Retete Culinare : e-Retete

 

Retete aperitive

Baghete umplute cu bacon si cascaval »

Baghete umplute cu bacon si cascaval

Barcute apetisante umplute cu smantana, bacon si cascaval.

 
 

 

Sardine la tigaie »

Sardine la tigaie

Usor de gatit, usor de mancat: sardine in sos picant.

 
 

 

Creveti cu usturoi »

Creveti cu usturoi

Tapas rapid: creveti intr-un super delicios sos de usturoi.

 
 

 

Pate de ton cu capere »

Pate de ton cu capere

Am revenit in bucatarie! Incep cu ceva usor, asa ca sa ne reintram in mana... Acest pate era servit ca aperitiv din partea casei in restaurantele din Korcula. De asemenea era parte din platourile asortate alaturi de pršut, masline si vinete marinate, branza de capra si salata de vinete.

 
 

 

Muschiulet de vitel marinat cu lamaie »

Muschiulet de vitel marinat cu lamaie

Reteta a aparut ca urmare a doua experimente: unul sa gatesc carnea folosind tehnica "sous-vide" si a doua sa fac o marinata pe baza de lamaie pentru delicatele felii de vitel. Scopul final era sa obtin un aperitiv elegant, delicat si racoritor, de vara.

 
 

 

Crochete de cartofi »

Crochete de cartofi

Mi-au ramas doi cartofi fierti in coaja de la cartofii gratinati si am stiu exact ce o sa fac cu ei. I-am lasat cu coaja la racit, pana a doua zi, in frigider si apoi i-am transformat in aceste crochete delicioase: cremoase in interior si crocante in exterior.

Reteta de crochete de cartofi este inspirata dintr-un almanah culinar aproape la fel de tanar ca si mine. Acolo sugera sa se foloseasca telemea cu chimen, dar nu am pus chimen din cauza lui Radu. Dupa cum stiti, nici mararul care l-am pus in loc nu-i prieste, dar am pus cu masura.

 
 

 

Antipasto cu bresaola si mozzarella »

Antipasto cu bresaola si mozzarella

Astazi e soare, e frumos, asa ca nu va dau o reteta care sa va tina in bucatarie. In schimb va propun va propun acest antipasto rapid (inspirat din vacanta mea la Roma) alaturi de un pahar de Chianti.

 
 

 

Bruschetta cu rosii »

Bruschetta cu rosii

In zilele urmatoare, cand vreti sa luati pauza de la gatitul mancarurilor traditionale si sa va rasfatati cu ceva de post, foarte simplu si rapid de preparat, puteti face bruschete cu rosii cherry. Am gasit niste rosii cherry lunguiete atat de dulci incat am simtit ca erau predestinate pentru bruschete.

 
 

 

Midii marinate »

Midii marinate

Aceasta reteta face parte din colectia mea de tapas. Si ca sa vedeti cat noroc pe capul meu, de data asta le-am pregatit cu ulei de masline din Spania (multumesc Monika, uleiul tau a venit la fix!), asa ca m-am apropiat cat se poate de original. Au iesit bune, bune si sosuletul este demential. Dar asta se vede si in poza, nu?

 
 

 

Ceviche »

Ceviche

Este una din retetele mele preferate si planuiam de foarte multa vreme sa o postez. Dar am asteptat sa se incalzeasca un pic afara, fiindca este ca o salata usoara si racoroasa potrivita pentru aceste momente.

 
 

 

 

‹‹ Pagina Precedenta   3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9   Pagina Urmatoare ››

Cele mai votate Retete aperitive

Covrigi (Pretzel) Salata de boeuf
nota: 5
  (128 voturi)  
nota: 5
  (101 voturi)  
Salata de vinete cu ceapa Salata de icre
nota: 5
  (93 voturi)  
nota: 5
  (78 voturi)  

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 

 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS