Mancare de linte verde

Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete de post, Retete simple

 

Mancare de linte verde
Pinterest

Cel mai simplu mod de a gati lintea verde cu rezultate mai mult decat satisfacatoare. Ingredientele putine lasa gustul lintei sa "straluceasca". De aceea e important sa folositi linte verde-inchis. O gatesc des, la fel ca supa de linte verde. Aceste doua retete au devenit favorite cand mi-e pofta de linte verde.

Ingrediente
Mancare de linte verde

250 gr linteverde-inchis(Puy sau Eglouvia; sau linte neagra; sauorice linte care nu sesframa la fiert)
1 ceapa mica
1 lingura rasa pasta de rosii
1 foaie dafin
2 linguri ulei
sare, piper negru

Preparare
Mancare de linte verde

  1. Se spala lintea in cateva ape.
  2. Se caleste ceapatocata marunt in uleidoar pana se inmoaie un pic (cca 5 minute). Se adauga pasta de rosii si se.. mai caleste 2 minute, pana se caramelizeaza usor.
  3. Se adauga lintea scursa si 750 ml apa. Se aduce la fierbere. Se fierbe cu capac la foc mic pana e facuta (cca 30-40 minute). Catre final, cand bobul e moale, daca vedeti ca inca e multa apa pe linte luati capacul si lasati sa se scada. Tot atunci adaugati sare si piper negru.
  4. E buna simpla sau ca si garnitura la peste, pui, porc. In post se serveste cu paine prajita stropita cu ulei si presarata cu putin oregano sau cu lipie integrala.
 

Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 12)  

 

Tocanita de linte

11 Ianuarie 2010

Tocanita de linte

Dal de linte galbena

17 Februarie 2016

Dal de linte galbena

Supa de linte rosie

12 Februarie 2016

Supa de linte rosie

 

 

mihaela badea  acum o saptamana - 4 Martie 2017 13:00  

Re: Mancare de linte verde

mancare de linte,nu am facut...dar ciorba, da...imi place fffffffffffff mult...o sugestie...adaugati cativa catei de usturoi, zdrobiti, si putina menta, la final...gustul va fi deosebit...eu sunt diabetic, si am reteta, din retetarul specific, dar nu veti fi dezamagiti...success, si pofta buna...cu drag, Mihaela Badea
 

Blach mihai  acum 7 minute - 17 Martie 2017 14:12  

Re: Mancare de linte verde

Buna voi incerca si eu .
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus