Mazare in sos de smantana
Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete ieftine, Retete lact-ovo-vegetariene
O reteta care va scoate din incurcatura atunci cand ajungeti tarziu acasa si nu aveti prea mult timp sa pregatiti cina. Puteti sa o serviti cu putin cabanos sau salam prajit daca doriti sa bateti recordul la cea mai rapida cina calda pregatita in casa.
Ingrediente
1 conserva de mazare( de 400 gr)
1 ceapa
125 ml lapte fierbinte
1 lingura cu varf faina
2 linguri pline cu smantana
5 linguri ulei
sare, piper
Portii: 2-3
Preparare
- Se scurge mazarea de apa insa retineti 125 ml pentru sos.
- Se da ceapa pe razatoarea mare si se caleste in uleiul incins pana se inmoaie.
- Se adauga faina si se amesteca cu un tel pana uleiul este absorbit si faina devine ca o pasta. Daca doriti, puteti lasa faina la prajit timp de 1 minut, dar amestecati non-stop.
- Adaugati laptele fierbinte, incet, ca la maioneza si continuati sa amestecati pana se ingroasa un pic. Cand ati terminat laptele adaugati apa de pe mazare si amestecati bine.
- Adaugati mazarea, sare dupa gust si piper din belsug (puteti pune piper alb daca doriti ca sosul sa ramana perfect alb) si lasati sa fiarba impreuna timp de cca 2 minute, pana mazarea se incalzeste.
- Adaugasi smantana, si mai lasati 1-2 minute pe foc.
|
|
| Mazare scazuta | Supa de mazare |
|
|
| Mancarica de mazare cu carne de pui | Iahnie de mazare (Erwtensoep) |
Contecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fi prima persoana care incarca o fotografie cu "Mazare in sos de smantana" »
Comentarii
Bella acum un an 
21 Octombrie 2010 10:57
Re: Mazare in sos de smantana
Yummy...eu gatesc de cand am venit in Italia mazare cu smantana, doar ca dat fiind faptului ca prietenul meu e carnivor, o fac de obicei cu escalop de porc sau piept de pui sau curcan. E super gustoasa. Eu pun si nucsuoara: ii da un gust deosebit. Profit de acest post sa te salut Ioana. Am ramas fan al site-ului tau.
Corina(dezamagita) acum un an 25 Octombrie 2010 17:59
Re: Mazare in sos de smantana
Pacat ca si acest site a ajuns ca multe altele....retetele vin atat de greu ...de la una pe zi la una pe saptamana...am inteles ca s-a zugravit bucataria dar totusi...a trecut o luna sau mai mult de atunci sau poate nu mai e inspiratie?Pacat, mare pacat !Era unul dintre cele mai bune site-uri, i-l recomandam tuturor, sunt super dezamagita...
Ioana acum un an 25 Octombrie 2010 18:22
Re: Mazare in sos de smantana
Iti multumesc mult Corina pentru aprecieri, da, ai dreptate, este unul dintre cele mai bune site-uri si ma bucur ca il recomanzi tuturor. O sa le transmit mesajul tau mesterilor si o sa-i rog sa se miste mai repede pentru ca din cauza lor lista dezamagitilor se mareste. Sa stii ca am fost prima pe listaSunt sigura ca pana la terminarea tambalaului de la mine din casa o sa gaseti macar o reteta pe care n-ai incercat-o inca din cele peste 600 pe care le-am postat cu atata drag de cand am deschis site-ul .
Corina(dezamagita) acum un an 25 Octombrie 2010 22:29
Re: Mazare in sos de smantana
Ioana ,multumesc frumos pt. raspuns, e bine de stiut ca esti inca acolo Te astept cu drag cu noutati minunate!
Hotea Simona-Adina acum un an 26 Octombrie 2010 10:34
Re: Mazare in sos de smantana
Ioana, eu te inteleg foarte bine, stiu si ca dureaza INTOTDEAUNA mai mult decat ai sperat, si costa INTOTDEAUNA mai mult decat ti-ai programat...eu lucrez in domeniul amenajarilor interioare si mobilierului, asa ca , te rog sa ma crezi, ca stiu ce spun. Oricum, curaj, rabdare si... de-abia astept sa vad ce-ai facut !
Ioana acum un an 26 Octombrie 2010 10:49
Re: Mazare in sos de smantana
simona, asa-i! cand m-am gandit la o luna eram cam naiva.si daca mai ai ghinionul de o echipa nesimtita si o concediezi si apoi astepti dupa a doua echipa inca doua saptamani pana se elibereaza de lucrarile anterioare, se intinde lucrul mai mult decat mi-as fi inchipuit. in plus orice comanzi dureaza minim 14 zile sa-ti fie livrat, ca nu se tine mai nimic pe stoc in perioada asta.
oricum nu renunt la ce mi-am planificat, fiindca asteptam asta de cativa ani si niciodata nu mi-am facut curaj sa "demolez" casa, asa ca acum ca am comis-o, trebuie sa iasa cum am planificat. si bineinteles o sa va arat si voua rezultatul.
Elena.M acum un an 29 Octombrie 2010 20:19
Re: Mazare in sos de smantana
Buna seara Ioana.Sa stii ca imi lipsesc si retetele tale si chiar tu ca persoana.Numai stiu ce sa mai gatesc,mereu cand imi deschid laptopul personal sau pe cel al sotului,primul lucru este acela de a accesa site-ul tau.Sincer iti spun.Sunt utilizatoare al acestui si-te de vreo 9 luni si sunt foarte multumita.Te rog sa le transmiti echipei pe care ai angajat-o sa mai lucreze si peste program,macar de dragul nostru al cititorilor!Te pup,Ioana.Multa bafta.Si apropo........sa te tii de muncitori si sa ii supraveghezi,tu sau sotul tau pt ca asa eviti neplacerile si esti sigura ca fac munca de calitate.Monica Mihaly acum un an 5 Noiembrie 2010 10:59
Re: Mazare in sos de smantana
foarte buna , ioana.am facut o si pot sa ti spun ca e noua mea reteta de facut mazare
Ioana acum un an 5 Noiembrie 2010 12:10
Re: Mazare in sos de smantana
da, gustul acestei mancari este invers proportional cu timpul petrecut sa o pregatesti.Ada acum un an 5 Noiembrie 2010 19:02
Re: Mazare in sos de smantana
Bine te-am regasit draga Ioana. Te saluta de la Bucuresti doi dintre cei mai mari fani ai tai , Ada si noul membru al familiei ei, Rares. Te cunoaste bine, caci 9 luni cat a stat la mamica in burtica, s-a delectat cu mancarurile facute dupa retetele tale. E bine totusi ca ai schimbat o singura echipa, eu am schimbat 3 pana am ajuns la a patra care mi-a terminat intr-un final lucrarea. Intr-adevar iti ia mai mult timp decat planifici initial si mult mai costisitor.
Am incercat si eu mazarea in sos de smantana, delicios
, nici nu se putea altfel .Cele mai calde salutari de la Bucuresti, tine-o tot asa
.
camelia acum un an 6 Noiembrie 2010 10:26
Re: Mazare in sos de smantana
gustoasa dar eu am folosit reteta ca si garnitura la snitele de curcan.Multumesc pentru retete
iulia acum un an 6 Noiembrie 2010 12:38
Re: Mazare in sos de smantana
hmmm...bun! Nu ai mai postat nimic in ultimul timp...mi-e dor de retetele tale!greg acum un an 6 Noiembrie 2010 20:16
Re: Mazare in sos de smantana
Nu as vrea sa ma amestec ca elefantul in magazinul de bibelouri din portelan, dar niste sugestii mici:1. Mazarea frageda, refrigerata "Dujardin" sau "Bonduelle" are un gust net superior celui din conserva.
2. In loc de smantana asa zis smantana sau frisca pentru gatit (La Dorna de ex.) cu grasime redusa.
3. O idee de zahar sau indulcitor ar face minuni.
4 Si vorba actritei (imi scapa numele) care facea reclama la uleiul Bunica "...o poaie de frunza de patrunjel taiat marunt"
In rest numai bine.
Ioana acum un an 8 Noiembrie 2010 09:45
Re: Mazare in sos de smantana
greg, mie nu-mi place mazarea congelata, imi pare ca-si pierde gustul destul de tare. eu folosesc Bonduelle la conserva. probabil e chestie de gust aici. in loc de patrunjel, mararul ar fi mai pe gustul meu cu mazarea.greg acum un an 8 Noiembrie 2010 12:43
Re: Mazare in sos de smantana
"De gustibus non est disputandum" dupa yicala latina.
Ioana acum un an 8 Noiembrie 2010 12:47
Re: Mazare in sos de smantana
exact completarile si variatiunile sunt binevenite fiindca sigur sunt vizitatori care le vor gasi utile.
Ioana acum un an 8 Noiembrie 2010 13:46
Re: Mazare in sos de smantana
ada draga, sa creasca frumos si sanatos Rares. ce nume frumos i-ai ales... imi place
stefan acum 11 luni 28 Iunie 2011 17:06
Re: Mazare in sos de smantana
parerea mea este ca smintina si faina se adauga la sfarsit, altfel nu se ingroasa sosulIoana acum 11 luni 28 Iunie 2011 17:55
Re: Mazare in sos de smantana
ce-l impiedica sa se ingroase altfel?
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
Castiga premii de la elefant.ro
www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul
