Cotlete de porc la tava

Categorii: Retete de mancaruri cu legume, Retete cu carne de porc, Retete rapide, Retete simple

 

Cotlete de porc la tava
Pinterest

Aceste cotlete de porc sunt foarte avantajoase de pregatit cand nu aveti prea mult timp la dispozitie, fiindca sunt gata in 30 minute. Alaturi de un piure de cartofi sau o mamaliguta care sa absoarba sosul din tava e o mancare confortabila si gustoasa. Puteti pregati in acest fel si cotlete de miel, doar ca in loc de dafin si cimbru, adaugati 2 fileuri de ansoa in sos vesel

Ingrediente
Cotlete de porc la tava

5 felii cotlet de porc groase de 1 cm (poate fi cotlet fara os, cu os, cu os si soric)
1 capatana usturoi
150 ml supa de pui
100 ml vin alb sec
1 foaie dafin
1 fir cimbru uscat
2 linguri ulei
sare, piper negru, boia dulce

Preparare
Cotlete de porc la tava

  1. Se seteaza cuptorul sa se preincalzeasca la 220C. Se introduce in el o tava in care feliile de carne sa se potriveasca intr-un singur strat (am folosit o tava de 20 cm x 24 cm).
  2. Se desfac cateii de usturoi din capatana si se curata de straturile exterioare, dar se lasa in coaja. Se lovesc usor cu latul lamei unui cutit, doar cat sa se aplatizeze un pic. Se condimenteaza feliile de carne cu sare, piper negru macinat si boia pe ambele parti.
  3. Se incinge uleiul intr-o tigaie larga si se prajesc cateii de usturoi 1 minut, pana se rumenesc frumos pe toate partile. Se scot din tigaie. Se pune carnea la prajit in tigaie si se rumeneste pe ambele parti (cca 2 minute / parte). Se scoate carnea din tigaie.
  4. Se adauga vinul in tigaie impreuina cu dafinul si cimbrul si se fierbe la foc mare cca 2-3 minute. Se adauga supa de pui si se fierbe pana scade la jumatate (cca 3-5 minute).
  5. Carnea rumenita se aseaza in tava incalzita, cea pe care ati pus-o in cuptor. Se presara usturoiul printre cotlete, apoi se toarna sosul de vin din tigaie.
  6. Se da tava la cuptor pentru 15 minute.
 
Cotlete de porc la tava - Cotlete condimentate

1. Cotlete condimentate

Cotlete de porc la tava - Cotlete rumenite

2. Cotlete rumenite

Cotlete de porc la tava - Degresam tigaia cu vin

3. Degresam tigaia cu vin

Cotlete de porc la tava - In tava, totul merge la cuptor

4. In tava, totul merge la cuptor


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 31)  

 

 

 

Monica Mihaly  acum 2 ani - 15 Februarie 2013 11:05  

Re: Cotlete de porc la tava

yammmyyyyyyyyyyyy
 

nouatigaraelectronica  acum 2 ani - 15 Februarie 2013 13:17  

Re: Cotlete de porc la tava

bun bun buuuuuuuuun imi e pofta
 

Lucia  acum 2 ani - 15 Februarie 2013 20:05  

Re: Cotlete de porc la tava

Arata super, mi-ai dat o idee pentru pranzul de maine, ai niste retete minunate
 

ninaa  acum 2 ani - 16 Februarie 2013 15:57  

Re: Cotlete de porc la tava

imi place mult ideea asta de cotlete de porc la tava ...dar crezi k daca nu as pune vin deloc nu ar iesi la fel de bune?? sau cu ce l-as putea inlocui??ms
 

Ioana  acum 2 ani - 17 Februarie 2013 11:46  

Re: Cotlete de porc la tava

va trebui sa astepti sa postez o alta reteta de cotlete la tava, fara vin vesel
 

olga  acum 2 ani - 17 Februarie 2013 12:32  

Re: Cotlete de porc la tava

Foarte bun.
Multumesc
 

ioana visen  acum 2 ani - 17 Februarie 2013 13:50  

Re: Cotlete de porc la tava

super o sa fac cit de curind
 

Silvia Marinescu  acum 2 ani - 19 Februarie 2013 11:02  

Re: Cotlete de porc la tava

vesel vesel vesel bun rau,am facut si eu si merita sa incercati
 

Iulia  acum 2 ani - 22 Februarie 2013 11:28  

Re: Cotlete de porc la tava

Se poate pune bere este mult mai gustoasa
 

Daniela Coman  acum 2 ani - 7 Martie 2013 13:42  

Re: Cotlete de porc la tava

Ciao Ioana! Te felicit din toata inima!
Aici, pe pagina ta, am gasit cele mai bune si grozave retete, sunt usor de preparat si datorita faptului k tu explici foarte clar totul, si asta este foarte important, ptr k stim toate k sunt mici secrete in fiecare reteta vesel iar daca persoana care iti transmite reteta nu ti spune si acele mici secrete, nu o sa ti reueasca niciodata asa cum trebuie.
Te felicit inca o data si ma declar fan al paginii tale for ever! vesel
Te imbratisez cu drag Ioana! O zi buna iti doresc! :* vesel
 

Ioana  acum 2 ani - 7 Martie 2013 17:12  

Re: Cotlete de porc la tava

multumesc tare mult, Daniela! vad ca deja ai descoperit o gramada de retete si tehnici interesante. ma bucur ca siteul meu iti poate fi de folos vesel seara faina!
 

Daniela Coman  acum 2 ani - 21 Martie 2013 21:30  

Re: Cotlete de porc la tava

Multumesc frumos Ioana! O seara minunata iti doresc si eu! vesel
 

gabi  acum 2 ani - 25 Martie 2013 19:29  

Re: Cotlete de porc la tava

Buna Ioana!
Si eu urmaresc site-ul tau de foarte mult timp si as vrea a iti multumesc pentru toate retele poste care ne incanta de fiecare data! Nu stiu cum, dar de fiecare data reusesti sa ne scoti din cotidian cu micile tale trucuri ce fac o mancare banala sa fie si sa arate mult mai bine!vesel
 

roxana mihaela beldie  acum 2 ani - 19 Aprilie 2013 22:05  

Re: Cotlete de porc la tava

vesel foarte gustos o sa mai fac
 

iancu  acum un an - 13 Septembrie 2013 15:56  

Re: Cotlete de porc la tava

Foarte bun,am facut a iesit mortal,fffff bunvesel
 

Ioana  acum un an - 13 Septembrie 2013 18:23  

Re: Cotlete de porc la tava

sa-ti fie de bine!
 

Alice  acum un an - 6 Noiembrie 2013 10:46  

Re: Cotlete de porc la tava

intotdeauna ma pot baza pe tine cand am nevoie de-o idee pt gatit si chiar si baiatul meu mai intra pe site sa vada retete vesel. iti multumim pentru idei si pentru retete!
 

Andra  acum un an - 6 Noiembrie 2013 15:34  

Re: Cotlete de porc la tava

Buna. Ar merge in loc de supa de pui pe care nu o detin in casa, sa pun altceva? poate apa cu delikat sau ceva..?:D Multumesc
 

Ioana  acum un an - 6 Noiembrie 2013 15:37  

Re: Cotlete de porc la tava

daca folosesti merge cu cub de pui dizolvat in apa. doar cu apa nu iese ok sosul.
 

Patricia  acum 11 luni - 5 Mai 2014 20:26  

Re: Cotlete de porc la tava

Chiar acum voi pregati asa ceva vesel
 

antonica vilceanu  acum 11 luni - 26 Mai 2014 02:45  

Re: Cotlete de porc la tava

Salutari calde la ROMANIA special ptr tine IOANA,.Sint asa departe de casa dar mincarurile tale cu asa gust si mod de preparare imi aduc atita bucurie in suflet ,,iti multumesc din suflet ca existi si absolut de ajutor in multe momente de musafiri nepoftiti, si numai departe cind ai o zi importanta, orice de pe lista ta este folositor si in criza de timp REZOLVATA. In curind am nunta cu fetita mea si abia astept noi retete reci ptr a fi o adevarata arta de bunataturi si unde voi remarca numele tau. GOD BLESS YOU Spor in tot ceea ce faci,sa ai o zi buna
vesel vesel vesel
 

ANGY  acum 3 luni - 5 Februarie 2015 07:25  

Re: Cotlete de porc la tava

Buna,
Am testat reteta propusa de tine, IOANA. EXCELENTA! Am folosit 6 cotlete in loc de 5 (o caserola) la cantitatile date. A fost apreciata in "unanimitate". vesel vesel
Am sa urmaresc in continuare propunerile tale culinare.Iti multumesc.
Sa ai o zi minunata!
 

Ioana  acum 3 luni - 5 Februarie 2015 09:25  

Re: Cotlete de porc la tava

si eu iti multumesc pentru incredere!
 

Meredith  acum 3 luni - 16 Februarie 2015 15:36  

Re: Cotlete de porc la tava

Ioana, multumesc mult pentru aceasta reteta extraordinara! Am preparat cu mult drag pentru ospetii nostri din acest weekend. Au ramas pur si simplu INCANTATI!
 

Ioana  acum 3 luni - 16 Februarie 2015 15:51  

Re: Cotlete de porc la tava

sa va fie de bine!
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Afla mai multe detalii aici ›

Campanie sustinuta de organizatia M.A.M.E.


Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus