Draga Ioana,
Cum as putea afla daca cineva are o reteta de tort cu visine?
Multumesc frumos
Cum as putea afla daca cineva are o reteta de tort cu visine?
Multumesc frumos
Visine in sirop pentru iarna
Retete cu fructe Retete de Muraturi si Conserve
Visinele mele "imbatate" sunt la borcan. Le folosesc pentru clatite, langa piureul de castane, langa felii de chec si acum am adaugat si o reteta noua de tort cu visine, care asteapta cumintel sa fie incercat.
Ingrediente
Varianta 1
1 kg visine
300 gr zahar
2 pliculete zahar vanilat
40 ml rom
40 ml bourbon (brandy, coniac)
Portii: 2 borcane de 370 ml
Varianta 2
3 kg visine
1 kg zahar
4 aspirine
Portii: 6 borcane de 370 ml
Cum se prepara visine in sirop pentru iarna
- Pentru ambele variante se incepe prin a spala visinele. Se curata apoi de samburi.
- Se acopera cu zahar si se lasa sa stea la temperatura camerei peste noapte. Amestecati de 2-3 ori in ele pentru a se topi zaharul mai usor. A doua zi veti vedea ca visinele sunt acoperite de propriul suc.
- Cand zaharul este topit complet aveti cele doua optiuni: fie adaugati romul, bourbonul si amestecati bine, fie sfaramati aspirinele si le adaugati in sirop amestecand bine.
- Se spala borcanele si se dezinfecteaza tinandu-le in cuptor la 200C pentru 15 minute. Dupa ce se racoresc se umplu cu visine peste care se toarna sirop cat sa le acopere si se infileteaza bine.
- Se pastreaza in camara racoroasa. Ideal, se deschid dupa cel putin o luna, pentru a avea timp sa se dezvolte gustul.
Comentarii (33)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
Exact asta mi-a iesit. O visinata.
Buna, Ioana ! Am pus si eu visine in sirop cu alcool, iar acum , intamplator am observat ca s-au bombat capacele, semn ca este presiune in borcane. Nu stiu ce sa fac. Ai vreo idee ?
chiar nu-mi dau seama ce ar trebui sa faci... dupa cum ai descris pare ca au fermentat fructele, iar mie nu mi s-a intamplat asa ceva ca sa-ti spun cum trebuie procedat in continuare. si eu fac varianta cu alcool, doar mama face cu aspirina. daca banuiala mea e corecta, cred ca ti-a iesi un fel de visinata...
am si eu o intrebare lasam si siropul care se formeaza in cele 24 de ore in care tinem visinele la rece? sau il aruncam? cand le punem cu alcool ma refer 😊...nu am mai facut niciodata si nici nu ma prea pricep
...o seara buna
...o seara buna
se pastreaza siropul
Multumesc,
Esti tare draguta. Eu cautam ca disperata.
Am sa astept pana o sa postezi un tort delicious.
Multumesc frumos.
Esti tare draguta. Eu cautam ca disperata.
Am sa astept pana o sa postezi un tort delicious.
Multumesc frumos.
Draga Ioana,
Eu nu gasesc reteta de tort cu visine.
In ce categorie se afla?
Multumesc frumos.
Eu nu gasesc reteta de tort cu visine.
In ce categorie se afla?
Multumesc frumos.
olga, nu am facut tortul 😋 tare greu mi se leaga torturile de mana...
si eu sterilizez cam tot dar ma gandeam sa nu stric aromele ....dar multumesc pt siguranta le sterilizez
eugenia, te refereai la sterilizare dupa ce ai umplut borcanele? nu, nu mai fac asta, doar le sterilizez la cuptor inainte. scuze, am inteles gresit.
dar am uitat sa intreb daca nu sterilizam deloc borcanele dupa umplere...multumesc anticipat pe raspuns
teroretic din cauza ca visinele sunt acide, contine zahar si destul de mult alcool, n-ar trebui sa se intample nimic, dar eu sterilizez borcanele orice pun in ele pentru timp mai indelungat... sunt mai linistita asa.
Multumesc Ioana pentru reteta.Esti o adevarata gospodina
ufff...m-ati convins...trebuie s-o incerc si pe asta cu alcool,cu aspirina am facut e buna varianta dar cred ca romul cu visine e...fff bun
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici