Deasupa asezati jumatate din "pasta" de ton". Puneti cateva masline peste pasta. Serviti cu biscuiti crocanti sau grisine sarate.
   Puteti servi si sub forma de sandwichuri: asezati pe o felie de paine (poate fi prajita) o frunza de salata, apoi adaugati "pasta" de ton amestecata in prealabil cu porumbul si deasupra asezati felii de masline. Acoperiti cu alta felie de paine.