Retete Culinare : e-Retete

 

Salata de paste cu legume

Categorii: Retete din Italia, Retete cu legume, Retete cu paste, Retete de post, Retete simple, Retete salate

 
Salata de paste cu legume. Imagini pas cu pas pentru salata de paste cu legume

Ca-n fiecare iarna vine momentul in care nu mai rezist cu mancarurile grele si trebuie sa introduc incet, incet cat mai multe legume in meniu.

Ingrediente pentru Salata de paste cu legume

150 gr paste scurte
6 rosii cherry (12 daca sunt foarte mici)
1 dovlecel
1 ardei gras (am folosit cate 1/3 ardei rosu, galben si verde)
4 frunze busuioc
3 catei usturoi
5 linguri ulei masline extravirgin
10 rasnite chili
sare

Portii: 2

Salata de paste cu legume - Preparare

  1. Intr-o tigaie larga se incalzeste uleiul. Se adauga usturoiul taiat felii si chili. Se prajeste la foc mic pana usturoiul se inmoaie.
  2. Se da focul la mare si se adauga rosiile taiate (in doua sau patru, dupa marime). Se prajesc rosiile timp de 3 minute, amestecand rar. Se scot pe o farfurie.
  3. Se adauga in tigaie dovlecelul taiat bastonase. Se prajeste, amestecand rar, timp de 3 minute. Se scot peste rosii.
  4. Se adauga in tigaie ardeiul taiat fasii. Se prajeste, amestecand rar, timp de 5 minute. Se scoate peste rosii si dovlecel. Se toarna peste legume tot uleiul care a ramas in tigaie.
  5. Peste legumele prajite se adauga busuiocul taiat fasii.
  6. Se fierb pastele in multa apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Se scurg de apa si se pun intr-un bol. Se toarna peste ele legumele prajite, impreuna cu tot sosul pe care l-au lasat in farfurie. Se adauga sare si se amesteca totul. Se lasa la racit complet.
  7. Se serveste la temperatura camerei, presarata cu parmezan ras daca doriti.

 
Click pe imagini pentru a mari

Legumele prajite
Legumele prajite
Salata se raceste
Salata se raceste

 

5 15

 

 

Retete similare 

Ravioles Paste cu sos de rosii
Ravioles Paste cu sos de rosii
Paste cu sos de rosii, bacon si ciuperci Paste cu sos pesto, pulpe si ciuperci la gratar
Paste cu sos de rosii, bacon si ciuperci Paste cu sos pesto, pulpe si ciuperci la gratar

Conecteaza-te cu contul tau de Facebook folosind link-ul din dreapta sus si fii prima persoana care incarca o fotografie cu "Salata de paste cu legume"

 

Comentarii

yo  acum un an 2 Februarie 2012 15:53  

Re: Salata de paste cu legume

Am si eu o intrebare, daca usturoiul ramane in tigaie nu se arde si da un gust amar?
 

Ioana  acum un an 2 Februarie 2012 15:55  

Re: Salata de paste cu legume

nu, cand pui rosiile, ele lasa suc si mai mult se inabusa decat se prajesc... o sa vezi ca se face un sosulet in tigaie. deci usturoiul nu se arde. apoi il scoti o data cu rosiile.
 

Darvenia Dumitrascu  acum un an 2 Februarie 2012 17:44  

Re: Salata de paste cu legume

TREBUIE PROBATA RETETA ASTA
 

yo  acum un an 3 Februarie 2012 13:28  

Re: Salata de paste cu legume

Multumesc
 

Carmen  acum un an 3 Februarie 2012 18:34  

Re: Salata de paste cu legume

foarte foarte bune !
macar o data la saptamana gatesc.
 

nela  acum un an 6 Februarie 2012 18:50  

Re: Salata de paste cu legume

dar mai bine nu pot praji toate odata?trebuie neaparat pe rand?
 

Ioana  acum un an 6 Februarie 2012 18:58  

Re: Salata de paste cu legume

rosiile lasa suc, daca le pui impreuna cu restul legumelor mai mult se vor inabusi decat praji. nu e rau, dar acum si asa legumele nu au gustul pe care-l au in sezon asa ca putina prajeala le mai intareste gustul. dovleceii cu ardeii au timpi diferiti de prajire asa ca i-am pus separat. eventual poti pune ardeii cu 2 minute inainte si apoi adaugi dovleceii, dar fara a inghesui legumele in tigaie.
 

nela  acum un an 6 Februarie 2012 19:01  

Re: Salata de paste cu legume

mersi.
 

alex  acum un an 22 Februarie 2012 01:54  

Re: Salata de paste cu legume

la sf se poate adauga boccacini mozzarela si e deliciu...si pesto ..si mai bune...si ar mai merge lanaga o portie mica de rocket salad cu parmesan.
 

deac.vasi  acum un an 14 Aprilie 2012 12:03  

Re: Salata de paste cu legume

 

Alexys  acum un an 19 Mai 2012 10:52  

Re: Salata de paste cu legume

Imi poti da un sfat?
Cum pot condimenta pastele fara sa adaug sare in apa , in care fierb?
Nu. nu am voie sare.
 

Ioana  acum un an 19 Mai 2012 11:40  

Re: Salata de paste cu legume

pastele le fierbi fara sare. ideea ar fi ca sosurile pe care le faci (tot fara sare) sa aduca gustul necesar, adica sa fie condimentate bine (cu piper, verdeturi multe - busuioc, tarhon, oregano, rozmarin, suc de lamaie, usturoi).
 

 

Adauga comentariu

 
nu va fi facut public


zambet
zambet
zambet
pofta
trist
greata

 

 

 

 

 

 

 

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon

 

 

 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email:

 

 

Constructii si amenajari interioare Cluj www.casamicon.ro
Noi am amenajat bucataria e-Retete!
Click aici ca sa vezi rezultatul

 

 
Visit Ioana's profile on Pinterest.
 

 

 
 

 

 

Ultimele Retete RSS

Ultimele Comentarii RSS