Inghetata de ciocolata cu stracciatella
Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru copii
Un mousse de ciocolata atat de bogat incat prin congelare obtineti cea mai cremoasa inghetata facuta in casa. Bonus: o tehnica simpla de stracciatella pentru a imbogati cu ceva "crocant" orice inghetata.
Ingrediente
1 portie mousse de ciocolata
50 gr ciocolata (de orice fel: alba, neagra, cu lapte, cu arome)
Preparare
- Se da mousse-ul imediat dupa ce l-ati preparat la congelator pentru aprox. 2 ore. Se verifica sa fie semiinghetat.
- Se topeste ciocolata pe abur.
- Turnati in fir subtire ciocolata topita peste mousse-ul rece, amestecand repede in el ca sa se rupa ciocolata bucatele. Ciocolata se va solidifica instant in contact cu mousse-ul rece. Veti obtine astfel straciatella.
- Se da mousse-ul la congelator pana a doua zi, ca sa fie perfect inghetat. Datorita continutului mare de unt nu va face gheata si nu trebuie amestecat in el cat sta la congelator. Veti obtine astfel cea mai cremoasa inghetata pregatita in casa, fara aparatul de inghetata.
|
|
| Inghetata cu ciocolata | Inghetata rapida |
|
|
| Inghetata pe bat |
Contecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fi prima persoana care incarca o fotografie cu "Inghetata de ciocolata cu stracciatella" »
Comentarii
Hotea Simona-Adina acum un an 
14 Februarie 2011 10:57
Re: Inghetata de ciocolata cu stracciatella
Ah, ah ! Ma omori, Ioana draga !... si eu, care credeam ca ceva mai bunicel ca mousse-ul acela, "nu se exista" !...Ioana acum un an 14 Februarie 2011 11:02
Re: Inghetata de ciocolata cu stracciatella
asta a fost un mic experiment al meu, din jumatate de portie de mousse. am mancat undeva o inghetata care avea exact aceeasi textura (era super cremoasa, se simtea ca e cu mult unt...) si atunci m-am gandit ca seamana cu mousseul juliei, doar ca e rece. pacat ca am congelat doar atat de putin mousse...ramisimion acum un an 14 Februarie 2011 12:34
Re: Inghetata de ciocolata cu stracciatella
Inghetata cu stracciatella este preferata mea. Sa notez reteta si cand am timp o pregatesc.
viorica acum un an 15 Februarie 2011 14:29
Re: Inghetata de ciocolata cu stracciatella
D-NA IOANA, E FT. BUNA INGHETATA , DAR SA NE-O MAI AMINTITI SI CAND VA FI CALD AFARA , FIINDCA ACUM TREBUIE SA DAU NEPOTILOR CU PORTIOARA NU CU PORTIA MARE CA VARA.FELICITARI!Ioana acum un an 15 Februarie 2011 14:40
Re: Inghetata de ciocolata cu stracciatella
da, da, o adauga la retetele de vara. va apare atunci in dreapta in zona "Retete de sezon"
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Castiga premii de la elefant.ro
www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul
