Ciocolata de casa pentru incepatori. Nu aveti cum sa dati gres cu aceasta reteta simpla si atat de usor de retinut: 200+200+20 😉 Am gasit-o acum 2 luni, intr-o revista rasfoita la coafor si desi nu am notat-o mi-a ramas intiparita in minte. In poza mea este presarata si cu fulgi de chili.
Ingrediente
200 gr ciocolata neagra? 200 gr lapte condensat (indulcit) 20 gr unt 1 lingurita esenta vanilie
Cum se prepara baton de ciocolata cu lapte
Se unge un vas??(am folosit tava de chec)?cu unt si apoi se tapeteaza cu folie de plastic.
Se rupe ciocolata in bucatele si se topeste pe abur.
Laptele condensat se incalzeste un pic (sa fie doar caldut, nu fierbinte). Se toarna laptele condensat si vanilia peste ciocolata topita si se amesteca bine. Se mai tine pe abur inca 2 minute.
Se adauga untul cubulete si se amesteca pana untul e topit.
Se toarna compozitia in vasul cu folie. Se bate tava de masa si se misca in lateral pana compozitia este nivelata.? * daca doriti puteti amesteca in compozitie alune, nuca, migdale, fistic, stafide etc. sau puteti presara deasupra, dupa ce ati nivelat compozitia in tava, fulgi de chili sau fulgi de sare
Buna Ioana,
Vad mai sus ca Ancutza intreaba de acele forme de silicon pt acadele..Am si eu si zac in camara, oare s-ar putea folosi la ciocolata asta? Multumesc
laptele are alta consistenta decat laptele condensat dulce (care e ca mierea) si nu ti se va intari ciocolata. din pacate laptele condensat nu se poate inlocui cu altceva.
luiza
am remarcat ca ai completat...multumim. Sa ai spor!
luiza
Asa o fi ... ce-i drept eu nu am cumparat fiindca nu am avut in plan sa folosesc dar am studiat sticlutele, scrie clar: lapte condensat. Acum, c-o fi indulcit, ca nu,..habar n-am ! Cand ajung in Kaufland o sa casc ochii mai bine sa vad exact ce scrie pe sticluta! Weekend placut!
o sa completez in reteta ca trebuie din cel dulce, ca sa nu apara confuzii.
luiza
cristiana, vezi ca gasesti lapte condensat la Kaufland in sticlute mici de 300 ml., la raftul unde au smantana lichida, frisca si lapte pt.cafea. Costa in jur de 7ron sticluta.
luiza, nu e acel lapte condensat daca e in sticle, trebuie varianta indulcita. acesta de care zici tu e pentru cafea si nu e bun pentru aceasta reteta.
cristyana, in Iasi ar trebuie sa fie lapte condensat, importat din Rep. Moldova. Chiar si la CJ se gaseste, la cei care aduc vin si bomboanele Bucuria de acolo.
Cristiana
vreau sa fac si eu reteta azi dar sincer nu stiu ce e laptele condensat adica se poate gasi la kaufland? e de la o firma anume? nu sunt fan lapte :D
e un lapte fiert cu zahar pana devine ca mierea de gros. eu il gasesc in supermarketuri (Cora de exemplu, pe standurile de pe culoar). asta ar fi una dintre marcile care se gasesc la noi: [link]
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici