Retete Culinare Online
Uscator de fructe si legume
6 Noiembrie 2008
Categorie: Ustensile utile in bucatarie
Am descoperit uscatorul de putin timp la prietena mea Alina care ma aprovizioneaza cu miere organica. Acum cateva luni chiar ca a castigat locul 2 la concursul de gatit in aer liber din Cluj-Napoca, prezentand platouri cu fructe uscate pe care le-au admirat Robert Rainford, Dan Chisu si alti bucatari de renume din Romania care au format juriul. Pe mine la inceput m-a atras ideea ca pot face vegeta de casa cu el dar apoi am descoperit ca fructele uscate sunt de departe mult mai bune decat cele din comert. Preferatele mele sunt prunele uscate si pepenele galben, ne-am batut cu Radu pentru ele 
Uscarea e una din cele mai bune metode de conservare, deoarece fructele isi pastreaza toate vitaminele, caci uscarea se face la temperaturi mici. Astfel puteti cumpara fructe si legume bio de la tarani cand e sezonul lor, le uscati si le pastrati in borcane inchise ermetic timp indelungat.
Puteti usca orice legume si verdeturi ca sa faceti vegeta de casa, boia de casa, clatite de rosii, condimente uscate pentru iarna etc.
De asemenea puteti usca pur si simplu felii de fructe cu el sau puteti uscat pulpa fructelor si obtineti clatite de fructe. Fructele astfel uscate le puteti folosi in prajituri, cu fulgi de cereale si lapte dimineata (va creati propriul musli cu fructe) sau le puteti consuma ca atare, ca snack intre mese.
Este un aparat electric, usuca repede si curat, are 5 trepte de putere, se pot usca fructe, legume, verdeturi, plante medicinale, condimente, polen etc. Si are putere maxima 500 W sau 1000W (depinde de model). Din fabrica are 5 tavi etajate (extensibil pana la 15 etaje) o sita flexibila, o tavita plata si capacul.
Puteti citi mai multe despre uscator pe ezidri.ro, siteul are si un forum in caz ca aveti intrebari legate de el. Sediul central e in Cluj, dar uscatoruls se poate comanda si online iar in urmatoarele orase livrarea e gratuita: Bucuresti, Cluj-Napoca, Zalau, Satu-Mare, Carei, Baia-Mare, Bistrita, Dej, Gherla, Targu-Mures, Reghin, Timisoara, Arad, Oradea, Caransebes, Resita, Alba-Iulia, Sibiu, Brasov, Fagaras.
Comentarii
Re: Uscator de fructe si legume
Ioana acum un an 
6 Noiembrie 2008 09:56
consumul electric e mic, mi-a zis Alina ca in 24 ore consumul e de 4 RON, adica f putin peste 1 euro
Re: Uscator de fructe si legume
a, si usca si carne si flori, polen...Re: Uscator de fructe si legume
ioana, este ceva nemaipomenit! este prima data cand aud si vad asa ceva! pacat ca nu ne-ai spus ce fructe aveai la uscat cand ai fotografiat, parca ar fi kiwi in grepfruit? oricum arata super, felicitari!Re: Uscator de fructe si legume
Ioana acum un an 6 Noiembrie 2008 17:18
o sa pun saptamana viitoare si poze cu fructele mele dar si platoul cu care Alina a castigat concursul de gatit, ea face aranjamente mai frumoase decat mine, e experta deja, il are mai de demult
nici eu nu auzisem pana la acum cateva luni de el, de fapt in niciun magazin nu am vazut asa ceva si daca nu eram in cautare de miere organica nu-l gaseam
Re: Uscator de fructe si legume
Ofer fructe uscate la degustat, o nebunie de bunatate, ce gust, ce culoare, ce aroma, dar sa vedeti clatitele de capsuni... hmmmm, tate tare gustoaseRe: Uscator de fructe si legume
m-ai facut curioasa ,cum sant clatitele de capsuni?Re: Uscator de fructe si legume
Ioana acum un an 7 Noiembrie 2008 09:04
in engleza se numesc "fruit leather" si se fac usor cu uscatorul, pasezi pulpa de fructe si o pui in uscator pana e uscata, se poate adauga miere, zahar....
Re: Uscator de fructe si legume
felicia acum un an 7 Noiembrie 2008 15:27
Se poate servi sub forma de melcisori sau taiata in diverse forme. E deliciasa!
Re: Uscator de fructe si legume
angela acum un an 7 Noiembrie 2008 16:14
va rog nu-i aratati clatitele astea lui Cezar ca o sa vrea si el cu siguranta !
Re: Uscator de fructe si legume
Ioana acum un an 7 Noiembrie 2008 17:23
o prietena a facut vara asta clatite din pulpa de rosii si nu a mai facut bulion, cand are nevoie de bulion rehidrateaza pulpa cu apa calduta
cred ca pulpa astfel uscata poate inlocui rosiile uscate folosite in bucataria italiana la diferite sosuri si paste... si avantajul e ca nu le mai conservi in ulei, stiu ca tie nu-ti place Re: Uscator de fructe si legume
foarte interesant!imi place tot mai mult instrumentul asta!Re: Uscator de fructe si legume
felicia acum un an 9 Noiembrie 2008 23:47
am facut clatite si din strugurei rosii sau albi, coacaze, mere cu scortisoara.
Rosiile mie imi plac uscate si macinate =pulbere de rosii care se poate pune in absolut orice care necesita bulion il inlocuieste categoric.
Re: Uscator de fructe si legume
angela acum un an 10 Noiembrie 2008 08:55
si pesto.mi se face pofta. Re: Uscator de fructe si legume
Cornelia acum un an 4 Decembrie 2008 21:37
Am diabet si as dori sa cumpar afine uscate . Raman indatorata pentru ajutor
Re: Uscator de fructe si legume
Cornelia, ii voi da maine Feliciei adresa ta de mail pe care am sters-o din comentariul tau ca sa nu primesti mailuri nedoriteRe: Uscator de fructe si legume
trebuie sa ai si curatator?Re: Uscator de fructe si legume
lira acum un an 10 Ianuarie 2009 22:34
Re: Uscator de fructe si legume
waa...super aparatul...imbogateste o bucatarie...cred ca intr-o zi la casa mea il voi avea sigurrrrrRe: Uscator de fructe si legume
Ioana acum un an 22 Ianuarie 2009 01:18
....rasfoind paginile voastre (incantatoare dar despre asta mai vorbim 
) mi-am adus aminte ca stiu de existenta unor producatori de " essiccatore per frutta e ortaggi" chiar in Italia : pe site-ul www. tauro. biz vei gasi cred si gama care te intereseaza ( vedeam des publicizarea citind revista Vita in Campagna si acum poate ca va ajuta !). Re: Uscator de fructe si legume
ce fel de fructe si legume se folosesc pt diabeticiRe: Uscator de fructe si legume
adry acum un an 5 Iulie 2009 14:50
Cel care se gaseste in Ro in afara de faptul ca e mult mai ieftin mi se pare si mai dragut ca disegn pentru bucatarie!
Re: Uscator de fructe si legume
Ioana acum un an 6 Iulie 2009 11:57
cel de 100 euro e ai mult pentru uscat fructe doar cat manaci pe loc, adica e mai greu sa produci sa-ti ramana si pentru iarna. celalalt insa are putere mai mare si este extensibil mai mult.
Re: Uscator de fructe si legume
de unde cumpar acest aparat de uscat fructe si legume?Re: Uscator de fructe si legume
Anca.S acum 10 luni 3 Octombrie 2009 09:34
Ii zice Excalibur ( [link]),am ales varianta cea mai ieftina,(170 euro cu transportul inclus) ,unitatea cu 4 tavite +4 folii pt roll up sau fruit leather).
Il am deja de vreo 10 zile, am uscat rosii pt conservat in ulei de masline si sunt delicioase, am uscat deasemenea zmeura (recomand eliminarea semintelor in prealabil),am uscat pasta de ardei copti...
Inclusiv pt asta ar trebui sa ii multumesc Ioanei... mi-am gasit cu ajutorul site-ului o ocupatie care ma scoate din iarna mediterraneana atata de plicticoasa..
Re: Uscator de fructe si legume
Va rog informati-ma de unde se poate comanda aparatul din poza.
Adauga comentariu
Din aceeasi categorie
|
|
| Termometru pentru friptura | Instrument pentru carlionti din legume |
|
|
| Ustensila pentru preparat galuscute | Role pentru patiserie si pizza |
Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile
Re: Uscator de fructe si legume
angela acum un an
6 Noiembrie 2008 08:48
e super aparatul asta !si eu ma gandeam ca e bun pt. a face vegeta in casa ,iar faptul ca zici ca fructele uscate sant foarte bune e un extra in favoarea ei!cat timp trebuie ca sa usti fructe?