Pastai scazute cu usturoi
Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete de post, Retete rapide, Retete simple, Retete romanesti
Pentru aceasta mancarica trebuie sa le multumesc vecinilor mei de la foisor, sunt niste oameni foarte de treaba. Pe langa faptul ca ne-au ajutat pe tot parcursul constructiei ba cu o scara, ba cu un topor, acum, de fiecare data cand mergem acolo, ne dau cate ceva din gradina lor minunata. Am primit mere, miere de albine iar duminica m-am intors acasa cu o plasa plina cu pastai si frunze de telina. Nu va povestesc ce pastai faine, grase si fara nicio ata, cred ca se vad si in poza. Trebuie sa trec saptamana asta sa le multumesc si sa ma revansez cu un desert bun. 
Ingrediente
800 gr pastai galbene
8 catei usturoi
1 lingurita boia dulce
1/2 lingurita piper
sare
1/4 legatura patrunjel
2 fire marar (optional)
4 linguri ulei
Portii: 3
Preparare
- Curatati pastaile de capete si rupeti-le in 2-3 bucati.
- In uleiul incins adaugati 6 catei de usturoi striviti si caliti rapid. Adaugati apoi pastaile si continuati sa caliti inca 2-3 minute, amestecand des.
- Acoperiti pastaile cu 2 cani de apa, adaugati condimentele si verdeturile tocate marunt. Puneti capacul si fierbeti la foc mediu pentru cca 25-30 minute. Verificati-le sa fie fierte dupa acest timp si daca nu sunt gata le mai lasati la fiert cu capac.
- Adaugati restul de 2 catei de usturoi striviti si fierbeti inca 5 minute fara capac, sa scada sosul de pe pastai.
- Serviti simplu cu paine prajita sau ca si garnitura.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Pui cu pastai | Salata de pastai cu maioneza |
|
|
| Ciorba de pastai cu smantana |
Comentarii
Mara acum 2
ani 
11 August 2009 13:38
Re: Pastai scazute cu usturoi
unul din gusturile copilariei, care-mi aduce aminte de bunica...ne facea o cratita mare mare si mancam de parca dadeu turcii!! nu ne mai trebuia nimic!mona acum 2
ani 11 August 2009 14:03
Re: Pastai scazute cu usturoi
este foarte buna, eu o fac de cate ori am ocazia caci parca nu ma mai satur
, noi o servim cu smantana ca sa aiba mai putine calorii Ioana Cocian acum 2
ani 11 August 2009 14:20
Re: Pastai scazute cu usturoi
ma bucur ca v-am trezit amintiri
Armenica acum 2
ani 11 August 2009 14:21
Re: Pastai scazute cu usturoi
esti super tare felicitari ! tocmai ce imi trebuia mersi Ancutza acum 2
ani 11 August 2009 16:07
Re: Pastai scazute cu usturoi
Intradevar , o mancare pe cinste. Dupa cum ai observat aceasta reteta e mai comentata decat gratarul de ieri (deci legumele castiga in favoarea carnii) . Ai niste vecini foarte harnici daca au de toate in gradina ( ca toti ardelenii )! Si mie imi place sa merg la mama printre straturi si sa imi iau de toate, direct de la sursa. Vara viitoare iti vei face si tu o mica gradina cu legume (vecinii vor fi draguti si iti vor da rasaduri). Ioana Cocian acum 2
ani 11 August 2009 16:31
Re: Pastai scazute cu usturoi
ai dreptate! nici nu observasem, as fi jurat ca e invers, ca romanul nu da pe nimic o bucata de carne. dar aia e carne de vita, poate de aceea... nu e asa populara la noi. porcul e mai in trendvecinii au vazut ca-mi place gradina lor si deocamdata ma lasa sa ma plimb pe acolo, dar la anul ar fi frumos sa-mi fac gradina mea. cand ma intorc din concediu sapam gropi pentru pomisori si terenul pentru rasaduri, asa ne-au zis ca e mai bine... eu habar nu aveam, sunt fata crescuta la oras, credeam ca primavara se fac toate astea... am mai avut o tentativa sa pun pomisori si verdeturi acolo, dar pomisorii i-au mancat vaca vecinului si verdeturile n-au rasarit in veci.
ramisimion acum 2
ani 11 August 2009 16:41
Re: Pastai scazute cu usturoi
chiar mi-ai amintit de copilarie cu aceasta reteta. eu nu mancam niciodata pastai acasa la mama, decat la gradinita si la bunica, era mai gustoasa. a venit vremea sa o pregatesc eu, mai ales ca acum pastaile sunt proaspete. multumesc mult ca mi-ai amintit reteta!Marianne acum 2
ani 11 August 2009 16:46
Re: Pastai scazute cu usturoi
arata super apetisanta, o sa fac si euLaura acum 2
ani 11 August 2009 20:11
Re: Pastai scazute cu usturoi
Hop si eu cu amintirile. Titlul mi-a amintit instantaneu de bunica, ea le facea si le devoram. Aici nu gasesc pastai late si ce gasesc are gust de iarba
. Lucia acum 2
ani 13 August 2009 11:27
Re: Pastai scazute cu usturoi
se pare ca aceasta reteta este plina de amintiri pt. toti , la fel si pt. mine cand facea buni in zilele de post si era foarte buna cu o salata de castraveti si rosii toate culese direct de la sursa (eu am crescut la tara) nimic nu mai conta dupa un ospat de "pastai aite"cum le spunea bunica pupici Ioana Cocian acum 2
ani 13 August 2009 11:51
Re: Pastai scazute cu usturoi
si la bunica-mea se zice "ai" la usturoi, n-am mai auzit cuvantul de foarte mult timp... Dan acum 2
ani 4 Septembrie 2009 13:02
Re: Pastai scazute cu usturoi
Soacra mea , dintr-un judet din Oltenia, prepara o ciorba din teci de fasole(pastai) de i-ti lasa gura apa!Secretul gustului este asigurat de,,tajine-ul" oltenesc:o oala de pamant cu capac care fierbe pe buza tzastului(un alt secret oltenesc)Reteta o detine respectiva dar cand o sa fac rost de ea o .sa v-o transmit. Salutari!Ioana Cocian acum 2
ani 4 Septembrie 2009 14:28
Re: Pastai scazute cu usturoi
sa imi trimiti si o oala din aia atasata la reteta. cred si eu ca iese buna facuta la foc mic, in oala aia de lut 
Nell C acum 2
ani 6 Septembrie 2009 17:25
Re: Pastai scazute cu usturoi
Ce ma fac daca nu gasesc pastai galbene?? Oare merge si cu cele verzi, mai rotunde si mai mici??? Numai din astea am vazut pe aici...
Ioana Cocian acum 2
ani 7 Septembrie 2009 11:00
Re: Pastai scazute cu usturoi
astea galbene sunt foarte carnoase si boabele din interior mari si bune... cele verzi sunt mai ... iarba, cum zicea Laura. dar chiar daca nu va fi asa buna ca si cu cele galbene late, tot va iesi o mancarica buna si santoasa Nell C acum 2
ani 16 Septembrie 2009 20:15
Re: Pastai scazute cu usturoi
Am gasit pastai galbene, dar tot mici, nu cu boabe mari, la borcan. Trebuie sa incerc si cu cele verzi. Nu am pus chiar atat de mult usturoi, dar acum imi pare rau ca nu se simte dupa ce se fierb! Dar chiar si mofturosul meu a fost incantat! MerciIoana Cocian acum un an 31 Martie 2010 13:38
Re: Pastai scazute cu usturoi
la pasul 3 unde scrie "...adaugati condimentele si verdeturile tocate marunt..." condimentele sunt sare, piper si boiacarmen acum un an 4 Iulie 2010 12:56
Re: Pastai scazute cu usturoi
DA SUNT FOARTE BUNE PASTAILE ,SI O SA FACV SI EU ASTAZI ,ABIA ASTEPT.PA PALucian acum un an 29 Iulie 2010 20:59
Re: Pastai scazute cu usturoi
Am facut niste pastai bleah... nu stiu de ce nu mi-au iesit... sa fie oare ca totul in Italia nu are gust? sau oi fi un bucatar prost?Ioana Cocian acum un an 30 Iulie 2010 11:46
Re: Pastai scazute cu usturoi
cel mai probabil pastaile au fost de vina. ai folosit din acestea galbene si grase? si trebuie sa ai grija sa nu fie atoase.Roxana acum un an 19 August 2010 18:48
Re: Pastai scazute cu usturoi
E prima data cand fac pastai cu usturoi...acum astept si sper sa-mi iasa bune.. raluca90 acum un an 5 Februarie 2011 01:18
Re: Pastai scazute cu usturoi
buna.....oare cu pastai din conserva puse pentru iarna merge sa fac???....doar ca ele sunt putin oparite si apoi puse in borcan....
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
diana h acum 2 ani
11 August 2009 11:53
Re: Pastai scazute cu usturoi
e cea mai buna, rapida si hranitoare mincarica de vara! poti pune deasupra patrunjel.din nou, multumesc ca mi-ai amintit de retete pe care le faceam cu drag dar, luata cu grijile meschine ale vietii, le-am uitat.