Retete aperitive

Sunca fiarta

25 Martie 2013

Sunca fiarta

Categorii: Retete aperitive, Retete cu carne de porc, Retete de Pasti, Retete romanesti

 

Am reusit sa ma tin de promisiune si sa postez aceasta reteta inainte de Pastele catolic.

Placinta cu carne

18 Martie 2013

Placinta cu carne

Categorii: Retete aluaturi, Retete aperitive, Retete de Pasti, Retete cu carne de vitel sau vita

 

O noua reteta cu foi de placinta facute in casa. Noutatile sunt umplutura si forma pe care i-am dat-o. Astfel, placinta mea cu carnea nu a fost doar gustoasa ci si impresionanta cand am scos-o din cuptor.

Pelmeni

12 Martie 2013

Pelmeni

Categorii: Retete aluaturi, Retete aperitive, Retete de mancaruri cu carne, Retete din Rusia

 

Pelmenii sunt coltunasi cu carne, traditionali din Rusia. Eu i-am descoperit acum vreo 2 ani in Rep. Moldova, unde ni s-au servit ca aperitiv cald, stropiti cu smantana si presarati cu marar. Nici nu va imaginati ce bine ne-au picat dupa lungul drum de la Cluj-Napoca la Chisinau.

Anghinare alla Romana
4   3

7 Februarie 2013

Anghinare alla Romana

Categorii: Retete aperitive, Retete din Italia, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete de post

 

De cand mi-am dorit sa pregatesc aceasta reteta traditionala din Roma... si in sfarsit am gasit anghinare proaspata la Metro si m-am pus pe treaba. Reteta e simpla, mai migaloasa e treaba cu mancatul si curatatul lor. Pentru asta, incepatorii chiar au nevoie de manuale de utilizare ;)

Jumari si untura de porc
5   7

10 Decembrie 2012

Jumari si untura de porc

Categorii: Retete aperitive, Retete cu carne de porc, Retete de Craciun, Retete ieftine, Retete romanesti

 

Sambata bunica-mea a taiat porcul. Am primit putina slanina, cat sa-mi fac cateva jumari, doar asa de pofta. Un bol mic de jumari si 0.5 l de untura am obtinut, sa ne facem pofta pe un an intreg. Sunt bune cu ceapa, dar puteti prepara din ele si pasta de jumari sau aceste delicioase pogacele cu jumari.

Somon marinat

5 Decembrie 2012

Somon marinat

Categorii: Retete aperitive, Retete cu peste si fructe de mare, Retete de Craciun, Retete din Suedia

 

Gravlax, devenise o legenda in familia mea. Toata lumea a auzit de el, nimeni nu l-a vazut. Pana ieri...

Ciuperci gratinate
5   5

1 Noiembrie 2012

Ciuperci gratinate

Categorii: Retete aperitive, Retete cu ciuperci, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete din Rusia

 

Cand am cumparat cascavalul cu trufe m-am gandit special la acest aperitiv cald din Rusia. Fiindca este destul de caloric si l-am pregatit seara, pentru cina, am pus alaturi doar cate o felie de paine prajita si un pahar de vin rosu tanar si usor.

Ceviche cu creveti
5   0

24 Octombrie 2012

Ceviche cu creveti

Categorii: Retete aperitive, Retete cu peste si fructe de mare, Retete simple, Retete salate, Retete din America de Sud si Centrala

 

Desi este un pic cam racoare afara pentru aceasta salata, stridiile din Viena mi-au deschis apetitul pentru ceva cu gust de mare.

Baghete umplute cu bacon si cascaval

11 Septembrie 2012

Baghete umplute cu bacon si cascaval

Categorii: Retete aluaturi, Retete aperitive, Retete din Franta

 

Barcute apetisante umplute cu smantana, bacon si cascaval.

Sardine la tigaie

31 August 2012

Sardine la tigaie

Categorii: Retete aperitive, Retete din Grecia, Retete cu peste si fructe de mare, Retete rapide, Retete simple

 

Usor de gatit, usor de mancat: sardine in sos picant.

Creveti cu usturoi

21 August 2012

Creveti cu usturoi

Categorii: Retete aperitive, Retete cu peste si fructe de mare, Retete rapide, Retete simple, Retete din Spania

 

Tapas rapid: creveti intr-un super delicios sos de usturoi.

Pate de ton cu capere

2 August 2012

Pate de ton cu capere

Categorii: Retete aperitive, Retete din Croatia, Retete cu peste si fructe de mare, Retete rapide, Retete simple

 

Am revenit in bucatarie! Incep cu ceva usor, asa ca sa ne reintram in mana... Acest pate era servit ca aperitiv din partea casei in restaurantele din Korcula. De asemenea era parte din platourile asortate alaturi de pršut, masline si vinete marinate, branza de capra si salata de vinete.

Muschiulet de vitel marinat cu lamaie
5   2

30 Iunie 2012

Muschiulet de vitel marinat cu lamaie

Categorii: Retete aperitive, Retete cu putine calorii, Retete cu carne de vitel sau vita

 

Reteta a aparut ca urmare a doua experimente: unul sa gatesc carnea folosind tehnica "sous-vide" si a doua sa fac o marinata pe baza de lamaie pentru delicatele felii de vitel. Scopul final era sa obtin un aperitiv elegant, delicat si racoritor, de vara.

 

   3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9   

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Cele mai votate Retete aperitive

  • Covrigi (Pretzel)
    nota: 5

      (140 voturi)  

  • Salata de boeuf
    nota: 5

      (126 voturi)  

  • Salata de vinete cu ceapa
    nota: 5

      (100 voturi)  

  • Salata de icre
    nota: 5

      (96 voturi)  

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus