Retete aluaturi

Pasca

2 Mai 2013

Pasca

Categorii: Retete aluaturi, Retete cu branza, Retete desert, Retete de Pasti, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete romanesti

 

Mai bine mai tarziu decat niciodata, nu-i asa? In sfarsit am preparat si eu o pasca care in viziunea mea arata astfel: aluat pufos de cozonac, frumos impletit, umplut cu o compozitie spumoasa de branza, aproape ca un sufleu, cu parfum dominant de vanilie.

Paine cu lapte

1 Mai 2013

Paine cu lapte

Categorii: Retete aluaturi, Retete de Pasti

 

Paine ireal de alba si pufoasa. Se mai numeste paine japoneza. Se poate coace si in forma de chec, insa acum, de Pasti, i-am dat forma de floare.

Cornuri cu carnati

1 Mai 2013

Cornuri cu carnati

Categorii: Retete aluaturi, Retete aperitive, Retete de Craciun, Retete de Pasti, Retete Sandwich

 

Cornurile cu carnati sunt impresionante pe orice masa de sarbatoare.

Coltunasi de post
5   9

4 Aprilie 2013

Coltunasi de post

Categorii: Retete aluaturi, Retete cu cartofi, Retete de mancaruri cu carne, Retete de post, Retete ieftine, Retete romanesti

 

Coltunasii de post sunt facuti dintr-un aluat simplu (doar faina si apa) si o umplutura pe baza de cartofi. I-am servit cu ceapa si ardei caliti si stropiti cu "smantana" vegana. Mmmm, foarte buni si satiosi, ideali pentru ziua de alergat, cand se "ard" multi carbohidrati.

Placinta cu carne

18 Martie 2013

Placinta cu carne

Categorii: Retete aluaturi, Retete aperitive, Retete de Pasti, Retete cu carne de vitel sau vita

 

O noua reteta cu foi de placinta facute in casa. Noutatile sunt umplutura si forma pe care i-am dat-o. Astfel, placinta mea cu carnea nu a fost doar gustoasa ci si impresionanta cand am scos-o din cuptor.

Pelmeni

12 Martie 2013

Pelmeni

Categorii: Retete aluaturi, Retete aperitive, Retete de mancaruri cu carne, Retete din Rusia

 

Pelmenii sunt coltunasi cu carne, traditionali din Rusia. Eu i-am descoperit acum vreo 2 ani in Rep. Moldova, unde ni s-au servit ca aperitiv cald, stropiti cu smantana si presarati cu marar. Nici nu va imaginati ce bine ne-au picat dupa lungul drum de la Cluj-Napoca la Chisinau.

Paine indiana stratificata

22 Februarie 2013

Paine indiana stratificata

Categorii: Retete aluaturi, Bucataria indiana, Retete de post, Retete ieftine

 

Parotta este o paine stratificata din sudul Indiei. Pentru mine reprezinta si cea mai buna paine indiana. Imi place mult cum se desface straturi, straturi si cat e de crocanta, fara sa fie insa tare. Este grozava!

Cozonac cu ciocolata

7 Noiembrie 2012

Cozonac cu ciocolata

Categorii: Retete aluaturi, Retete desert, Retete de Craciun, Retete de Pasti, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Cozonac bine crescut avem! Veniti la cozonac super pufos! Cozonac marmorat cu ciocolata! Cine doreste? Cine pofteste?

Paine cu coaja crocanta
5   1

5 Noiembrie 2012

Paine cu coaja crocanta

Categorii: Retete aluaturi, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Interiorul e moale, alb si pufos, iar exteriorul e crapat, extra-crocant, dand impresia de paine taraneasca coapta in cuptorul cu lemne a bunicii. Insa modul in care se obtine aceasta crusta, desi ingenios (folosindu-se de diferenta de crestere a doua tipuri de faina) este foarte usor de pus in practica.

Cornuri

2 Noiembrie 2012

Cornuri

Categorii: Retete aluaturi, Retete de Craciun, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Cornuri super pufoase cu o crusta subtire si crocanta. Bune simple, bune la sandwichuri, bune la tot si bune de tot.

Baghete umplute cu bacon si cascaval

11 Septembrie 2012

Baghete umplute cu bacon si cascaval

Categorii: Retete aluaturi, Retete aperitive, Retete din Franta

 

Barcute apetisante umplute cu smantana, bacon si cascaval.

Placinte motesti

3 Septembrie 2012

Placinte motesti

Categorii: Retete aluaturi, Retete cu branza, Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete romanesti

 

Placinte motesti ca la Cabana Motilor de la Marisel. Sunt umplute cu cas si servite cu smantana si dulceata de afine.

 

   1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7   

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Cele mai votate Retete aluaturi

  • Gogosele rapide
    nota: 5

      (440 voturi)  

  • Gogosi
    nota: 5

      (175 voturi)  

  • Covrigi (Pretzel)
    nota: 5

      (146 voturi)  

  • Cozonac cu nuca
    nota: 5

      (139 voturi)  

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus