Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

Categorii: Retete cu cartofi, Retete garnituri, Retete fara gluten, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete simple

 

Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon
Pinterest

O noua reteta inspirata de mesajele voastre. Pe Facebook, Otilia mi-a spus ca adora tarhonul in piureul de cartofi si imediat mi-a rasarit in minte aceasta varianta: cu ulei aromat in loc de unt, iese la fel de pufos. Langa ce am servit acest piure? V-am lasat un indiciu pe vas vesel

Ingrediente
Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

750 gr cartofifainosi(pentru piure; cam 6 cartofi medii)
35 ml ulei de masline aromat cu tarhon
1 catel de usturoi
minim 100 ml lapte (cald)
sare, piper negru macinat

Portii: 3

Preparare
Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

  1. Se pun cartofii cuburi la fiert in apain care adaugati putina sare. Cand sunt fierti se scurg si se strivesc cu instrumentul referat (mie imi place sa ii trec prin presa).
    * puteti substitui parte din cartofi cu buchetele de conopida sau telina; ambele se potrivesc cu aroma tarhonului
  2. Adaugati uleiul si usturoiul strivit si amestecati bine cu o furculita. Adaugati laptele si amestecati aproape ca si cand ati bate ouale (cu miscari sus-jos), astfel incat cartofii se vor "infoia" si piureul va deveni mai pufos. Daca il doriti mai moale puteti adauga inca putin lapte fata de cantitatea indicata in reteta.
  3. Rasniti piper negru si gustati piureul, verificand daca mai aveti nevoie de sare. Piureul e bun cald.
 

Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 3)  

 

Piure de conopida

8 Noiembrie 2016

Piure de conopida

Piure de cartofi cu busuioc

18 Decembrie 2015

Piure de cartofi cu busuioc

Piure de Paris

19 Decembrie 2012

Piure de Paris

 

 

Anne   acum 13 luni - 11 Mai 2016 11:52  

Re: Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

Buna ziua,

Ce idea buna. Am incercat cu ulei de masline parfumat de busuioc sau rozmarin dar niciodata de tahron.
O zi frumoasa!
 

Ioana  acum 11 luni - 11 Mai 2016 12:43  

Re: Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

Ana, pe cel cu rozmarin il vad imbogatit si cu bucatele de masline verzi imi e pofta
 

Cori Cj  acum 11 luni - 11 Mai 2016 14:16  

Re: Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

Cu pesteeeeeee imi e pofta vesel imi e pofta
 

Ioana  acum 11 luni - 11 Mai 2016 14:41  

Re: Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

Daaa!!!! ai castigat... ceva vesel vrei sa fie surpriza sau iti spun acum?
 

Cori Cj  acum 11 luni - 11 Mai 2016 14:42  

Re: Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

Am castigat reteta in avans? imi e pofta ..
Supriza vreau.. surpriza vesel vesel vesel
 

Ioana  acum 11 luni - 11 Mai 2016 14:52  

Re: Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

vesel ai castigt efectiv ceva. nu e perisabil (deci sigur nu e un peste), asa ca oricand ai timp bem o cafea si iti dau cadoul pentru ca azi ai fost cea mai rapida si atenta.
 

Cori Cj  acum 11 luni - 11 Mai 2016 15:29  

Re: Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

Vai ce scumpa esti.. si ce norocoasa sunt eu vesel ..
Oricand poti tu dupa ora 17 in timpul saptamanii - mai putin astazi - (am achizionat "ceva" de la Altex si se livreaza dupa ora 18 vesel ).. Daca e vorba de week-end.. orice ora vesel vesel vesel
 

Mirela  acum 11 luni - 11 Mai 2016 15:57  

Re: Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

Da' unde e mentionat ca se poate castiga ceva?? vesel Ca as fi zis si eu "pesteeee" vesel
 

Ioana  acum 11 luni - 11 Mai 2016 16:08  

Re: Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

Mirela, nu am mentionat, era doar o mica surpriza in mijlocul saptamanii, ca o vanatoare de comori. cred ca surprizele sunt mai placute decat concursurile. pe viitor vor mai fi si alte "indicii", asa ca data viitoare sa zici daca iti dai seama.
 

Ioana  acum 11 luni - 11 Mai 2016 16:12  

Re: Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

Cori, pe joi-vineri atunci, sa te poti bucura de el in weekend.
 

Diana  acum 6 zile - 2 Mai 2017 16:06  

Re: Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

Se poate si fara ulei de masline cu tarhon doar tarhonul din borcan facut de mama acasa? Cel cu sare? Noi in ardeal folosim tarhonul cu ciorba de cartofi cu afumaturi yummy o delicatesa! Va pup si super ideea il incerc si eu azi! Sper sa.primesc raspuns daca merge si cu unt si tarhon hihi
 

Ioana  acum 6 zile - 2 Mai 2017 16:12  

Re: Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

sigur ca se poate. poti mixa in robot untul cu tarhon din borcan pana tarhonul e foarte maruntit. faci astfel unt aromat pe care il poti pastra la frigider pana ai nevoie de el.

apoi cand faci piureul pui din acel unt aromat si ai grija sa nu mai pui sare, tarhonul fiind destul de sarat presupun.
 

Diana  acum 26 minute - 9 Mai 2017 11:41  

Re: Piure de cartofi cu ulei de masline si tarhon

Dap. Multumesc frumos! O zi frumoasa va doresc. ?
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus