Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon
Retete cu cartofi Retete garnituri Retete fara gluten Retete lact-ovo-vegetariene Retete simple
O noua reteta inspirata de mesajele voastre. Pe Facebook, Otilia mi-a spus ca adora tarhonul in piureul de cartofi si imediat mi-a rasarit in minte aceasta varianta: cu ulei aromat in loc de unt, iese la fel de pufos. Langa ce am servit acest piure? V-am lasat un indiciu pe vas ;)
Ingrediente
750 gr cartofi fainosi (pentru piure; cam 6 cartofi medii)
35 ml ulei de masline aromat cu tarhon
1 catel de usturoi
minim 100 ml lapte (cald)
sare, piper negru macinat
Portii: 3
- Se pun cartofii cuburi la fiert in apa in care adaugati putina sare. Cand sunt fierti se scurg si se strivesc cu instrumentul referat (mie imi place sa ii trec prin presa).
* puteti substitui parte din cartofi cu buchetele de conopida sau telina; ambele se potrivesc cu aroma tarhonului - Adaugati uleiul si usturoiul strivit si amestecati bine cu o furculita. Adaugati laptele si amestecati aproape ca si cand ati bate ouale (cu miscari sus-jos), astfel incat cartofii se vor "infoia" si piureul va deveni mai pufos. Daca il doriti mai moale puteti adauga inca putin lapte fata de cantitatea indicata in reteta.
- Rasniti piper negru si gustati piureul, verificand daca mai aveti nevoie de sare. Piureul e bun cald.
Comentarii (13)
Ultimele comentarii
Ioana acum 7 ani - 11 Mai 2016 14:41
Daaa!!!! ai castigat... ceva :) vrei sa fie surpriza sau iti spun acum?Cori Cj acum 7 ani - 11 Mai 2016 14:42
Am castigat reteta in avans? =P~ ..Supriza vreau.. surpriza :p ;) :p
Ioana acum 7 ani - 11 Mai 2016 14:52
:) ai castigt efectiv ceva. nu e perisabil (deci sigur nu e un peste), asa ca oricand ai timp bem o cafea si iti dau cadoul pentru ca azi ai fost cea mai rapida si atenta.Cori Cj acum 7 ani - 11 Mai 2016 15:29
Vai ce scumpa esti.. si ce norocoasa sunt eu :) ..Oricand poti tu dupa ora 17 in timpul saptamanii - mai putin astazi - (am achizionat "ceva" de la Altex si se livreaza dupa ora 18 :p ).. Daca e vorba de week-end.. orice ora :) :p :)
Mirela acum 7 ani - 11 Mai 2016 15:57
Da' unde e mentionat ca se poate castiga ceva?? :p Ca as fi zis si eu "pesteeee" :pIoana acum 7 ani - 11 Mai 2016 16:08
Mirela, nu am mentionat, era doar o mica surpriza in mijlocul saptamanii, ca o vanatoare de comori. cred ca surprizele sunt mai placute decat concursurile. pe viitor vor mai fi si alte "indicii", asa ca data viitoare sa zici daca iti dai seama.Ioana acum 7 ani - 11 Mai 2016 16:12
Cori, pe joi-vineri atunci, sa te poti bucura de el in weekend.Diana acum 6 ani - 2 Mai 2017 16:06
Se poate si fara ulei de masline cu tarhon doar tarhonul din borcan facut de mama acasa? Cel cu sare? Noi in ardeal folosim tarhonul cu ciorba de cartofi cu afumaturi yummy o delicatesa! Va pup si super ideea il incerc si eu azi! Sper sa.primesc raspuns daca merge si cu unt si tarhon hihiIoana acum 6 ani - 2 Mai 2017 16:12
sigur ca se poate. poti mixa in robot untul cu tarhon din borcan pana tarhonul e foarte maruntit. faci astfel unt aromat pe care il poti pastra la frigider pana ai nevoie de el.apoi cand faci piureul pui din acel unt aromat si ai grija sa nu mai pui sare, tarhonul fiind destul de sarat presupun.
Diana acum 6 ani - 9 Mai 2017 11:41
Dap. Multumesc frumos! O zi frumoasa va doresc. ?Lasa un comentariu
Cele Mai Populare
Salam de biscuiti
Papanasi
Ciocolata de casa
Tocanita de cartofi
Gomboti cu prune
Mancarica de mazare cu carne de pui
Ciorba de perisoare
Supa de pui cu galuste de gris
Aripioare picante KFC
Tocanita din carne de porc
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email