Retete Culinare : e-Retete

 

Creveti cu usturoi

Categorii: Retete aperitive, Retete cu peste si fructe de mare, Retete rapide, Retete simple, Retete din Spania

 

Creveti cu usturoi. Imagini pas cu pas pentru creveti cu usturoi

Tapas rapid: creveti intr-un super delicios sos de usturoi.

Ingrediente pentru Creveti cu usturoi

15 creveti medii
5 catei usturoi
1/4 legatura patrunjel
1/4 lingurita boia afumata (pimenton de la Vera; sau boia dulce)
1 foaie dafin
10 rasnite chili (sau dupa gust, cat doriti de picanta mancarea)
1 lingura vin alb sec
1 lingura suc de lamaie
ulei de masline de calitate (5-6 linguri)
sare, piper negru macinat

Portii: 3

Creveti cu usturoi - Preparare

  1. Crevetii se curata de cap si "coaja", dar se lasa coada pentru un aspect mai placut. Se spala rapid si apoi se usca foarte bine cu servele de bucatarie. Se pastreaza intre servetele de bucatarie pana vor fi folositi.
  2. Intr-un mojar se striveste usturoiul cu putina sare grunjoasa pana devine pasta fina. Se adauga incet, amestecand tot timpul, 2 linguri ulei de masline. Se adauga boiaua, 2 linguri de apa si patrunjelul tocat foarte foarte fin. Se amesteca bine acest mujdei.
  3. Se pune intr-o tigaie larga (care sa cuprinsa crevetii pe un singur strat) ulei cat sa acopere fundul intr-un strat subtire. Se pune chili si foaia de dafin in ulei si se infierbanta incet.
  4. Se presara crevetii cu sare si piper. De acum veti lucra cu focul la mediu
  5. Cand uleiul din tigaie e bine incins se adauga crevetii (uleiul trebuie sa sfaraie tare) si se lasa 30 secunde la prajit. Se intorc pe cealalata parte si se mai prajesc 30 secunde.
  6. Se adauga mujdeiul peste ei, se amesteca rapid si imediat dupa aceea se adauga vinul si sucul de lamaie. Se mai lasa doar 30 secunde la fiert si se trage tigaia de pe foc.
  7. Gustati sosul din tigaie si mai stoarceti putin suc de lamaie daca doriti.
  8. Se servesc imediat, cu paine proaspata ca sa nu va scape nicio picatura din deliciosul sos.

 
Click pe imagini pentru a mari

Crevetii curatati
Crevetii curatati
Incalzim uleiul cu chili si dafin
Incalzim uleiul cu chili si dafin
Prajim crevetii pe prima parte
Prajim crevetii pe prima parte
Ii prajim si pe a doua parte
Ii prajim si pe a doua parte
Adaugam mujdeiul
Adaugam mujdeiul
Reducem sosul 30 secunde
Reducem sosul 30 secunde
Creveti cu usturoi
Creveti cu usturoi

 

5 35

 

 

Retete similare 

Tartine cu avocado si creveti Tagliatelle cu creveti si dovlecei
Tartine cu avocado si creveti Tagliatelle cu creveti si dovlecei
Creveti in sos de rosii si feta Orez cu creveti
Creveti in sos de rosii si feta Orez cu creveti

Conecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fii prima persoana care incarca o fotografie cu "Creveti cu usturoi"

 

Comentarii

Anca Adela   acum un an 21 August 2012 12:33  

Re: Creveti cu usturoi

Gambas al ajillo, yamiiiiiiiiiiiii
 

Ioana  acum un an 21 August 2012 13:11  

Re: Creveti cu usturoi

exact! fooooarte buni!
 

Darvenia Darvi  acum un an 23 August 2012 17:32  

Re: Creveti cu usturoi

si eu fac doar un pic altfel nu pun lamaie si dafin doar ulei ,chilli crevetii ii prajesc un pic si apoi pun usturoiul taiat fin si patrunjel mai las un minut si sting cu vin , fierb paste si le pun in sos
 

senzed  acum un an 23 August 2012 17:50  

Re: Creveti cu usturoi

Absolut savuros
Am mancat ceva similar, dar nu la fel de bogat ca aroma, in Croatia, astfel fiind pregatite scoici, dar aceasta reteta este mult mai buna.
De unde cumperi creveti cruzi?, eu nu am gasit pana acum decat prefierti.
Felicitari
 

Ioana  acum un an 23 August 2012 17:58  

Re: Creveti cu usturoi

de la Metro, au si creveti cruzi pe gheata.
 

Catalina  acum un an 4 Decembrie 2012 11:51  

Re: Creveti cu usturoi

Am pregatit aseara reteta, a fost excelenta! Nu sunt la prima incercare cu retele de pe blog si am numai cuvinte de lauda. Felicitari!
 

Corina  acum un an 16 Decembrie 2012 20:34  

Re: Creveti cu usturoi

Nu sunt un fan al fructelor de mare. Am luat creveti sa-i prepar sotului meu.Am gasit mai multe retete pe net dar am folosit reteta ta pentru mai multa siguranta.Sotul meu a fost uimit ca am mancat si eu
 

ureche florin.valentin  acum un an 5 Ianuarie 2013 16:48  

Re: Creveti cu usturoi

Buna ziua,
Sa stiti ca am pregatit sotiei acest fel de mancare si i-a placut foarte mult.
Va multumesc pentru reteta, a fost excelenta.
 

diana  acum un an 9 Ianuarie 2013 10:58  

Re: Creveti cu usturoi

buna am pregatit si eu e foarte bun .
 

Ana  acum 11 luni 9 Mai 2013 22:30  

Re: Creveti cu usturoi

Daca nu adaug vin exista sanse sa le schimb gustul in rau?
 

DANUTZA  acum 11 luni 14 Mai 2013 16:30  

Re: Creveti cu usturoi

AM SA INCERC SI EU ..DEJA AM APA LA GURA
 

cristina  acum 7 luni 23 Septembrie 2013 22:09  

Re: Creveti cu usturoi

eu am incercat flambati cu putin cognac la sfarsit .delicios
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS