Retete Culinare Online

Ton la gratar

14 Iulie 2010

Categorii: Retete cu peste si fructe de mare, Retete pentru gratar, Retete rapide, Retete simple

Ton la gratar

Acum cateva zile am cinat in oras si eu am comandat doar un piept de pui la gratar cu o salata de varza. Cand a auzit, chelnerita a exclamat: "Si dumneavoastra sunteti la cura de slabire! Toata lumea e la cura acum." Motivul cred ca e unul foarte clar, toata lumea vrea sa arate bine in costumele de baie in concediile care urmeaza, asa ca eu va propun un ton la gratar cu o portie de salata verde alaturi.

Ingrediente

2 felii mari ton proaspat
1 portie chermoula
un strop de ulei pentru gratar

Preparare

Acoperiti feliile de ton cu marinata chermoula. Masati un pic sa fie bine acoperite. Lasati sa se marineze timp de 30 de minute.
Incingeti bine tigaia grill unsa cu un strop de ulei ca sa nu se lipeasca pestele. Dati focul la mic.
Scurgeti tonul de marinata. Prajiti-l cate 2 minute pe fiecare parte.

Votul tau:

(5 puncte / total voturi: 4)

Adauga cometariu |

Listeaza |

Trimite pe Yahoo Messenger

Comentarii

Re: Ton la gratar

mari acum 3 luni 14 Iulie 2010 13:42

De unde ai luat ton proaspat ? Nu am mancat asa ceva decat in Italia , n-am vazut niciodata la noi ( Baia Mare )?. Si mai ales care este pretul?

Re: Ton la gratar

Simona acum 3 luni 14 Iulie 2010 15:20

Cel mai bun peste pe care l-am mancat a fost un ton la gratar cu broccoli si cascaval, si inchipuie-ti ca treaba asta s-a intamplat in Ungaria!!!

Am cautat de multe ori si eu ton proaspat, dar n-am gasit. Tu ti l-ai adus din Grecia ?

Re: Ton la gratar

dana acum 3 luni 14 Iulie 2010 15:59

eu mai mereu am vazut ton proaspat in real..si file dar si intreg..

Re: Ton la gratar

Ioana acum 3 luni 14 Iulie 2010 18:28

in real, cora sau metro gasiti ton pe gheata, dar daca nu, in cel mai rau caz la metro gasiti si congelat.
simona, al meu nu e din creta, nici chiar asa sa vin cu pestele pe avion. oricum, e preparat inainte de concediu, incercam si eu sa intru in forma pentru plaja.

Re: Ton la gratar

alisons acum 3 luni 15 Iulie 2010 09:09

tonul imi place in fel si chip,de e proaspat e perfect...ca si al vostru!

Re: Ton la gratar

Diana acum 3 luni 15 Iulie 2010 19:57

Nu am incercat niciodata ton la gratar - am impresia ca va fi usor uscat, fara a fi suculent. Ma insel? Ador in schimb somonul la gratar, mi se pare cea mai gustoasa mancare.

Un sfat: nu unge niciodata tigaia cu ulei, e inutil - se arde, sfaraie, si pestele ramane uscat. Unge in schimb bucata de peste ori de carne - adauga de exemplu la marinata putin ulei.

Re: Ton la gratar

Ioana acum 3 luni 16 Iulie 2010 11:40

diana, ai dreptate, tonul devine uscat la gartar daca-l lasi prea mult. insa daca il prepari ca si vita la gratar, adica "in sange" sau macar mediu facut atunci este super bun. feliile mele au fost groase cam de 1 deget jumate si in cele doua minute pe parte au ramas in sange in centru si pe langa oase.
daca insa din greseala prepari tonul prea mult si devine uscat il poti salva servindu-l cu o salsa suculenta alaturi.

Re: Ton la gratar

Ioana acum 2 luni 20 Iulie 2010 07:13

Tonul trebuie evitat cat de mult posibil fiindca contine mercur indiferent daca provine de la crescatorie, mare sau ocean.

mergi sus ^

Adauga comentariu