Retete Culinare : e-Retete
Retete Culinare Online

 

Uscator de fructe si legume

6 Noiembrie 2008

Categorie: Ustensile utile in bucatarie

 

Uscator de fructe si legume

Am descoperit uscatorul de putin timp la prietena mea Alina care ma aprovizioneaza cu miere organica. Acum cateva luni chiar ca a castigat locul 2 la concursul de gatit in aer liber din Cluj-Napoca, prezentand platouri cu fructe uscate pe care le-au admirat Robert Rainford, Dan Chisu si alti bucatari de renume din Romania care au format juriul. Pe mine la inceput m-a atras ideea ca pot face vegeta de casa cu el dar apoi am descoperit ca fructele uscate sunt de departe mult mai bune decat cele din comert. Preferatele mele sunt prunele uscate si pepenele galben, ne-am batut cu Radu pentru ele zambet

Uscarea e una din cele mai bune metode de conservare, deoarece fructele isi pastreaza toate vitaminele, caci uscarea se face la temperaturi mici. Astfel puteti cumpara fructe si legume bio de la tarani cand e sezonul lor, le uscati si le pastrati in borcane inchise ermetic timp indelungat.

Puteti usca orice legume si verdeturi ca sa faceti vegeta de casa, boia de casa, clatite de rosii, condimente uscate pentru iarna etc.

De asemenea puteti usca pur si simplu felii de fructe cu el sau puteti uscat pulpa fructelor si obtineti clatite de fructe. Fructele astfel uscate le puteti folosi in prajituri, cu fulgi de cereale si lapte dimineata (va creati propriul musli cu fructe) sau le puteti consuma ca atare, ca snack intre mese.

Este un aparat electric, usuca repede si curat, are 5 trepte de putere, se pot usca fructe, legume, verdeturi, plante medicinale, condimente, polen etc. Si are putere maxima 500 W sau 1000W (depinde de model). Din fabrica are 5 tavi etajate (extensibil pana la 15 etaje) o sita flexibila, o tavita plata si capacul.

Puteti citi mai multe despre uscator pe ezidri.ro, siteul are si un forum in caz ca aveti intrebari legate de el. Sediul central e in Cluj, dar uscatoruls se poate comanda si online iar in urmatoarele orase livrarea e gratuita: Bucuresti, Cluj-Napoca, Zalau, Satu-Mare, Carei, Baia-Mare, Bistrita, Dej, Gherla, Targu-Mures, Reghin, Timisoara, Arad, Oradea, Caransebes, Resita, Alba-Iulia, Sibiu, Brasov, Fagaras.

 

 

 

 

Comentarii

Re: Uscator de fructe si legume

angela  acum un an 6 Noiembrie 2008 08:48  

e super aparatul asta !si eu ma gandeam ca e bun pt. a face vegeta in casa ,iar faptul ca zici ca fructele uscate sant foarte bune e un extra in favoarea ei!cat timp trebuie ca sa usti fructe?

Re: Uscator de fructe si legume

Ioana  acum un an 6 Noiembrie 2008 09:56  

aparatul poate fi setat la temperaturi de la 30C pana la 60C. Fructele si legumele se usca cam la 50C si timpii sunt diferiti, in functie de fruct, cam 8-15 ore pentru fructe si 6-10 ore pentru legume

consumul electric e mic, mi-a zis Alina ca in 24 ore consumul e de 4 RON, adica f putin peste 1 euro

Re: Uscator de fructe si legume

Ioana  acum un an 6 Noiembrie 2008 09:59  

a, si usca si carne si flori, polen...

Re: Uscator de fructe si legume

paula  acum un an 6 Noiembrie 2008 16:59  

ioana, este ceva nemaipomenit! este prima data cand aud si vad asa ceva! pacat ca nu ne-ai spus ce fructe aveai la uscat cand ai fotografiat, parca ar fi kiwi in grepfruit? oricum arata super, felicitari!

Re: Uscator de fructe si legume

Ioana  acum un an 6 Noiembrie 2008 17:18  

grapefruit cu kiwi, dar poza e de pe siteul lor, nu e a mea

o sa pun saptamana viitoare si poze cu fructele mele dar si platoul cu care Alina a castigat concursul de gatit, ea face aranjamente mai frumoase decat mine, e experta deja, il are mai de demult

nici eu nu auzisem pana la acum cateva luni de el, de fapt in niciun magazin nu am vazut asa ceva si daca nu eram in cautare de miere organica nu-l gaseam

Re: Uscator de fructe si legume

felicia  acum un an 6 Noiembrie 2008 20:46  

Ofer fructe uscate la degustat, o nebunie de bunatate, ce gust, ce culoare, ce aroma, dar sa vedeti clatitele de capsuni... hmmmm, tate tare gustoase

Re: Uscator de fructe si legume

angela   acum un an 6 Noiembrie 2008 23:51  

m-ai facut curioasa ,cum sant clatitele de capsuni?

Re: Uscator de fructe si legume

Ioana  acum un an 7 Noiembrie 2008 09:04  

uite o poza cu o clatita asemanatoare: [link]

in engleza se numesc "fruit leather" si se fac usor cu uscatorul, pasezi pulpa de fructe si o pui in uscator pana e uscata, se poate adauga miere, zahar....

Re: Uscator de fructe si legume

felicia  acum un an 7 Noiembrie 2008 15:27  

Clatitele nu au adaos de zahar sunt doar din pulpa pura de fruct, clatitele de capsuni au un gust deosebit si se obtine astfel: capsuni pasirati asezati pe tava plata a uscatorului de fructe. Cand este uscata se ruleaza ca o clatita.
Se poate servi sub forma de melcisori sau taiata in diverse forme. E deliciasa!

Re: Uscator de fructe si legume

angela   acum un an 7 Noiembrie 2008 16:14  

e superba!sant fara cuvinte !iar de buna e sigur buna ca doar capsunile sant superbune!
va rog nu-i aratati clatitele astea lui Cezar ca o sa vrea si el cu siguranta !

Re: Uscator de fructe si legume

Ioana  acum un an 7 Noiembrie 2008 17:23  

si se pot face aceste clatite din orice fructe, din mure, zmeura... sau poti combina pulpa mai multor fructe.

o prietena a facut vara asta clatite din pulpa de rosii si nu a mai facut bulion, cand are nevoie de bulion rehidrateaza pulpa cu apa calduta zambet cred ca pulpa astfel uscata poate inlocui rosiile uscate folosite in bucataria italiana la diferite sosuri si paste... si avantajul e ca nu le mai conservi in ulei, stiu ca tie nu-ti place

Re: Uscator de fructe si legume

angela   acum un an 7 Noiembrie 2008 17:57  

foarte interesant!imi place tot mai mult instrumentul asta!

Re: Uscator de fructe si legume

felicia  acum un an 9 Noiembrie 2008 23:47  

cele mai interesante clatite sunt cele din afine cu pepene galben = biscuiti din afine pe care eu le dau copiiilor cand au probleme cu burtica si nu numai.
am facut clatite si din strugurei rosii sau albi, coacaze, mere cu scortisoara.
Rosiile mie imi plac uscate si macinate =pulbere de rosii care se poate pune in absolut orice care necesita bulion il inlocuieste categoric.

Re: Uscator de fructe si legume

angela  acum un an 10 Noiembrie 2008 08:55  

eu as pregati niste clatite din ,morcovi,ardei,zucchina,telina, si as face o lasagna vegetariana pe cinste!cred ca ar fi o minunatie .straturi diferit colorate cu un sos bechamel  si pesto.mi se face pofta.

Re: Uscator de fructe si legume

Cornelia  acum un an 4 Decembrie 2008 21:37  

Pentru Felicia,
Am diabet si as dori sa cumpar afine uscate . Raman indatorata pentru ajutor

Re: Uscator de fructe si legume

Ioana  acum un an 4 Decembrie 2008 21:49  

Cornelia, ii voi da maine Feliciei adresa ta de mail pe care am sters-o din comentariul tau ca sa nu primesti mailuri nedorite

Re: Uscator de fructe si legume

marnie  acum un an 15 Decembrie 2008 23:58  

trebuie sa ai si curatator?

Re: Uscator de fructe si legume

lira  acum un an 10 Ianuarie 2009 22:34  

aparatul cu pricina se gaseste de cumparat in Auchan, probabil ca daca se gaseste la Cluj se gaseste in toata reteaua de masgazine. Acuma ca amcitit atatea comentariui despre acest uscator de fructe/legume, tentatia e dnce ince mai mare sa dau maine o fuga pana la Auchan zambet

Re: Uscator de fructe si legume

cosmina  acum un an 16 Ianuarie 2009 15:51  

waa...super aparatul...imbogateste o bucatarie...cred ca intr-o zi la casa mea il voi avea sigurrrrr

Re: Uscator de fructe si legume

Ioana  acum un an 22 Ianuarie 2009 01:18  

Bun gasit tuturor ...si Angelei in particular caci mi-a venit o ideie zambet ....rasfoind paginile voastre (incantatoare dar despre asta mai vorbim zambet ) mi-am adus aminte ca stiu de existenta unor producatori de " essiccatore per frutta e ortaggi" chiar in Italia : pe site-ul www. tauro. biz vei gasi cred si gama care te intereseaza ( vedeam des publicizarea citind revista Vita in Campagna si acum poate ca va ajuta !).

Re: Uscator de fructe si legume

trifa marius  acum un an 11 Martie 2009 22:37  

ce fel de fructe si legume se folosesc pt diabetici

Re: Uscator de fructe si legume

adry  acum un an 5 Iulie 2009 14:50  

Ioana am consultat site-ul italian dar mi se par foarte scumpe aici (166E cel mai ieftin, cu cinci sertare)
Cel care se gaseste in Ro in afara de faptul ca e mult mai ieftin mi se pare si mai dragut ca disegn pentru bucatarie!

Re: Uscator de fructe si legume

Ioana  acum un an 6 Iulie 2009 11:57  

nu e cu mult mai ieftin, costa in jur de 150 euro cu 5 sertare.
cel de 100 euro e ai mult pentru uscat fructe doar cat manaci pe loc, adica e mai greu sa produci sa-ti ramana si pentru iarna. celalalt insa are putere mai mare si este extensibil mai mult.

Re: Uscator de fructe si legume

tatiana  acum 11 luni 20 August 2009 19:07  

de unde cumpar acest aparat de uscat fructe si legume?

Re: Uscator de fructe si legume

Ioana  acum 11 luni 29 August 2009 19:23  

il gasesti pe [link]

Re: Uscator de fructe si legume

Anca.S  acum 10 luni 3 Octombrie 2009 09:34  

Vazand chestiunea asta aici, neavand acces la produsele de pe link, am comandat un aparat american, din Anglia.
Ii zice Excalibur ( [link]),am ales varianta cea mai ieftina,(170 euro cu transportul inclus) ,unitatea cu 4 tavite +4 folii pt roll up sau fruit leather).
Il am deja de vreo 10 zile, am uscat rosii pt conservat in ulei de masline si sunt delicioase, am uscat deasemenea zmeura (recomand eliminarea semintelor in prealabil),am uscat pasta de ardei copti...
Inclusiv pt asta ar trebui sa ii multumesc Ioanei... mi-am gasit cu ajutorul site-ului o ocupatie care ma scoate din iarna mediterraneana atata de plicticoasa..

Re: Uscator de fructe si legume

laszlo.stefan  acum 2 luni 3 Iunie 2010 20:29  

Va rog informati-ma de unde se poate comanda aparatul din poza.

Re: Uscator de fructe si legume

Ioana  acum 2 luni 4 Iunie 2010 11:31  

de aici: [link]

Re: Uscator de fructe si legume

dan florea  acum 4 zile 27 Iulie 2010 07:52  

doresc sa cumpar un uscator de fructe urgent.
de cea mai mare capacitate

Re: Uscator de fructe si legume

nedea clara  acum 2 zile 29 Iulie 2010 14:08  

am de vanzare un uscator de fructe nou fabricat in austria pret 250 lei [lus taxele postale

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

Din aceeasi categorie

 

 

 

 

 

 

 

 

Inscrie-te la Newsletter
ca sa fii la curent cu noutatile

 

 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS