Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete cu carne de pui, Retete simple
Puiul pe sticla este o solutie buna daca nu aveti grill la cuptor. Si chiar daca-l aveti eu zic ca tot e o varianta mai buna fiindca nu se face atata mizerie in cuptor 
Eu am preluat o idee de la americani si am inlocuit sticla obisnuita cu o doza de bere umpluta cu verdeturi. Iese minunat, veti vedea! Mai ales daca il impanati cu verdeturi si multe condimente!
Ingrediente
1 pui intreg pentru grill
cateva crengute rozmarin
cateva fire cimbru
2 fire patrunjel
2 foi dafin
1 doza bere
sare, piper, boia, turmenic
putin ulei
Preparare
- Doza de bere o taiati la capat cu desfacatorul de conserve. Goliti-o pe jumatate. Introduceti in bere rozmarin, cimbru, patrunjel si foile de dafin.
- Faceti un amestec de condimente din sare, piper, multa boia si putin turmenic. Puteti folosi si condimente gata preparate, cumparate... voi alegeti. Ungeti tot puiul cu putin ulei si apoi cu condimente inclusiv in interior si sub pielea de pe piept. Sub pielea de pe piept introduceti si cateva fire de cimbru si rozmarin.
- Puneti puiul pe doza de bere ca in poza de mai jos, va sta in echilibru fara probleme.
- In tava cuptorului puneti un strat de sare (sa absoarba grasimea care curge de pe pui si sa nu se arda) sau puneti pur si simplu hartie de copt. Asezati doza cu puiul pe ea si introduceti la cuptor (mie mi-a intrat pe nivelul cel mai de jos) la 180C in prima jumatate de ora si apoi la 200C pentru inca 1 ora (timpul depinde si de marimea puiului, al meu avea 1.3 kg). Puiul e facut cand il intepati cu furculita si curge doar suc clar.
- Il serviti cu ce garnitura doriti sau ca noi doar cu un pahar de vin.
Click pe imagini pentru a mari
|
|
| Pui cu bere, lamaie si rozmarin | Supa falsa de pui |
|
|
| Tocanita de pui cu bere | Pui in sos Emmentaler |
Comentarii
Ioana Cocian acum 3
ani 
12 August 2008 18:55
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
iese crocant daca-l faci asa, desi la interior e suculent de la aburii de bere... mai ales pulpele au fost deosebit de fragede. pieptul l-am mancat a doua zi rece si era aromat. si de la turmenic se face auriu!angela acum 3
ani 13 August 2008 13:53
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
merita incercat!dupa vacanta cu siguranta probam!Ioana Cocian acum 3
ani 13 August 2008 14:25
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
tu faci pui???
il faci cand pleaca Dani de acasa? glumesc desigur... dar nu te-am mai vazut demult pregatind ceva cu pui 
angela acum 3
ani 14 August 2008 12:40
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
pai il fac doar pt. copii...asta e cu mofturosi!anki acum 3
ani 14 August 2008 21:35
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
Sa iti dea Dumnezeu sanatate, ca mare minune ne-ai invatat! Puiul asta e pacatos de bun. Sotul meu si cu mine nu ne mai saturam...bun!bun! Multumim frumos
Ioana Cocian acum 3
ani 14 August 2008 22:27
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
sa va fie de bine!marinela barza acum 3
ani 29 August 2008 13:59
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
Super reteta.Mai vreau!O voi prezenta in emisiunea mea de la tv.locala.Pupici si mai astept!
Marinela.
Ioana Cocian acum 3
ani 29 August 2008 15:48
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
ma bucur ca retetele noastre te-au inspirat pentru emisiune sunt curioasa, fiindca nu o sa pot urmari emisiunile tale dat fiind ca sunt pe post local: gatesti retetele in emisiune?si multumim mult pentru aprecieri ne vom stradui sa venim si cu alte retete interesante!!!
lorena acum 3
ani 2 Septembrie 2008 13:45
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
ce buna a iesit am mancato cu pofta angela acum 3
ani 6 Septembrie 2008 11:01
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
acum probam si noi!angela acum 3
ani 6 Septembrie 2008 14:34
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
a avut succes!in acest mod pana si pieptul e fraged si bun!Ioana Cocian acum 3
ani 6 Septembrie 2008 16:07
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
ierburile bagate sub pielea de pe piept fac minunichiar ieri la Cora am vazut o coada enorma la raionul cu mancare gatita si am aflat ca asteptau sa se faca puii la rotisor si mi-am zis ca am noroc ca am descoperit noua metoda, nici nu se compara cu cel cumparat si e asa simplu si rapid de pregatit! trebuia sa le dau adresa siteului
angela acum 3
ani 7 Septembrie 2008 12:50
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
imagineaza-ti ca ieri seara pana si Dani a mancat 2 felii de piept!Ioana Cocian acum 3
ani 7 Septembrie 2008 15:08
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
asta e intradevar un compliment Ella acum 3
ani 8 Octombrie 2008 00:02
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
am facut si eu!!! bun, bun de tot!!!multumesc pt reteta!!!!!
Ioana Cocian acum 3
ani 8 Octombrie 2008 10:38
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
cu mare placere, ma bucur ca ti-a placut angela acum 3
ani 13 Octombrie 2008 07:50
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
ieri am facut din nou acest pui ,am avut vizitatori 3 vecine ca vroiau sa invete acest mod de a prepara puiul,toate trei au ramas uimite de semplicitatea cu care se face si mai ales de ingeniozitatea de a-l pune pe sticla(doza) mai lipsea un pic si se autoinvitau la pranz .ieri in curte la mine acest pui era subiect principal de discutii,asa ca doi dintre soti au urcat sa vada si ei ,pacat ca am putut sa le arat doar poza pe PC Ioana Cocian acum 3
ani 13 Octombrie 2008 10:17
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
ah ce dragut, puiul meu e vedeta-n Milano!!!!se vede ca ai un fan club acolo de vin toti la lectii de gatit!
angela acum 3
ani 13 Octombrie 2008 15:12
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
sa stii ca multe vin la mine sa gatim impreuna ! am facut impreuna cu vecinele ,bezea,tortul Saint Honore incet incet facem ore de gatit!maria acum 3
ani 14 Octombrie 2008 10:10
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
si nu explodeaza doza?Ioana Cocian acum 3
ani 14 Octombrie 2008 10:30
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
nu, doza o desfaci inainte, versi jumatate din continut si apoi pui puiul pe ea, deci nu are cum sa explodezemaria acum 3
ani 14 Octombrie 2008 12:37
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
angela tu l-ai pus pe sticla?sau am inteles eu gresit?angela acum 3
ani 14 Octombrie 2008 15:38
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
eu l-am pus pe sticla de bere si nu au fost probleme ,important e sa nu urci temperatura la cuptor peste 230 C ,te asigur ca e foarte bun si mai ales e simplu de facut .anca acum 3
ani 6 Decembrie 2008 20:38
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
Am facut si eu puiul dar inca nu l-am gustat. Vreau sa va spun ca pe final puiul meu s-a "imbatat" , chiar cand sa-l scot de la cuptor, s-a rasturnat si a curs berea din doza in tava , dar am fost pe faza si l-am ajutat sa se ridice Ioana Cocian acum 3
ani 6 Decembrie 2008 20:41
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
mancati-l repede pana nu se face prastie de la atata bere astept sa-mi scrii si dupa ce-l gustatieu am facut azi aripioare!
dananiko acum 3
ani 14 Ianuarie 2009 23:30
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
daca as pune puiul pe o sticla normala si cu vin in ea nu merge? nu ar iesi puiul mai gustos???voi ce ziceti?Ioana Cocian acum 3
ani 15 Ianuarie 2009 09:45
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
se poate normal, va iesi gustos, foloseste o sticla de bere din cea de jumatate de litru, o umpli pe jumatate cu vin alb sec si mai adaugi putina apa si apoi procedezi la fel.ideea e ca berea e mai ieftina decat vinul de aceea se foloseste mai des, la sfarsit trebuie sa arunci lichidul din sticla si parca de vin mi-ar fi mila...
angela acum 3
ani 5 Februarie 2009 18:42
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
scriu din partea lui Maria ( a ramas fara computer) -am pregatit acest pui si ne-a placut foarte mult ,am sa-l pregatesc mereu de acum incolo deoarece e simplu de facut si se mananca tot!de multe ori am cumparat pui pregatit la rotisor e bun dar asta il intrece deoarece nu e asa uscata canea.Multumesc!sper sa revin in curand!Mihaela acum 2
ani 8 Aprilie 2009 16:37
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
ciao,ioana.azi am facut reteta ta pt pranz,a iesit super!mersi pt retetele postate.sotul meu,ioni,a tinut sa te felicit pt reteta si din partea lui.PASTE FERICIT! Ioana Cocian acum 2
ani 8 Aprilie 2009 17:01
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
va multumesc amandurora daca va place carnea de pui, data viitoare poti incerca si aceasta reteta, are si garnitura inclusa [link]Paste fericit si voua!
Darvenia Dumitrascu acum 2
ani 22 Mai 2009 16:25
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
am sa incerc si eu cu doza de bere eu il fac pe sticla de bere in care pun vin si apa, dar cum spui tu berea este mai ieftina ,eu il pun in tava de la cuptor in care pun apa pt a nu se arde grasimea si din cand in cand il stropesc cu vin pus intr-o sticla cu psps gigel acum 2
ani 29 Iunie 2009 10:46
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
Doza de bere in contact cu caldura din cuptor emana aluminiu care e foarte toxicNell C acum 2
ani 18 Octombrie 2009 16:40
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
Buna Ioana! Am primit un 8+ pentru dejunul de azi! Trebuie sa am grija cu cuptorul asta al meu...Calugaru Mircea acum 2
ani 31 Octombrie 2009 17:53
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
Aluminiu este bun la gust da putin cam toxic , mai bine folositi o cana ori un pahar mai mareBianca acum 2
ani 30 Noiembrie 2009 18:21
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
Am incercat si eu reteta si mi-a iesit super. Este o reteta excelenta si foarte gustoasa. Multumesc mult !elyn acum 2
ani 17 Decembrie 2009 15:09
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
am incercat si eu..a fost foarte bun. azi as vrea sa fac din nou dar nu stiu ce sa fac cu doza..imi e teama ca la caldura degaja substante nocive. ce imi recomandati?Ioana Cocian acum 2
ani 17 Decembrie 2009 15:15
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
foloseste o sticla de bere clasica, de sticla pe care o golosesti pe jumatate si in rest respecti indicatiileGalina acum 2
ani 26 Decembrie 2009 16:23
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
O reteta grozava. Mi-am impresionat familia!!!tunde acum un an 6 Martie 2010 15:02
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
Ma gandesc sa fac si eu reteta asta pentru ca am un pui mai micut,dar problema e ca nu am rozmarin si cimbru adica verde doar uscat macinat.Crezi Ioana ca merge si asa?Eu incerc sa vedem cum o sa fie pupici.monika acum un an 14 Martie 2010 14:25
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
a iesit delicios puiul, e bun si dupa ce e rece , nu mai am cuvinte , mai ales ca noi suntem amatori mari de pui in orice fel preparat.am vazut si reteta de pui la cuptor , trebuie sa vad cum iese si aacela, dar pe mine puiul acesta ma convins si sigur o sa l mai repet
catalina acum un an 18 Iunie 2010 16:18
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
e la cuptor puiul.abia astept sa mananc
marian acum un an 15 Iulie 2010 22:34
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
pare destul de bun. chiar o sa incerc. nu sunt eu prea mare bucatar dar cred ca la fel de bine ar merge un vin alb in loc de bere Corina acum un an 1 Decembrie 2010 15:05
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
Tocmai am pus puiul la cuptor...abia astept sa fie gata ca deja mi-e pofta! Multumesc de reteta, o sa revin cu impresii! Itzu67 acum un an 5 Ianuarie 2011 20:13
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
Frumos! O sa incerc si euluci acum un an 19 Ianuarie 2011 13:59
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
foarte bun puiul , incantataandreea acum 10 luni 3 Aprilie 2011 14:17
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
foarte bun puiu mi-a placut mult ,si sotului la fel .sa mai faci retete asa bunegeorgiana acum 9 luni 11 Mai 2011 18:49
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
este la cuptor....l-am bagat de-abia de un sfert de ora si deja miroase delicios...felicitari pt site,desi ma inspir de ceva timp din ideile tale,este pt prima data cand iti scriu...voiam doar sa iti spun...FELICITARIIoana Cocian acum 9 luni 11 Mai 2011 19:26
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
merci! sa savurezi cu placere puiul!Lucca acum 8 luni 3 Iunie 2011 15:24
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
Draga, vreau sa-ti spun ca dupa ce am degustat eu si prietenul meu din puiul gatit dupa metoda ta, a urmat o noapte nebuna!!! Daca apare vreun bebe, o sa-i povestesc cum a aparut din cauza unui pui imbatat la cuptor a la Ioana. Merci!Loredana Ile acum 2 luni 20 Decembrie 2011 15:18
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
daca il pregatesc ca pt reteta de pui la cuptor cu sare inainte cu 2 zile are ceva adica sa combin cele 2 retete?si inca o intrebare la grill pun cuptorul?
sau doar coacere?
multumesc pt raspuns
sarbatori fericite tie si familiei tale si la anul retete noi si bune pentru noi
Adauga comentariu
Vrei sa primesti cele mai noi retete prin email?
angela acum 3 ani
12 August 2008 15:06
Re: Pui pe sticla (doza de bere) cu ierburi aromate
pare crocant!faina ideea cu doza in loc de sticla!